Sou amante da cozinha indiana desde que viajei para a India, em 2004. Acho legar que você não se importa em se deter em detalhes como caramelizar a cebola com seu próprio açucar, e o detalhe dos poucos pedaços de frango de cada vez. Cozinhar assim é um estilo de vida. Parabéns!
Obrigado por trazer tantos pratos bacanas e diferentes pra nós, nunca experimentei um prato com essa combinação de frango e leite de coco e tudo mais, super curiosa pra saber como fica. obrigada mesmooo. Abs
"Tchauzinho de miss" essa foi a sua cara Leo. Beijos adorei a receita. Eu sempre selo o frango assim, eu aprendi essa dica com a Carol do Panela de Barros e sempre fica sensacional.
Assisti hoje e já fiz a receita. Realmente, vale muito a pena. Muito bom!!!!!! As explicações do Leo são ótimas e as risadas da Mari são MARA hahahahaha
Parabéns! Adoro o canal de vocês e ele é muito bem feito, cada vídeo é incrivelmente maravilhoso! Sem contar que as receitas são incríveis! Beijos e muito sucesso!
Costumo fazer seguindo a receita do Chef John, do ótimo canal Foodwishes. E ele usa as coxas e sobrecoxas inteiras desossadas e já envolvidas com o "dry rub", que são seladas, reservadas e, conforme o molho já quase adquiriu a consistência desejada, fatiadas do tamanho que se quer e postas para terminar o cozimento no molho. Desta forma não se perde tanto tempo selando em várias etapas, e tampouco se faz necessário "despertar" os temperos em gordura à parte, pois na selada eles já vão sendo incorporados ao fundo da panela. Mas parabéns, pois também pareceu um ótimo resultado final, e a castanha deve ter conferido uma crocância bem interessante. Na Inglaterra se usa muito peitos de frango ao invés dos "boneless chicken thighs" e o "heavy cream" no lugar do leite de coco, mas com coxas e sobrecoxas desossadas e leite de coco fica muito melhor e, como diz o citado Chef John, o leite de coco parece que até faz digerir melhor o curry.
Fiz aqui em casa e adorei! Minha mãe também amou! :) Parabéns! Muito deliciosa essa receita e todas as outras do Banquete que já fiz também! Adoro vcs! ;*
Deve ficar delicioso! Esse frango eu acompanho com cenouras levemente cozidas e arroz de jasmim cozido com um pouco de leite de coco, fica muito bom!!!
Nussa! Que água na boca que deu isso. Vai pra lista das coisinhas pra comer só com arroz que já fazem minha alegria (que até o momento só tinha o chilli com carne da Isa). Farei, certamente. Vi semente de mostarda esses dias mesmo no municipal (de Curitiba) e fiquei tentando imaginar pra que coisas posso usá-la. Mais sugestões?
Que maravilha Leo!!! Nunca comi nada assim, sempre vejo em vídeos as pessoas dizendo que adoram comida tailandesa, e eu sou curiosa pra provar. Acho que esse teu frango vai ser meu primeiro teste. Mas me diz uma coisa, o cominho fica muuuito forte? Pq não gosto nem do cheiro
+Le Plat du Jour Oi, Uiara! Tb senti falta do tchauzinho do Leo! rs. Olha, posso aproveitar para te fazer uma pergunta? Seguinte.. vc sabe me dizer se o que eles chamam de nata seria o "crème fraîche" aqui na Europa (ou pelo menos na Holanda)? Não conheço nata e, visualmente, é o que acho mais parecido, mas fico em dúvida do que usar sempre que quero fazer uma receita do Banquete e leva nata. E são várias. rs. Bjs!
Olá Diário de Prato, eu acho que não porque eles batem chantilly com a nata, eu diria que o equivalente é o double cream. Apesar da textura ser um pouco diferente, sempre que pede nata na receita, eu uso o creme de leite fresco (que na França chama crème fleurette). Já fiz várias do Banquete e não tem erro ;)
Isso mesmo, sempre que a gente usar nata, dá para substituir por creme de leite fresco. Ele só é um pouco mais magro - em média 35% de gordura - contra 48% da nata. ; )
+Le Plat du Jour Ah, é verdade... com o crème fraîche não dá para fazer chantilly, apesar de ter a textura mais parecida com a da nata, pelo que eu vejo nos vídeos. Vou fazer essa receita com o creme de leite fresco, então. Na Holanda ele se chama "slagroom". ;) Obrigada pela ajuda!!! Sempre fico confusa com esses nomes. Beijos!
