週3日営業で、2500万円以上売り上げるパン屋の1週間ルーティン（マインドマップ動画）

[@kojayh1967]

日々のお仕事のイメージが出来て、わかりやすい素晴らしい動画ですね。

[@coboto]

ありがとうございます。
だいぶ変わったルーティンなので、一つの参考程度で😂

[@鈴木要次郎]

数字や販売ルートなどもありますが、こちらのパンは品質の高さ、経営センスなどで成り立っていると思います。誰でもできることではない。

[@yua-piano-family]

いつも素晴らしい動画ありがとうございます！パン作り本当に重労働ですよね！個人パン屋は品質に誤魔化さなければ3日は限界だと思います。とても勉強になりました。

[@coboto]

いつもありがとうございます。
パン屋はほんとに体力勝負で、知り合いのパン屋さんたちはずっと長時間労働ですねー😭

[@yua-piano-family]

@@coboto 長時間労働はダメですよね。それを前提にして働きたいですね。いつもありがとうございます。

[@エコエコ-v5c]

勉強になりました✳︎
ありがとうございます😊

[@coboto]

こちらこそ、ご視聴してくださってありがとうございます🙇‍♂️

[@tomomama9754]

いつも、ためになる動画、ありがとうございます。
パン職人だけではなく、経営のこともありますしね。
youtubeあげてくれたので、cobotoさんのおいしいパン、食べれるし、これから開業する方達も参考になると思います。
お金のこと、聞けないし、言って、もらえないし。
ホームページのアーカイブ少しずつ、読ましてもらってます。
酒井さん、すごいですね。
応援しかできませんが、身体に気を付けて、美味しいパン、待ってます。
希望にあう移転先見つかりますように！

[@coboto]

ありがとうございます。
パン屋経営は職人の顔と経営者の顔、どっちも大事なので難しい商売ですよね。
ホームページのアーカイブ😂、過去に何を書いたかも覚えてなくて。

[@kurukuru4597]

いつも興味深い動画ありがとうございます！
素朴な質問ですが、営業日を土日月に決めたのは何故ですか？
木金土でもなく金土日でもなく。。。
それからいつか食パンの製造工程の動画も拝見したいです！😆

[@coboto]

ありがとうございます。
あ、お隣の美容院が月曜日定休日で、駐車場全面利用できるので月曜日を営業日にしましたっ。
食パンとクロワッサンは、知り合い以外はルセット秘密なんですよね🙇‍♂️

[@kurukuru4597]

なるほどです、そういう理由だったんですね。
食パン、厚かましいお願い失礼しました！！
私自身食パンが大好きなんですが、なかなか思うように焼けなかったもので、ちょっとリクエストしてみました。🙇‍♀️

[@nasukodangoda]

ゆくゆくはカフェをやりたく、情報が具体的でめちゃくちゃ参考になりました。
週3日でもハードだなと思いました。
やはりマーケティングが大切ですね。

[@coboto]

カフェは仕込みが比較的短時間でしょうけど、マネタイズしづらいと思うので、マーケティングとマネタイズをしっかり考えないとですねー。