Schab w Słoikach po Białorusku -KuchniaKwasiora
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Sklep KK: kuchniakwasior...
Patronite: patronite.pl/p...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
view_as=subscriber
Wsparcie PayPal: kuchniakwasiora@gmail.com
Utwory:
1. Lipka: • Lipka na gęśli
2. Zmora: • Żywiołak - Nieszczęsna...
Składniki:
-Schab wieprzowy
-Sól
-Przyprawy:
Zmora: kuchniakwasior...
Szczerbiec: kuchniakwasior...
lub czarny pieprz, czosnek, majeranek, pieprz ziołowy
Używając moich przypraw zmniejszcie o połowę ilość soli gdyż ową sól przyprawy już w sobie zawierają.
Rodzina z Białorusi: "Zdradzę Ci sekret ale nikomu nie mów"
Kwasior: oczywiście XD
A jak już będziesz musiał komuś zdradzić to powiesz tej osobie żeby nikomu nie mówiła 😀
A przez granicę mięsa przewozić nie nada ;)
Bo jeśli ktoś Ci coś w tajemnicy powierza,
To, to nie po to żeby zaraz każdy wiedział
😁
~ZDR
@@michanowak4567Ja kiedyś woziłam z upadliny i Białorusi , mięso , kryształy i spirytus😜 Nawet sobie przywiozłam automat😁 (tarę do prania)😆😅🤣😂. Zdrówka i wytrwałości życzę🤗
To jest absolutnie wspaniały przepis.. mięsko jest mieciusienkie, wilgotne i idealnie doprawione. Zaraz robię kolejne słoiki. Dzięki i pozdrawiam.
Fajne jest to, ze podajesz skład przypraw, a nie tylko reklamujesz swój produkt. :) Szacun. :) A teraz oglądam dalej. :)
nie wiem czy wiesz ale tak to działa, że jak sprzedaje na legalu, a tak robi to i tak musi podac skład więc łaski jakiejś nie robi
@@RandyBoobandy co ty gadasz xD na opakowaniu musi być, a on na filmie nie musi nie mówić nic, buraku.
adasiu, a tam też byłeś taki mądry?
@@RandyBoobandy ale jesteś burak
@@RandyBoobandy buc
Twoje przepisy są proste i takie ze starodawnej kuchni jednocześnie zdrowe ale rozwaliłeś mnie w odcinku pokazując schab w słoikach po Białorusku chodzi mi o melodię śpiewaną i graną przez Białorusina tę piękną piosenkę nauczyłam się od mojej mamy, słuchając jej teraz bardzo się wzruszyłam , dziękuję Ci za wszystko
podoba mi się to że mimo posiadania skomponowanych przez siebie przypraw które sprzedajesz nie nakłaniasz na siłę do kupna ich podpowiadając jak samemu można osiągnąć podobny efekt
Super! Na podstawie przepisu z boczkiem zauważyłem, że jak zrobisz bez skóry i z tłustego boczku powstaje super smarowidło. Przepis ze schabem może być ciekawy! Ja natomiast zamiast schabu używam karkówki :) Jest kozak! Od paru miesięcy nie kupuje już wędlin :) żre prosto ze słoika :) Pozdro!
8:20 idealnie :)
Kwasior! Wokabularz Twój i Makłowicza to coś pięknego! Cudownie potrafisz mówić o jedzeniu!
Prawda
Oooo taak! :)
A może zaproponujemy jakąś kooperacje? :D
@@grzegorzkoodziej3582 to by było coś. Kwasior i Robert Makłowicz. Rewelacyjny pomysł.
@@rafalsz3927 wolę samego Kwasiora.....Makłowicza nie, nie
Proponuję używać słoiki proste tzw. do mięsa - nie ma problemu z wyciąganiem,
Wecki najlepsze
Racja 👍✌
Ten co smaka robi! 🐷 Zakup półtusze wieprzową i zrób serię co można ciekawego zrobić z poszczególnych elementów.Piona🤛
Kwasiorku, to jest poezja kulinarna:)
Kwasiorku.... 😂👍👍
super pomysł, każde mięsiwo w zasadzie idzie tak wepchnąć i delektować się w lesie :) dziękuję, pozdrawiam !
