일본에서는 넙치 등 한국산 수산물의 검사가 엄격 해 실질적 수입량이 줄었다. 한국의 하수도 시설이 불충분 분뇨를 흘려 보내는하여 대장균이 검출되고 있기 때문이다. 미국 FDA는 이전부터 한국산 수산물을 식용에 적합하지 않은으로 유통시키고 있지 않다. 식품 위생 문제라면 가장 큰 것들 중 하나가 한국산 수산물이다. 한국인은 지금도 넙치 나 게장, 김 등의 분뇨 투성이의 한국산 수산물을 먹고 있는가?
@@lundagran 일본에서는 수질 검사가 엄격한 때문에 항만 또는 연안의 경우 대장균이 늘어 나면 고기 잡이를하지 않는다. 물론 하수 처리 시설의 성능은 높지만, 그래도 기온 등에 의해 대장균이 증가 할 수 있기 때문이다. 한국의 문제점은 하수도 시설의 성능이 낮은 것과 무 검사에서 해산물이 유통되고있는 것이다. 미국 FDA는 한국의 수산물이 분뇨 투성이라고 말하고있다. 대장균 만의 문제가 아니다.
@@hiroono1 저기요...? 하수를 그냥 배출한다고요?? 게랑 김 채취 지역의 바다에 분뇨를 그대로 배출한단 소리는 전혀 듣지 못했는데? 한국이 무슨 계발도상국이면 모를까 하수처리시설이 불충분하단 소리는 진짜 처음 들어보네요. 무슨 근거로 그런 소리를 하시는 겁니까??? 애초에 한국은 일본처럼 낡은 하수처리 시스템이 아니여서 비만 오면 하수를 그냥 내보내는 시스템이 아닙니다. 애초에 당신이 말한건 일본 하수도의 경우겠지요. 한국은 아닙니다. 미국 fda에서 식용에 부적합하다 하셨는데 2000년대 초반 에 굴 관련한 이후론 그런 기사는 전혀 못봤고 오히려 일본쪽에서만 계속해서 산지외 어획시기 증명서 같은거를 요구할 뿐입니다. 진심으로 묻건데 어느 출처를 근거해서 그런 소리 하는겁니까?????
일본에서 육회로 사람들이 죽고 병에 걸렸는데 그 이유가 정말 황당했었죠. 소고기의 경우 내장이나 이런부분에 균이 존재하는데 이 균이 치명적입니다. 예를들어 내장을 자른 후의 도마, 식칼 등은 웬만큼 제대로 소독을 하지 않으면 그 도마, 식칼에서 자른 생고기는 바로 균에 오염됩니다. 대신 열에 약해서 열이 가해지면 전혀 문제가 안되죠. 그래서 도축할때부터 육회용 고기와 구이용 고기는 별도로 처리해야 합니다. 그런데 일본은 그런 개념 자체가 없어서 구이용 고기처럼 도축과정에서 내장과 고기를 섞어서 자른 후 판매한걸 그냥 잘라서 굽지않고 줬던게 일본의 육회입니다. 한마디로 그냥 마트에서 파는 고긱를 사다가 잘라서 육회라고 팔았던거에요. ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 언제까지? 무려 2011년도 까지...이때까지 이런 시스템으로 육회를 팔아온게 더 대단하다는;;;;
우리나라처럼 육회용, 구이용으로 따로 나누어서 관리하는 규정이 없어서 저 사건이 터진거죠... 근데 해산물도 날것으로 많이 먹는 나라에서 마음만 먹으면 저런 관리규정도 만들어서 제대로 관리할 수 있을텐데 사건의 여파 막겠답시고 아예 육회를 금지시켜버린거... 뭐 요즘에는 종이팩에 담겨서 나오는 육회가 있다고는 들었습니다. 음식점에 가서 주문하면 종이팩에 담긴거 갖고와서 열어서 담아주는 식이라나...
이 영상보니까 얼마전에 본 유투브 동영상 [일본 식품은 신뢰할수 있을까?] 에 관련 자료가 있어서 옮겨와 보네요. 세계1위 일본은 전세계에서 농약을 가장 많이 사용하는 나라. 농약사용량 미국의 5배 세계1위 일본의 식품첨가물수는 1500종류로 압도적 세계1위 . 한국 370종류, 미국은 130종류 , 독일은 64종류, 영국은 21종류 세계1위 일본은 유전자 변형식품 GMO 를 세계에서 가장 많이 먹는 나라 세계1위 일본은 수돗물에 소독성분인 염소를 가장 많이 사용하는 나라. 영국의 열배이상을 사용. 아토피질환외 질병에 안좋음. 세계1위 일본은 정신병원이 가장 많은 나라로 정신병원수가 1천개이상. 전세계 정신병원 입원환자의 20%가 일본인. 세계1위 일본은 젊은이들의 자살비율이 세계 1위. 한국은 중년이상 고령자의 자살율이 높고 일본은 어린사람들 자살율이 높음. 그외 일본의 안좋은 기록은 생략하고요. ( 출처는 유투브 롯본기 김교수 에 나옵니다.)