+Banquete Obrigada, gente! Esse esclarecimento valeu muito!!! Sempre ficava em dúvida com isso. Achar os ingredientes certos com os nomes em outra língua às vezes complica a nossa vida... rs. Beijão! Adoro esse canal! :)
Adoroo fazer curry assim também com milhares de temperos do mercado. meus flatmates me chamaram da loca dos potinhos...Mas uma indiana me ensinou a torrar esses graos antes de amassar :D E também tem umas pastas que vem da tailandia sem conservantes que dao uma boa ajuda pra quando nao tem como fazer tudo isso.
+Paola Salviano As pastas de curry tailandês é o que há;! (Curry Panang, Massaman...) São um pouquinho fortes, mas ficam muito bons (para melhorar ainda, poe um pouquinho de nam pla)!!! Com um arroz de jasmim cozido com um pouco de leite de coco fica uma delicia....
ficou bem sem sal, apesar de eu ter deixado marinando o frango antes com uns tempeirinhos....talvez porque usei manteiga sem sal....mas o tempeiro ficou bom
+Anderson Fernandes Bermudes Sem falar que se substituir o frango por alguns legumes ou grãos... (No espírito da temporada): Cenoura, grão de bico, lentilha vermelha...
Ah, Ana, toda graça da receita está fazer o teu próprio curry, né? Mas tudo bem, se tu quer mesmo estragar a brincadeira, coloca depois do leite de coco (no lugar da cúrcuma) 1 colher de chá e vai provando, colocando mais algumas pitadas aos poucos. Indico fazer assim porque cada marca de curry tem uma potência diferente e às vezes ele pode estar aberto há muito tempo, já sem tanto aroma. ; )
Alguém sabe por que motivo essa música da lana del rey só toca quando usamos fone? o_O em todos os vídeos que toca essa música,eu preciso usar fone pra escutar :/
Comecei a comentar aqui e não parei nunca mais. Daqui a pouco vocês vão pedir pra algumas pessoas pararem de comentar rs Mas hoje, excepcionalmente, vim dizer que não gostei muito dessa receita :/ Achei que não cominou muito o leite de coco com o restante dos ingredientes. Acho que se a receita fosse mais agridoce seria melhor. Anyways, só querendo mesmo participar do canal de alguma forma.
Cara, tem um milhão de canais de gente falando mais rápido. Conteúdo é o que não falta nessa internet, pra todos os gostos. Então se tu não gosta de como a gente fala, deixa eu te contar um segredo: não precisa assistir. :D
+Banquete Mas o vídeo é legal, eu só não gosto do jeito como falam. E a propósito, como vocês são legais com seus seguidores em, mandam pastar sem escutar opiniões.
A MUSICA TA ALTA DEMAAAAAA/1'1/111 DA ORA OUVI NADA QUE ESSE RAPA TA FALAN00.. MUDA ESTALALA SAGRO MEU BEM PARSERO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sou amante da cozinha indiana desde que viajei para a India, em 2004. Acho legar que você não se importa em se deter em detalhes como caramelizar a cebola com seu próprio açucar, e o detalhe dos poucos pedaços de frango de cada vez. Cozinhar assim é um estilo de vida. Parabéns!
Obrigado por trazer tantos pratos bacanas e diferentes pra nós, nunca experimentei um prato com essa combinação de frango e leite de coco e tudo mais, super curiosa pra saber como fica. obrigada mesmooo. Abs
EU AMEI ! a receita e o canal de vocês... alem de entreter ainda é didático ! parabéns tinha que ter um botão de 1000 likes !
Gente, não to acreditando nessas receitas e na produção de vocês. Virei fã número 1 do canal.
Otima receita!!!!!! Realmente Leo, selar o frango primeiro faz toda difença. Só faço assim!!! Parabens👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Ahhh esqueci de dizer q adoro o senso de humor de vocês!!!
"Tchauzinho de miss" essa foi a sua cara Leo. Beijos adorei a receita. Eu sempre selo o frango assim, eu aprendi essa dica com a Carol do Panela de Barros e sempre fica sensacional.
Bahhhh.... vou ter q fazer!!! Banquete sempre arrasando!
Assisti hoje e já fiz a receita. Realmente, vale muito a pena. Muito bom!!!!!! As explicações do Leo são ótimas e as risadas da Mari são MARA hahahahaha
gente, essa receita me conquistou... fez eu me apaixonar por ela. senhor! que coisa mais maravilhosa!
aaaaiii q saudades de vcs ( passei um tempão sem net) + agora estou matando ela com esse vídeo MAAARAAA. bj bj bj
Amando essas musicas de Lana😍😍
Senti falta da trilha sonora mas com ou sem a receita e MARAVILHOSA Parabéns Leo.