Ale to musi po wódeczkę wchodzić :)
Ahhh ale ochoty narobiłeś ;D
Do tego kiszony i "ruskie żeberka" (pokrojona w półplasterki cebula i posolona)
Przekonałeś
to się wyłącznie pod bimberek pije :)
@@janwicher7837 ja nie wybrzydzam ;)
plusik za lipkę pod koniec - robi klimat ta interpretacja
Kwasior zauważyłem coś niepokojącego - schudles :D
To samo miałem napisać!!! xD
Mefka?^^
Hahhahahhahahhaha
Niech żyje Kwasior.Jestes niesamowity.Super extra de Lux.
Aż mnie telepie jak to widzę, normalnie niebo w gębie 😍
Nie robiłem jczsze schabu do słoika, bo wydawało mi się, że schab jest za suchy, ale spróbuję. Kwasior mnie przekonał.
No i namówił, poszło zamówienie na przyprawy :D
Dziękuję daj znać jak smakowały :)
Jak smakowały? :)
@@user-mq1re4qk4i Zrobiłem i polecam :D Na kanapeczki w sam raz :D Robiłem z szczerbcem, leśnym lichem i zmorą ale że lubię ostre to zmora wygrała :D I ostrzegam przed tanimi schabami!! Przy gotowaniu wychodzi z nich pełno wody i potem pływa w słoikach.... Tak to jest z nastrzykiwanym mięsem w sklepach ech...
Gdybym miał całą masę schabu, użył bym go właśnie tak!
i bardzo dobrze że przekazujesz takie treści - nie zanikną
Jesteś artystę z pierwszego sortu!!
Super i ta pieśń na koniec👍
No i namówił. Jutro idę kupić schab 👍
Kwasior jesteś mistrzem! Darz bór!
Dziękuję i Darz Bór !
Doprawdy petarda normalnie 💣 bomba 😀👍👌
Lubię takie jedzonko słoninka z twojego przepisu była rewelacyjna polecam jak ktoś lubi pozdrawiam serdecznie
Takie coś na poprawę dnia najlepsze :D
Kuźwa przez Ciebie i Normata nigdy nie schudnę:)
😋 lecker 🙃
Pyszne wygląda. Skoda że nie ma zapachu w internecie 🤣
Kto daje łapę w dół? A no tak weganie 😉kwasiorku żyj sto lat i działaj w temacie niech ci się darzy.
jak to ? ja nie jem mięsa ale bardzo lubię oglądać Kwasiora :) btw z Kwasiora też się robi taki "schabik" jednak to przez kurtkę jak wleciał kadr bez to jednak jeszcze boczuś :P pozdrawiam
@@pawelmam3 Przecież żartuję sobie byku 👊 😉
@@macieksieranc7015 Spoczko :) pozdrawiam
Witam Kwasior🤗 Moja Mama do każdego mięsa w słoiki dodawała maleńką łyżeczkę octu. Dziwiłam się , ale mówiła , że robi to po to , by mięso się nie rozwalało , tylko pięknie kroiło. Faktycznie octu nie było czuć w ogóle i mięso było super przy krojeniu i jedzeniu 😋. Pozdrawiam smacznie 😋
Ale katujesz tym widokiem. Muszę spróbować zrobić własne :)
Kwasiorku najlepsza nasza polska sól kłodawska z tego same okresu powstania co sól himalajska. Ja zamawiam prosto z kopalni.:) ps. ślinka mi pociekła:)
@@goldi7624 na stronie kopalni kłodawa, w ich sklepie.
"Nie pływał w żadnym tłuszczu, żadnych galaretach, nic" Oj to coś Ci chyba przepis dał inny ;p Łapa w górę za tą właśnie galaretę, z mięsiwa dobrze przyprawionego dla mnie to jest właśnie ekstra ;)
nie przepis inny tylko schab kupil w sklepie a wiadomo teraz wszystko szprycuja woda z sola
No mnie też pływała woda,sosik i zadnej galaretki
@@maxigan5667 wiesz co, przy peklowaniu zawsze nastrzykuje wodą z solą żeby w środku było też doprawione. Woda z solą to nie jest problem, problem jest przy przemysłowym nastrzyku mięsa dodatkami chemicznymi, np. wielofosforanami, których zadaniem jest zatrzymać nastrzyk w mięsie.
Poza wileofosforanami stosuje się również wiele innych dodatków.
Mogą to być białka roślinne, białka zwierzęce, karageny czyli wyciągi z alg morskich, jak również różne błonniki pszenne, marchewkowe, grochowe itp. Tak więc jeśli jest sama sól z wodą to powinniśmy się cieszyć. Pozdrawiam.
