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元朗大榮華剛開業不久，我還是小孩子，便隨外婆到過探望當時在大榮華任職的舅父，轉眼便幾五十年啦！非常叫人懷念！
蔡瀾先生已經好年長了，希望佢健康一百二十歲！
滔哥真係令年輕人感受到永不言退,永遠活在當下,何必計較鮑参(心)翅肚,只要街坊中意,就是生活的動力,
多謝蔡生同滔哥！祝兩位健康長壽！教曉大家識飲識食
近排再去幫襯，那裡的招待仍是很親和，疫情反覆、市道不好，看得出這批老員工更加落力為客人服務，一如以往事事周到，自問不是常客，也感受到那份專重感和人情味，是值得我比畀個讚佢哋👍，多謝蔡生的介紹😋
👍轁轁真係識飲識食，就住食材而烹調，踏實不盲目追求華麗扮上菜🙏🙏希望後繼有人！🙏🙏
蔡生这一辈子真的值了，如此的潇洒，快意人生。
幸亏他没被黎智英的污糟事牵连，几年前他可没少上苹果网络老黎的清谈节目做客，外人看来就是两人走得很近的。
韜韜是生酮飲食加運動，瘦了精神更好！感覺韜韜每次見到蔡生都十分恭敬，兩老都要健健康康！
韜韜講野夠老實 又識煮又識食 真食神😂
祝願倆位美食專家前輩健康平安愉快。
蔡先生這把年紀，還能有這種吃法=福氣呀！
两位著名的，識食家，係視頻相見，我哋有眼福啦！期待很久~~~🤗👍❤❤❤
这集看得有点感动。专心地做美食，即便是已经老去，仍坚持品质和水准。这也代表一种香港精神。请你们都好好保重。我相信有年轻一代传承发展你们的技艺
大榮華又是一間我希望一直保留的老店,味道真的不錯~而且我去過幾次(九龍灣分店),都有見韜韜出來跟客人打招呼,看來他真是有巡店監督質素,不是只掛名的名廚啊。
喜見二位殿堂級大師聚首介紹美食，那管廣告與否，好看有內涵的介紹己很值得追看。想起多年前也曾帶數位美國客試豬油撈飯同扣肉，每人連盡三碗砵仔飯的情景，記憶猶新
有蔡欄包廣告💰
好介紹，好地道的菜好吃😋👍👍👍。
蔡生吃豬油拌飯時，臉上的感觸，是本集的精華。是只有經歷過那個年代的人，才會吃得出的味道。
我怎覺是太油太鹹說不出話
7:12小時候在上海杭州，冬天的時候，家家戶戶時常都會有猪油拌飯，我們小孩子等了一年，更是開心！但是，江南地區的冬天是很冷，那猪油熬好後，冷了就結成雪白的羊脂白玉膏般！真是漂亮得不捨得去動它！每次都嚷著要讓全家最小的我，拿第一匙羹！一定是小心翼翼地輕輕地挖得漂亮的樣子，然後趕快放到碗底倒點醬油慢慢拌勻...那碗飯一定要很熱！父母親都特許自己可以不用等他們拌好，可以先吃第一口。啊，那種味道什麼時候也不會忘記！但是，香港的猪油卻是一瓶瓶的油！實在倒不下手！(在元朗榮華吃過)心裡總覺得太油膩了，總覺得味道是差些；另外，那碗飯還是不夠熱。當然這是沒法的事，不是只服務你一張枱啊！但可否不用蒸飯，希望乾脆用電飯煲的熱飯！但是，但是，當然最希望把猪油放在適當大小的，好看的碗裡，然後放進雪櫃冰着？那拿出來的就是一碗碗漂亮的羊脂白玉膏了！另：猪油拌飯在江南並不是窮人才吃的飯。江南地方冬天都喜歡吃。 一樣有小菜的，只不過我們小孩根本不想吃小菜了。 還有好吃的猪油渣！不過大人不許我們小孩吃太多，說不易消化？ 還有用猪油煮菜飯！不過不能加醬油，而用油燜(冬)筍，八寶醬丁等送飯； 還有自己家裡做的新鮮醬蘿蔔塊或醬蘿蔔片。 (猪油菜飯是指用猪油先炒小棠菜，再放入未熟的飯中燜.)