@@치지직-d9n 샐러드는 대부분 위험하지는 않습니다 ... 생산지 에서 어떠한 비료를 사용 했고 야생 동물이나 새의 배설물 에 따라서 달라지는 경향이 있습니다 예전에는 사람의 인분을 사용 하다보니.. 돌고 돌아서 다시 사람 입으로 들어가는 회전을 했습니다 (기생충 알이...) 근데 현대 에서는 감소 했습니다 (한국에서 특히 제주도 처럼 인분을 먹이는 돼지 라던가 .인분 비료 라던가 ) 하지만 야생동물의 피해는 완벽하지 않다보니... 또는 사람끼리 전달되는 요충이나 (엉 항문이 간지려워 쓱쓱 ~ 상대방을 만지거나 물건을 쓰거나.잠자리.등등) 만약 채소에 제거되지 않은 경우라면 가능 합니다 샐러드 처럼.. 우리나라 에서는 보통 비닐 하우스 재배가 있고 피해가 거의 없지만 샐러드 쪽으로 말이죠 근데 있긴 합니다 (보고는 되있습니다 근데 심각 수준은 아님 재수 없게 차량이 박아준 수준?) 본인도 멀 먹어서 모르는 경우도 많지만 해외 보고에 따르면 한번에 대량의 기생충 감염이 발생한 미국 사례도 존재합니다 2018년 또는 샐러드 진공 포장 상품으로 인한 머 가열하는게 안전하다고 하지만 원포자충 의 경우 국내에서도 발생 중이며 발생시 신고를 해야 합니다 . 그외 여러가지 샐러드 관련 기생충이 존재합니다 미국 에서는 한번에 500명 이상 기생충 감염 시키는 사건도 있었고... 심심 하면 대량 감염이 발생하는 샐러드 관련 기생충도 있긴 합니다... 머 기사화 될정도면 심각한 경우고 보통은 자기도 모르게 먹고 걸리거나 1~3명 단위로 걸리거나 조심해서 손해 보는 경우는 없습니다 고객님 아프면 병원에 가세요 약국가서 버티려고 하다가 제대로 골로 가는 고객님이 있습니다
사실 방사능 문제가 있기 전에는 일본만화를 보고 일본요리에 대한 환상이 있었읍니다. 지방마다 특색 요리, 철도 도시락, 카이세키, 라멘,우동,소바,새해 도시락,새해 국수 등등 많은 일본요리에 환상이 있었는데 이제는 태평양 연안에서 잡힌 해산물과 도쿄 위쪽의 농산물은 전부 방사능을 걱정해야하니 함부로 일본음식을 먹기 어려울 것 같네요. 오상,츄미코씨는 방사능 식재료 어떻게 피하나요? 도쿄 수도물도 방사능이 검출된다는데 도쿄시민은 수도물 그냥 먹나요?
일본에서는 넙치 등 한국산 수산물의 검사가 엄격 해 실질적 수입량이 줄었다. 한국의 하수도 시설이 불충분 분뇨를 흘려 보내는하여 대장균이 검출되고 있기 때문이다. 미국 FDA는 이전부터 한국산 수산물을 식용에 적합하지 않은으로 유통시키고 있지 않다. 식품 위생 문제라면 가장 큰 것들 중 하나가 한국산 수산물이다. 한국인은 지금도 넙치 나 게장, 김 등의 분뇨 투성이의 한국산 수산물을 먹고 있는가?
금단의 음식...ㅋㅋㅋ 2016년 일본 갔을때....스낵바 에 온 손님이 생간 사와서 스넥바 종업원들과 생간 먹길래.... 그거 불법이쟎아? 라고 했더니... 쉿!!!~하면서 서로 한점씩 먹느라 정신 없더군요 .. 일본인들 엄청 좋아하는듯.... 이쁜 아가씨가 피묻은 간 우적우적 먹는거 보고.. 헐!~ 햇음..ㅋㅋㅋ. 난 피냄새 나서 별로 인듯..몰라 첨이라서 그랬나??
말고기 맛없던데...제주도가서 먹어보고 비싸고 비려서(고기가 비리다는 느낌은 처음이었다) 반도 못먹고 왔음 익힌것도 그렇고 특유의 맛을 이겨야 맛있게 먹을듯... 그리고 우리나라 육회전문점들도 많고 집에서도 육회해먹지만 탈난적 한번도 없는데...식중독이야 야채나 과일로도 걸릴 수 있지만 사망까지... 대신 회도 먹고 육회도 먹으니 일년에 2번정도 구충제는 꼭꼭 챙겨먹습니다. 혹시 모르니까~
소고기를 날로 먹는 것, 소간을 날로 먹는 것 엄청 위험한 음식 맞습니다. 간 폐 담도, 췌장암을 일으키는 주요원인이 흡충인데, 이 흡충이 민물고기, 생소고기, 소간에 들어 있을 가능성이 많기 때문...특히 췌장에 안착한 흡충은 베타세포를 파괴해서 제1형 당뇨가 되기도 하고, 미세기생충과 진균류들은 제2형 당뇨를 일으키기도 합니다... 평소 회(특히 방어회)를 즐겨먹고, 육회와 생간을 즐겨드셨다면, 꼭 흡충 잡는 프라지콴텔 처방받아 드시길 바랍니다. 이외에도 생야채를 즐겨드시는 분들의 경우도 미세기생충포함해서 각종 기생충의 포자충이나 유충을 섭취했을 가능성도 높으니 구충제 꼭 드시기 바랍니다...
