Малосольная маринованная скумбрия за 2 часа
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Как приготовить скумбрию в домашних условиях быстро и вкусно . Вам понадобится для рассола 3 столовых ложки соли , 1 ложка сахара , пол чайной ложки кориандра , 7-10 горошин черного перца ,3-5 душистого ,3-5 лавровый лист , 1 литр воды . Для мариновки 100 мл подсолнечного масла ,2 столовых ложки 9% уксуса , ну и специи пол чайной ложки молотого черного перца и кориандра , 4-5 головок лука
Спасибо, буду готовить, как Вы .
Раньше скумбрию делал раличными рецептами и способами, но Ваш точно в точку, ничего лишнего, сам поразился рецепт идеален, вкус БОМБА !!!
Спасибо, готовьте на здоровье 👍
Ну какой дядечка !!Рыбочка, перчик, масличко ,луковичка холодильничек ))))Ой нет словечек ))Подписалась))))
красота то какая! как вы вкусненько все делаете! и сняли красиво. Прямо получила эстетическое удовольствие!) вы меня вдохновили, пошла пробовать!))
уже сделала по Вашему рецепту. так как я неочень люблю уксус-сделала только с 1 ч.л и все равно рыбка получилась вкусная и нежная.удачи на канале!!!
А мы едим практически сразу. Соль, немного сахара, уксус, лучок, растительное масло. Приготовить в салатнике и через 10- 15 минут готово. Называется саламур.
Спасибо большое за рецепт!!!!! Очень вкусно и быстро получилось. Я давно искала именно этот вкус рыбки!
Всегда пожалуйста, готовте на здоровье)
Спасибо огромное, с таким аппетитом рассказываете- ну что, пошла мариновать рыбку!!!!Вас приятно слушать, все ясно, понятно, без лишних слов и суеты. Благодарю!!!
Спасибо! Рецепты быстрые в приготовлении и вкусно я готовила.
Скумбрия 💣. За уши не оторвать, на столько вкусно получилась. Спасибо.
Готовьте на здоровье)
Попробовала,правда,очень вкусно,рецепт ушел в народ!Спасибо!
Готовьте на здоровье 😃
Спасибо большое за рецепт!!!!!! Попробовала сделать по вашему рецепту, получилось, ОТПАД!!!! Вся семья в восторге!! Очень вкусно😋
Вот и здорово) Готовьте на здоровье!
@@kuhnyadyadigrishi спасибо
Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СКУМБРИЮ ЗАВТРА ПОЙДУ КУПЛЮ И ПОСОЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!
Только я сделала филе, и приготовилась она за час, но все по вашему рецепту, и это действительно круто.!!!!!
Отличная рыба получается, спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье)
@@kuhnyadyadigrishi Я на работу уже несколько раз готовил, коллеги чуть с тарелкой не проглотили))
Приятно слышать)
Жру рыбу по вашему рецепту , пью самогоночку, читаю про глистов -красота....
Думаешь это от них поможет?
ps. Руки поди плохо мыл...
😂😂😂
Если рыба была в заморозке больше суток, то никаких глистов, паразитов и прочего в ней нет и не может быть!!! Не вводите народ в заблуждение!
Вам в семью жена не нужна?! 🤣🤣🤣 Я хорошо пою и танцую!
А если по-чесноку, то из всей массы рецептов я выбрала именно Ваш, потому что ела такую скумбрию давно, но забыла порядок готовки!
❤❤❤🇷🇺👍 Блогер! Вы - умница большой! Но! Советую подумать над моим вопросом! 🤣🤣🤣💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Как раз точно надо) Музыкальные в семью требуются 😅
@@kuhnyadyadigrishi Спасибо, милый Человек! Рассол остывает. Напишу результат! Но о споём и спляшем - позже! 💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Какой вы молодец!!!
спасибо))
Спасибо! Хороший рецепт.
Спасибо ‼️❤️❤️❤️
А я такой рассол готовлю, в остывшей добавляю уксус и мариную рыбу 3 дня в холодильнике, лук добавляю при подаче. И рыба вкусная и безопасно.
Вас тоже с наступающим!
