계란말이 물같은건 소금 들어가서 그런거임. 다른 댓처럼 육수든 물이든 우유든 뭔가 첨가된 가능성도 있겠지만 기본적으로 소금만 들어가도 물처럼 퍼짐. 글고 진짜 계란에 물 섞어서 만들어봤으면 물란말이라는 말 자체가 말이 안됨. 물이 많이 들어가면 스크램블되거나 구울때 물이 엄청 나옴. 저건 걍 일반적인 계란말이할 때 비율이랑 다를게 없음,.
가격이 심하게 비싼가?:NO 게란말이 섭취를 통해서 건강에 이상이 생기는가?:NO 계란말이에 물이 심하게 많이 들어갔는가?:NO 계란말이를 만들고 상에 올리는데 시간이 짧은가?:YES 맛있는가?:YES 문제될거 하나 없는데 그냥 선동이고 넘겨짚어서 저 사단 났는데 그런데도 꾸준하게 장사하신 사장님 존경스럽습니다.
@@clickandinmychannal 아니 난 이딴 댓글 보면 여기가 무슨 뷔페마냥 반찬을 5가지 이상이라도 주는것 처럼 보이네 ㅋㅋ 어묵볶음에 김치 무한리필가지고 반찬 무한리필로 가성비를 칠 수있는거야? ㅋㅋ 보통 저기 가면 계란말이 하나에 김치찌개 하나 밥 먹고 오면 한 만육천원 나오는데 옆동네 된장찌게에 5가지 반찬에 삼겹살 무한리필로 주는 엉터리 생고기가 만2천원이다 그리고 니들 논리로 리뷰하는건 자기 돈 쓰고온 유튜버 마음이지 니들이 뭐라할 자격이 있냐?
뭘 모르는 사람들이 저렇게 욕함... 1. 계란말이에 물을 넣든 말든 그건 각 요리점마다 특징임 딱히 물란말이라고 할 것도 아님. 2. 계란에 물 많이 타도 익음. 계란찜도 계란보다 물이 많이 들어가서 촉촉하게 만들어 먹음. 3. 일본식 오므라이스 만드는 영상 봐보셈.. 저만큼 묽음... 계란 알끈 없이 많이 풀어져서 그럼.. 4. 계란말이 물 많이 넣으면 잘 안 말린다는데 그런 당연한 소리를 함... 물 많이 넣어도 실력 있으면 잘 말 수 있음.. 실력 부족임... 5. 저 집은 가격이 싼 음식도 많고 숙늉, 밥 등등 다 무한이여서 그거에 맞춰서 가격 비슷하게 맞추는 거임..;; 안그러면 적자나니까... 비싸다고 뭐라 할 거면 싼 음식 먹어라 세상에 계란말이도 안 해보고 욕하는데 욕할꺼면 상식적으로 경험담으로 욕해봐라
계란말이에 물을 타면 중간에 찢어집니다 계란 원가가 100~200 원 꼴인데 물을 타서 힘들게 부치지는 않을것 같은데요? 직접들 계란에 물을 넣고 해보십시요 그리고 무를 탔다면 부드러우라고 탔을것이고 물 없이 망에 거르면 저렇게 부드럽기도 하잖습니까? 그거 같은데요...
요리 도 모르는것들이 속고싶지 않은 맘만 있어서... 불량품 첨가 없이 맛이 있으면 되지... 물을 넣었을때맛과 계란만으로 했을때 맛이 다르지... 그리고 물만 넣겠냐.. 예를 들어 멸치든 더 감칠맛 나게할 정성들여 우린 육수가 들어갔을수도 있고... 맛있으면 어떻게 만드는거냐 물으면 되고 맛없으면 그냥 안가면 되는것을...
물란 어쩌고 하는 사람들 계란요리 몇 번이나 해 봐쓰까? 라는 생각이 퐉 뜨네. 계란 풀어 간하면 색깔 저래. 시간 지나면 층 분리된 듯 더 그렇지. 그래서 대용량으로 할 때면 뜰 때마다 저어줘야 돼. 글고 난 귀찮아서 안넣는 편이지만 요리책보면 육수나 물 우유 넣으라고 되어 있던데 넣는 거 불법임?
내가 이거 영상 올라온 초반부터 여러번 봐서 아는데 처음엔 누군가가 장난처럼 물란말이 드립을 쳤는데 조금씩 진심으로 반응하다가 한두명이 ㄹㅇ 비난하니까 다들 우르르 비난했고 그 와중에 별 생각없는 사람들이 재밌는 드립 칠 마음으로 참전하면서 비난 댓글이 확 불어남. 초반에 좋았던 댓글은 밑에 깔려서 안보임.
애초에 가장큰 문제는 물이 들어간게 아니라 고가인데 물이들어간거임 원래 계란은 아무리 잘 풀어도 원래 알이다보니 서로 붙으려는 약간 전분기같은 느낌이있고 소금넣으면 그렇다하는데 그래도 순 달걀이면 저렇지않음 익는거는 업소 불판이라 그렇다해도 저건 누가봐도 물이 많이들어감 사실 본인이 얼마받아먹든 문제없고 가격 알려주고파는거지만 그리 법적으로만 해도 생각하면 얼마전 뉴스에 논란된 5만원 약파는 약국도 문제될게없음 다만 도덕적 윤리적으로는 손님한테 우리 달걀말이 물들어가는데도 비싸요하는 것도 아니고 그과정에서 손님은 배신감 느낄 수도 있음
계란찜에도 물 들어가는 거 알면 기절할 사람들이네ㅋㅋㅋㅋ
(계란말이에 물 들어간다고 심하게 뭐라하는 사람들 비꼰 말입니다.)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거의 반이 물인데ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소다도 넣음 ㅋㅋ
물 들어가요...????