最爱猪油捞饭😋
我也試過豬油伴飯,美味
可惜豬油比妖魔化，豬油滑腸，對大便有幫助消
滔滔你常常花盡心思為人製作美食……但最開心見你減磅健健康康2年也值得………這才是觀眾最想見到的……身體健康才是最重要……要對自己好些啊……清減了很好啊！
😄蔡生尋找他童年的味道，梁生👍，用運動成功減重乃不是一件容易的事。😋最想試就是那浸豬潤春菜
自從在這看到蔡生和滔哥介紹這款頭抽，後來買了試了， 真的一試難忘。非常好!我不是什麼美食家，特別這幾年身體開始步入中年，越來越多小問題，對食物越來越挑剔，這款頭抽是我幾十年來，覺得味道最適合我的。不會像其他有名的大品牌,一直很咸，或者不夠鮮，或者太甜...。 總之，未來幾年，如果沒有什麼遇到特別好的品牌，我會一直用下去。
蔡生和滔哥樣貌好相似😁滔哥減肥成功👍👏願您們身體健康。看到佳餚食指大動😋
滔滔瘦左兩個碼，好在不是健康有問題。好精彩的一集！祝大家身體健康
@@TLB7414 片中話做運動減重！
見過韜哥真人，十分親切、友善
我都要去肥滔哥飲下茶了，都幾年沒去了，好想吃豬肝燒賣👍👍👍💪
以前太肥，好危險⚠️
ya, i am worried for him too :-(
有幸在18年前和两位大佬做过节目，希望保持健康，带给我们更多好睇的视频
滔哥清減佐好多，個樣睇起嚟更加像一個慈眉善目的老爺爺~~
Hello,蔡生你好，真的好耐無見過韜哥，他真的廋了很多，其實家鄉餸是最好食，很多人常常講食唔翻已前的家鄉味，我就話，我媽媽煮的餸是最好食😋，祝蔡生和韜哥身體健康，感謝分享。
蔡生，我係你嘅舊鄰居。 多年冇見，好開心見到你仍然精神奕奕！ 祝你永遠身體健康，日日有食神！😊
蔡生 韬哥两位一定要身体健康 长寿安康 因为你们才代表了真正的香港精神
蔡本係大馬人
@@lilaiha ，祖藉潮州，新加坡出生，日本留學，之後移居香港
兩位都是香港碩果緊全的廣(港)味老饕了 令我等對廣(港)味的認知真的獲益良多 真的希望兩位壽與天齊 讙我等對廣(港)式的美饌傳承能得申延下去
好餸無需多言，一個字--讚👍👍👍
蔡生的精气神真得好好，有点仙风道骨的感觉，祝天天开心，身体健康😄
流口水
兩位長輩要健健康康快快樂樂。🌈🌈❤️
滔師父講嘢仲好夠氣，健康瘦身好事👍🏽👍🏽同埋睇蔡生食飯真係學到好多野😊👍🏽👍🏽
兩位飲食大師介紹，真係冇得頂，祝兩位身體健康🙏🏻
2位都是，爸爸的年代，爸爸同蔡生郁是差不多年紀，都是做食物館出身，由細至大，都喜歡跟爸爸去食好東西，祝您們身體健康，日日食個好東西不停，介紹香港多啲舊情懷的老店，给我們這代懷舊香港，老味道的精神。😋😋😋🙏🙏👍👍
香港人真係幸福..有咁正嘅美食可以嘆!
大榮華最箸名係臘腸，所以臘腸卷最正，其次，馬拉榚、豬油撈飯、燒味，還有懷舊菜，如蛋蒸魚腸⋯，很有童年囘憶！
蔡生使我想起兒時母親餸菜的味道!对您又愛又恨呢。干杯🥃😄
食神滔滔講自己唔識做貴野, 但係我角度, 越普通既野越難做得好, 個舊叉燒, 咕嚕肉已經盡顯滔哥既功架喇, 依類廚師真係少一個就少一個
呢啲嘢, 唔係唔識做, 好多時候出面啲廚師唔做係因為計唔啱條數. 呢啲 手工繁複嘅家常小菜, 賣得貴又畀你哋話呃錢, 賣得平又維唔到皮. 咁人哋咪唔做囉. 與其話 韜歌手藝好, 不如話佢數口精計得啱條數.