+Леонид Яковлев спасибо)
Спасибо вам за рецепт)
Пожалуйста, на здоровье)
Все сделала,слюнки текут
Я горбушу солю за двадцать минут.Тоже отпад.Сейчас остужаю рассол,через два часа попробую,спасибо заранее.😊
Спасибо,сейчас попробую!
Уже хочу попробовать. А самое главное, долго ждать не приходиться. Насчет глитстов, так в соли их нет, тем более там уксус и лук.
всегда на все найдется свой глист по имени вова вова
infoparazit.ru/gelminty/voprosy/parazity-v-skumbrii.html В соли их нет, конечно, а вот в рыбе они присутствуют)
Как Вы думаете, почему стерилизуют банки перед солением в них овощей? Вы правда считаете, что соль убивает всё и мгновенно?
Если глист заведется, то и хрен с ним.Жрать рыбу зараженную, это не консервы закрывать, тут уже досадно будет, если микробы испоганят соленья, рассчитанные на несколько лет вперед.
Вкусно, приготовила сегодня.
Готовьте на здоровье)
@@kuhnyadyadigrishi Спасибо вам.
Вкуснятинаааа.....
Ням ням ням
рецепт класс
получилось вкусно! рекомендую!
+Андрей Мутницкий приятно слышать)
Крайне безответственное поведение...
Класс!
Супер вкусно
Я добавляю столовую ложку уксуса в остывший маринад, и им заливаю скумбрию, вкус уксуса не чувствуется но вид рыбки очень красивый...
А если в маринад добавить и масло ????
+Adam Я Ну не знаю, маринад слишком соленый и долго держать будет соленой рыба. А масло с луком уже перед подачей,
Класс и Лайк, но на праздник со шкурой как-то неудобно. Если филе, не развалится?
Ну если без шкуры солить думаю вид будет не праздничный потом ) Попробуйте целую засолить вот так , можно без пряностей ruclips.net/video/TqrWowuetCU/видео.html Или хотя -бы отделить филе но солить вместе со шкурой , а потом нарезать . Но это мое мнение , я чистое филе ни когда не солю . Даже красную рыбу солю со шкурой а потом тоненько нарезаю .
bistrovkusno Спасибо большое за ответ
Рецепт класс! Что за музыка на фоне?
спасибо!!
Люблю,когда мужчины готовят
Здравствуйте! А как долго можно хранить такую рыбку готовую?
Здравствуйте, ну неделю в холодильнике я думаю можно, правда у нас день, два и её нет))
Здравствуйте,скажите пожалуйста как сделать так,чтобы рыбка хранилась в холодильнике как можно долго. Спасибо.
Если с уксусом, то неделю можно держать. А дольше, ну не знаю зачем в таких количествах 😃
Уложите рыбу очень плотно в пластиковую или стеклянную тару и залейте растительным маслом. Тогда она сохранится месяца три. Один только вопрос к Вам: зачем это нужно?!!
отлично!
Ну зачем так много лишних слов???по теме!!!коротко и ясно!!!мне не интересно как вы выглядите,а нужен просто рецепт!!!!
Ну уж простите сударыня, коли отнял у вас столько времени драгоценного)
очень
Маринуется без уксуса рыба ,что ли?
Если нету кариандр можно разяну добавить?
Фенхель, разяна это совсем другая специя, вкус будет совсем иной. Я с ним не готовил, даже не знаю что получится.
@@kuhnyadyadigrishi спасибо большое
@@kuhnyadyadigrishi у меня нету кариандр но добавила кишниш свежий
@@kuhnyadyadigrishi пока не пробовала не знаю как будет 😀
Ну что, слюнями подавилась🤣🤣🤣🤣
2 столовых ложки уксуса испортят рыбу
и пюрешечка к рыбке)
и не только, можно и покрепче - вернее нужно))
хранить в маринаде можно?
+савелий воронов В маринаде с луком маслом и уксусом в холодильнике за неделю ни чего не будет, можно хранить. А вот в россоле я бы не рекомендовал, слишком сольная будет
спасибо за ответ, сделал маринад с луком ,от уксуса он посветлел,и образовались белые хлопья . что делать ? есть или выбрасывать..
+савелий воронов да ни чего страшного, реакция уксуса с продуктами просто и всего. лук,масло, чуток уксуса, немного специй и все будет в ожуре)
савелий воронов если останется,то можно.