철분ㅇㅈㄹㅋㅋㅋㅋ 라면먹을때 양은냄비에 끓여서 허천나게 먹으면서 철분드립ㅋㅋㅋ
양은냄비는 알루미늄..
많이 먹어라
철분은 ㄹㅇ 개웃기네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@helloguys9153 양은이 누가 알루미늄이래요... 구리랑 아연같은거 섞인 합금이에요 ㅋㅋㅋㅋ
@@슈퍼스타-o7d 양은은 합금 맞는데 양은냄빈 알루미늄 맞아요
계란말이 물같은건 소금 들어가서 그런거임. 다른 댓처럼 육수든 물이든 우유든 뭔가 첨가된 가능성도 있겠지만 기본적으로 소금만 들어가도 물처럼 퍼짐. 글고 진짜 계란에 물 섞어서 만들어봤으면 물란말이라는 말 자체가 말이 안됨. 물이 많이 들어가면 스크램블되거나 구울때 물이 엄청 나옴. 저건 걍 일반적인 계란말이할 때 비율이랑 다를게 없음,.
삼투압현상
주방알바해보고 댓글달아라 개소리하지말고
이거 ㄹㅇ임 계란말이할때 꼭 물이랑 우유 넣어먹는데 물 많이넣으면 엄청 흥건하게 물 나오거나 저렇게 안말림
이댓 ㄹㅇ
뭔 소금이야 ㅅㅂ 저거 안에 다시물 좀 섞으면 딱 저 비율이랑 농도 나와
정작 저기 가는 손님들은 만족하면서 맛있게 먹는데 유튜브 불편충들만 ㅈㄹ한다는 전설의 물란말이네
원래 쉬워보이게 하는 사람이 진짜 잘하는 사람이다.ㅎㄷㄷ
@@김김성-k9u 그럼 니가 해보던가ㅋㅋ
@@김김성-k9u 이런댓글 올려 싸우게 해서 죄송합니다. 저는 요리는 잘 못해서 이런것들도 신기해 보이는 마음에 이런 댓글을 올리게 되었습니다. 싸우지 말아 주세요.
@@HYALEU666 잘못한 사람은 당신이 아닌데 어째서 사과를
@@김김성-k9u 라고 방구석 백수가 말했다
@@김김성-k9u 님 집엔 저런 철판이 있긴함? 해보 하셨어?
계란말이 할때 계란만 하면 뻑뻑합니다 물이나 우유를 섞어줘야 부드러워요..
순두부넣으면 퍽퍽함이 1도없어유 ㅎㅎ
그런데 너무 물만 말아주시는거 같아요ㅋㅋ
물을 넣지않더라도 풀어둔 계란에 소금간 해놓고 좀만 놔두면 저렇게 물처럼 변해요ㅎㅎ
계란말이 할때 물넣으면 잘 안말아지던데요. 제가 기술이 부족한가봐요
ㅇㅈ 우유넣으면 좀 더 고소 부드러워서 꼭 넣음 우유 없으면 물
아니 애초에 계란말이에 물이나 우유 넣어 집에서도 만듬 일부러 촉촉하게 만들려고. 물 넣어 만드는게 이상한게 아님
@@안녕-v4g1n 만듦이 맞음
@@안녕-v4g1n 만들(다) + 명사형 전성어미 ㅁ
@@안녕-v4g1n 들다가 왜 괄호야 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고졸수준도 안 되면 아는 척 하지 마셔요
@@qywpeuroti 만듦은 만들다의 명사형이고 위 문맥은 만들다의 준말의 비표준어라 의미가 다름
@@갓민재-b8q그럼 위엔 만듬이 맞아요?
계란말이 다른데가도 만이천원정도 하던데 8천원에 반찬 누룽지 리필이면 양심적인거에요 계란에 물이나 우유 안넣으면 너무 뻑뻑한것도 잇어요 ..
@@holic2me 제가 단 답글은 그런의미가 아닌데 밑에 8천원댓글 다신분들한테도 똑같이 해보세요
계란말이 도대체 어디가 만이천원을 함..?
진짜 대단한 새키네 저기가 분위기 좋은 술집이면
이해하는데 국밥집에 계란말이가 만원인데
저걸 먹겠냐고 ㅋㅋ
@@politani 읭? 이건 또 뭔소리지?
@@lsh6680 그런 술집 말한거것지 ㅋㅋㅋㅋ 분위기 있는 술집아니여도 1.2~1.5하는곳이 많으니까 ㅋㅋㅋ 보통 한식집 가면 계란말이만 5~8천원 왔다갔다하고 ㅋ
@@lsh6680 저기 국밥집 아닌데?
출퇴근 하면서 맨날 지나가다가 얼마 전에 직장동료분들과 식사했었는데, 맛있고 속도 편안했습니다. 칭찬을 하기 위해 애쓰는 편인데, 여기는 그냥 칭찬이 나오네요.^^
저도 먹어봤는데 확실히 좀 음식들이 자극적이지 않고 삼삼했어요 계란말이도 그런데 개인적으로 찌개는 국물 자박자박한 짜글이 같은 찌개를 좋아해서 자주 가고 싶은 식당은 아니네요
계란 5개당
2~3테이블 스푼 정도의 청주나 물을 넣으면
계란말이가 몰캉부드러워져요.