撈咗幾廿年中菜粵菜鮑參翅肚點會唔識整呀(唔識就抵比人插)，佢講嘢謙虛客氣姐！
有贫穷的味道 但也是很美味的味道。有感触了
Glad to see 2 renowned connoisseurs of Hong Kong cuisine appearing in the same video!
韜哥全程都無食過咁，真係好忍得👍🏻
海南省文昌市有地道蒸乳猪，做法相似，但不加甜豉油。
豬油撈飯.真係兒時回憶..感觸
元朗榮華飲茶，好地道，有風味，一讚
很久都没看过韬哥拍的美食节目! 以前一直都很喜欢看 蔡澜先生和韬哥的美食节目
你哋兩大高手我不是擦你鞋今時今日個年代，好少人識講飲講食呢個真係事實🙂👍
倆位老人家 身體健康呀💖
好耐冇見韜哥
佢成日都喺嗰度㗎
好鍾意兩位美食家，特別好耐冇見韜哥。以前《蔡欄嘆名菜》同《日日有食神》集集都有睇。
大榮華的臘腸係我食過最好味
蔡生真係好鐘意豬油撈飯, 幾十年不變, 哈
蔡生您好，好多谢您!这是我第三次看您的直播，我很开心。谢谢您蔡生，祝福您身體健康!
能夠與好朋友，志同道合，一同談笑風生，人生一大樂事，🎊🎊🎉🎉
粗嘢
家鄉菜才真令人羨慕！即使再貴的鮑參翅肚也不會令人稱羨。
多谢蔡先生介绍的精品美食 几乎都是我钟意食的 乳猪 叉烧 咕噜肉 哇塞！ 🍎开心😃晒！
好正啊睇到流口水
我就係想多D人做返依D懷舊菜式你話在2020s食到1970s、80s的味道來一趟味覺的時空穿越多好啊~
韜哥絕對有資格做瘦身代言人了！👍🏼
已經做緊！👈
仲要係健康式瘦身代言人!
@@michaelcph0505 唔見佢廣告出現?
猪油捞饭，真的很感触，有童年的味道，也有贫穷的味道！让我更难过的是现在也很贫穷！😂😂😂
好掛住兩位飲食大師。濤濤真是瘦左好多啊
減肥以來，濤濤看起來老了很多 ....
这个大厨真是好人公开讲 做菜秘方
，好在不是健康有問題。好精彩的一集！祝大家身體健康
蔡生，特別為你做架。有食福。👍👍👍👍👍梁師父揀材料。👍👍👍👍👍
二十年前在大榮華擺左兩圍同事飯，韜韜出來打招呼，真係往事如煙。
支持蔡生。大榮華好。
祝兩位老人家身體健康
蔡先生分析非常好
兒時的味道幸福的味道❤❤👍👍
现在好難食到香港老菜 小时候用豬油炸 加生抽加幾粒糖 白飯都食三碗 甘香先甜 多謝分享 保重
後生淨係去食外國野，傳統中菜都係留番我地品嚐吖😊好多新派餐廳做廚既，難做既唔識煮，多工序唔想煮，求其煮唔正宗就套個fusion菜😂😂，留番你地食啦，我就跟蔡San 搵食🤗🤗
幾年前岩岩出黎做野 老細就帶我去大榮華食飯 小妹第一次食到豬油撈飯 仲有馬拉糕都好香好好食 呢d傳統野 幾貴嘅食材都換唔到 其實而家去酒樓好多都係廠做黎黎去去都係個幾味 味道又統一😞希望呢種傳統味道可以傳承落去 老師傅真係買小見小🥺願蔡生身體健康🙏🏻介紹多d正野比後生一輩
兩位白髮蒼蒼方頭大耳的老翁，會吃，懂吃，介紹美食，真享受。看到最後沒，吃甜點時筷子要反過來喔～
Two of my favorites are here 👍👍👍👏👏👏
記得小時候在冬天都可以嘗到那雪白的豬油膏。用一匙羹盛起，加点甜老抽，.放在熱飯上，看着它在飯面溶化，然後放進咀裹去。那種感覺還在，還在……
快啦！就快十萬訂閱！
蔡生同位大廚個樣好相似,唔知以為係同胞兄弟😂多謝晒分享
豬油撈飯，見到也流囗水了😋
歲月不饒人 垂垂老矣 年輕時風花雪月 酒色才氣 俱往矣
蔡生！讚👍
增廣見聞 中華美食博大精深 ! 感謝兩位食神級的美食家 ! 疫情後再訪香港品味
吃不到的憨憨
感謝兩位！！