솔직히 육회의 신선도 자체는 유지하기 쉬움. 예약손님만 받으면 딱 가공처리된거 바로 받아올 수 있으니까. 이 방식의 문제는 손님이 100% 예약제 매뉴란것에 이해도가 딸리면 싸워야 된다는거. 암튼 신선도는 그렇게 유지가 된다 치고 위생부분이 골때리는게 일하는 사람한테 '이건 횟감이니까 이거만 따로 썰어야된다' 라고 아무리 입아프게 설명해도 슬금슬금 이것저것 썰던곳에서 같이 썰어대려고 한단거임. 것도 육회 만질땐 시간걸려도 좋으니 매번 손씻고 하래도 장갑끼면 된다면서 이상한 곤조부림; 정작 장갑도 이것저것 만져놓고 육회를 처만져; 빡쳐서 음식물 쓰레기통에 던지니까 지도 빡치는지 칼던지고 가버리던데 ㅋㅋㅋ
국뽕은 아니고 한국에서는 거의 8년정도?10년정도? 위생상태(음식포함)한국에서 큰 사건은 기사는 찾아보기 힘들고 가끔 급식업체의 문제로 인한 사고가 있긴하죠!! 물론 위생도100% 식자재 안전100%이면 좋겠지만 처법 법의 강도가 약해서 그정도까지는 가기 힘들거 같고~ 일본 같은 경우에는 우리가 아는것보다 위생이 엄청 낮습니다!! 직접 격어본 분들의 말이고 일본은 조리 하지 않은 음식 선호도도 높아서 위생상태나 식자재 관리가 중요한데 꼭 그렇지는 않죠! 오히려 일식을 배워서 한국에서 요리하시는 분들이 백배는 더 위생적일겁니다!
돼지 회충이라고 흔히들 재수없으면 눈 뇌로 침투해 죽는다는 (요즘은 한해죽는사람도 없음)돼지 날로 드시면 예전엔 가끔죽엇음 소고기는 기본적으로 무균상태임 신선하지않은 고기 작업하는 도마나 칼 등등에서 식중독균이 감염되는것이고 간 천엽은 제가 식육처리기능사기도 하고 좋아해서 많이 먹엇는데 구충제를 정기적으로 먹는게 맞음 간검사하고 의사 앞에서 설명 듣는데 천엽 간 좋아하시나 봐요 해서 깜놀... 죽거나 그렇진 않은데 노약자나 임산부는 먹지않는걸 권함
소생간 맛있는데.......진짜 조심 하십시요......먹고 급성노로바이러스 장염으로 응급실 실려갔습니다.
왠만하면 익혀드십시요
어떻게 팔았길래 사람이 죽어그래 ㅜㅜ 육회는 정말 신선하고 깨끗해야 판매가능한데 ㅜㅜ 안타깝다 이맛난걸 못먹다니
햄버거병이랑 비슷하지 않을까 싶음. 냉동육이 덜 조리된 햄버거만 봐도 비위생적이라 병거리는데. 해동만 시킨거면 말 다했죠
현실감있는 설명감사합니다
계속 좋은정보 부탁합니다
정육점에서 일해본 사람으로서 육회는 소 우둔살로 만드는데 진짜 갓 도축한 신선한 고기로 만듭니다
좀 찜찜하다 싶으면 절대 안씀. 난육회 안먹고 천엽은 좋아함
갓 도축한 소고기 신경이 살아서 근육이 움질대는걸 썰어서 먹음....
홍두께살은 어디 부위임 이것도 먹던데
@@gj4928 소 부위중에 제일 기름기없는 부위로 몸통어디 있음 헬스선수들이먹음
그게 정상인데 인간들이 돈에 눈 멀어서 그렇게 안함
@@gj4928 홍두께살은 우둔살하고 붙어있고 뭐 엉덩이쪽 살이라고 보시면 될거같습니다
ㅎㅎ 어디 도망가 ~~ 츄미코 너무 귀엽네요 ㅎㅎ
어느 부분이예요??
츄미코상 항상 느끼는거지만 너무 귀여우셔~ ㅋㅋㅋㅋ
낙지탕탕이에 웃음보 터져요..ㅍㅎㅎ
한국에서 정말 육회 잘하는 식당에 가서 육회를 주문하면 육회가 특정 요일에만 주문 가능하는 경우가 많았죠 특정한 날에 소를 잡아서 신선한 상태로 먹어야 하니 그런건데
오상 일본판 대도서관님 같아요ㅎㅎㅎㅎ
It was a very helpful news, and I enjoyed it.Thank you.^^
순수했던 와이프는 사랑스러운 와이프가 되었다.
시간가는줄 모르고 봤네요 . 재미있습니다 !
잼나요 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 이번편 마지막이 재미있네요
가게에서 육회를 내기 위해선 육회로 쓸 고기덩어리를 뜨거운물에 담궈서 세균을 죽인뒤에 익은부분을 잘라내고 안쪽 생고기부분만으로 육회를 내야해서 돈도 안남고 불안하기도해서 많이 그만둬버렸죠
@@펩시제로-i2y 세균은 거의 표면에만 번식하고, 고기 내부에는 세균이 없습니다.
그래서 드라이에이징같은 숙성도 가능한거죠
@@펩시제로-i2y 산소와 닿는 부분이 먼저 상하고 균이 자라기 때문입니다. 스테이크나 익혀 먹는 고기도 똑같은 이유로 겉부분을 아예 잘라버리고 요리 하는 경우가 많습니다..
