Kaffeevollautomaten Einstellen | Füllmenge, Mahlgrad und Kaffeebohnen Auswahl
HTML-код
- Опубликовано: 9 июл 2024
- Coffeeness Kaffeebohnen: shop.coffeeness.de/ | Coffeeness-Gläser: shop.coffeeness.de/glaeser/
Inhaltsverzeichnis ##
0:00 Einleitung
1:17 Gute Espressobohnen
2:37 Bezugsmenge einstellen
4:23 Grober Mahlgrad, kleine Kaffeepulver Menge
7:18 Grober Mahlgrad, mittlere Kaffeepulver Menge
10:16 Grober Mahlgrad, höchste Kaffeepulver Menge
13:35 Mittlerer Mahlgrad, höchste Kaffeepulver Menge
17:42 Feiner Mahlgrad, höchste Kaffeepulver Menge
20:46 Beste jeweilige Einstellung bei den Kaffeevollautomaten
Alle Informationen zu Kaffeevollautomaten und deren Einstellung auf Coffeeness:
►►► www.coffeeness.de/kaffeevolla...
Auf der Suche nach den richtige Kaffeebohnen oder Espresso für den Vollautomaten?
Espressobohnen aus dem Video:
►►► www.quijote-kaffee.de/
Alle Informationen zu guten Kaffeebohnen im Coffeeness-Blog:
►►► www.coffeeness.de/kaffeebohne...
►►► www.coffeeness.de/espresso-test/
![Skilla Baby - Misfit (Feat. Polo G) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/IjsylSnNMyw/mqdefault.jpg)
Das Video ist zwar mittlerweile 10 Monate her, trotzdem möchte ich kommentieren:
Der hier Vorgestellte Automant begleitet mich seit 4 Jahren und hat mich zum Kaffeetrinken gebracht. In den vergangenen 4 Jahren hatte der Automat 0,0 Probleme gemacht und ist ein treuer Begleiter in meinem Leben. Geschmacklich bin ich sowas von zufrieden, ich bin mir sicher, dass er mit der Mittelklasse mithalten kann. NACH diesem Video habe ich vieles nochmal geändert am Automat, was den Geschmack noch besser gemacht hat. Der Milchschaum ist wunderbar. Da ich mittlerweile gut Übung habe, bin ich mir sicher, dass ich (fast) jedes automatische Milchschaumsystem schlagen kann.
Zuletzt möchte ich noch klarstellen, dass nur mit guten und hochwertigen Bohnen, ein guter Geschmack im Getränk entstehen kann und würde jedem dazu raten. Seit paar Monaten habe ich das ganze Probieren sein lassen, denn der grandiose Espresso von @coffeeness ist erschienen.
An seinem 5.Geburtstag geht der Vollautomat in den Ruhestand und wird durch ein Delonghi Gerät aus der Mittelklasse (manuelles Milchaumsytem ist Pflicht) ersetzt, was am 24.12 geschieht.
Ich kann jedem den Automat empfehlen, der nicht zu viel Geld ausgeben möchte. Beim Milchschaum muss man halt üben, aber wenn mans irgendwann kann, dann ist das Ergebnis top.
Der reine Kaffee Geschmack ist mit den richtigen Einstellungen und Bohnen auf jeden Fall keine Unterklasse, wie der Preis
Vielen Dank für den tollen Kommentar und das liebe Feedback :)
Ich habe seit ca. 1,5 Jahren den Magnifica S. Bin völlig zufrieden, ich würde den sofort wieder kaufen. Das Gerät ist für den Preis richtig gut.
Danke für die Benutzung unserer Bohnen, das ist ja eine schöne Überraschung
So nun auch für's Büro die Delonghi Maschine geholt und wieder mit deinem Video eingestellt. Alles super erklärt, vielen Dank!
Ich freue mich über eure Videos immer wieder. Seit gestern bin ich „stolzer“ Eigentümer eines solchen Gerätes (De’Longhi) . Da fühle ich mich doch gleich wie in meinem Büro 😂. Übrigens schmeckt jetzt die entkoffeinierte Bio Bohne äußerst delikat 👍☕️😋.
Danke! Hab heute meinen De Longhi bekommen - Video ist sehr hilfreich! Super erklärt!
Ein super interessantes und wichtiges Video für mich! Danke😊
Danke für deine Mühe, war sehr hilfreich
Super gemacht 👍
Super Beitrag , danke
Danke, das hilft mir sehr meinen ersten Vollautomaten einzustellen!
So, dank diesem Video bekomme ich aus meiner DeLonghi tatsächlich ganz trinkbaren Espresso. Super😊
Vielen lieben Dank für die tollen Erklärungen zum Einstellen dieser Maschinen. Meine Melitta habe ich schon prima eingestellt und die Delonghi meiner Mutter bekomme ich mit deiner Hilfe dann auch auf Lecker eingestellt. Anja
Okay ich habe verstanden
Hier die perfekten
DeLonghi Einstellungen:
Mahlgrad Stufe 3
25 ml Bezugsmenge
Menge an Kaffeepulver irgendwas zwischen middle und max. je nach Geschmack
Danke für das informative Video.
Ich habe zwei DeLonghi Maschinen
Bis zum nächsten mal und bleibt schön gesund 😉👍
Ja, und es kommt auch immer ein wenig auf die Bohnen an :) Das kann auch unterschiedlich sein.
Arne, ich finde es super, dass du in einem Video sowohl die gleiche magnifica benutzt wie ich, als auch Kaffee von Quijote verwendest!
Sehr gut, gerne!
Vielen Dank für die Tipps v.a. der einzelnen Einstellmöglichkeiten! Wir haben uns jetzt für die sehr ähnlich gebaute ESAM 3200.S entschieden und sind begeistert. Die drei einfachen Einstellmöglichkeiten von Mahlgrad, Bezugsmenge sowie Kaffeebohnenmenge mittels analogen Reglern finde ich super an dieser Maschine! Vorher waren bei uns erst eine Krups EA 8105 und danach eine Nivona 757 und zum Vergleich auch kurz die ECAM 22.110 S im Haus. Jetzt haben wir zum ersten mal Spitzenkaffeegenuss von zu Hause aus. Und das für unter 300€! Ich denke die Maschine wird eindeutig unterschätzt. Mal sehen, wie lang sie uns treu bleibt. Wir verwenden übrigens einen Wasserfilterbeutel im Tank.