豬油撈飯真是很懷念👍
馬拉糕係真係正，我食過好多次，其他地方嘅冇得比！
今集好睇👍有兩大食家
真为滔哥减肥成功开心，也佩服坚强意志，向您学习✌️👍
多謝蔡生介紹。
美食當前 都能減肥成功 滔哥真係要教下大家 有咩心得
舊叉燒超靚,對比起依家出面街d叉燒出品,唉, 越簡單既越難做好....蔡生講得好, 依家d人無左追求, 其實做得好既重好過食鮑魚
兩大江湖高手💪🏻💪🏻
睇飲食節目時常睇日日有食神和蔡瀾逛菜欄.
睇到流唒囗水！
數年前去香港到過大榮華歎早茶，有感覺
Thanks best of the best
嘩 ! 一次過見到兩大食神碰頭 .............
韜哥醒目，一見豬油撈飯即閃😂
佢都無食過任何野，齋陪
多謝兩大食神推介
肯定係好野黎，不過人地韜哥話明拖地叉燒而家已經無做，只為蔡 San 特製。即係我等小民去到都無得試。
这个系列节目昨天看是不知不觉看了很多，蔡生介绍美食还是粤语听起来更自然，更接地气
大榮華值得排幾個鐘頭等位，馬拉糕值得你忘記少糖少油，圍村菜值得你食晒幾碗飯，麥米粥值得你食飽都食晒佢嘅飯得甜品
多謝咁好的介紹
大榮華👍
乐见滔滔的青瘦.
每款菜都有特色，看到垂涎三尺。👍👍
元朗大榮華剛開業不久，我還是小孩子，便隨外婆到過探望當時在大榮華任職的舅父，轉眼便幾五十年啦！非常叫人懷念！
蔡瀾先生已經好年長了，希望佢健康一百二十歲！
滔哥真係令年輕人感受到永不言退,永遠活在當下,何必計較鮑参(心)翅肚,只要街坊中意,就是生活的動力,
多謝蔡生同滔哥！祝兩位健康長壽！教曉大家識飲識食
近排再去幫襯，那裡的招待仍是很親和，疫情反覆、市道不好，看得出這批老員工更加落力為客人服務，一如以往事事周到，自問不是常客，也感受到那份專重感和人情味，是值得我比畀個讚佢哋👍，多謝蔡生的介紹😋
👍轁轁真係識飲識食，就住食材而烹調，踏實不盲目追求華麗扮上菜🙏🙏希望後繼有人！🙏🙏
蔡生这一辈子真的值了，如此的潇洒，快意人生。
幸亏他没被黎智英的污糟事牵连，几年前他可没少上苹果网络老黎的清谈节目做客，外人看来就是两人走得很近的。
韜韜是生酮飲食加運動，瘦了精神更好！感覺韜韜每次見到蔡生都十分恭敬，兩老都要健健康康！
韜韜講野夠老實 又識煮又識食 真食神😂
祝願倆位美食專家前輩健康平安愉快。
蔡先生這把年紀，還能有這種吃法=福氣呀！
两位著名的，識食家，係視頻相見，我哋有眼福啦！期待很久~~~🤗👍❤❤❤
这集看得有点感动。专心地做美食，即便是已经老去，仍坚持品质和水准。这也代表一种香港精神。请你们都好好保重。我相信有年轻一代传承发展你们的技艺
大榮華又是一間我希望一直保留的老店,味道真的不錯~而且我去過幾次(九龍灣分店),都有見韜韜出來跟客人打招呼,看來他真是有巡店監督質素,不是只掛名的名廚啊。
喜見二位殿堂級大師聚首介紹美食，那管廣告與否，好看有內涵的介紹己很值得追看。想起多年前也曾帶數位美國客試豬油撈飯同扣肉，每人連盡三碗砵仔飯的情景，記憶猶新
有蔡欄包廣告💰
好介紹，好地道的菜好吃😋👍👍👍。
蔡生吃豬油拌飯時，臉上的感觸，是本集的精華。是只有經歷過那個年代的人，才會吃得出的味道。
我怎覺是太油太鹹說不出話
7:12
小時候在上海杭州，冬天的時候，家家戶戶時常都會有猪油拌飯，
我們小孩子等了一年，更是開心！
但是，江南地區的冬天是很冷，那猪油熬好後，冷了就結成雪白的羊脂白玉膏般！
真是漂亮得不捨得去動它！
每次都嚷著要讓全家最小的我，拿第一匙羹！
一定是小心翼翼地輕輕地挖得漂亮的樣子，然後趕快放到碗底倒點醬油慢慢拌勻...
