ДОМАШНО СЛАДКО ОТ ЦЕЛИ СМОКИНИ! КАК СЕ ПРИГОТВЯ В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ! РАКИЯ ОТ СМОКИНИ, СТАНА ЕДНА...
HTML-код
- Опубликовано: 22 окт 2024
- Домашно сладко от цели смокини!
За 2кг.смокини:
2кг.захар
20гр. лимонтузу
400мл. вода
Начин на приготвяне:
Измийте и отрежете от края всички смокини. В голяма тенджера сложете водата и изсипете двата килограма захар. Разбъркайте докато се стопи захарта и изчакайте 5 минути да ври и тогава поставете лимонтузуто. Второто пакетче може да поставите и сега а може и по-късно преди да свалите сладкото от котлона. Внимателно сложете смокините в тенджерата като внимавате да не се изгорите. След като смокините заврат намалете котлона на средна степен.Ако смокините пуснат повечко вода ще са ви нужни около 50, 60 минути за да е готово сладкото. За да разберете дали е достатъчно сгъстено вземете с една лъжица сок и го капнете върху порцеланова чиния. Ако потече един-два сантиметра и спре значи гъстотата е добра. Докато е още горещо сладкото, започнете наливането му в стъклени темперирани буркани. Затворете здраво с капачка буркана и го обърнете с капачката надолу. Направени по този начин бурканите не се нуждаят от допълнителна стерилизация. Съхранявайте на тъмно и хладно място.
Добър апетит!
Mnogo obicam slatko ot smokini, no naj mnogo ot beli ceresi. Blagodara ti Saso
Много е хубаво сладко от смокиня оснобено за закуска върху филйката
Супер❤👍
Страхотно сладко се получава от смокините, любимо ми е🙂
Страхотно сладко! Браво! Наздраве!
Бати Саши, благодаря за хубавото и забавно видео!!! Само така, уникален си :)
За мен е удоволствие!
Браво, пак приятно видео и страхотно сладко
Благодаря!
Бате Сашо,следващия път си наръси смокините със захарта и ги остави в хладилника да престоят около 24 часа и тогава слагай тенджерата на котлона с една чашка вода ври на умерен огън до сгъстяване,слагаш малко лимонтузу накрая и като се охлади сипваш в бурканчета!
Благодаря за съвета!
Имам смокиня в северна Франция, донесена от Пловдив, която дава много , много богата реколта.
.Раздавам на съседите, приятели,правя сладко и най вече за десерт с пресно набрани смокини
Не знаех, че и там може да расте смокиня!
Много добре изглежда сладкото!
Обожавам смокини, независимо дали под формата на сладко или просто така да си ги хапвам. От Петричко съм и се намират много хубави и добре узрели. За белия сок, който се отделя, съм чувал, че има хора, които са получавали доста тежки изгаряния. Интересна история, трябва да се внимава с алкохола. Дядя Вова се е парализирал, не знам как си карал колата, то само от издишания от него въздух може да се замаеш сигурно без да си пил :) Никога не съм пил друга ракия освен гроздова, по принцип не пия, но би ми било интересно да опитам други видове.
Благодаря за коментара!
Аз съм от Сандански и в нашето село е пълно от тях даже имаме и в градината околко 7/8 дръвчета!! много сладки❤️
Блазе Ви!
Бат Сашо не се съмнявам в тази рецепта,но преди да ги сложиш смокините да се варят трябва за няколко часа да оставиш смокините посипани със захарта. Така по този начин караш смокинята да си пусне естествените сокове. И след като си пусне соковете го слагаш на котлона на умерена температура да се варят. По този начин сладкото постепенно започва да се сгъстява….подчертавам на бавен огън след като заври сместа. Общо взето повечето сладка се правят така. Успех.
Благодаря за съвета!
пълни глупости тва от едно време.....бай тодор или ти си баба
Поздравления за видеото Саше! Качвай и по някой строителен клип ако имаш възможност.
Той качва доста такива.
Ок.
@@НЕЛИНИКОЛОВА-ш8ъ уубььььььь
Смокини те много деликатен плод,ката черепите.Добре е да са по твърди за да не се раздробяват при варенето.Добър апетит.🎉
Благодаря!
Браво, Бати Сашо, освен голям рибар, си и голям готвач!
Благодаря!
здр бате Сашо това е друга рецепта за сладко ние ги посипваме на сухо с захарта и на другия ден варим без лимонена кисилина даже майка ми ги брой и обелва
Всеки го прави различно. Някои пекат във фурна четох. :)
@@ГеоргиДинков-е3д точно да това е правилната пропорция
@@НЕЛИНИКОЛОВА-ш8ъ може така ще е по добро на фурна
Може и така! Благодаря за съвета !
👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪
днес и ние това правихме,майка първо бере 50 броя смокини,мие ги и после им слага 1 кг захар и да седят,всяка смокиня я прободва с вилица и на другия ден ги кипва с 1 чаша вода,после ври 40 минути и го оставя да изстине и на следващия ден пак го кипва за 20 минути и пак да изстине и на 3тия ден след кипването се слага в буркани а самите буркани после 5 мин да поврат и това е,лимонтозо 2 пакетчета на кг захар.
Благодаря за добрата рецепта!
Ужас. Две пакетчета лимонтозу! То ще стане кисело, бе хора!
Давай клипове от занаята! Занаят не се учи а се краде!!! Поздрави от Разград!
Ок.
Тази печка, не е ли на много високо+ и тенджерата , как се готви така!? Ако пържиш , пръска директно в очите ти.
Имате право.
Може да се направи и сухо сладко от смокини. Готовото сладко се слага в тава и се пече. Като стане твърдо се вади и се реже и се слага в хладилника
Благодаря за идеята!
Все пак с по-малко захар! Иначе става чудесно! Да, весели истории има и с руснаци и с наши. Понякога се прекалява. Но спомените са хубави, в повечето случаи и интересни.
Благодаря!
Приличаш на шеф Манчев, трябват ти само едни цайси!
Не стана ли рядко, сладкото? Като гледам така...
Да...
Vkusotiite na bate Saso 😉
Освен ,че лимонтузото се слага накрая,малко преди да стане готово сладкото ,е хубаво да престоят смокините със захарта поне 8 часа в хладилник. Така си пускат сока ,и вода не се слага никаква,или не повече от 0.100 мл. На 1кг.,но без вода е по добре. Вари се на бавен,слаб огън поне 3 часа !
Мият ли се плодовете
Да.
Яко
Бат Сашо направи сладко от зелени смокини
Късно е, вече няма зелени...
Наборе,понеже сме деца на соца,много добре знаем филма "Баш майстора". Та гледам клипа и не вярвам на ушите си😂😂😂🤣😁😂😂😁🤣 Ти си "Пишман майстора" в готвенето🤣😁😂😁🤣
Sasho, za kogo misleshe ,che zabravi receptata? Za ukrainkata ili za stopadjiikata nudistka😅
Умният си прави записки ,а другите ,,помнят" !!!
Ха,ха, витамини, минерали, дай нещо с канчока, остави тенджерите на жената, дъщерята...
май дъщерята снима
Да.
Киселината се слага на края на вар
варенето на сладкото
Ти жена нямаш ли да се покаже поне
Нищо и половина.,