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祝身體安康小弟有幸一樣享受美食 特別平時你所指出的大小鋪 .加贊你現在的方法去享受人生的喜悦, 此是人人的幻想, 多謝你的教才 一生受用🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
老來有咁多嘢可以回憶， 不枉此生
蔡生腦袋仍好清晰，希望多些人同他做專輯保留，他是一個活歷史
吃完最後一餐他去哪裡？
櫃臺 買單先
絕對是
豬油撈飯 上世紀 50年代食過！加少少老抽 ！超好味！👍👍👏👏👌👌😅😂🤣
還要打隻生雞蛋落去
用心制作高水準的訪問，謝謝你們的分享👍👍
猪油老抽撈飯，是上世紀人記憶，至今，亦令人難忘。
從眼神睇得出蔡生去到人生另一階段.Anyway, 祝蔡生身體健康,日日食好野
香港四大才子 三大才子各自仙遊 剩下蔡老先生 希望蔡老先生 身體健康 繼續有活力 活得灑脫 繼續風流。
歲月不留人，幾叻幾有錢都要走，蔡生保重，看似身體老左很多。
😢但人活一次,蔡生冇遺憾啦
生命精彩,不枉此生.
豬油撈飯，我相信是60歲以上的人的𠒇時回憶。我最記得小時，外婆一早㷛好飯，拿一湯匙的豬油，放在碗底，再裝上一碗熱騰騰的飯，加少許豉油撈勻，吃過後便上學。如果家中有養雞又下了蛋，便會加一只蛋。現時真不可能吃到兒時的味道了：（1）那時那麼貧乏，加上是小孩，還未嘗過什麼好味道。（2）材料已變了，現代豬都吃科學飼料，豉油不一定生晒或有機的，米飯的品種不同，以前㷛飯都用瓦撐㷛的。
我也吃猪油饭，去上学。😅
@@juneeng1652 冬天食豬油撈飯加老抽，再加一隻生雞蛋撈勻，飯後特別覺得飽暖！
@@amyying-miwoo7286 超認同。
蔡瀾不枉此生！活得開心！醉己醉人醉人生！
人生最後就是想到小時候小時候一切美好自己只是靜靜看著周圍一切所以印象深刻長大了忙著表達自己意見講完了卻忘了
佢成世人都好有福氣, 又食靚女, 後生都叫眉清目秀到中年又風流倜儻, 家境富裕, 由細到大都係好有錢, 又做到自己中意嘅事業, 食玩賣咩都享受過年香港最黃金嘅年代都經歷過, 又有一班生死之交, 又咁長命, 林老啦都仲咁有米可以快快樂樂享受埋晚年, 起碼身家都幾億上落, 又冇仔女, 沒有仔女債, 成世都有名氣用, 提過墨寶都俾人鑲嵌起嚟供奉做招牌幾巴閉真係福壽雙全
祝福蔡澜先生身体健康长命百岁富贵荣华❤
不過蔡瀾最想係最食得最開心之時離開！去搵兩位老友記再隊酒煲煙！
每次睇蔡生,都是感到男人的浪漫,友宜,回憶美好,落觀,善良,喜歡他們的友情永固
友誼不是友宜，樂觀不是落觀
加油蔡生，世界有你更精彩！😊
好喜歡聽蔡生講飲講食同佢嘅故仔！蔡生年紀大咗，冇咗以前上親鏡塊面都紅卜卜個“招牌”樣。希望老人家身體健康！
酒色財氣真名士，笑傲江湖大丈夫。
感謝土炮訪問蔡生，要珍惜！
蔡瀾先生有知識有內涵一個歷史寶庫⋯當人失去咗之後就會珍惜！當你擁有嘅時候你唔知道自己原來擁有咁多。
世間美食多籮籮，美酒杯盡笑呵呵，人閒難得常美食，唯嘆肚皮裝不多。
三至五歲半時曾經住在香港大埔！那時候家中很貧窮！特別係打風嘅時候家中祇有米！惟有食豬油、粗鹽撈飯！當時覺得很好食！簡直係人間美食！幾十年後嘅今日仍難忘記！假如知道最後一餐我都希望能夠食到豬油、粗鹽撈飯！
享盡人間美食，不柱此生、死而無憾了！😋🙈🙉🙊
人生偶像❤
由後生開始是蔡生粉絲到現在。學左好多關於飲食嘅知識。有幸，😊🙏🙏🙏😊
我睇蔡老的書時 讀緊U, 第一本睇的書名: 南斯拉夫, 依家都60, 佢老, 但思路仍然清晰, 蔡老係我唯一一位幾乎睇晒所有作品的作家.