@@martapawlicka5889 warto następnym razem dodać troszkę żelatyny aczkolwiek moja Pani pracuje w mięsnym w którym mięso jest dobrej jakości i zawsze powstaje galaretka.
Wygląda genialnie !
Uwielbiam to 🙂🙂🙂
Jestes mistrzem
Przepisy innych kucharzy:
Bedziemy potrzebowali:
- około 1kg mięsa.
Przepisy kwasiora:
Bedziemy potrzebowali:
- około dwie wanny schabu
Paluch w górę i oglądamy,pozdro Kwasior
Dzięki i piona !
Lapka w gore jestes mega pozytywny! Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam !
z pozdrowieniami dla kiełkożerców.
Ręce mi zmarzły od samego patrzenia :D
Kochany Kwasiorze! Ile takie słoje zawekowane mogą czekać?
No właśnie
Jest pikantnie, piernie ahh poeta.
smaczne i muzyka super
dobry film o dobrym zakąsie :)))
piękny odcinek :)
Moja babcia, to drewniane ustorjstwo, w którym początkowo miałeś schab nazywała kopańką. Przepis znakomity, ja (byłam na Białorusi u rodziny bardzo dawno temu) wspominam bliny z masłem solonym, których do tej pory nie potrafię tak przygotować. Jak to wykombinujesz, to zdradzę ci przepis na doskonałą wiśniówkę rodem z Białorusi.
Takiej nazwy jeszcze nie słyszałem :)
Zrelaksuje sie Podoba mi sie
Przepis petarda! Dziękuję Kwasior👍🏻😋 Kurteczka Helikon tuningowana M65 nowa wersja. Rewelacja. Wiesz co dobre i praktyczne 😉
Jedna z moich ulubionych kurtek :)
@@KuchniaKwasiora też jej używam. Świetna rzecz. Mega praktyczna. Prosta do bólu jak radziecki UAZ albo brytyjski stary Land Rover DEFENDER. Dzięki za super przepis👍🏻👏🏻
@@mareksleczka Haha o UAZie wiem co nieco. Niedaleko będzie prezentacja mojej maszyny na Kwasior Offical ;)
@@KuchniaKwasiora super. A ja o Defenderze 😉 Mam Defa 90 z 1997 roku. Czekam na materiał. Pozdro!
@@mareksleczka Elegancko, też maszyna nie do zdarcia. Pozdrawiam serdecznie !
wieprzek wyścigowy musiał być,taki długi....Nie wiem czy wiesz?ale zwory położyłeś na czerwwca,smak zmieszany będzie..... 6:09 min...Przy wyjmowaniu mięsiwa nie obracaj słoikiem bo to nic nie da,słoik nie ma gwintu od wewnątrz;-))))))))))Tak czy inaczej ,dobra robota!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pozdrówkaaaaa!!!!!
Super jedzonko i muzyka...pozdrawiam.🤗
To się nazywa wek. Magią weka jest zalanie go pod korek. Krzyżacka metoda z Węgorzewa.
ahhhh... w drugiej części filmu nóż od "Nocą Wszystkie Sowy Są Szare" jeżeli się nie mylę, Piękny... !!!
Zgadza się :)
Ага, конечно, перевёз он мясо через границу 😆
Стары Ольса в конце 💯👍👌
Dzięki za twoją robote
Mieso wydaje sie takie kruche. Wyprobuje ten przepis
Ja to pluje na palec i śliną zaznaczam ile. ;)
faktycznie sympatyczna ta galaretka :)
Pozytywny dzieciak z Ciebie, łapka UP..
Szkoda czasu na pójście do sklepu, wpierdalam kota do sloika i czekam
Rewelacja 🙂
Sól himalajska pochodząca z kłodawy :)
O MAMO ALE SCHABIK
Jak schab moze być wymiarowo okay?'
Skoro go obijasz po ściankach 😆
Dobrze ze moja pani z Białorusi :D
A żem się wstrzelił :)
Kwasior a jak ja to potem wyjmę z tego słoika w całości :)
wegetarianie: jak można jeść mięso ???