커피콜라 일본 야끼니꾸집으로 내려온 육회 조리 지침사항입니다 기억은 잘안나지만 몇도이상 물에서 몇분이상 익힌후에만 육회로 조리가능 이런식으로 내려왔습니다
세균이 문제를 많이 발생시키지만...세균이 만들어내는 독성도 문제가 심각합니다...그나마 세균은 가열하면 사멸이라도 하지 세균이 만들어내는 독성은 가열해도 안없어지는게 큰 문제입니다...
세균사멸은 100도씨에 5분 가열한다고 100퍼 죽지 않습니다. 95프로정도가 죽을 뿐이죠.
육회가 일본어로 없어서
유케 라는 이름으로 팔더라고여
먹어보진 않았지만 ㅎㅎ
가끔씩 재밋게 보고 있습니다
@@쿠x용 육사시미와 육회는 다른 요리입니다. 굳이 비교하면 위생법 전이 육회, 위생법 후가 육사시미에 가깝습니다.
육회를 일본어로 그대로 바꾸면 니쿠사시미(肉刺身)가 되는데 사실상 다른 음식이라서 그냥 그대로 윳케(ユッケ)라고 하는거죠.
그 외에도 국밥은 굿빠(グッパ), 갈비는 가루비(カルビ), 비빔밥은 비빈빠(ビビンパ), 창난젓은 창쟈(チャンジャ)라고 합니다.
@@7piacom 날고기(이게 적당한 표현일지...)가 다양한 종류가 있나 보군요.
오호잇 새로운 정보!
肉膾아님?
일본어 선생님이 일본사람들 놀러오면 육회 사주라고 한 적이 있는데 이유가 있었군요ㅋㅋㅋ
쇠간은 드실 때 조심해야 합니다. 소 기생충이 체내로 들어가면 큰 일이 납니다.
일본 친구들도 한국가면 육회먹으러 간다고 하는 친구들이 많았고, 저도 여름방학때 한국에 잠시 돌아갔는데 광장시장에 일본사람이 엄청 많더라구요.
요즘 여름에 뭔말임? 지금 겨울인데
@@mino9013 여름방학때 갔다는 거겠죠 뭐
방송 늘 잘 보고 있어요
이런 생생한 방송이
흥하길 바랍니다!!!
6:50 와 충격이다
이거 얼마전 커뮤니티에서 본적있음 ㅋㅋ 역시 시대를 앞서가는 박가네!
잘 보고 갑니당!
어쩐지 일본인들 부산 식육식당에서 육회들 많이 드시더라니...
일본에서는 넙치 등 한국산 수산물의 검사가 엄격 해 실질적 수입량이 줄었다. 한국의 하수도 시설이 불충분 분뇨를 흘려 보내는하여 대장균이 검출되고 있기 때문이다. 미국 FDA는 이전부터 한국산 수산물을 식용에 적합하지 않은으로 유통시키고 있지 않다.
식품 위생 문제라면 가장 큰 것들 중 하나가 한국산 수산물이다.
한국인은 지금도 넙치 나 게장, 김 등의 분뇨 투성이의 한국산 수산물을 먹고 있는가?
@@lundagran 일본에서는 수질 검사가 엄격한 때문에 항만 또는 연안의 경우 대장균이 늘어 나면 고기 잡이를하지 않는다. 물론 하수 처리 시설의 성능은 높지만, 그래도 기온 등에 의해 대장균이 증가 할 수 있기 때문이다. 한국의 문제점은 하수도 시설의 성능이 낮은 것과 무 검사에서 해산물이 유통되고있는 것이다. 미국 FDA는 한국의 수산물이 분뇨 투성이라고 말하고있다. 대장균 만의 문제가 아니다.
@@hiroono1 일본은 하수처리가 제대로 안되서 오물을 바다에 방류하고 있고 일본 수산물은 방사능에 오염 자국인들 조차 먹지 않더만
@@hiroono1 저기요...? 하수를 그냥 배출한다고요?? 게랑 김 채취 지역의 바다에 분뇨를 그대로 배출한단 소리는 전혀 듣지 못했는데? 한국이 무슨 계발도상국이면 모를까 하수처리시설이 불충분하단 소리는 진짜 처음 들어보네요. 무슨 근거로 그런 소리를 하시는 겁니까???
애초에 한국은 일본처럼 낡은 하수처리 시스템이 아니여서 비만 오면 하수를 그냥 내보내는 시스템이 아닙니다. 애초에 당신이 말한건 일본 하수도의 경우겠지요. 한국은 아닙니다. 미국 fda에서 식용에 부적합하다 하셨는데 2000년대 초반 에 굴 관련한 이후론 그런 기사는 전혀 못봤고 오히려 일본쪽에서만 계속해서 산지외 어획시기 증명서 같은거를 요구할 뿐입니다. 진심으로 묻건데 어느 출처를 근거해서 그런 소리 하는겁니까?????
@@hiroono1 He is Chinese
말씀을 정말 잘하시네요. 재미있게 잘봤습니다.
일본에서 육회로 사람들이 죽고 병에 걸렸는데 그 이유가 정말 황당했었죠.
소고기의 경우 내장이나 이런부분에 균이 존재하는데 이 균이 치명적입니다.
예를들어 내장을 자른 후의 도마, 식칼 등은 웬만큼 제대로 소독을 하지 않으면 그 도마, 식칼에서 자른 생고기는 바로 균에 오염됩니다.
