CROQUETAS DE JAMÓN, receta de Alberto Chicote. Impresionantes!!!

En esta ocasión hemos replicado la receta de las famosas croquetas de jamón del chef Alberto Chicote.
Son muy sencillas de hacer y el resultado es espectacular, después de probarlas entenderás el por qué de su fama!!
Ingredientes:
-1 litro de leche entera
-2 huesos de jamón
-200gr de nata para cocinar
-150gr jamón serrano en tacos
-100gr de mantequilla
-40gr de aceite de oliva
-200gr de cebolla
-90gr de harina de trigo
#albertochicote #croquetasdejamón #croquetasalbertochicote