Super erklärt, vielen vielen Dank!
Ich habe die Delonghi und habe sie mir mal optimal eingestellt. Hat einige Bezüge gedauert. Ich musste auch mit der Temperatur experimentieren. Habe sie auf die niedrigste Temperatur eingestellt und so schmeckt mir der Kaffee am besten. Alle die bei mir Kaffee trinken, bestätigen mir, dass er sehr gut schmeckt. Ich verwende aber auch sehr gute Bohnen von einer kleinen Kaffeehausrösterei in der Nähe. Der wird da frisch geröstet. Kostet zwar mehr (etwas unter €40,- je kg), aber lohnt sich. Bester Kaffee ever.
Tolles Video wie immer. Super informativ besitze selbst einen Melitta Caffeo Solo und Milk Vollautomaten.
Viele Spaß damit :)
Vielen Dank für das Video, damit geht das einstellen sehr viel schneller.
Und ich muss nicht so viele von Deinen Bohnen verbrauchen 😉
Hab mir auch den Quietsch-Otter bestellt, und trinke ihn seit zwei Wochen nur noch. Ist ein sehr guter Kaffee!
Vielen Dank also ich fand das Video sehr hilfreich da man jetzt zumindest weiß, an welchen Rädchen man drehen muss um dann den Persönlichen Geschmack heraus zu kitzeln
vielen Dank für deine aufopferungsvolle Bohnen"verschwendung", dadurch erleichterst du einer Menge von Leuten das Einstellen! :-)
Auch lustig wie in der Anleitung meiner ESAM 3000 quasi "Probier rum bis es Dir gefällt" steht, nur etwas ausführlicher ausgedrückt :D
Super Video, wie immer, vielen Dank, es scheint so, als ob Melitta besser mahlen würde 👍
Anders und gröber + es wird etwas mehr Kaffeepulver verbraten. Das ist aber schlecht messbar.
@Gokua C Gut zu wissen, danke 👍
Danke, so macht das Leben Spaß! Mit der Temperatur lässt sich auch noch mal etwas verbessern. Bei meinem Delonghi war diese vom Werk aus zu hoch eingestellt, es dampfte.
Wie stellt man das ein also die Temperatur?
@@ajladestanovic7540 es gibt eine Gebrauchsanweisung zum downloaden. Ich weiß es jetzt aus dem Kopf nicht mehr.
Exactly! I have a DeLonghi too and setting the temperature to the second-lowest makes a BIG difference when drinking dark roasted coffee (Starbucks Espresso Roast)
Hallo Arne, erst einmal Danke für deine tollen Videos und Tests,
ich habe zu der ECAM 22.110 eine Frage, kann die Bezug-menge für nur für jeweils eine Tasse eingestellt werden
oder auch für zwei Tassen separat?
Ich sage schon mal Danke für Antworten auch von anderen Benutzern.
Danke war sehr hilfreich ! als nächstes probiere ich mal eure Coffeeness Kaffee Bohnen ,bin gespannt ob die mir Zusagen. bis jetzt trinke ich nur Supermarkt Bohnen ^^ von Melitta oder Lavaza. besitze den Melitta Caffeo Solo § Milk Vollautomaten seid 2 Wochen ;D muss mich noch geschmackstechnisch ausprobieren. vorher gab es bei mir halt immer Filter Kaffee.
Was the grind size matched before this comparison? I have this Delonghi and after calibrating the grinder for an average 20-25 pull out the spout for the espresso (40ml\Max) I never get this watery shots even with medium intensity (≈7g).
Hilfreiches Video, danke. Ich habe ja bei der Melitta TS auch noch die Wahl zwischen Aroma normal und intensiv. Was verbirgt sich denn dahinter genau? Eine Vorbrühzeit?
Wie immer ein sehr gut gemachtes Test-Video, Danke dazu!
Was mir aufgefallen ist, dass bei der Delonghi die Wassermenge "immer" etwas größer war und auch deswegen der Espresso immer etwas wässerischer sein musste. Die Wassermenge lässt sich selbst bei diesem Gerät sehr einfach einstellen und hätte man anpassen können.
Problem bei der einstellbaren Bohnenmenge ist, dass beide Maschinen etwas anders gerastert sind, die Delonghi einen viel größeren Einstellbereich hat. Also, auch hier kaum eine vergleichbare Situation hergestellt werden kann, wenn man nicht weis wie viele Bohnen tatsächlich vermahlen wurden. Der "optimale" Mahlgrad müsste ähnlich gut an beiden Maschinen zu ermitteln und einzustellen sein. Letztendlich ist entscheident, ob zu all den Parametern, auch die Temperatur im optimalen Bereich arbeitet. Die Delonghi schaft auch das recht zuverlässig, was letztendlich auch kaum eine wesentlich teuere Maschine besser hinbekommen würde.
Meine Meinung.
Bei andere Kriterien, bspw. Funktionsumfang oder Wartungsfreundlichkeit, mag das etwas anders aussehen, wie auch bei den verwendeten Materialien und der Optik. Wobei ich die Delonghi auch im Designe als gelungen betrachte, selbst im Klavierlack-Look ;-))
Sicher auch eine Geschmackssache, optisch, aber was den "möglichen" Kaffeegeschmack betrifft, über alles erhaben, der extrem auch von den verwendeten Kaffeebohnen abhängig ist. Wie nicht verwunderlich ;-))
So wie es aussieht hat die Melitta dennoch die Nase etwas vorne, weil man leichter ein gutes Ergebnis erzielen kann. Offensichtlich. Ich werde auch mal ein paar Einstellungen ausprobieren, Espresso wurde bisher selten gezogen, die Einstellung nicht angepasst. Schau mehr mal ;-)) und Danke noch einmal für den umfangreichen Test!
HI
Erstmal danke für eure schönen Videos.
Meine Meinung zu den Bohnen , benutze die Bohnen von Ts.... La Crema Vollmundig alle zweite Woche im Angebot für 9,99€ als Allroundbohne für alles, bin voll zufrieden !!!