물 넣어도 이상한게 아님.
계란말이엔 물이 조금은 들어가야 더 푸딩같고 부드럽게 맛있는데...
요리쫌 아는사람들은 다 알지
그건 말 그대로 조금.... 물란말이는 조금이 아니니깐요. 요리 좀 해본 사람은 묽은정도만 봐도 답 나오죠^^
뭐 시벌 조또 아는거처럼 적어놨어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@ohyes0911 근대 영상에 나온건 물리 많이 들어간거 같진 읺는데요?
@@ohyes0911 요리 좀 해보시고 댓글 달았으면 좋겠네요... 묽은정도도 모르시고 그런 답글이나 다시고 ㅋㅋ;;
물 안넣어도 설탕을 넣으면 부드러워짐
소금을 넣으면 단단해지고요.
사람들 진짜 태세변환 개쩐다.. 여론이 이렇게 확확바뀌네
빅페이스님 영상이 영향이 컸다고 봅니다
ㄹㅇ ㅋㅋ
종특임
철분드립치던 역겨운 위생충들은 평생 먼지마시고 살면서 그거 알면 기겁할듯 ㅋㅋㅋ
이거 ~~~인데 이걸 모르네
난 알고 있던척
물, 우유, 육수 등등 계란말이에 넣어서 부드러워지라고 일식레시피에 꼭있습니다.
실제 제가 일하는 일식집 계란말이에 물 살짝 쯔유? 이렇게 좀 들어가더라구요
물 이야기가 왜 나오는지 이해가.... 물이 계란 사이사이에 들어가고 전부다 증발하면서 포슬포슬 부드러워 지는건데.... 물이 고체로 변해서 같이 말리는줄 아는건가.... 오히려 수분기가 많은데 저렇게 잘 말아 올리는 것이 기술....
새우젖 안짤정도로 조금 넣어주면 저리됨
여기 진짜 맛집이에요 서초동 살면 한번쯤은 가보는..
인정
주 1회는 꼭 가는 집입니다 ㅋㅋ
근데 김찌가 요새 탁해졋다고 해야되나요?
예전 감칠맛 김치국같은 담백한 맛이 안나요 ㅜ
일단 제일 비싼건 부모님이 해주시는 계란말이임
넣어달라는거 다 넣어주심 잘게썰은 파 당근
가끔은 치즈도 넣고 청양고추 넣을때도 있고
부모님 사랑합니다
느그부모님한테 말하면될것을 왜 여기서 그럼?
그냥 감성추가해서 따봉받아보고싶은거 같긴한데 오글거리긴해요 솔직히..
답글다는 새끼들 낭만이 없네
@@uudiiiq 통구이새끼였노 ㄷㄷ
따봉충 역겹네
계란말이할 때 물이나 육수, 또는 우유를 넣어주면 부드러워서 맛있어요. 다만 우유는 비싸기도 하고 약간 느끼하거나 할 수도 있을 뿐더러 유제품 못 먹는 사람들이 있을 수도 있어서 사용하기 편하기도 한 물을 많이 사용합니다.
맛있는데 사람들이 ㅈㄹ하는 이유가 뭘까요 흠..
@@vbig5041 영상으로만보니 쉬워보이니까
정작 까는애들 요리전적까보면 제일잘하는게 컵라면일꺼임ㅋㅋ
@@vbig5041 원래 유튜브가 세계적 쓰레기통이라 그럼 ㅋㅋㅋ
일본식 계란말이에도 가쓰오부시등 우린 육수가 조미 되는데 물이 적당량 들어가야 부드러운 계란말이가 됩니다
ㅋ
@@Toong_man 다시마끼고 나발이고 ㄹㅇ요리한번안해본놈인가ㅋㅋㅋ
@@사탕-s8t 말투보니 교육을 못받으신분인가...ㅎ
@@Toong_man 우리나라에서도 계란말이나 계란찜을 할때 풀어놓은 계란에 물을 좀 넣고 한답니다 그렇게 하면 계란말이가 더 부드러워 지거든요 (태클은 감사히 받겠습니다)
@@Toong_man 아무 댓글 들어가서 시비터능거 보면 그쪽도..ㅋㅋ
"책 한 권 읽은 놈들이 가장 무서운법이다"
한권만 아님?
@@마르키사 ㅋㅋㅋㅋㅋ 멸치맛사탕이 책 한권만 읽은 본인
보이지 않는 적이 가장 무서운법
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수정됨
최초 댓글 뭐였음?ㅋㅋ
여기 어딘가요? 계란말이 보들보들 맛나보여요~^^ ♡ 반찬이랑 누룽지도 무한리필이라고하니 끌리네용
장꼬방 김치찌개입니다 물란물란 하는데 덩어리 엄청 크고 맛있습니다
계란말이에 물 들어간다고 난리
카스테라에 식용유 들어간다고 난리...