Мариную, через 2 часа снимем пробу
Прошло уже 4 года. Как вы там? Сняли пробу с рыбы?
А рассол горячий
нет , заливать остывшим)
Рыба+уксус-это моветон! Есть же лимон, виноградный сок и другие натуральные источники кислоты, так на хрена же уксус лить?
ха ха ха моветон, улыбнуло...
@@user-rf1oy2oz7k , точно! Особенно после выражения "на хрена"!
Слюни до пола...
В комментариях, слишком много "Умников."
Я упустил что рассол должен быть остывший
🤣🤣🤣
Зачем компот кипящей в рыбу, то для лука только было предназначено🤣
Горячим рассолом тоже заливают рыбу. Но это другой рецепт. Держать 7-8 минут, не более. Тоже интересный вкус
От соли даже не промывате
От соли не промываю, она не в соле а в рассоле, а мариную с уксусом
добавьте лимонный сок ! вместо уксуса
+Валентина К можно и так попробовать)
На Шуру не похож!!!Р
Ненавижу когда мужики так говорят:масличко,лучок,рыбка,холодильничек,часочек и пр. Обратите внимание,весь ролик ,до единого слова ,все у него в уменьшительно-ласкательных словах,да еще и слово ,,кушать,,меня аж передергивает от этого,фу,взрослый мужик ,разводит сопли,противно,даже не смогла толком сосредоточиться на рецепте!
Ой и не говори ласточка, аж самому противно как гляну). А в жизни через слово мат... И ни каких холодильничков)
Не нравится не смотрите. Не удовлетворенные мужланки!!!!
ЧТОБЫ РЫБА ХОРОШО ПРОСАЛИЛАСЬ И СТАЛА БЕЗОПАСНОЙ, ЕЕ НУЖНО СОЛИТЬ 5 СУТОК ЗАВЕРНУТУЮ В НЕСКОЛЬКО ПАКЕТОВ. А ТАКУЮ РЫБУ, КАК ПРЕДЛАГАЕТЕ ВЫ ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ. В СЫРОЙ РЫБЕ ГЛИСТЫ И МНОГИЕ ИЗ НИХ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.2ЧАСОВ ДЛЯ ИХ. ГИБЕЛИ НЕ ДОСТАТОЧНО. ВОТ И ВЫБЕРАЙТЕ, ЧТО ВАМ БОЛЬШЕ ПОДХОДИТ, ИЛИ ПОДОЖДАТЬ 5 ДНЕЙ ИЛИ РАССАДНИК ГЛИСТОВ.
@@user-pd1pw5fr5x , Вы пишете бред! Если рыба была в заморозке больше суток, то в ней нет никаких глистов и паразитов. Не вводите народ в заблуждение!
Это речную свежую рыбу нужно 5 дней солить, а не морскую замороженную
@@Donetck_republic да ешь ее хоть сырую. У меня голова еще должна за тебя болеть. У кого есть ум, тот мне ничего не написал. Приятного аппетита.
И да здравстуют глисты и прочее...!
Ага, после глубокой заморозки и соления 😂 вы сами поняли что написали?))
Я понял, что он написал) Вы бы почитали про паразитов в скумбрии) Плевали они на вашу заморозку, а про соление в течении двух часов - я вообще смеюсь в голос. Для гибели паразитов скумбрия должна мариноваться в течении двух НЕДЕЛЬ) Так что привет глистам)
Выпил 10 капель перекиси на стакан воды и прощай любой паразит! Спасибо за рыбку!!!!
vlastnaya лучше сразу крысиного яда 😂 а вообще можно ссылку? То есть я закину глиста в стакан с водой и 10тью каплями перекиси и он сразу сдохнет? То есть при хорошей засолке он будет 2 недели подыхать от соли, а от перекиси тут же сдохнет? То есть раствор соляной кислоты (желудочный сок)- это для глиста фигня, а немного перекиси- смерть? Перекисью раны обрабатывают, да и то не более 50% микробов дохнет, а глисты сдохнут сразу? Нда... ну приятного аппетита
vlastnaya не проще говоря😊анаэробные - это те, кому не нужен кислород, это не значит, что они все его не переносят. Если собираетесь лечиться перекисью- пожалуйста) тем более одним приемом) так что да, спорить бессмысленно, приятного аппетита 😉