Benutze die 116 Maschine von DeLonghi zeit kurzen, Mahlgrad 4 und Menge 12 Uhr reicht für mich allemal. Espresso super, LaCrema stark, Cappucino auch und Latte je nach Geschmack 1-2 Espresso.
Hatte 10 Jahre eine Krups und 9 Jahre eine DeLonghi 03.120 , davor Siebträger für Espresso und Cappucino mir Espressobohnen Geschmack natürlich besser.
DeLonghi 116, Pumpe sehr leise, Mahlwerk leise, Maschiene ist auch schnell mit der Arbeit fertig.
Mas Tino hi, darf ich fragen, was du für eine Wassermenge (ml) eingestellt hast? Einmal bei einem Espresso und einmal bei der rechten Taste für einen Kaffee? Und welche Temparaturstufe (1-4) hast du verwendet? Danke schonmal :)
Schönes Video ... ich habe eine Siebträger Maschine und muss sagen , dass ich diese immer bevorzugen würde 😏
Viele Spaß mit dem Siebträger! Welchen hast du? :)
Vielen Dank für das informative Video! Meine Frage wäre, verliert die De‘ Longhi die Einstellungen wie Temperatur und Bezugsmenge, wenn man sie vom Netz absteckt?
Schönes Video, hilfreich. Danke dafür.
Autos müssen auch eingefahren werden, man muß zwar nicht auf die Geschwindigkeit achten, wohl aber auf die Drehzahl.
Super hilfreiches Video und wieder was gelernt. Vielen Dank dafür :) Ich würde es super finden, wenn du mal ein Video über die verschiedenen Espressoarten machen würdest (Lungo/Ristretto) und welche Einstellungen für diese Arten am besten sind.
Nach einigem rumprobieren bin ich bei meiner neuen PrimaDonna auch bei Mahlgrad 3 und 4 von 5 Bohnen gelandet. Ein ganz anderes Getränk als mit dem alten Einsteiger Vollautomaten.
Hört sich gut an!
Was ist mit der Wassertemperatur? Wieviel Grad wäre optimal?
Hallo Arne, danke für dieses tolle Video! Welche Temperatureinstellung verwendest du denn bei dem Delonghi Gerät?
ich habe bei mir die heisseste stufe eingestellt und der kaffee kommt mit 69 grad raus, finde ich eigentlich immer noch zu tief
hat man bei einem vollautomaten grundsätzlich den selben mahlgrad für espresso und auch cafe crema? oder switcht man den je nach getränk?
Grüßee, welche Milchkanne würdest du für den Magnifica S empfehlen? Also welche passt am besten unter die Milchaufschäumdüse? LG Felix
Danke für das Video. Hab auch jetzt Delonghi geholt. Komischerweise habe ich keinen Hauptschalter. Gibts da Unterschiede in der Baureihe? Übrigens wegen der Einstellung. In der Bedienungsanleitung steht daß der Automat von Werk aus kalibriert ist. Daher habe ich die Einstellung so gelassen.
Hallo Arne,
ich hab die Bezugsmenge bei der Delonghi Magnifica S auf ~ 25ml von der Werkeinstellung 40ml umgestellt. Jetzt ist aber der Kaffeetrester sehr weich und nass.. der Mahlgrad steht zwischen 1-3... muss ich die Kaffeepulvermenge erhöhen oder liegt der “Fehler” an etwas anderem?
Super Video, Danke dafür!
So habe ich gelernt, dass ich an meiner De Longhi die Wassermenge einstellen kann, obwohl davon nichts in der Anleitung steht :)
Also bei meiner Maschine stand das eigentlich dabei. Hab ne Delonghi ECAM
@@Koichifirst Ich habe mir vor zwei Wochen die DeLonghi von Lidl geholt (Bezeichnung wieß ich nicht), und bei der habe ich die Anleitung akribisch durchgelesen, enzgegen meiner normalen Angewohnheit. aber von einer Einstellung der Wassermege steht nichts drin. Ich glaube allerdings, dass das System auch beim Espresso die Wassermenge erhöht hat und nicht nur beim Kaffee. Aber das ist egal ;)
Ich werd mal nachher bei mir schauen :)
Vergleich zur esam 2600 oder 3000? Ist die Esam Reihe nicht besser weil dort die Wassermenge eingestellt werden kann?
Tolles Video, mich hätte bei der Delonghi noch die Temperatureinstellung interessiert. Danke für kurze Antwort.
Cool, meine Einstellungen sind fast identisch (Delonghi), allerdings trinke ich fast ausschließlich Kaffee Crema (die rechten Tasten). Meinem Verständnis nach passt der etwas gröbere Mahlgrad (3/7) dort noch besser. Für Espresso würde ich 2/7 nehmen, allerdings ist das Risiko da, dass es (wie im Video) verstopft
Was mich noch interessiert -> weiß jemand, wie viel Kaffeepulver bei den jeweiligen Einstellungen verwendet wird? Für die Delonghi
Habe mir heute bei Quijote zwei Sorten bestellt, Oh, Harvey! und Black Ape. Habe erst vor kurzem einen Vollautomaten gekauft und bis jetzt nur den Gorilla Kaffee benutzt. Ich bin mal gespannt!
Du wirst definitiv anderen Geschmack erleben als Gorilla! Quijote bieten großartigen Kaffee!
Viel Spaß beim Testen. Du wisst den Umstieg nicht bereuen!
Klasse Content!!! Aber der erste Vergleich ist schwierig. Eine geschätzte Kaffeemenge mit unterschiedlich viel Wasser, ergibt halt unterschiedliche Ergebnisse. Dass der Magnifica dünner schmeckte, liegt dann sicher auch an der Menge mehr an Wasser (siehe Füllhöhe der beiden Tassen).
Alle Informationen zu Kaffeevollautomaten und deren Einstellung auf Coffeeness:
►►► www.coffeeness.de/kaffeevollautomat-test/
Hallo,
ich muss Mal eine Frage zum Geschmack stellen:
Ich habe bei meinem Delonghi Vollautomat 23460S dasProblem, das der Cappuccino extrem laff schmeckt. Am Anfang war er Recht lecker, aber nun fehlt mir der typische Cappuccino Geschmack. Ich nutze wie immer die selbe Milch mit 1,5% Fett, mehrere Kaffeesorten (im Moment Barista Espresso) Mahlgrad auf fein.