물도 조금넣어야 더 부드럽고 맛있어요~^^
ㅋㅋㅋㅋ
맞아요. 계란말이 해보면 알쥬~
암요~물 꼭 넣어야죠~ 그래야 쵹쵹하고 부드러움~
아 물을좀넣어야 맛있구나~
한번도물넣고 한적없는데
@@베르사체-l5d 그럼 좀 넣어보세요~
더 맛있을거예요
진짜 별걸 다 불편해하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ앞에있으면 술안주에 허겁지겁 처 먹을꺼면서 역겨워
+WIND님ㅋㅋㅋㅋ제가 발작버튼 제대로 눌렀나봄ㅋㅋㅋㅋㅋ내가졌다 아휴 보니까 이게시물에서 아무한테나 시비조로 답글달고있네 ㅋㅋ안타까워라....
역겨운건 좀 ㅋㅋ
@@llIlllIIlllllIil 역겹죠 ㅋㅋ 여기댓글은 순한맛이지 쇼츠돌리다보면 진짜 현생을 거꾸로매달고사는거 같은 애들 천지임
우웩
우웩
저렇게 홍보하는건데 그것도 모르고 낚인거봐 멍청한게 누가누굴 욕해ㅋㅋ
남이 하는 일이 쉬워 보이면 그건 그 사람이 좆고수이기 때문이다.
ㄹㅇ 오믈렛장인들보면 확느껴짐
저건 진짜 타이밍.잘잡으시는거지 ㅋㅋ
좆은 빼도 되잔아
저건실제로쉽긴함.
원래 세상에서 가장힘들고 어려운일은...
자기가 하는일.
물이 저정도 얇은 두께에서는 당연히 다 증발해버리지…
순간적으로 계란 필때 수증기 엄청나오는데 그게 물 날아가는거임..
고로 최종 결과물엔 물이 거의 안남아있음
소금들어가면 원래 계란보다 묽어짐 그래야 모양잡기도 쉽고 저렇게 얇게 쭉 펼수 잇음
소금안넣고 그냥 풀면 덩어리가 잘 안풀어지고 얇게 안펴짐 계란에 소금넣고 풀어서 몇분?냅둬보면 알수잇음
저집 맛있는뎅.. 밥이랑 반찬도 무한리필에 완전 혜자임..
혜자정도는 아님ㅋㅋ 한식뷔페가시면 기절하시것네;;ㅋㅋ
혜자는 아닌데? ㅋㅋㅋ
강남 감안하면 가격 괜찮은건 맞음 ㅇㅇ
@@rikb1278 서민들 기준이 아니라 중산층 기준으로 혜자라는걸 명심해주세요
창렬이임
계란에 물 넣고 하는게 나쁜건가요? 전 집에서도 물 푸는뎅..
나쁜건 아닌데 보통 안넣는게 정석 찜일때 넣음
@@김양호-n3h 달걀말이 할 때 물 약간 넣는게 정석. 그래야 부드러워요. 울엄마한테서 배움.
달걀지단 만들 땐 안넣음
만이천원 만오천원 뭐 다 상관없어... 니미럴 쏘주 5~6천원인 세상인데 뭐...
우리 동네 2~3천원 ㅋ
술집 계란말이, 마른 안주 기본 2만원 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소주는 마트나 편의점에서 사서 쳐먹으면 되지 굳이 가게 들어가서 5~6천원 주고 사는게 호구새낀거지 당장 CU들어가면 1,700원에 파는데
@@mayak-aru 우리 게이는 친구없어서 집에서 혼술만 하나보네
@@최용민-f7x 술사다가 자취방에서 친구랑 마시는뎅?
가격이 심하게 비싼가?:NO
게란말이 섭취를 통해서 건강에 이상이 생기는가?:NO
계란말이에 물이 심하게 많이 들어갔는가?:NO
계란말이를 만들고 상에 올리는데 시간이 짧은가?:YES
맛있는가?:YES
문제될거 하나 없는데 그냥 선동이고 넘겨짚어서 저 사단 났는데 그런데도 꾸준하게 장사하신 사장님 존경스럽습니다.
물을 심하게 넣든 말든 완성품만 제대로 니오면 상관없는거 아닌가?ㅋㅋㅋㅋ
근데 가격은 심하게 비쌌던걸로 기억함 그래서 욕먹었을듯
@@별보러갈래-r8h 8000원이라네요~
@@Kop-z4h 고급 음식점은 한번을 안가봤겠노 ㅋㅋ
주위에서 까든지 말든지 지가 꾸준히 장사 안했으면 어쩔건데ㅋㅋ존경 ㅇㅈㄹ
계란말이에 물 약간 넣으면 더 부드럽고 맛있어요 저도 집에서 그렇게 만드는데
저기 계란말이만 주문해도 밥 누룽지에 반찬까지 무한이라 8천원에 싼건 아니여도 욕먹을정돈 아니라고봄
뭐야 그럼 괜찮네
평타친데 그럼? 괜찮네
거기다가 위치가 ㅋㅋ 남부터미널이였나
서초구임
위치감안하면 개혜자네
김치찌개집에서
누가 계란말이만 시켜먹냐
와.. 아직도 이게 이슈라니.. 계란말이.계란찜에 수분이 들어가몈 부드럽고 안들어가면 뻑뻑해요 조리법의.차이지 이걸.. 아직도 ㅋㅋ
요즘시대에...계란말이 만드는법 검색만해도 다 나와있는데 안들어가요 라니...