Kwasior: hold my schab
Bracia Białorusini wiedzą co dobre, prosimy o więcej , chociaż ja wolę tłuszcze rzeczy boczek dla mnie lepsza opcja, pozdro lowcarb
Ja tez . I tak warstwa tluszczu podnosi trwalosc i soczystosc. Jak przeszlam na Jedzonko Optymalne Kwasniewskiego tak zaden chleb mnie nie skusi . Do bardzo tlustego miesa tylko bukiecik warzywek.
Możesz kiedyś zrobić jakieś przebitki z procesu tyndalizacji?
dla mnie za suche /keto.. karkowke bym tak zmontowal ;D
Kwasior jesteś moim mentorem, niczym mistrz Yoda!
Jak byś oczyścił schab z błony szybciej i lepiej mięsko by sie zamarynowało z każdej strony równomiernie do środka :)
Polecam autoklaw do Tyndalizacji :}
Żywie Biełaruś! Pozdrowienia
ja pasteryzuje w piekarniku polecam
Karkówkę też tak można 😋😋😋
Gdybym mógł być kobieta byłbym Twoja żona :-D Pozdro mistrzu
Czasu nigdy nie ma
Tyndalizacja śni mi się po nocach
Nigdy nie myślałem, że będę robił weki ale mnie namówiłeś :D
Warto zrobić kilka słoików i mieć w razie co.
@@KuchniaKwasiora A jak długo taki wyrób może stać? Pytam bo na wekach kompletnie się nie znam.
Mam jeszcze takie pytanie czy muszą stać w lodówce ?
Witam, pytanko czy proces tyndalizacji schabu, boczku mozna przeprowadzić w piekarniku ? Jeżeli tak czasowo podobnie?
jak ja cie cżłowieku uwielbiam
Będzie problem wyciągnąć
Ehhh spać nie mogę po nocach bo mi się ten schabik śni...
Może to i dobre ale i tak będę obstawał przy swoim, że schab nadaje się wyłącznie na tradycyjne kotlety w panierce :)
No błagam cię a duszony z warzywami? Jest moc spróbuj.
Zdecydowane „NIE”. Pozdro!
łoch,,mniam,,mniam,,,,,i ta galaretka...mmmmmm ;)
Hej, czy proces tyndalizacji można przeprowadzić w piekarniku?
Jak długo morze leżeć?>
Na bank suchelec ten schab, jeszcze nigdy nie widziałem przepisu na lepsze zastosowanie schabu niż kotlet...
Wędzony jest pyszny, soczysty i delikatny. To prócz schabowego drugie świetne moim zdaniem zastosowanie.
Cudotwórca
Hej.. Wspaniale to wygląda.
Pytanie, dla mnie bardzo istotne.
Czy gotowanie trzy dniowe można zastąpić po prostu "wypieczeniem w piekarniku" Ustawił bym jakieś 110st C i włąśnie godzinkę potrzymał.
Czym się różni gotowanie od wygrzania w piekarniku? ( jeśłi)
Ja bym chciał zobaczyć co byś zrobił z golonką:) jakie są propozycje:)
Pozdrawiam.
-:)
Pytanie może za 100 punktów -:) czy mięsa które Pan używa mogą pochodzić ze sklepów wielkopowierzchniowych ? Jeżeli tak czy z każdego ?
Nie mogłam się nie skusić i też musiałam spróbować zrobić:D ale w pierwszym etapie tandylizacji chyba za słabo były zakręcone i po gotowaniu dokrecilam, nie wiem czy dobrze zrobiłam 😓
Świetny przepis! Mógłbyś powiedzieć ile czasu mógłbym przechowywać takie słoje w ciemnym i chłodnym miejscu?
Pewnie jak konserwę - kilka lat. Najważniejsze żeby wieczko syknęło przy otwieraniu tzn, że słoi się nie rozszczelnił.
Witam serdecznie, jutro zamierzam zrobić ten ciekawy schabik, mam pytanie, ile może postać w chłodnym ciemnym miejscu takie mięsko po tyndalizacji?
Próbował ktoś może zrobić wersje ze schabem krojonym w kostkę ? Bardzo jestem ciekaw czy taka forma tez spełnia funkcje bo osobiście taka by mi bardziej odpowiadała 😁
kroilam w kostke,mielilam,jest ok
Świetnie ogląda się Twoje filmy ! Może kiedyś Knajpy smaków Kwasiora ?
Czemu kiedyś?
@@justka4444 bo teraz masz pozamykane, tylko dowóz a na tym się ledwo ciągnie.