Habe schon alles an Selbstdosierung versucht, ebenso Mahlgradumstellung. Gibt es da eine Möglichkeit den Cappuccino schmackhaft zu bekommen, oder kann ein Defekt der Maschine das Problem sein?
Vielen Dank und schöne Grüße
Du machst das super. Ich hab eine melitta cofeo ci. Aber ich möchte gerne siebtrager kaufen. Ich liebe Kaffee besonders in Marokko schmeckt sehr gut
Welche von den beiden Vollautomaten würdest du eher nehmen? Melitta oder Delonghi?
De’longhi immer delonghi
Bin seit Montag Besitzerin der de longhi ecam 22.110 b und wollte nun wissen, ob es normal, dass die Maschine nach dem Bezug so ein dampfendes Geräusch macht?
Hmmm, wollte gerade diese DeLonghi Maschine bestellen, jedoch ist in diesem zu sehen, dass da der Kaffee ist immer so wässrig rauskommt... Ist die Melitta Maschine doch besser oder habe ich was falsch verstanden!?
danke
Warum tragen Sie im geschlossenen Raum eine Kopfbedeckung? Oder ist eine Narrenkapp einfach cool?
Echt klasse Kanal, bietet sehr viel Input und Anreize auf informativer Basis ohne sich selbst als der Kaffee-Guru darzustellen! Hier wird das Interesse geweckt, sich selbst bisschen in die Kunst des Kaffee hinein zu fuchsen. Das ging bei mir gerade soweit, dass ich nach diesem Video um 6 Uhr Morgens am Samstag aufgestanden bin und in der Küche meinen Kaffee-Prüfstand aufgebaut habe (zum Leidwesen meiner Nachbarn...). Ich habe nur das Problem - da ich nicht so der Experte bin - zwischen einem bitteren und Espresso mit „vollem Körper“ zu unterscheiden. Gibt es da einen Ansatz?
Hallo, er versucht, mit dem Video eine möglichst objektive und leicht nachvollziehbare Beschreibung des Espresso zu geben. Ich denke man muss kein Experte sein, wenn er dir schmeckt und du mit dem Ergebnis von "trial and error" zufrieden bist, dann soll es so sein :)
Hallo, wieso hast du mit den Temperatureinstellungen nicht gespielt? Tolles Video übrigens!
Bin gerade am einstellen. Hab allerdings nur eine Kaffee crema Bohne aus unserer örtlichen Rösterei. Die wurden auch ausgezeichnet aber leider steht kein Rostdatum drauf. Werde bei coffeeness bestellen demnächst. Jedenfalls ist mein Espresso super super sauer. Ich probier aber Mal weiter. Hab das Prinzip jetzt verstanden.
Hab die neue de longhi Eletta und ab Stufe 4 Mahlgrad quietscht die Brühgruppe kurz vor Ausgabe. Versteht jemand warum?
Hallo Arne,
ich bin seit zwei Tagen Besitzer der DeLonghi Magnifica S ( den anderen Namen hörst Du ja nicht so gerne)
Durch Dein tolles Video konnte ich den Vollautomaten sehr gut einstellen.Geschmacklich passt es auch.
Eine Frage habe ich aber: Wenn während der Kaffeezubereitung das Wasser nicht mehr ausreicht, man den Behälter wieder füllt, läuft der Automat dann an der Stelle weiter wo er aufgehört hat? Diesen Fall hatte ich in der Testphase. Hier musste ich erneut starten.
Der Tchibo Kaffeevollautomat Esperto Caffè hatte diese Funktion. Das hat mir sehr gut gefallen.
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
Mach weiter so.
Lieben Gruß
André aus Hamburg
wenn man die voreinstellungen so lassen möchte, reicht es dann erstmal je nach bohnensorten den mahlgrad anzupassen? weil bei jura würde ich ungerne was ändern, ist ja eig schon optimiert. Mir schnmeckt der kaffee allgemein zu stark mit der z10
Klaase Video mal wieder !!! Ihr könntet allerdings ein wenig die Lautsctärke erhöhen
Mal ganz zart angefragt... heißt das bei Verwendung von Segafredo Intermezzo kann also nix bei rauskommen, ja? Weil, ich versuche seit Tagen mit nem DeLonghi KVA einen brauchbaren Espresso zu erzwingen, aber irgendwie klappt das nicht. Da waren selbst Lavazzo Crema Bohnen besser... Von daher, ist Segafredo so kacke? Weil, an Einstellungen kanns nicht liegen. Hab gefühlt 3 Millionen Varianten hinter mir....
Wie funktioniert das mit dem Kaffee pulver Fach
Wenn man die Bezugsmenge ändert - ändert der Automat dann auch die Kaffeemenge?
Hallo,der brühler lässt sich durch die roten knöpf= nicht herausnehmen. Wasläuft da falsch?
🎉
Hallo, eine Frage, ich war in Vietnam direkt im Kaffeeanbaugebiet von DaLat der Kaffee war sehr gut ist alles Hochlandkaffee. Es wird alles handgepflückt nicht wie in Südamerika mit Maschinen, was hält du von den Kaffee. Bin dabei mir auch eine. Maschine zu kaufen bloß welche, deswegen auf dein Kanal
Was ist der Unterschied zwischen magnifica s und ecam
23.466
Hallo Arne, ich hab seit ein paar Tagen die Philips lattego 2200. Trotz hohem Mahlgrad und hoher Kaffeestärke schmeckt der Kaffee wässrig. Wie soll ich das beschreiben, zwar irgendwie stark, aber so als hätten sich Kaffee und Wasser nicht richtig "verbunden". Es kommt auch nur am Anfang ein dunkler Strahl und dann sofort hell, so als würde Wasser obendrauf gekippt. Weisst Du, was ich meine? Was kann ich da tun? Ich hoffe Du antwortest mir. Bin grad etwas verzweifelt. LG Cordula
hoher Mahlgrad? Den musst du auf die feinste Stufe stellen
Meinen De Longhi kann ich so einstellen das der Espresso genauso langsam wie im Siebträger durchläuft. Die Temperatur ist auch sehr wichtig. Diese ist auch einstellbar
Ich kriege das noch nicht hin. Verratest Du Deine Einstellungen?