아니꼽게 딜넣고 "아닌가요??" ㅋㅋㄹㅃㅃ
그래서 니 저거 만원주고 쳐먹을거냐고
저거 단품하나에 만원인데
@@lsh6680 10000원에 밥 리필에 반찬 리필에 저 계란말이면 한두번은 먹으러갈법한데요,,?
@@clickandinmychannal 아니 난 이딴 댓글 보면
여기가 무슨 뷔페마냥 반찬을 5가지 이상이라도 주는것 처럼 보이네 ㅋㅋ 어묵볶음에 김치 무한리필가지고 반찬 무한리필로 가성비를 칠 수있는거야? ㅋㅋ
보통 저기 가면 계란말이 하나에 김치찌개 하나
밥 먹고 오면 한 만육천원 나오는데
옆동네 된장찌게에 5가지 반찬에 삼겹살 무한리필로 주는 엉터리 생고기가 만2천원이다
그리고 니들 논리로 리뷰하는건 자기 돈 쓰고온 유튜버 마음이지 니들이 뭐라할 자격이 있냐?
@@lsh6680 여기저기 죽자고 댓글 쓰네 괜찮다고 느끼는 사람도 있고 그런거지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 예예 알겠어요 안갈게요~~~
여기 서초동 김치찌개집이네..누가 이거 비싸다는거야..얼마나 맛있는데..비싸면 안쳐먹으면 되지...
말버릇이 뭐 그렇노
웃기자고 하는건더
@@유미순-f3u 안웃긴데
맞는말아님 ㅋㅋ???
@@유미순-f3u 안웃겨
현 취사병인데 계란찜 할때도 물 거의 1:1비율로 섞어야 안퍽퍽 하구 촉촉허니 맛있습니당
믹서기에 계란풀어도 물 같고
소금넣어도 물같이 되요
그리고 계란 비린내 없애려고 맛술도 넣을수 있어요
계란찜도 물이 40프로 이상인데 맛있잖아요
맛만 있으면 되는거 아닌가요?
물이 들어가는지 물어보고싶다는게 무슨 소리지..
계란말이 한번도 안해보신분인가🤔
참고로 물 대신 우유 넣으면 더 고소함
그리고 물 계란 비율 너무 안맞아도 계란 안부쳐짐
저정도는 많이 섞은거 아님 계란말이 색깔봐라 노랗구만
계란말이에 물을 넣어요? 저는 안넣어서..
그건 계란찜이잖아요 이 바보ㅋㅋㅋㅋ 누가 계란말이에 물을 넣어요 그냥 그대로 말지ㅋㅋㅋ 진짜 머리 너무 바보얔ㅋㅋㅋ
@@sorentocanival3693 웅 안넣어보셨으면 말을 마세요 모자라보여요ㅠㅠ
@@sorentocanival3693 물 넣고도 해요 님이 아는 게 전부가 아님
@@sorentocanival3693 가만히 있었으면 무식한거 들키지는 않았을건데.. 추하다..
존나 소름돋는다 ㅋㅋ물란말이 영상에서는 욕하는 댓글만 수두룩했는데 여기서는 또 다른 모습에 경악을 금치못함
계란한개에 한스푼정도양의 물을 넣으면 빨리 익으면서 부드럽게 맛있다
@@doeverythinglee ㅋㅋㅋㅋ
계란말이에 물쪼금 우유쪼금 섞어줘야 부드러워짐. 집에서도 그렇게 해먹는디? 물안넣으면 그냥 지단처럼 뻑뻑해져.. 촉촉한 계란말이는 물조금 우유조금 (그리고 미림 몇방울) 넣고 섞어야 맛남
물이란 글자 들어간다고 물들어가는게 아닐텐데여 마지막에 스르륵 말아서 내기에 부드러운식감때문에 물란이란 이름이고
저렇게 익혀내긴 30초라지만 한국자 얹으려고 만들어둔 계란 베이스는 어떻게 만들었는지 알고는 이런 게시를하는지?
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ별걸다ㅋㅋㅋ
계란말이에 원래 물 들어갑니다~ㅎㅎㅎㅎㅎ
그냥하는분들도있고~육수넣는분들~우유넣는분들~~다양하죠~~~~ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음식 안 해본 사람들은 저렇게 말할 수 있죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐 무조건 까내리기 바쁘죠. 정작 본인은 할줄도 모르면서
@@타이완짹슨 누구한테 말한건지?
@@Drawing_Miryoung 니
애초에 물 많이 넣으면 계란 말이 저렇게 안 됨
@@냥냥-o6l 안물
근데.. 근데 진짜 맛있음...
??:어쩌면 이 철분이라는게 맛있는거 아닐까?
@@b._-p142 오히려 좋아
계란 말이는 원래 맛있음
경찰서에서 200인분 짬밥 담당했던 사람으로써 얘기해주자면 소금 미원 넣으면 저리됨 소금만 넣어도 정리됨 미원은 몰것음
계란말이에 물넣으면 찢어짐
안익은 상태에서 계란지단을 들어서 그럴수도 있습니다
그리고 계란말이는 물or육수를 넣어서 풀어야 됩니다
그리고 그렇게 해야 코스트도 낮아지고요
@@우다다-x1n 말을 조금 잘못했슈다 물많이 넣으면 찢어집니다 조금은 넣야죠 작게할땐 안넣고 크게할땐 넣고 9.5계란:0.5물이 크게할땐 좋습니다 그리고 대파양파당근 많이넣을땐 물 안넣는게 훨씬 잘되더라구요
철분이 부족할까봐 철가루도 같이 묻혀서 주는건가요???