那碗飯一定要很熱！父母親都特許自己可以不用等他們拌好，可以先吃第一口。
啊，那種味道什麼時候也不會忘記！
但是，香港的猪油卻是一瓶瓶的油！實在倒不下手！(在元朗榮華吃過)
心裡總覺得太油膩了，總覺得味道是差些；另外，那碗飯還是不夠熱。
當然這是沒法的事，不是只服務你一張枱啊！
但可否不用蒸飯，希望乾脆用電飯煲的熱飯！
但是，但是，當然最希望把猪油放在適當大小的，好看的碗裡，然後放進雪櫃冰着？
那拿出來的就是一碗碗漂亮的羊脂白玉膏了！
另：猪油拌飯在江南並不是窮人才吃的飯。江南地方冬天都喜歡吃。
一樣有小菜的，只不過我們小孩根本不想吃小菜了。
還有好吃的猪油渣！不過大人不許我們小孩吃太多，說不易消化？
還有用猪油煮菜飯！不過不能加醬油，而用油燜(冬)筍，八寶醬丁等送飯；
還有自己家裡做的新鮮醬蘿蔔塊或醬蘿蔔片。
(猪油菜飯是指用猪油先炒小棠菜，再放入未熟的飯中燜.)
最爱猪油捞饭😋
我也試過豬油伴飯,美味
可惜豬油比妖魔化，豬油滑腸，對大便有幫助消
滔滔你常常花盡心思為人製作美食……但最開心見你減磅健健康康2年也值得………這才是觀眾最想見到的……身體健康才是最重要……要對自己好些啊……清減了很好啊！
😄蔡生尋找他童年的味道，梁生👍，用運動成功減重乃不是一件容易的事。😋
最想試就是那浸豬潤春菜
自從在這看到蔡生和滔哥介紹這款頭抽，後來買了試了， 真的一試難忘。非常好!
我不是什麼美食家，特別這幾年身體開始步入中年，越來越多小問題，對食物越來越挑剔，這款頭抽是我幾十年來，覺得味道最適合我的。
不會像其他有名的大品牌,一直很咸，或者不夠鮮，或者太甜...。 總之，未來幾年，如果沒有什麼遇到特別好的品牌，我會一直用下去。
蔡生和滔哥樣貌好相似😁滔哥減肥成功👍👏願您們身體健康。
看到佳餚食指大動😋
滔滔瘦左兩個碼，好在不是健康有問題。好精彩的一集！祝大家身體健康
@@TLB7414 片中話做運動減重！
見過韜哥真人，十分親切、友善
我都要去肥滔哥飲下茶了，都幾年沒去了，好想吃豬肝燒賣👍👍👍💪
以前太肥，好危險⚠️
ya, i am worried for him too :-(
有幸在18年前和两位大佬做过节目，希望保持健康，带给我们更多好睇的视频
滔哥清減佐好多，個樣睇起嚟更加像一個慈眉善目的老爺爺~~
Hello,蔡生你好，真的好耐無見過韜哥，他真的廋了很多，其實家鄉餸是最好食，很多人常常講食唔翻已前的家鄉味，我就話，我媽媽煮的餸是最好食😋，祝蔡生和韜哥身體健康，感謝分享。
蔡生，我係你嘅舊鄰居。 多年冇見，好開心見到你仍然精神奕奕！ 祝你永遠身體健康，日日有食神！😊
蔡生 韬哥两位一定要身体健康 长寿安康 因为你们才代表了真正的香港精神
蔡本係大馬人
@@lilaiha ，祖藉潮州，新加坡出生，日本留學，之後移居香港