Frank Schneider Quichote Kaffe aus Hamburg, der ist immer frisch geröstet. Dann das Mahlwerk schrittweise auf fein stellen, beim Umstellen muss das Mahlwerk laufen. Die Kaffemenge ( Drehknopf) so einstellen das ein Mauseschwanz beim Bezug herauskommt. Öfter probieren. Die Einstellung für die Temperatur ist in der Anleitung beschrieben. Es funktioniert leider nur mit einer frischen Röstung. Viel Erfolg
@@immernetter605 vieln Dank. Da ich noch in der "DieRichtigeBohnenFindungsphase" bin, werde ich mal bei quiote-kaffee bestellen 😀👍
Wollte meinen Mahlgrad noch feiner machen, dachte ich bin noch nicht ganz bei 1. Jetzt mahlt die Maschine allerdings auf einmal viel gröber und das Rad lässt sich nicht mehr drehen.. :-/
Wieviele Kaffeemaschinen hast du?
Der Melita hat ein direkten Crema Ventil im Brüher, nur mal als Info. Ob das schlecht oder gut ist will ich nicht damit sagen. Aber hat auch ein Größere Brühkammer, somit mehr Kaffee Extraktion.
Ich muss ehrlich sagen du bist der erste RUclipsr Bei dem ich merke das du das mit Herz und Seele machst . Ich hab mir die Magnifica S bestellt bei Media Markt mit schwarzem Design ohne Silber die kommt in 4 Wochen kannst du mir das ein Tipp geben welche mahlgrad Stufe du am besten findest ?
Hi, 4 Wochen Lieferzeit würden mich bei einer kva fertig machen :D
Ich habe die schwarze magnifica und benutze hauptsächlich Quijote Kaffee, weil ich die einfach die besten sind (aus vielen verschiedenen Gründen). Nach meiner mittlerweile ein jähriger Erfahrung mit dem Gerät kann ich dir zu den Einstellungen von Arne raten.
D. H. Mahlgrad Auf 2,5 und Menge 5 Punkte vor max bis max. Dazu muss ich allerdings sagen, dass ich fast nur auf 120ml gehe (rechts gefüllte einzelne Tasse) und dann bei höherem Bedarf halt mehrmals so eine Kaffee Tasse hole.
Hoffe ich konnte dir damit etwas helfen :)
Danke für die Tolle Rückmeldung. So fein wie möglich - und wenn er nicht mehr gut durchläuft etwas gröber. Ich bin im Video bei 3 gelandet.
Ich hab auch die "ohne silber" und bin mega zufrieden.
Die Einstellung hängt natürlich immer vom bohnensorte ab.
Ich hab auch immer sehr fein gemahlen (Stufe 2) und kaffeemenge von rechts 6 Punkte.
Im Moment trinke ich ionia gastronom mit 90% Robusta.
Schön kräftig, tolle Crema, wenig Säure und viel Koffein.
Aber muss man mögen...
Nur bei der tempetratureinstellung bin ich noch unsicher.
Wäre für tips dankbar.
Wo kommt den der Kaffee rein
Spielt die Temperatureinstellung eine wichtige Rolle?
Habe zumindest bei einer Filterkaffeemaschine mit zwei Heizstufen festgestellt, dass das massiv die Säure beeinflusst. An der Maschine wird das als Menge Tassen (2..5 und 6..10) verkauft, beeinflusst aber tatsächlich nur die Heizleistung. Wird das Wasser heißer, läuft es (an der Filterkaffeemaschine!) auch schneller durch und die Maschine ist dann schneller fertig. Der Kaffee ist dann aber auch sehr viel saurer und für mich fast ungenießbar.
Welchen Kaffeevollautomat könnt ihr empfehlen, der einen vollautomatischen Milcheinzug (egal ob mit integriertem oder externen Behälter) besitzt und möglichst günstig ist. Dabei ist guter Esspresso schön aber nicht das wichtigste, eher wie der Cappuccino und andere Spezialitäten werden.
Unter 500€ wäre echt super.
Melitta Avanza eventuell. Gibt immer wieder Angebote (400€).
Was ist denn der Unterschied zwischen Kaffeepulver Menge und Bezugsmenge? Du sagt du hast die meiste Pulvermenge und eine Bezugsmenge von 25g gestellt
Habe allerdings noch keinen Espresso aus einem Vollautomaten getrunken der an den Geschmack eines Siebträgers rankommt. Ich kann es nicht beschreiben aber der Espresso aus einem Vollautomaten schmeckt für mich immer irgendwie komisch/flach.
Hatte gerade mal die empfohlene Einstellung ausprobiert, allerdings den Mahrgrad auf "7" belassen. Der Espresso lief "normal" durch und war mir sogar zu stark. Was mich interessiert hätte, wie der Kaffeesatz ausgesehen hatte, je nach Einstellung.
Was die Kaffesorte betrifft muss es nicht unbedingt eine erlesene, besonders teure Bohne sein, zumindest hatte ich den Tipp eines Kaffee-Forums befolgt und einen bei einem bekannten Discounter gekauft (Hausmarke) und finde den auch ansprechend genug, auch nach dem ich ein paar andere empohlene Bohnen eines bekannten Kaffeerösters im Internet geordert hatte und keinen signifikanten Unterschied erkennen konnte.
Allerdings hatte ich keine aufwendige Testreihe gestartet, um doch noch zu einem anderen Ergebnis (vielleicht) hätte kommen zu können.Die Parameter ändern sich sowieso immer etwas und wenn es ein kleiner Unterschied bei der Temperatur ist, auch abhängig wie viele Bezüge schon genommen wurden und ob zwischendurch auch noch einmal aufgeheizt worden ist ;-)) Die Durchlaufmenge sollte auch immer identisch sein.
Bei der Delonghi kann man die Maschine so schlecht einstellen, das im Kaffesatzbehälter völlig durchweichte, nasse Kaffeepads liegen. Keine Ahnung ob das auch bei teuren KVA auch möglich ist?! Die Maschine sollte auch gründlich gereinigt sein, von Innen ;-)), also Spüldurchgänge immer mal wieder angesagt sind. Sonst wird es auch nichts mit dem vollen Kaffeegenuß.
Oder sind die Edelmaschinen so intelligent, dass diese jeden Einstellungsfehler korrigieren (verzeihen) und immer automatisch Top-Gewartet sind? Ich glaube kaum.