50대주분데
집에서도 물이나 우유넣고 할때 있어요
육수도 넣을수있고요
좀 덜 뻑뻑하고 부드러운 식감 원할때
죄송한데 물 때문이 아니라 그냥 요리 판떼기가 애초에 너무 탔음 갈아줄 필요가 있다고 봄 그리고 탄 부분을 계란 만든다고 판도 긁어버리는데 계란말이에 좋겠음?
나중엔 전체가 검은색으로 될듯~
뭘 모르는 사람들이 저렇게 욕함...
1. 계란말이에 물을 넣든 말든 그건 각 요리점마다 특징임 딱히 물란말이라고 할 것도 아님.
2. 계란에 물 많이 타도 익음. 계란찜도 계란보다 물이 많이 들어가서 촉촉하게 만들어 먹음.
3. 일본식 오므라이스 만드는 영상 봐보셈.. 저만큼 묽음... 계란 알끈 없이 많이 풀어져서 그럼..
4. 계란말이 물 많이 넣으면 잘 안 말린다는데 그런 당연한 소리를 함... 물 많이 넣어도 실력 있으면 잘 말 수 있음.. 실력 부족임...
5. 저 집은 가격이 싼 음식도 많고 숙늉, 밥 등등 다 무한이여서 그거에 맞춰서 가격 비슷하게 맞추는 거임..;; 안그러면 적자나니까... 비싸다고 뭐라 할 거면 싼 음식 먹어라
세상에 계란말이도 안 해보고 욕하는데 욕할꺼면 상식적으로 경험담으로 욕해봐라
저런 계란말이가 개꿀맛인디
계란말이 꽤 커보이는데 한 국자에 계란 어느정도 양 일까요?
물이 들어가면 너무 고온으로 익지 않고
찌듯이 익게 됩니다.
계란이 100%에 가깝게 들어가면
철판에서 순식간에 눌러 붙습니다.
철분...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시리얼은 못 드시겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저거 계란 엄청 많이 쓰는거임..... 한국자 그냥 다 퍼서 뿌리는데.....
ㅋㅋㅋ 물란말이라고 할 만큼 맛없지 않아요ㅋㅋㅋㅋ
집애서 만드러처묵어
과거 식당에서 일했던 경험으로 말하자면
계란찜 같은건 물이 들어감. 물이 들어가야 잘 안타고 또 잘 익음.
계란말이는 물을 타더라도 물은 철판 닿는 시점부터 꾸준히 증발되고 계란과 합쳐지지않고 응고되지 않음.
물이 들어가더라도 아마 뱃속에 들어가는 양은 극소수일거임.
계란말이에 물을 타면 중간에 찢어집니다 계란 원가가 100~200 원 꼴인데 물을 타서 힘들게 부치지는 않을것 같은데요? 직접들 계란에 물을 넣고 해보십시요 그리고 무를 탔다면 부드러우라고 탔을것이고 물 없이 망에 거르면 저렇게 부드럽기도 하잖습니까? 그거 같은데요...
저거 쓴다고 철분함량 물어볼거면 시발 엄마가 양푼이에 밥비벼줄때부터 따지든가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
애초에 장꼬방이라는데가 계란말이만 파는곳이 아니라 계란말이 사면 밥이랑 반찬들이랑 국 리필까지 되는곳인데 8000원은 정말 갓성비네요
요리 도 모르는것들이 속고싶지 않은 맘만 있어서...
불량품 첨가 없이 맛이 있으면 되지...
물을 넣었을때맛과 계란만으로 했을때 맛이 다르지...
그리고 물만 넣겠냐.. 예를 들어 멸치든 더 감칠맛 나게할 정성들여 우린 육수가 들어갔을수도 있고...
맛있으면 어떻게 만드는거냐 물으면 되고
맛없으면 그냥 안가면 되는것을...
원가 절감해야는데
멀 더넣것냐.
너도 니 생각일뿐 이잖아
물이아니라 우유를 넣어야지
물들어가서 맛있으면 모르겠는데 시장반찬가게서 계란말이 시켰는데 질척거려서 못먹겠더라구용 다른반찬은 괜찮아서 자주시켜먹는데 계란말이 정말좋아하는데 그냥 집에서만들어 먹고있어용 물넣은 계란말이 좋아하시면 드시면 될것이고 전 엄마가 집에서 조심조심 말아서 주던 밀도있게 단단한 계란말이가좋아용
저게 물란말이라고 불릴 정도에 물이면
기름이랑 닿아서 기름 엄청 튀는게
보통인데다가 소금 들어가면 저렇게
되고 안에 파같은 거 수분이 없어보여도
저렇게 놔두면 물 생깁니다
계란말이랑 계란찜할때 물안넣어..? 물이랑 소금넣고 하는데 당연한거아녔어...?
찜할땐 넣지만 말이 할땐 보통 안넣지 않나요??