兩位都是香港碩果緊全的廣(港)味老饕了 令我等對廣(港)味的認知真的獲益良多 真的希望兩位壽與天齊 讙我等對廣(港)式的美饌傳承能得申延下去
好餸無需多言，一個字--讚👍👍👍
蔡生的精气神真得好好，有点仙风道骨的感觉，祝天天开心，身体健康😄
流口水
兩位長輩要健健康康快快樂樂。🌈🌈❤️
滔師父講嘢仲好夠氣，健康瘦身好事👍🏽👍🏽同埋睇蔡生食飯真係學到好多野😊👍🏽👍🏽
兩位飲食大師介紹，真係冇得頂，祝兩位身體健康🙏🏻
2位都是，爸爸的年代，爸爸同蔡生郁是差不多年紀，都是做食物館出身，由細至大，都喜歡跟爸爸去食好東西，祝您們身體健康，日日食個好東西不停，介紹香港多啲舊情懷的老店，给我們這代懷舊香港，老味道的精神。😋😋😋🙏🙏👍👍
香港人真係幸福..有咁正嘅美食可以嘆!
大榮華最箸名係臘腸，所以臘腸卷最正，其次，馬拉榚、豬油撈飯、燒味，還有懷舊菜，如蛋蒸魚腸⋯，很有童年囘憶！
蔡生使我想起兒時母親餸菜的味道!对您又愛又恨呢。干杯🥃😄
食神滔滔講自己唔識做貴野, 但係我角度, 越普通既野越難做得好, 個舊叉燒, 咕嚕肉已經盡顯滔哥既功架喇, 依類廚師真係少一個就少一個
呢啲嘢, 唔係唔識做, 好多時候出面啲廚師唔做係因為計唔啱條數. 呢啲 手工繁複嘅家常小菜, 賣得貴又畀你哋話呃錢, 賣得平又維唔到皮. 咁人哋咪唔做囉. 與其話 韜歌手藝好, 不如話佢數口精計得啱條數.
撈咗幾廿年中菜粵菜鮑參翅肚點會唔識整呀(唔識就抵比人插)，佢講嘢謙虛客氣姐！
有贫穷的味道 但也是很美味的味道。有感触了
Glad to see 2 renowned connoisseurs of Hong Kong cuisine appearing in the same video!
韜哥全程都無食過咁，真係好忍得👍🏻
海南省文昌市有地道蒸乳猪，做法相似，但不加甜豉油。
豬油撈飯.真係兒時回憶..感觸
元朗榮華飲茶，好地道，有風味，一讚
很久都没看过韬哥拍的美食节目! 以前一直都很喜欢看 蔡澜先生和韬哥的美食节目
你哋兩大高手我不是擦你鞋今時今日個年代，好少人識講飲講食呢個真係事實🙂👍
倆位老人家 身體健康呀💖
好耐冇見韜哥
佢成日都喺嗰度㗎
好鍾意兩位美食家，特別好耐冇見韜哥。以前《蔡欄嘆名菜》同《日日有食神》集集都有睇。
大榮華的臘腸係我食過最好味
蔡生真係好鐘意豬油撈飯, 幾十年不變, 哈
蔡生您好，好多谢您!这是我第三次看您的直播，我很开心。谢谢您蔡生，祝福您身體健康!
能夠與好朋友，志同道合，一同談笑風生，人生一大樂事，🎊🎊🎉🎉
粗嘢
家鄉菜才真令人羨慕！即使再貴的鮑參翅肚也不會令人稱羨。
多谢蔡先生介绍的精品美食 几乎都是我钟意食的 乳猪 叉烧 咕噜肉 哇塞！ 🍎开心😃晒！
好正啊睇到流口水
我就係想多D人做返依D懷舊菜式
你話在2020s食到1970s、80s的味道
來一趟味覺的時空穿越
多好啊~
韜哥絕對有資格做瘦身代言人了！👍🏼
已經做緊！👈
仲要係健康式瘦身代言人!