Machst Du den gleichen Test mit den gleichen Maschinen nochmal für Kaffee Creme? Wäre klasse!
Ja das wäre mal was. Normaler Kaffee geht irgendwie gar nicht bei der delonghi. Habe sie seit ein paar Tagen aber bisher eher ein ernüchterndes Erlebnis.
@@therealsprint Normalen Kaffee stell ich mir immer auf 100ml ein. Schmeckt der bei 100 ml gut, mach ich mir einfach nen doppelten. Bei dem doppelten kann man dann auch mal 20 ml etc. mehr machen. Der Espresso ist doch im Grunde nichts anderes, nur das man ihn verlängert bis zu einem gewissen, akzeptablen Punkt.
Mein Kaffee in der Delonghi ist auch zu dünn.Aber erst nach 2 Tagen.Am Anfang wars besser.Maschine ist neu.
@@barbaraschmidt8479 haben sie mittlerweile eine Lösung dafür? Bin kurz davor meine Maschine zurück zu schicken weil der Kaffee einfach ungenießbar ist weil er so dünn ist ..
@@1derx geht mir genauso nur habe ich ein Philips automaten. Den 2210 oder wie der heißt. Die sind ja in der preisklasse alle ähnlich. Icj trinke seit ein paar tagen kaffee aus der maschine und das ergebnis ist garnicht meins
Ich klau mir immer deine Einstellungen für die Magnifica S :P
Könntest du vielleicht ein Video drehen über das gemahlene Kaffeepulver Fach ( richtig einstellen damit der Kaffee aufgebrüht wird und das Pulver nicht einfach wieder ausgeworfen wird )
Wenn es nicht schmeckt liegt es vielleicht an deinen Einstellungen und Geschmack ist je sowieso subjektiv.
Hallo Arne, gibt es eine bestimmte Einstellung für die kaffeebohnen von "Black Ape"? Der Kaffee ☕️ ist auch von Quijote kaffee.Ich bin neu auf deinem RUclips Kanal und hatte dir auch schon zu einem anderen Video etwas geschrieben. Ich habe mir nun den Delonghi Eletta Explore gekauft und dazu wollte ich sehr gute Kaffeebohnen verwenden und nix aus dem Supermarkt. 🙂 Ich bin absoluter neuling und das ist mein erster Kaffeevollautomat.😅
Ich hoffe du kannst mir einmal zurück schreiben,darüber wäre ich sehr dankbar.
Vlg. Jens.
Kann man den ECO modus komplett ausschalten beim rechten Gerät
Hey Arne , meine Freundin ist von Nespresso auf nen Vollautomat (De'Longhi ECAM 25.120.B)gewechselt, das war im September letzten Jahres. Sie hat sonst immer den Nespresso Ispirazione Firenze Arpeggio getrunken Intensität 9 von 13 - Röstung 4 von 5 - Säure 2 von 5 - Bitterkeit 4 von 5 und Körper 4 von 5. Aber bis jetzt hat Sie noch keine Bohne gefunden die Ihr zusagt und will den Automaten wieder verkaufen :) Sie trinkt sonst immer Caffee Crema kein Espresso. Hast du eine Kaffeebohne die Sie mal probieren sollte ? Ich bin nur Teetrinker und hab kein Schimmer :) Grüße Benni
Geschmack ist auch immer viel Gewöhnungssache. Zurück zur Kapsel ist keine Lösung! Schau mal in meinen Espresso-Tests (die sind auch für Caffee Crema besser geeignet als Kaffeebohnen) www.coffeeness.de/espresso-test/
Alles eine Frage der Einstellung. Je positiver, desto besser. Man sollte auch immer Bezüge auf vollere Körper nehmen. ;-)
Ja ist klar :)
Alter die Kappe :-D
Ich verstehe da etwas nicht. Bei der De Longhi kann ich die Kaffeemenge/Bezugsmenge mit dem dauerhaften Drücken der jeweiligen Taste abspeichern-so weit so klar.
Mit dem mittleren Drehrad kann ich die Kaffeestärke mit dem Drehen nach Maximum einstellen. Das heißt je stärker ich den Kaffee haben möchte, je mehr muss ich Richtung Maximum drehen und der Automat zieht sich mehr Kaffeebohnen ein- auch eigentlich ganz klar.
Aber wobei liegt den der Unterschied zwischen der Bezugsmenge (Vorgang 1) zu der erhöhten Kaffeemenge durch das Einstellen des Drehrad nach Max (Vorgang 2).
In beiden Fällen wird doch bei Bedarf nach einem intensiveren Kaffee, nur die Menge des zu benötigten mehr an Kaffeebohnen eingestellt.
Ich erkenne da keinen Unterschied?
Kann mir da jemand weiterhelfen?
Vielen Dank...
Bezugsmenge = Wassermenge
Wie wird feiner Mahlgrad eingestellt? Nicht die Menge
Espresso oder Kaffee?
Der Moment wenn der Schirm von der cap 90 grad nach oben zeigt
@coffeeness Hattest Du nicht mal gesagt das über den Mehrpreis man Hauptsächlich nur besseres Design und Funktionen bekommt aber eben nicht mehr Geschmack. Das was aus der Delonghi rauskommt erinnert mich an die EQ9 von meinem Vater und schaut extrem dünn aus auch nach der Optimierung.
Ich weiß noch wo ich von meiner sehr alten Delonghi auf die Barista TS umgestiegen bin von Melitta (die ja ähnlich wie Jura von Eugster und Frismag hergestellt wird) wie groß der "geschmackliche" Unterschied ist. Nachdem meine Melitta aber relativ frühzeitig defekt war dachte ich mit der Delonghi komme ich auch klar weil ich keinen SchnickSchnack brauche. Aber das Ergebnis hier im Video sieht dann doch anders aus.
Ich habe die kleine delonghi jetzt schon seit 7 Jahren und kann nur zustimmen. Man kann auch aus diesen günstigen Geräten sehr viel herausholen und schon top Ergebnisse bekommen. Zumal hier die Brühgruppe auch identisch zu anderen Geräten ist, welche ein mehrfaches kosten.