계란말이 할때 물넣나요? 호옹 첨 알았당
@@공득원-h2z 안넣어요? 호옹 첨 알았당
@@gtdxi6837 ㅇㅇ안넣음
물, 육수, 우유 보통 이 중에 골라서 많이들 넣지않나..? 양늘리고 계란 아끼려고 하는 게 아니라 어느정도 넣어야 더 부드러운데
가격이 이상한거지 맛은 그냥 맛있는 계란말이임ㅋ
철분 어쩌구 할거면 길거리 철판 토스트, 전 같은거 어떻게 먹냐 걍 집에서 차려먹어
그래 너는 철 많이 먹어라 ㅋㅋ
넌 철이나 들어 ㅋ
@@이름뭐하지-q3s 그래 넌 철 먹지 말고 맨날 집에서 컵라면이나 먹어라
반박시 니 말이 다 맞음~
저거 물들어가네요
그래도 의심이간다면 집에있는 계란 5개만 깨서 계란말이 해보삼
근데 물이 들어가면 안좋게 아니구요, 물이어느정도 들어가야 계란찜이든 말이든 부들부들하고 맛있죠
왜 물들어가면 안돼요??
저의집은물넣고하는데요
물을 넣고 하면 더 부드러워서 촉촉하고 맛있어요.....계란만 넣으면 퍽퍽합니다
물란 어쩌고 하는 사람들
계란요리 몇 번이나 해 봐쓰까?
라는 생각이 퐉 뜨네.
계란 풀어 간하면 색깔 저래.
시간 지나면 층 분리된 듯 더 그렇지.
그래서 대용량으로 할 때면 뜰 때마다 저어줘야 돼.
글고 난 귀찮아서 안넣는 편이지만
요리책보면 육수나 물 우유 넣으라고
되어 있던데 넣는 거 불법임?
ㄹㅇ 한번도 안해본 잼민이새기들이 계란말이인데 왜 물이들어가지?? ㅇㅈㄹ 떨면서 댓글다는게 뻔함
백종원도 물넣음
물이 너무 많이 들어가면 계란이 저렇게 구워지는게 아니라 쪄지듯이 익고, 저렇게 빨리 안 익어요ㅋㅋㅋㅋ
진짜 별걸 다 트집 잡네 ㅋㅋ
나도 계란말이 할 때 물 넣는데 왜 문제가 될까요. 어차피 수분 날라가서 넣는거나 안넣는거나 차이 거의 없는데 단 조리하기가 훨씬 편해서 물 넣음
이 게 뭐라고 스탑워치까지 쓰냐 하려다가
마지막 전설 스킬 보고 무릎을 탁 치고 갑니다
장꼬방 아는사람이면 저런말 못할텐데
절대 못하지 ㅋㅋ
나에게 김찌 기준이랑
장꼬방임 ㅋㅋ
최애 맛집
김에 고슬고슬한 밥 싸서, 간장 찍어먹으면 한그릇 뚝딱
오뎅 케챱에 찍어먹으면 환상 ㅋㅋㅋ
마지막으로 식힌 김찌에 밥 말아먹으면 크 ㅋㅋ
누룽지 들어갈 배가 없다 ㅋㅋ
사실 그때 물란말이가 욕먹은 이유가 위생의 문제가 컷는데 솔직히 물란말이 어감 찰지고 철분드립 웃겨서 그 방향으로 조리돌림 시작된거지
철분ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ억까도 정도껏해!!ㅋㅋ
그러게요 평생 먼지 마시고 살면서 ㅋㅋㅋ위생충들 역겨움
계란 자체가 익혀야 고체가 되는 거지 날계란이면 액체 수준이라 물 같아 보이는 건 당연한 상식인데?
게다가 계란말이 물 섞잖아? 넣는지 안 넣는지 구분도 못하면서 물란말이 이럼 ㅋㅋ
게다가 철분말이? 그렇게 치면 야발 양은냄비 왜씀?
물넣고 해보신분들은 알겠지만 물 많이넣으면 부치면서 계란찜처럼 되는데 저정도면
집에서 해먹는정도로 넣는거같음
맛있으면 맛있게 먹으면 됨.
원가 따질 것 없이 얼마 달라고 하면 그 값 내고 먹을만하면 먹으면 됨. 그 값엔 안 먹겠다 싶으면 안 먹으면 됨.
제발 물란말이 집 오지마세요~~ 안 그래도 사람 너무 많으니까
물란이 뭐죠?
물이 들어가는 계란말이 같은데여?
저렇개 한번에되는거보면 물이 들갔는데
7000원인개 아니꼬운 사람들이 만든
말임 안좋은 뜻임
아니꼬우면 안먹으면 되지 뭔 말들이 많노
주방에서 쓰는 기기들은 스텐 아니면 철이라서 수세미로 갈아내고 원래 오래쓰는건데 철분 논란이 왜 나오는걸까요?
코팅팬은 불화수소계열 독성물질 섭취가능성이 있어서 개인집에서도 무쇠팬, 스탠팬이 유행이잖아요?
계란요리는 찜이든 말이든 교꾸든 물이나 수분기있는 재료 들어가 줘야 부드러워요, 순수계란만 써서 단백질 조직감이 강하면 좀 퍽퍽해지니까요
찜에는 가쓰오 육수, 교꾸엔 마와 새우, 계란말이에도 미림과 우유 소주한컵분량 넣어주면 부드럽고 맛있어요 , 폭탄계란찜엔 물과 소다류가 들어갑니다
아니 상식적으로 물이 굳냐.. 물을 넣어도 어차피 계란만익어서나온다... 계란이 물먹냨ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㄹㅇ
안녕하세요 잘보고갑니다 화이팅 하세요 좋아요 찜하고감니다 와우 맛있게 는데요
먼가 급하신것같은 댓글같아여 사과하세요
@@300백만원 ?