대신 열에 약해서 열이 가해지면 전혀 문제가 안되죠.
그래서 도축할때부터 육회용 고기와 구이용 고기는 별도로 처리해야 합니다.
그런데 일본은 그런 개념 자체가 없어서 구이용 고기처럼 도축과정에서 내장과 고기를 섞어서 자른 후 판매한걸 그냥 잘라서 굽지않고 줬던게 일본의 육회입니다.
한마디로 그냥 마트에서 파는 고긱를 사다가 잘라서 육회라고 팔았던거에요.
ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
언제까지? 무려 2011년도 까지...이때까지 이런 시스템으로 육회를 팔아온게 더 대단하다는;;;;
오늘도 넘재밌어요 =)
새벽5시에 이걸보니 배고파 디지겠네
칼 열처리하면 되는데
걍 물로 씻고 끝이네요
보통 식당서도 세척기로 씻어 열처리 하는데
ㅋㅋ너무잼나용ㅋㅋ일본여행 코로나끝나면 꼭가야겟네용 ㅋ야키니쿠
한국에서도 시골에서 온 사람들이 좋아하는 것 같아요 나는 외할머니 가 지방에서 오신분 이 거를 안먹는다고 얼마나 때리시는지. 서울은 500년 이상 백제와 조선의수도지만 전통적인것을 파괴 시킨것같아요 like the silent majority.
왜 자꾸 짱구 목소리처럼 들리는지 모르겠어요.ㅎㅎㅎ
츄미코상...ㅎㅎ
순수했던 츄미꼬 돌려줘....오상 자네가 그렇게 만들었잖아요.
너무 재미 잇서여 ...열렬히 구독합니다ㅓ ..꾹누르고
???:무바라 디진다 아이가
???:(진짜 죽었다)
이거임?;;;;
고생하셨어요 날새셨나...
우리나라처럼 육회용, 구이용으로 따로 나누어서 관리하는 규정이 없어서 저 사건이 터진거죠...
근데 해산물도 날것으로 많이 먹는 나라에서 마음만 먹으면 저런 관리규정도 만들어서 제대로 관리할 수 있을텐데 사건의 여파 막겠답시고 아예 육회를 금지시켜버린거...
뭐 요즘에는 종이팩에 담겨서 나오는 육회가 있다고는 들었습니다. 음식점에 가서 주문하면 종이팩에 담긴거 갖고와서 열어서 담아주는 식이라나...
이번에도 보장 받는 6만 조회수!!
가즈아!!
넘 재밌네요. ^^
육회를 모르던 20세때 얻어먹게 되었는데 어찌보면 날고기라서 내심 충격을 먹었음 우시장에서 소고기잡은날만 먹을수있는거라는 설명과함께....
일본에 대한 본능(?)적인 거부감이 컷는데 오상님 영상보면서 일본에 대한 생각의 변화를 많이 느끼며 반감보다는 호감도가 많이 생겨요~
덮어두고 손사레치던 이웃나라에 대한 잘못된 생각을 조금이나마 바로잡을수있는 좋은 컨텐츠의 영상입니다. 항상 응원 드립니다.
너는 반일 선동에 세뇌된 괴물 그 이상도 그 이하도 아님
이 영상보니까 얼마전에 본 유투브 동영상 [일본 식품은 신뢰할수 있을까?] 에 관련 자료가 있어서 옮겨와 보네요.
세계1위 일본은 전세계에서 농약을 가장 많이 사용하는 나라. 농약사용량 미국의 5배
세계1위 일본의 식품첨가물수는 1500종류로 압도적 세계1위 . 한국 370종류, 미국은 130종류 , 독일은 64종류, 영국은 21종류
세계1위 일본은 유전자 변형식품 GMO 를 세계에서 가장 많이 먹는 나라
세계1위 일본은 수돗물에 소독성분인 염소를 가장 많이 사용하는 나라. 영국의 열배이상을 사용. 아토피질환외 질병에 안좋음.
세계1위 일본은 정신병원이 가장 많은 나라로 정신병원수가 1천개이상. 전세계 정신병원 입원환자의 20%가 일본인.
세계1위 일본은 젊은이들의 자살비율이 세계 1위. 한국은 중년이상 고령자의 자살율이 높고 일본은 어린사람들 자살율이 높음.
그외 일본의 안좋은 기록은 생략하고요. ( 출처는 유투브 롯본기 김교수 에 나옵니다.)
롯본기 그 사람 괜히 일본직장다니면서 일본 욕하는 영상찍다가 직장 짤렸지 ㅋ
7:22 마트에서 생고기랑 간장 사서 먹는거랑 다른게없군요..
딴건 다 그렇다 치더라도 한국에서도 생간은 좀.. 제도적으로 마련해서 엄격하게 실시해야된다고 봄.
기생충때문에 잘못하면 진짜 죽음.
생간 진짜맛있든데...곱창집에서 서비스로 주는거 먹었는데 위험할수도 있는건가요?ㄷㄷ
@@deckung1375 야생소아니고 사료먹인 소는 괜찮습니다.
그냥 기생충약 먹으면 상관없지 않나요
@겁없는선비 생간은 위험할수있습니다 개회충때문에요.. 일반 육질의 기생충과는 다른겁니다.. 실명및 뇌에 치명적일수있어요
@겁없는선비 기생충학자도 생간은 위험하다고 하고 지금도 계속해서 감염자들이 나오는데 무슨 말인지...