Allerdings sollte man den Gewinn der teuren Geräte auch nicht unterschätzen, weil man dort erhebliche mehr einstellen kann. Aus der EQ9 500/700/900 kann man viel mehr aus der Bohne quetschen, wenn man sich die Zeit dafür nimmt. An erster Stelle ist es aber natürlich ein Komfort Gewinn, besonders dann, wenn man viel Milchgetränke macht. Problematisch bei dem Vergleich ist nur, das man nicht genau weiß was die Einstellungen bewirken. Also in gramm, ml, usw. Das erschwert den Vergleich.
Dünn ist der espresso aber bei allen vollautomaten, weil der druck für echten espresso nicht möglich ist. Auch die crema entsteht nur durch verwirbelung in der Düse. Bei echtem espresso bleibt die crema auch noch nach einer Ewigkeit bestehen.
@@raziel8321 Ich hab ja auch schon alles gehabt. Und natürlich war meine Bezi (zweikreisiger Siebträger) unschlagbar in Espresso oder auch Kaffee (Long black). Aber das Problem das eben alles seine Schattenseiten hat. Der Siebträger, auch wenn er noch so gut ist, ist in einer kleineren Küche extrem unpraktisch. Lange Aufheizzeiten, Tank schlecht erreichbar und mit Mühle hoher Platzbedarf.
Ich bin oft wieder auf Nespresso zurück weil dort zwar der Kaffee mittelmäßig ist aber immerhin der Brühdruck ordentlich ist. Aber der Kaffee ist halt dort exorbitant teuer für mittelmäßige Qualität und der Müll ist halt auch nicht zu verachten.
KVA sind natürlich praktischer können aber alle keine 9 Bar Brühdruck. Hab nie verstanden warum man immer wieder versucht mit 15bar Pumpendruck-Marketing Kunden zu verarschen. Als wäre das irgendwo relevant. Aufgrund der Konstruktion ist das auch gar icht möglich. Schnelle Aufheizzeiten erlauben kein Metall (kaltes Metall -> meh) und Plastikbrüheinheiten erlaubt nun Mal keine 9bar Brühdruck. Zudem will glaube ich niemand ständig seine Mühle nachjustieren müssen (je nach Sorte, Luftfeuchtigkeit etc) was ab einem gewissen feinen Mahlgrad notwendig wäre.
Dennoch muss ich sagen gibt es dort Unterschiede. Zum einen gibt es eben Brühgruppen die gerade mal 2Bar hinkriegen und zum anderen kann man mit Tricksereien dennoch den Kaffe etwas besser extrahieren auch mit weniger Druck.
Wie gesagt bei meinem Vater (eine ältere EQ9 mit 2 Bohnenbehältern) kann ich mich auf den Kopf stellen aber es kommt halt nur gefärbtes Wasser raus. Man kann so eine Brühe trinken aber nunja Geschmack ist ewas anderes. Mit Melitta Maschinen hab ich bisher geschmacklich deutlich bessere Ergebnisse gehabt. Aber Qualität bei Melitta ist nicht so überzeugend zumindest hatte ein Freund von mir schon öfter Probleme mit seiner Melitta Barista und meine Barista TS hat gerade mal 2 Monate gehalten bis sie unddicht war.
Danach bin ich erst Mal wieder zurück auf Nespresso und jetzt auf die Delonghi. Und was immer auch anders sein mag (Pulstechnik oder was auch immer) die Jura oder Melitta erzeugt eine bessere Extraktion.
Ich weiß vom Siebträger schon wie wichtig Mahlgrad, Temperatur etc ist und da habe ich schon das ausgereizt was die Delonghi so hergibt. Das Ergebnis ist definitiv besser als die EQ9 meines Vaters aber dennoch nicht so gut wie aus einer Jura E8.
Das Ergebnis hier im Video aus der Delonghi sah sogar noch wässriger aus als ich es dann selbst zu Hause hingekriegt hatte... Für den Preis ist sie definitiv ok aber dennoch kann (muss nicht) sich der Aufpreis zu anderen Maschinen sich lohnen (und ich rede hier nur vom Geschmack). Mir persönlich reicht ne Lanze für Milschaum mehr als aus und anderen Schnickes brauche ich nicht. Kann Milch und Kaffee selber mischen dafür brauch ich keine Maschine oder App.
@@daveX81 Das die Siebträger besser sind muss man, glaube ich, nicht diskutieren.
Die kleine Delonghi ist halt wirklich vor allem in ihrer Preisklasse die Referenz, aber natürlich nicht das beste Gerät. Trotzdem schlägt sie sich auch im Vergleich zu manchen 500€ Geräten sehr gut. Ich meine, am Ende machen alle Vollautomaten eh das gleiche im inneren, sie drücken heißes Wasser gegen Kaffeepulver. Das macht die 200€ Maschine genauso wie 1500€ Maschine. Und viele Bauteile sind halt wirklich 1:1 identisch. Die Brühgruppen zB, es gibt zwar tausende Vollautomaten, aber nur eine Hand voll unterschiedlicher Brühgruppen auf dem Markt. Durchlauferhitzer und Pumpe sind auch oft nur wenige Standard Modelle. Die Steuerung der ganzen Komponenten macht imo den Hauptunterschied aus. So wie ein schlechter Barista gegen einen guten Barista antritt.
Ich denke das Hauptproblem bei der ECAM 22 ist die Pulvermenge. Soweit ich weiß können die Melitta Maschinen etwas mehr Pulver verarbeiten als die kleine De Longhi. Man sieht das auch gut beim Auslauf, dass es schnell wässrig weiß wird, der Kaffee überextrahiert ist. Und der feinste Mahlgrad lässt sich leider erst nach vielen vielen Tassen einstellen ( sonst springt er beim mahlen wieder 2-3 Stufen zurück ). Ehrlich gesagt, für den Preis um 270€ fällt mir aber keine bessere Maschine ein. Erst so ab 600€ wirds dann wieder interessanter.