很愛這位充滿智慧的老人家！
老左依然记得同好友黄霑倪匡的点滴，记忆还停留在今夜不设防的意气风发，蔡澜美食的幽默，十三邀的阔达潇洒，希望蔡生身体健康💪7/8/2024
有幸見過蔡老先生一面，亦聽說蔡生風流，年華老去亦覺風度翩翩，祝願蔡老先生身體健康💪
一個人喜歡食嘢就是恩賜, 蔡瀾先生真是很有福氣的人。
最懂得享受人生的莫過於是蔡生了！
蔡瀾是見多識廣的人，香港已沒有出現這樣的才子了
蔡澜其实本身是新加坡人。1941年出生於新加坡的潮州人。
估唔到蔡san已經同我記憶中嘅樣相差甚遠, 祝身體健康, 長命先可以食多d
蔡先生：願您 1:36 天天快樂，身體健康！❤😅
蔡生真係老咗好多😢，但係精神唔錯，希望keep住
食得是福，着得是祿，蔡生食盡天下，亦是有福之人也。
啥是福？有钱才是福！冇钱啥都做唔到，做食家？普通人粗茶淡飯，茶餐厅。
不懂的花钱还是穷人，自己赚的钱，花出去最开心 老先生谢谢.....
蔡瀾~~晚年生活偶像
熱辣辣一碗白飯加兩湯匙豬脊油再落隻生雞蛋同幾滴生抽....真係無得頂呀...哈哈....蔡生..我支持你呀....
👍👍👍👍👍👍 好想睇多些蔡桑的採訪
人生就是如此，蔡生是個會吃的人，此生無憾！
吃眾生肉不良仁
香江四大才子，已去其三，令人唏嘘。
好懷念今夜不設房,佢哋真係代表紙醉金迷嘅時代,現在嘅香港?😢
有一對『蔡』『瀾』嘅月餅盒至今仍保存著❤
衷心祝福蔡先生身體健、長命百歲！😊
書卷生活飲食情懷
祝福您身體健康, 開心快樂。👍👍👍👍👍👍👍👍
人生旅途，各自精彩，各有喜好，幷無遺憾。
就是喜歡蔡先生。
喜欢看你笑眯咪。 祝健康快乐平安
我細個係鄉下食猪油飯係落燒猪油，燒猪油= 燒完隻猪掛起滴汁既時候汁水/油都滴係個兜入面，就係要果d 油 , 超香超好味超邪惡。
我小時候也吃過燒豬油撈飯，嘩不得了
上一代嘅人嘅叻同智慧，係呢代無人能及，祝蔡生身體健康
愿蔡先生身体健康，食好饮好
看到您的影片就是開心。謝謝您
蔡瀾先生人生得一無憾感恩所有香港人祝大家每天都不一樣😂7月4日星期四
人生在世，亦是爲口奔馳，常逢美食，世間幾何？
蔡生瘦了，心疼
先生的人生已无撼！
美麗人生
希望蔡老师身体健康
我只想您身體健康
豬油撈飯加隻生蛋 再落少少豉油。。最正！！
True, simple & yet delicious during the 70's when I ate it. However, now we cannot get back that taste again.