@@300백만원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 급똥이라 똥꼬 부여잡고 화장실가는데 댓글은 써야겠고.. 솔직히 사과해야하는건 맞는듯
저거 제주도가 원조인데ㅜ사장님께서 왕계란말이라고 메뉴소개해주심 겁나 맛있다아!
저런거에 원조가 어딨냐ㅋㅋㅋ
계란 반죽할적에
물을 넣고합니다
계란은 물을넣어도 주걱으로 밀면다일어납니다
끝에 잘 안잘린거 같은데 잘 잘라주셨나요... 저정도 구운거 적당히 고소하고 맛있는데
철가루가 어쩌고 억까는 뒤로하고 아니 ㅋㅋㅋㅋ 최고가 물란말이라길래 뭐지? 했는데 한국자 가득퍼서 주고 가격도 뭐..? 만원도 안되는걸 가지고 최고가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도대체 어디서 사먹는지.. 요새 계란말이 만원 안넘는집이 얼마나 적은데.. 밥집가도 야채 하나도없이 쪼매난거 해서 만이천원 받고 술집가면 기본 만오천임 ㅋㅋㅋ
천호에 김치찌개집이 9천원인가 하는데 거기만 만원아래고 혜자라 생각해서 거기갈때 꼭 시켜먹을정도임.. 요새 계란 한알에 500~700원하는데 머선 ㅋㅋ 지역도 보니까 서초구더만.. 대학가에서도 계란말이는 만원 넘어요. 억까적당히 ㅋㅋㅋ
난 처음에 뭐 썩은거 넣는건줄ㅋㅋ
느그들이 처먹는 미세 플라스틱보다 수천배는 덜하니 걍 드셈
문제는 물을 넣는게 부정적이라고 표현한 거임. 애초에 찜도 아니고 저 정도 두께 나오려면 최소 다섯개는 들어가야하는데. 물이 좀 들어가는게 뭐가 큰 문제임? 물 안 넣고 정성껏 계란말이 만드는 거랑 맛도 형태도 차이 안 나는데.
내가 이거 영상 올라온 초반부터 여러번 봐서 아는데 처음엔 누군가가 장난처럼 물란말이 드립을 쳤는데 조금씩 진심으로 반응하다가 한두명이 ㄹㅇ 비난하니까 다들 우르르 비난했고 그 와중에 별 생각없는 사람들이 재밌는 드립 칠 마음으로 참전하면서 비난 댓글이 확 불어남. 초반에 좋았던 댓글은 밑에 깔려서 안보임.
최고가라 하길래 한3만원하는줄 알았네...
ㄹㅇ 눈대중으로보기에 계란 세개는 들어가보여서 6천원까지 먹어보고싶음
3개면 900원
@@Tv-uk2jq 우리 친구는... 파값 인권비 가스비 그외재료값은 생각안하나봐
@@악동-q4s 인건비.. 인권비는 뭐임
@@악동-q4s 인권비 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋ
맛있으면 되는거 아닌가요?
계란찜해도 물 넣는데?
야채들어가면 적당히 물도생김
😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
와.. 진짜 돌돌 마네...
계란을 돌돌말아서먹는걸 계란말이라고 부르기로했어요
@@YourMomIsDeath 아핰ㅋㅋㅋ
원래 계란물에 물은 안타는데..물을 섞으면 계란물이랑 따로 놀고 이렇게 쭉 점도있게 펴지지도 않아요!
원래 계란말이 크게 할려면 물조금 들어가야함 두꺼운계란말이는 그렇게만들어야 그래야부드러움.그리고 물란말이라 물많이 계란조금으로 아는사람 많은데 해보삼.. 물흥건해지고 기름튀고 난리남스크램블처럼되어버림.. 물이들어가도 계란이9물이1정도?
계란만하면 말려할때 뻣뻣?하고 뚝 끊기고 난리도 아님 우유로 할라하면 약간 물랑?거리고 물이 최고
언제부터 계란말이 8천원이 전국 최고가가 되었누
ㄹㅇ 반찬가게에서도 저거에 반도 안돼는양 5처넌에 팔던데
물란말이가 뭐임?
계란말이면 계란말이고 계란에 물탄거 말하는거임?
계란말이인데 물을 하도 많이 탄다고 해서 물란말이라고 조롱하듯이 쓰는말이예요
와 계란말이 하시는손놀림이 존경스럽습니다
애초에 가장큰 문제는 물이 들어간게 아니라 고가인데 물이들어간거임 원래 계란은 아무리 잘 풀어도 원래 알이다보니 서로 붙으려는 약간 전분기같은 느낌이있고 소금넣으면 그렇다하는데 그래도 순 달걀이면 저렇지않음 익는거는 업소 불판이라 그렇다해도 저건 누가봐도 물이 많이들어감 사실 본인이 얼마받아먹든 문제없고 가격 알려주고파는거지만 그리 법적으로만 해도 생각하면 얼마전 뉴스에 논란된 5만원 약파는 약국도 문제될게없음 다만 도덕적 윤리적으로는 손님한테 우리 달걀말이 물들어가는데도 비싸요하는 것도 아니고 그과정에서 손님은 배신감 느낄 수도 있음
계란찜도 물이 들어감, 철분이 싫으면 뚝배기만 사용해야죠. 인류 역사와 함께 지내온 식기가 철인데 그런식이면 모든 식기를 도기만 사용해야한다는 소리임.