Was den Brühdruck angeht, soweit ich weiß arbeiten Nespresso, Tassimo, Senseo usw alle nur mit 1-2 Bar beim brühen. Die normalen Vollautomaten schaffen immerhin 3-5 Bar. Das habe ich aber nicht gemessen, sondern muss mich da auf Angaben anderer verlassen. Ich halte es aber für plausibel, nachdem ich schon ein paar Geräte zerlegt habe. Die 15-19 Bar Pumpendruck sind natürlich marketing, kann man vergessen. Technisch gesehen macht so eine "starke" Pumpe aber schon Sinn. Es gibt ja keinen Druckspeicher im Vollautomaten, sondern nur ein Ventil zur Druckreduzierung. Je stärker die Pumpe auf der anderen Seite drückt, umso konstanter kann der Arbeitsdruck am anderen Ende des Ventils aufrecht erhalten werden. ( an der Stelle könnte man auch tunen, mit Druckspeicher und anderem Ventil... wenn man sich traut ).
Ich selbst habe die kleine Ecam wie gesagt seit 7 Jahren, bin dann später auf die EQ9 S700 gewechselt. Die De Longhi steht noch im Gästezimmer. Nach meinen Erfahrungen ist der Espresso ( der EQ9) selbst sehr vergleichbar, und keineswegs nur gefärbtes Wasser. Zusätzlich kommt aber hinzu, das die EQ9 mehr Pulver verarbeiten kann und zusätzlich pro Tasse 2 mal mahlen kann. Auch die Temperatur lässt sich viel besser einstellen. Nur der Mahlgrad ist nicht so fein abgestuft. Aber dank dieser extrafunktionen kann man da schon etwas sehr brauchbares heraus holen, was am Ende dann doch die De Longhi schlägt. Finde ich zumindest.
@@raziel8321 Preis/Leistung muss ich dir auf jeden Fall Recht geben ist bei der Delonghi überhaupt keine Frage wirklich sehr gut. Meine Antwort war darauf ja bezogen das es egal welche Preisklasse kaum Unterschiede (geschmacklich) gibt und das kann ich so nicht bestätigen. Natürlich kann kein KVA 9bar aber der eine mag etwas mehr können und evtl feiner mahlen als der andere. Ich bin mir sicher es gibt KVA die bei 2bar rumdümpeln und welche die 5bar ankratzen.
Aber natürlich zahlt man oft nur die Marke mit das ist klar. Eugster & Frismag produzieren ja nicht nur Jura Maschinen sondern auch deutlich günstigere unter anderen Labels.
Nespresso hat dank Alukapseln tatsächlich die 9bar die ein Espresso braucht und ist deswegen auch so erfolgreich. Auch Dolce Gusto schafft es da ran zu kommen.
Senso mit 1-2bar oder Tassimo ist da was anderes. Daher ist eine Nespresso was Espresso angeht noch der beste Kompromiss zum Siebträger (mit all den Nachteilen die sie sonst mitbringt).
Was die Siemens EQ9 angeht weiß ich ehrlich gesagt nicht woran es liegt. Evtl ein Montagsmodell evtl auch nun deutlich besser und damals einfach nicht besonders... Die dürfte inzwischen ja auch schon einige Jahre drauf haben 5-6 Jahre?... Ich hatte da einiges ausprobiert und der Kaffee blieb wässrig auch auf feinsten Mahlgrad und ob hochwertigen Kaffee aus einer Rösterei oder Supermarktkaffee...
@@daveX81 vielleicht verstehen wir uns ja auch falsch. Ich sage ja eigentlich nicht das es keinen Unterschied gibt zwischen den Preisklassen. Das Gegenteil habe ich angesprochen. Ich sagte nur das zB Firmen intern die Vollautomaten von Budget bis obere Mittelklasse meist das identische technische Grundgerüst haben. Und man für den eigentlichen Brühvorgang nicht zwingend High End braucht. Unterschiede gibt es am Ende, die sind dann aber oft wirklich im bereich Einstellungsmöglichkeiten zu finden. Was ja auch schon sehr viel bewirken kann. Interessanter wird es wenn man Maschinen verschiedener Herrsteller vergleicht. Auch weil Siemens/De Longhi ja eine ganz andere Brühgruppen Konstruktion nutzen als zB Melitta/Philips/....
Die 9 Bar der Nespresso möchte ich aber wirklich sehr sehr stark anzweifeln. 9 Bar ist keine schwache Leistung, ich weiß nicht ob sie das schonmal mit einem Kompressor selbst gefühlt haben. Die Art und weise wie die dünnen Alu Kapseln angestochen werden, wie stabil Alu selbst ist ( Reifen können bei 9 Bar Platzen!!! )... ich kann mir diesen Druck beim besten Willen nicht vorstellen. Meiner Ansicht nach müsste da die Brühe schon viel viel früher aus allen Ritzen rausquellen, weil der Gegendruck und die Dichtungen fehlen. .
Ansich können wir es doch auch sehr einfach testen, machen wir einen Espresso und lassen ihn 2 Stunden stehen, mal schauen was von der Crema noch übrig ist. Würde Nespresso wirklich mit 8+ Bar arbeiten, sollten schaumige Öle an der Oberfläche treiben, in nicht kleinem Maße. Meistens ist die "crema" aber schon nach wenigen Minuten weg, weil es eben nur Luft durchwirbelter Schaum der Düse ist.
10:22 Ich glaube ganz grob war gemeint oder?
Hallo, du hast leider vergessen dich mit der brühthemperatur zu befassen, auch die ist wichtig für einen optimalen Espresso. Vielen Dank und fleißig weiter üben
Das widerspricht sich aber. Online Bestellen ist nichts und du hast deinen Kaffee Online bestellt😂😂😂😂 Es gibt bestimmt noch viele andere gute kleine Röstereien, wir haben sogar das Glück das wir eine kleine Rösterei in unsere Innenstadt haben😊😊😊😊
Hi, könnt ihr bitte mal Espresso von der Rösterei Florian Steiner aus Heidelberg testen! Hier ist die Website: floriansteiner.com
Aber bitte mit der eine Siebträgermaschine verwenden!
Grüße, Leif
Irgendwie geht es immer nur um Espresso......normalen Kaffee können die aber auch, oder ???
:-))
Normaler Kaffee = mit Wasser gestreckter Espresso.
Ah, OK......THX !!!
Habe mir gestern für meine Eltern die Magnifica ESAM 3200.S bestellt, freue mich schon :-)
"Online bestellen, der Kaffe ist da alt"
Warum sollte der Otter Shop anders sein 🤔 Zudem wurde nichts über den Mahlgrad erzählt