No computador ou no celular de fones a trilha toca. ; )
Meeeu Deus essas receitas + essa trilha sonora estão MARAVILHOSAS! ❤️❤️❤️❤️❤️
Obrigado!
vocês tem um amor pela comida, muito lindo, eh de um capricho!
Parabéns! Adoro o canal de vocês e ele é muito bem feito, cada vídeo é incrivelmente maravilhoso! Sem contar que as receitas são incríveis! Beijos e muito sucesso!
Costumo fazer seguindo a receita do Chef John, do ótimo canal Foodwishes. E ele usa as coxas e sobrecoxas inteiras desossadas e já envolvidas com o "dry rub", que são seladas, reservadas e, conforme o molho já quase adquiriu a consistência desejada, fatiadas do tamanho que se quer e postas para terminar o cozimento no molho. Desta forma não se perde tanto tempo selando em várias etapas, e tampouco se faz necessário "despertar" os temperos em gordura à parte, pois na selada eles já vão sendo incorporados ao fundo da panela. Mas parabéns, pois também pareceu um ótimo resultado final, e a castanha deve ter conferido uma crocância bem interessante. Na Inglaterra se usa muito peitos de frango ao invés dos "boneless chicken thighs" e o "heavy cream" no lugar do leite de coco, mas com coxas e sobrecoxas desossadas e leite de coco fica muito melhor e, como diz o citado Chef John, o leite de coco parece que até faz digerir melhor o curry.
Que maravilha de receita!!! Parabéns pra esse povo lindo!
AMO essa combinação de sabores! Cominho, semente de coentro, coentro, leite de coco... Hummmm! Vou fazer com certeza... Deu água na boca! :) Bjs!
Nossa !!! vou tentar fazer, achei muito pratico.
AMO OS VÍDEOS DE VOCÊS
Fiz aqui em casa e adorei! Minha mãe também amou! :)
Parabéns! Muito deliciosa essa receita e todas as outras do Banquete que já fiz também! Adoro vcs! ;*
que maravilha...vou fazer com certeza! adoro frango!
mais um video lindo!! esse canal é pura arte
Obrigado
Putz... Farei com certeza!!! Parabéns pelo canal!
delicioso! fiz e ficou muito bom!
Que maravilha gente. Vou fazer!!!
chegou o dia.. é hoje que vou fazer!!
Virou um clássico de domingo aqui em casa
Que receita maravilhosa!!
Deve ficar delicioso! Esse frango eu acompanho com cenouras levemente cozidas e arroz de jasmim cozido com um pouco de leite de coco, fica muito bom!!!
Hmmm, deve ficar ótimo mesmo! E as cenouras cozidas ainda entram no tema amarelos/laranjas dessa temporada. ; )
Acabei de fazer essa receita, e nossa que maravilhoso!!!! Recomendo!
Nussa! Que água na boca que deu isso. Vai pra lista das coisinhas pra comer só com arroz que já fazem minha alegria (que até o momento só tinha o chilli com carne da Isa). Farei, certamente.
Vi semente de mostarda esses dias mesmo no municipal (de Curitiba) e fiquei tentando imaginar pra que coisas posso usá-la. Mais sugestões?
Chutneys!
esse banquete está uma maravilha ✌😍✌👏👏
Como fica estranho sem trilha sonora hahah... mas estava atrás de um frango oriental e este veio a calhar! Bela receita!
Sacanagem postam perto da hora do almoço de propósito kkkkkk
Gente que fomeee ameiiiii a receita
Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!
MARAVILHOSO!!!
Esse vídeo em especial ficou lindíssimo! Amo curry, com certeza vou fazer essa versão um dia :D
Nossa, essa temporada ta demais!!!
Jurava que vocês iam fazer Butter Chicken nessa temporada! Mas fiquei feliz com a receita, parece uma delícia!
Esse prato deve tá absurdamente maravilhoso. Que fome!
AMOOOOOOOOOO......
Gosto mais do leite de coco feito na hora, fica com o gostinho mais fresco, vou usar essa dica da castanha de caju. Amei.
salivei! 😍 😘
por essa água de jesus! Que frango é esse deus! vou fazer amanha mesmo!
Hummm parece delicioso!!!
Muito bom!
E essa trilha sonora tá ó 👌
Lana , Mari e Léo amoooooooooooooo
Tá de madrugada e o Léo acaba de me deixar com muita fome :X
Gente, que delícia!!!! Amamos 👏
Lindo e parece saborosíssimo, Léo!