냉동 육회는 핏기가 빠져서인지 비린맛이 나는 걸 양념해서 먹고
생육회는 등급 좋을수록 우유처럼 고소해서 그냥 먹어도 맛있음.
일본이 원래부터 구워먹는 고기랑 날로먹는 고기를 구분없이 팔았었어서 결국 저 꼴이 난 거예요. 한국은 애초에 날로 먹는 육류는 별도의 기준으로 관리해요.
2011년에 나고야에 있었습니다 제기억으로는 4월인가 5월인가 봄이었는데
뉴스에 육회만 나오더군요 한달동안
우리음식이 멋대로 따라하다가는 큰일나는 요리가 몇가지 있긴 하지...
뭐든 날것으로 먹는건 대단히 위험한 일 입니다.
과일도 익혀먹어야되나?
시판 구충제가 워낙 힘이 좋아서 법이 허용한 선과 상식선에서 먹고 구충제만 잘 먹어주면 큰 탈 없습니다.
샐러드 구워드시나요?
@@김군-b9u 구충약으로 해결되는 애들도 있지만 아닌 놈도 있습니다 .
수술이 필요한 경우도 존재하기도 합니다 ...
예전 이라면 죽거나 그러지만 의료 기술 발전으로 감소 했지만
안전하게 먹는게 좋습니다
@@치지직-d9n 샐러드는 대부분 위험하지는 않습니다 ...
생산지 에서 어떠한 비료를 사용 했고 야생 동물이나 새의 배설물 에 따라서 달라지는 경향이 있습니다
예전에는 사람의 인분을 사용 하다보니.. 돌고 돌아서 다시 사람 입으로 들어가는 회전을 했습니다 (기생충 알이...)
근데 현대 에서는 감소 했습니다 (한국에서 특히 제주도 처럼 인분을 먹이는 돼지 라던가 .인분 비료 라던가 )
하지만 야생동물의 피해는 완벽하지 않다보니... 또는 사람끼리 전달되는 요충이나 (엉 항문이 간지려워 쓱쓱 ~ 상대방을 만지거나 물건을 쓰거나.잠자리.등등)
만약 채소에 제거되지 않은 경우라면 가능 합니다 샐러드 처럼..
우리나라 에서는 보통 비닐 하우스 재배가 있고 피해가 거의 없지만 샐러드 쪽으로 말이죠
근데 있긴 합니다 (보고는 되있습니다 근데 심각 수준은 아님 재수 없게 차량이 박아준 수준?)
본인도 멀 먹어서 모르는 경우도 많지만
해외 보고에 따르면 한번에 대량의 기생충 감염이 발생한 미국 사례도 존재합니다 2018년 또는 샐러드 진공 포장 상품으로 인한
머 가열하는게 안전하다고 하지만
원포자충 의 경우 국내에서도 발생 중이며 발생시 신고를 해야 합니다 .
그외 여러가지 샐러드 관련 기생충이 존재합니다
미국 에서는 한번에 500명 이상 기생충 감염 시키는 사건도 있었고...
심심 하면 대량 감염이 발생하는 샐러드 관련 기생충도 있긴 합니다...
머 기사화 될정도면 심각한 경우고
보통은 자기도 모르게 먹고 걸리거나
1~3명 단위로 걸리거나
조심해서 손해 보는 경우는 없습니다 고객님
아프면 병원에 가세요
약국가서 버티려고 하다가 제대로 골로 가는 고객님이 있습니다
빈혈에 직방 이더라구요. 생간.
대신 도축일 확인 할수 있는곳에서 구입 합니다.
? 냉동된 쇠고기가 식중독을 일으킨다? 의문이군요. 식중독을 일으킨 쇠고기가 와규인 것을 와규가 아닌 것으로 몰고갈려는 의도인 것 같군요.
일본의 식중독 사건은 많지요. 학교 급식부터 일반 식당의 식중독 사건은 한국 보다 훨씬 많습니다.
제발 근거있는 자료좀 제시해보셈 ㅋㅋ
이 세상에 100%깨끗한 나라 없음.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본도 식중독으로 가게 문 닫고 그러던데.
근데 간은 맛있는지 모르겠던데 ㅋㅋㅋ
sang hun yoon 특유의 강한 육향때문에 호불호가 많이 갈리죠 ㅋㅋ
간은 씹을수록 고소합니다.
처음엔 좀 거부감이 들어도 맛들리면 .....
참기름 소금장에 찍어먹으면 죽이지
육회는 괜찮은데, 소간과 천엽은 생으로 먹는 게 좋지 않다하더라고요
말 생간 진짜 고소하고 쫄깃해여...
오옷~!!
말도 좋쥬~
아무리 신선해도 겉을 뜨거운 물로 익혀서 그부분은 잘라내고 썰어야 함. 그정도로 신선도와 위생을 지켜야 먹을 수 있는 요리.
사실 방사능 문제가 있기 전에는 일본만화를 보고 일본요리에 대한 환상이 있었읍니다. 지방마다 특색 요리, 철도 도시락, 카이세키, 라멘,우동,소바,새해 도시락,새해 국수 등등 많은 일본요리에 환상이 있었는데 이제는 태평양 연안에서 잡힌 해산물과 도쿄 위쪽의 농산물은 전부 방사능을 걱정해야하니 함부로 일본음식을 먹기 어려울 것 같네요. 오상,츄미코씨는 방사능 식재료 어떻게 피하나요? 도쿄 수도물도 방사능이 검출된다는데 도쿄시민은 수도물 그냥 먹나요?