这个视频太有启发性了。
咁大年紀, 仲🈶咁多頭髮！🉐👍💯
系， 證明蔡瀾先生不是一般人， 精神及體質也高於常人，他仍然 頭腦非常清晰呢。祝他身体健康
假发啊
蔡生真係好識食，但佢開既餐廳冇咩邊間係好食，連出既醬料都好麻麻😂🙏🏻希望佢健健康康！
豬油撈飯是儿时和妈妈一起美好的回忆，当然是好吃的。
食盡天下美食，可謂不枉此生😊
蔡生，看你書30多年，從苦中作樂開始，你就像我老師也像長輩，從你年少輕狂，看到現在一切看化，感情你的文字陪伴獲益良多，希望你過好每一天❤❤
Happy to see Chau Lam very healthy. Oh he’s back talking about food. He’s an expert must try all the food he recommends. ♥️♥️♥️💪💪
日日按摩，身體健康！
好開心嘅人生
豬油撈飯十時油做法：去街市豬肉檔買一舊豬油， 落鑊煑溶 倒落碗便成豬油膏 食熱飯淋一匙豬油膏落面 加時油窮人恩物
其他街市我唔知，我去瑞和街街市，啲豬油都係冇人要，我全部唔駛錢可以攞，我廚房長期都有豬油膏同豬油渣。個人認為豬油撈飯一般般，但係炒菜同臘味糯米飯落唔落豬油膏，就真係極好味同唔好味同嘅分別。
本人略懂机器学习。蔡先生对人工智能的看法很准。
Take care ❤
望长命百岁，活得通透的人真不多了
👍👍👍👊
🌈《沧海一声笑》🌊世间最珍贵的不是得不到和已失去的，而是现在才能把握的。我们生活在一个复杂而又充满无奈的世界，身上背负了太多太多的责任和使命，有时我们处理不当就会不堪重负，难以忍受。最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。当你紧握双手里面什么也没有，当你打开双手🌏世界就在你手中。🫖🍚🥢
睇蔡生啲頭髮仲係仍然咁濃密證明身體好健康❤
感情真摯 祝蔡生快樂安康❤
我屋企都成日食福建薄餅、會留一個口放多舊肥豬肉。
好精神
保重身體🙏🙏
做吓善事，損多錢比有需要既人
保重蔡san
笑看人生 真生活
蔡先生 一切安好！
很好的最後一餐，我都好鍾意食但我很怕肥，為有用玩耍運動 😅😍
福建薄餅包著一點點糖花生碎，最好食。
蔡瀾教識我們什麼叫做食。感謝！
蔡生，好像老了很多。
見到佢又令我諗起料理鐵人啲bgm...😊
吉隆坡金蓮記 😍
活得灑脫
👍♥️😄
朋友都走了 寂寞的老人😢😢😢
蔡生身體健康💪
好嘢食得多，豬油撈飯只是個藉口，相信蔡生只講不會食的！😂
蔡生，大圍小館有豬油飯食快D去食
以吃喝玩樂為人生最高境界，蔡澜是代表，也深為同道吹捧。古代印度人视為顺世派，無奈亦無求。欣赏其鑽妍飲食精神及文筆，但推介的食肆，失望的多。仍祝福健康！
祝身體安康
小弟有幸一樣享受美食 特別平時你所指出的大小鋪 .
加贊你現在的方法去享受人生的喜悦, 此是人人的幻想, 多謝你的教才 一生受用🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
老來有咁多嘢可以回憶， 不枉此生
蔡生腦袋仍好清晰，希望多些人同他做專輯保留，他是一個活歷史
吃完最後一餐他去哪裡？
櫃臺 買單先
絕對是
豬油撈飯 上世紀 50年代食過！加少少老抽 ！超好味！👍👍👏👏👌👌😅😂🤣
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用心制作高水準的訪問，謝謝你們的分享👍👍
猪油老抽撈飯，是上世紀人記憶，至今，亦令人難忘。
從眼神睇得出蔡生去到人生另一階段.Anyway, 祝蔡生身體健康,日日食好野
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歲月不留人，幾叻幾有錢都要走，蔡生保重，看似身體老左很多。
😢但人活一次,蔡生冇遺憾啦
生命精彩,不枉此生.