To no chão com o final do vídeo! kkkkkkkkk
Que maravilha Leo!!! Nunca comi nada assim, sempre vejo em vídeos as pessoas dizendo que adoram comida tailandesa, e eu sou curiosa pra provar. Acho que esse teu frango vai ser meu primeiro teste. Mas me diz uma coisa, o cominho fica muuuito forte? Pq não gosto nem do cheiro
Não, fica com gosto de curry mesmo. Tu gosta de curry?
Comi uma vez pq se confundiram com açafrão/curcuma. Consigo comer tranquilo. Bem melhor que cominho pelo menos.
Parem as Máquinas !!!!!!!!!!!!!!!!! Massala !!??, Ai gente quase morri, obrigada, obrigada, obrigada !!
Poxa nenhum defeito
Que delicia! Vou fazer hoje.
poxa vida, senti muita falta do tchauzinho de miss :P
+Le Plat du Jour Oi, Uiara! Tb senti falta do tchauzinho do Leo! rs. Olha, posso aproveitar para te fazer uma pergunta? Seguinte.. vc sabe me dizer se o que eles chamam de nata seria o "crème fraîche" aqui na Europa (ou pelo menos na Holanda)? Não conheço nata e, visualmente, é o que acho mais parecido, mas fico em dúvida do que usar sempre que quero fazer uma receita do Banquete e leva nata. E são várias. rs. Bjs!
Olá Diário de Prato, eu acho que não porque eles batem chantilly com a nata, eu diria que o equivalente é o double cream. Apesar da textura ser um pouco diferente, sempre que pede nata na receita, eu uso o creme de leite fresco (que na França chama crème fleurette). Já fiz várias do Banquete e não tem erro ;)
Isso mesmo, sempre que a gente usar nata, dá para substituir por creme de leite fresco. Ele só é um pouco mais magro - em média 35% de gordura - contra 48% da nata. ; )
+Le Plat du Jour Ah, é verdade... com o crème fraîche não dá para fazer chantilly, apesar de ter a textura mais parecida com a da nata, pelo que eu vejo nos vídeos. Vou fazer essa receita com o creme de leite fresco, então. Na Holanda ele se chama "slagroom". ;) Obrigada pela ajuda!!! Sempre fico confusa com esses nomes. Beijos!
+Banquete Obrigada, gente! Esse esclarecimento valeu muito!!! Sempre ficava em dúvida com isso. Achar os ingredientes certos com os nomes em outra língua às vezes complica a nossa vida... rs. Beijão! Adoro esse canal! :)
Adoroo fazer curry assim também com milhares de temperos do mercado. meus flatmates me chamaram da loca dos potinhos...Mas uma indiana me ensinou a torrar esses graos antes de amassar :D
E também tem umas pastas que vem da tailandia sem conservantes que dao uma boa ajuda pra quando nao tem como fazer tudo isso.
+Paola Salviano As pastas de curry tailandês é o que há;! (Curry Panang, Massaman...) São um pouquinho fortes, mas ficam muito bons (para melhorar ainda, poe um pouquinho de nam pla)!!! Com um arroz de jasmim cozido com um pouco de leite de coco fica uma delicia....
Sim, dá pra torrar antes, mas como eu torrei depois, dá no mesmo... ; )
tendi!
Ótima receita como sempre!
Será que fazer com coelho fica bom?
Bah, deve ficar uma delícia!
Assisti 00:00:01:50 do vídeo e veio a pergunta: QUEM define a trilha sonora? Mariana? Leonardo? Greg? Vcs são demais!
Você vê o vídeo da receita e ao mesmo tempo canta Lana haha ❤
vo fazer
cade a trilha sonora incrivel de sempre??? senti falta
Que escândalo de receita!
Sensa! Pra variar!
Ola meninos. Não é preciso torrar as sementes antes de pilar?
Eu prefiro pilar bastante antes e torrar depois, como fiz no vídeo, mas cada um faz como prefere. ; )
Ok, tks
ficou bem sem sal, apesar de eu ter deixado marinando o frango antes com uns tempeirinhos....talvez porque usei manteiga sem sal....mas o tempeiro ficou bom
Essa casa aonde vocês fazem as filmagens é de quem ?
+Jéssica Azevedo A casa fica numa fazenda da vó do Léo se eu não me engano ;)
Fernanda Ribeiro ah ta.. É linda.
A Jéssica tá certa : )
+Jéssica Azevedo Com certeza!
sem tchauzinho de miss? #chorarei
Tchauzinho de miss kkkkkkk
Assisti na smartv tava normal.
link da receita está errado ou é outro bug?
cliquei pra pegar a receita e abriu a outra de frango com abóbora...