일본에서는 넙치 등 한국산 수산물의 검사가 엄격 해 실질적 수입량이 줄었다. 한국의 하수도 시설이 불충분 분뇨를 흘려 보내는하여 대장균이 검출되고 있기 때문이다. 미국 FDA는 이전부터 한국산 수산물을 식용에 적합하지 않은으로 유통시키고 있지 않다.
식품 위생 문제라면 가장 큰 것들 중 하나가 한국산 수산물이다.
한국인은 지금도 넙치 나 게장, 김 등의 분뇨 투성이의 한국산 수산물을 먹고 있는가?
hiroono1 우리 몽키친구 전형적인 아베의 우익정치에 물들어버린 불쌍한 우물안 개구리같은 친구네... 그렇게라도 거짓된 정보들로 위안삼거라. 현실은 정반대라는걸 스스로도 알테지만^^
@@겨울-m1f ㅋㅋㅋ정신병원가보세요 님이 선동당하신거같은데
@@구백-h7p 영어를 읽을 수없는 바보는 모르겠어요. 불쌍해.
구백 이모~ 아베의 개 한마리 추가요~
날것 맛있긴 한데 또 그런 위험도 있지요 ㅠㅠ
육회라..사실 별로 맛 없는데. 소를 바로 잡고 하루만 지나도 육회가 되는 거에요. 하급이죠. 최상급은 육사시미죠. 잡자마자 먹는거고요. 가끔 육사시미를 파는 가계도 있는데 조심해야 하죠.
대체 왜 회는마니먹으면서 육회는 위생이 별로인건가여??????
일본이 육회 위생관리못해서 병걸린적 많다던데 그래서 금지던데..
덕후냥미 개인적 뇌피셜로는 육류섭취의 역사가 상대적으로 짧은 일본의 경우
한국에 비해서 육회처럼 먹는데 어느 정도 주의가 필요한 육류를 먹는 것을 다루는 노하우가 적지 않나 싶음.
우리나라처럼 소고기를 부위부위별로 나눠서 먹는 나라가 거의 없다고 하기도 하고
일본 같은 경우에는 회를 숙성시켜서 먹는데 육회도 그런 식으로 며칠 둔 고기를 먹은게 아닐까요?
@@Hector-y6i ???? 나는 지금까지 육고기가 물고기보나 기생충에대한 위험이 적다고 알고있었는데요. 특히 자연산의 경우가 다심하다고 알고있었는데 아닌가요?
회도 위생관리 잘 안되서 노로바이러스많다던데요?^^;;
허허~ 영상보니 땡겨서 오늘 저녁에 먹으러 광장시장갑니다~~~~
금단의 음식...ㅋㅋㅋ 2016년 일본 갔을때....스낵바 에 온 손님이 생간 사와서 스넥바 종업원들과 생간 먹길래....
그거 불법이쟎아? 라고 했더니...
쉿!!!~하면서
서로 한점씩 먹느라 정신 없더군요 ..
일본인들 엄청 좋아하는듯....
이쁜 아가씨가 피묻은 간 우적우적 먹는거 보고..
헐!~ 햇음..ㅋㅋㅋ.
난 피냄새 나서 별로 인듯..몰라 첨이라서 그랬나??
식중독 5명은 난리가 났는데 방사능은 먹어서 응원한대니...
츄미코님 귀여워요.
추미코님!~ 가끔 닥터슬럼프에서 나오는 아리 이미지가 떠올라요ㅎㅎ
육회 사시미 좋아해서 먹을때마다 이 영상 봅니다
말고기 맛없던데...제주도가서 먹어보고 비싸고 비려서(고기가 비리다는 느낌은 처음이었다) 반도 못먹고 왔음
익힌것도 그렇고 특유의 맛을 이겨야 맛있게 먹을듯...
그리고 우리나라 육회전문점들도 많고 집에서도 육회해먹지만 탈난적 한번도 없는데...식중독이야 야채나 과일로도 걸릴 수 있지만 사망까지...
대신 회도 먹고 육회도 먹으니 일년에 2번정도 구충제는 꼭꼭 챙겨먹습니다. 혹시 모르니까~
부부는 닮는다더니 점점 닮아가시네요ㅎㅎ 잘보겠습니다
저 육회용 고기 팩에 넣어진거 따로 일반용으로는 안파나요? 일본 살고있는데 제대로 된 육회가 없어서 하도 답답해서 직접 해먹으려고합니다
포장마차(야타이)도 비슷한 이유로 일본 국내에선 다 금지입니다. 후쿠오카만 예외...
선댓글후감상ㅎ
생간은 진짜 조심해야되요
얼마전 교토 야키니쿠 집에서 몰래 あかんもの라는 메뉴가 있었죠ㅋㅋ 잡고 보니까 구워먹지 않으면 아캉이라고 변명했던데
남원에 가서 육회 한 번 먹어보세요!