豬油撈飯，我相信是60歲以上的人的𠒇時回憶。我最記得小時，外婆一早㷛好飯，拿一湯匙的豬油，放在碗底，再裝上一碗熱騰騰的飯，加少許豉油撈勻，吃過後便上學。如果家中有養雞又下了蛋，便會加一只蛋。現時真不可能吃到兒時的味道了：（1）那時那麼貧乏，加上是小孩，還未嘗過什麼好味道。（2）材料已變了，現代豬都吃科學飼料，豉油不一定生晒或有機的，米飯的品種不同，以前㷛飯都用瓦撐㷛的。
我也吃猪油饭，去上学。😅
@@juneeng1652 冬天食豬油撈飯加老抽，再加一隻生雞蛋撈勻，飯後特別覺得飽暖！
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蔡瀾不枉此生！活得開心！醉己醉人醉人生！
人生最後就是想到小時候
小時候一切美好
自己只是靜靜看著周圍一切
所以印象深刻
長大了忙著表達自己意見
講完了卻忘了
佢成世人都好有福氣, 又食靚女, 後生都叫眉清目秀到中年又風流倜儻, 家境富裕, 由細到大都係好有錢, 又做到自己中意嘅事業, 食玩賣咩都享受過年香港最黃金嘅年代都經歷過, 又有一班生死之交, 又咁長命, 林老啦都仲咁有米可以快快樂樂享受埋晚年, 起碼身家都幾億上落, 又冇仔女, 沒有仔女債, 成世都有名氣用, 提過墨寶都俾人鑲嵌起嚟供奉做招牌幾巴閉
真係福壽雙全
祝福蔡澜先生身体健康长命百岁富贵荣华❤
不過蔡瀾最想係最食得最開心之時離開！去搵兩位老友記再隊酒煲煙！
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加油蔡生，世界有你更精彩！😊
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蔡瀾先生有知識有內涵一個歷史寶庫⋯當人失去咗之後就會珍惜！當你擁有嘅時候你唔知道自己原來擁有咁多。
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老左依然记得同好友黄霑倪匡的点滴，记忆还停留在今夜不设防的意气风发，蔡澜美食的幽默，十三邀的阔达潇洒，希望蔡生身体健康💪7/8/2024
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蔡瀾是見多識廣的人，香港已沒有出現這樣的才子了
蔡澜其实本身是新加坡人。1941年出生於新加坡的潮州人。
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蔡先生：願您 1:36 天天快樂，身體健康！❤😅
蔡生真係老咗好多😢，但係精神唔錯，希望keep住
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蔡瀾~~晚年生活偶像
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衷心祝福蔡先生身體健、長命百歲！😊
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祝福您身體健康, 開心快樂。👍👍👍👍👍👍👍👍
人生旅途，各自精彩，各有喜好，幷無遺憾。
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咁大年紀, 仲🈶咁多頭髮！🉐👍💯
系， 證明蔡瀾先生不是一般人， 精神及體質也高於常人，他仍然 頭腦非常清晰呢。
祝他身体健康
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蔡生真係好識食，但佢開既餐廳冇咩邊間係好食，連出既醬料都好麻麻😂🙏🏻希望佢健健康康！
豬油撈飯是儿时和妈妈一起美好的回忆，当然是好吃的。
食盡天下美食，可謂不枉此生😊
蔡生，看你書30多年，從苦中作樂開始，你就像我老師也像長輩，從你年少輕狂，看到現在一切看化，感情你的文字陪伴獲益良多，希望你過好每一天❤❤
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日日按摩，身體健康！
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豬油撈飯十時油
做法：去街市豬肉檔買一舊豬油， 落鑊煑溶
倒落碗便成豬油膏
食熱飯淋一匙豬油膏落面
加時油
窮人恩物
其他街市我唔知，我去瑞和街街市，啲豬油都係冇人要，我全部唔駛錢可以攞，我廚房長期都有豬油膏同豬油渣。個人認為豬油撈飯一般般，但係炒菜同臘味糯米飯落唔落豬油膏，就真係極好味同唔好味同嘅分別。
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蔡先生 一切安好！
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蔡生，好像老了很多。
見到佢又令我諗起料理鐵人啲bgm...😊
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朋友都走了 寂寞的老人😢😢😢
蔡生身體健康💪
好嘢食得多，豬油撈飯只是個藉口，相信蔡生只講不會食的！😂
蔡生，大圍小館有豬油飯食
快D去食
以吃喝玩樂為人生最高境界，蔡澜是代表，也深為同道吹捧。古代印度人视為顺世派，無奈亦無求。欣赏其鑽妍飲食精神及文筆，但推介的食肆，失望的多。仍祝福健康！