@@michaelcph0505
唔見佢廣告出現?
猪油捞饭，真的很感触，有童年的味道，也有贫穷的味道！让我更难过的是现在也很贫穷！😂😂😂
好掛住兩位飲食大師。濤濤真是瘦左好多啊
減肥以來，濤濤看起來老了很多 ....
这个大厨真是好人
公开讲 做菜秘方
，好在不是健康有問題。好精彩的一集！祝大家身體健康
蔡生，特別為你做架。
有食福。👍👍👍👍👍梁師父揀材料。👍👍👍👍👍
二十年前在大榮華擺左兩圍同事飯，韜韜出來打招呼，真係往事如煙。
支持蔡生。大榮華好。
祝兩位老人家身體健康
蔡先生分析非常好
兒時的味道
幸福的味道❤❤👍👍
现在好難食到香港老菜 小时候用豬油炸 加生抽加幾粒糖 白飯都食三碗 甘香先甜 多謝分享 保重
後生淨係去食外國野，傳統中菜都係留番我地品嚐吖😊
好多新派餐廳做廚既，難做既唔識煮，多工序唔想煮，求其煮唔正宗就套個fusion菜😂😂，留番你地食啦，我就跟蔡San 搵食🤗🤗
幾年前岩岩出黎做野 老細就帶我去大榮華食飯
小妹第一次食到豬油撈飯 仲有馬拉糕都好香好好食
呢d傳統野 幾貴嘅食材都換唔到
其實而家去酒樓好多都係廠做
黎黎去去都係個幾味 味道又統一😞
希望呢種傳統味道可以傳承落去 老師傅真係買小見小🥺
願蔡生身體健康🙏🏻介紹多d正野比後生一輩
兩位白髮蒼蒼方頭大耳的老翁，會吃，懂吃，介紹美食，真享受。看到最後沒，吃甜點時筷子要反過來喔～
Two of my favorites are here 👍👍👍👏👏👏
記得小時候在冬天都可以嘗到那雪白的豬油膏。用一匙羹盛起，加点甜老抽，.放在熱飯上，看着它在飯面溶化，然後放進咀裹去。那種感覺還在，還在……
快啦！就快十萬訂閱！
蔡生同位大廚個樣好相似,唔知以為係同胞兄弟😂多謝晒分享
豬油撈飯，見到也流囗水了😋
歲月不饒人 垂垂老矣 年輕時風花雪月 酒色才氣
俱往矣
蔡生！讚👍
增廣見聞 中華美食博大精深 ! 感謝兩位食神級的美食家 ! 疫情後再訪香港品味
吃不到的憨憨
感謝兩位！！
豬油撈飯真是很懷念👍
馬拉糕係真係正，我食過好多次，其他地方嘅冇得比！
今集好睇👍有兩大食家
真为滔哥减肥成功开心，也佩服坚强意志，向您学习✌️👍
多謝蔡生介紹。
美食當前 都能減肥成功
滔哥真係要教下大家 有咩心得
舊叉燒超靚,
對比起依家出面街d叉燒出品,
唉, 越簡單既越難做好....
蔡生講得好, 依家d人無左追求, 其實做得好既重好過食鮑魚
兩大江湖高手💪🏻💪🏻
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睇到流唒囗水！
數年前去香港到過大榮華歎早茶，有感覺
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韜哥醒目，一見豬油撈飯即閃😂
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肯定係好野黎，不過人地韜哥話明拖地叉燒而家已經無做，只為蔡 San 特製。即係我等小民去到都無得試。
这个系列节目昨天看是不知不觉看了很多，蔡生介绍美食还是粤语听起来更自然，更接地气
大榮華值得排幾個鐘頭等位，馬拉糕值得你忘記少糖少油，圍村菜值得你食晒幾碗飯，麥米粥值得你食飽都食晒佢嘅飯得甜品
多謝咁好的介紹
大榮華👍
乐见滔滔的青瘦.
每款菜都有特色，看到垂涎三尺。👍👍