Estava errado mesmo, agora consertamos. ; )
Pena que deu um problema com a trilha sonora também. :(
Mas não tira a maravilhosidade deste frango.
Achava que só tinha sido aqe
No celular COM FONES a trilha funciona. ; )
Aguei.
xiiiiii a musica foi embora.
NÃO VEJAM ESSE VÍDEO À NOITE... VAI ROLAR UMA FOME DESGRAÇADA. LÉÉÉÉÉÉEO
posso tirar a cebola da receita ou o sabor que fica na panela é importante?
É importante, mas não vai dar errado se fizer sem.
Muito legal!! Seria MÁ-RAVILHOSO um BANQUETE VEGETARIANO! #FikDik
+Anderson Fernandes Bermudes é uma boa, mas se você selecionar as receitas de cada temporada dá pra fazer uma lista vegetariana maravilhosa.
+Keera Moon Concordo! A Conserva de Berinjela é presença frequente nos meus finais de semana!
+Anderson Fernandes Bermudes Sem falar que se substituir o frango por alguns legumes ou grãos... (No espírito da temporada): Cenoura, grão de bico, lentilha vermelha...
diliça de comida ..diliça de povo lindo
vcs são fodas
O áudio do vídeo está estranho
estranhíssimo
só achei meio ruim essa filmagem colada na frigideira....
vídeo ótimo 💜 vou fazer
Ta, mas pode usar o curry comprado? Haha, e se puder quanto seria?
Ah, Ana, toda graça da receita está fazer o teu próprio curry, né? Mas tudo bem, se tu quer mesmo estragar a brincadeira, coloca depois do leite de coco (no lugar da cúrcuma) 1 colher de chá e vai provando, colocando mais algumas pitadas aos poucos. Indico fazer assim porque cada marca de curry tem uma potência diferente e às vezes ele pode estar aberto há muito tempo, já sem tanto aroma. ; )
É que onde eu moro não consigo encontrar alguns dos temperos que vocês usaram, mas super entendo a coisa de graça da receita! Muito obrigada:)
Ainda temos que colocar esses temperos na nossa loja online, para vocês conseguirem fazer tudo sempre!
Sim, por favor, nós do interiorrr agradecemos!! :D
so eu nao escutei a musica??
Gente cadê a música? D:
No final do vídeo tem. Lana del rey -religion
+Taysa nunes campos deu um problema, mas no snap eles disseram que com o fone dá pra escutar a música. Vai entender esses bugs do YT... ahauahaua.
No computador ou no celular de fones a trilha toca. ; )
Alguém sabe por que motivo essa música da lana del rey só toca quando usamos fone? o_O em todos os vídeos que toca essa música,eu preciso usar fone pra escutar :/
A gente também quer entender. No computador, parece que funciona sem fones. : )
Receita maravilhosa, porém levou açafrão da terra sim, rs.
Ué, mas quem disse que não ia levar açafrão?
Chatiadaaaaaaaa pq não teve trilha sonora :(
Lana Del Rey aaaaaaaaaaaaa
Comecei a comentar aqui e não parei nunca mais. Daqui a pouco vocês vão pedir pra algumas pessoas pararem de comentar rs Mas hoje, excepcionalmente, vim dizer que não gostei muito dessa receita :/ Achei que não cominou muito o leite de coco com o restante dos ingredientes. Acho que se a receita fosse mais agridoce seria melhor. Anyways, só querendo mesmo participar do canal de alguma forma.
Esses videos deveriam ser proibidos, é um pecado ve-los e nao poder provar os pratos.
Impossível isso ficar ruim!!!
Vocês falam muito arrastado, corta esse vídeo pelamor. Falem mais rápido.
Mas o vídeo é bonito kk
+Pedro Brito essa é a graca/ paz... amor... calma.
Cara, tem um milhão de canais de gente falando mais rápido. Conteúdo é o que não falta nessa internet, pra todos os gostos. Então se tu não gosta de como a gente fala, deixa eu te contar um segredo: não precisa assistir. :D
+Banquete Mas o vídeo é legal, eu só não gosto do jeito como falam.
E a propósito, como vocês são legais com seus seguidores em, mandam pastar sem escutar opiniões.
A MUSICA TA ALTA DEMAAAAAA/1'1/111 DA ORA OUVI NADA QUE ESSE RAPA TA FALAN00..
MUDA ESTALALA
SAGRO MEU BEM PARSERO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!