소고기를 날로 먹는 것, 소간을 날로 먹는 것 엄청 위험한 음식 맞습니다. 간 폐 담도, 췌장암을 일으키는 주요원인이 흡충인데, 이 흡충이 민물고기, 생소고기, 소간에 들어 있을 가능성이 많기 때문...특히 췌장에 안착한 흡충은 베타세포를 파괴해서 제1형 당뇨가 되기도 하고, 미세기생충과 진균류들은 제2형 당뇨를 일으키기도 합니다... 평소 회(특히 방어회)를 즐겨먹고, 육회와 생간을 즐겨드셨다면, 꼭 흡충 잡는 프라지콴텔 처방받아 드시길 바랍니다. 이외에도 생야채를 즐겨드시는 분들의 경우도 미세기생충포함해서 각종 기생충의 포자충이나 유충을 섭취했을 가능성도 높으니 구충제 꼭 드시기 바랍니다...
계속 보면서 느끼는건데 대도서관님과 분위기가 비슷하신것같아요! ㅌㅋㅋㅋㅋ
구마모토에서 먹은 말고기 사시미 맛있던데요.. ㅎㅎ 그리고 홋카이도에 쿠마게라 라는 음식점에 살짝 그을린 육사시미동도 맛있었어요..
간 천엽 생으로 먹을수 있는곳은 한국외에 엄써요.
가공위생문제 혹은 식문화가 없기때문.
원래 음식은 굽거나 익히는게 안전하죠.
쿠마모토에 바사시 있는데.... 먹어보고싶다 ㅠ
그럼 프랑스 식당에서 타타르 스테이크도 못먹나요??
소생간 맛있어요.
지인분이 하시는 고급 한우집에서만 먹슴다..
진짜 믿을만한 곳에서만 드세요. 초2때부터 그집에서 먹어왔는데 기생충 감염된적 한번도 없었어요. 거기 가면 소생간은 서비스여서 더 맛있게 먹은거 같기두..
육회 및 생고기먹고 죽은 사람있죠 일본에서
그 가게는 재일교포 가게였죠 ㅎㅎ
그리고 천엽은 지금도 일본가게에서 먹을수있어요;;
생간 저도 좋아하는데, 의사가 먹지말라고 하더군요... 그래서 참는 중..
천엽과 간은 오사카 다이몬에서 팔던데
그런줄은 몰랐네요
여하튼 생은 잘먹어야 하는데
에구구구
제가 알기로 대구 팔공산에 80년대 무진장 유명한 말고기 육회집이 있었죠. 그러다 90년대 육회 체인점이 생기고
2000년대 들어서 광장시장 육회가 유명해졌다고 알고 있습니다.
솔직히 육회의 신선도 자체는 유지하기 쉬움. 예약손님만 받으면 딱 가공처리된거 바로 받아올 수 있으니까. 이 방식의 문제는 손님이 100% 예약제 매뉴란것에 이해도가 딸리면 싸워야 된다는거. 암튼 신선도는 그렇게 유지가 된다 치고 위생부분이 골때리는게 일하는 사람한테 '이건 횟감이니까 이거만 따로 썰어야된다' 라고 아무리 입아프게 설명해도 슬금슬금 이것저것 썰던곳에서 같이 썰어대려고 한단거임. 것도 육회 만질땐 시간걸려도 좋으니 매번 손씻고 하래도 장갑끼면 된다면서 이상한 곤조부림; 정작 장갑도 이것저것 만져놓고 육회를 처만져; 빡쳐서 음식물 쓰레기통에 던지니까 지도 빡치는지 칼던지고 가버리던데 ㅋㅋㅋ
어느 교토출신 아이돌피셜로는 천엽은 일본 고깃집에서 흔히 볼수있더라하더라구요
오.. 신기
천엽은 일본 출신 연예인 덕(?)에 한국 방송에서도 일본에서는 못 먹는 음식으로 소개가 된 적이 있었는데 육회는 처음 알았네요. 영상 잘 봤습니다.
아 제가 육회라고 먹었던게 말고기였나ㅎㅎ오늘 알았네요,
국뽕은 아니고 한국에서는 거의 8년정도?10년정도?
위생상태(음식포함)한국에서 큰 사건은 기사는 찾아보기 힘들고 가끔 급식업체의 문제로 인한 사고가 있긴하죠!!
물론 위생도100% 식자재 안전100%이면 좋겠지만 처법 법의 강도가 약해서 그정도까지는 가기 힘들거 같고~
일본 같은 경우에는 우리가 아는것보다 위생이 엄청 낮습니다!! 직접 격어본 분들의 말이고
일본은 조리 하지 않은 음식 선호도도 높아서
위생상태나 식자재 관리가 중요한데 꼭 그렇지는 않죠! 오히려 일식을 배워서 한국에서 요리하시는 분들이 백배는 더 위생적일겁니다!
돼지 회충이라고 흔히들 재수없으면 눈 뇌로 침투해 죽는다는 (요즘은 한해죽는사람도 없음)돼지 날로 드시면 예전엔 가끔죽엇음
소고기는 기본적으로 무균상태임 신선하지않은 고기
작업하는 도마나 칼 등등에서 식중독균이 감염되는것이고
간 천엽은 제가 식육처리기능사기도 하고 좋아해서 많이 먹엇는데 구충제를 정기적으로 먹는게 맞음 간검사하고 의사 앞에서 설명 듣는데
천엽 간 좋아하시나 봐요 해서 깜놀...
죽거나 그렇진 않은데 노약자나 임산부는 먹지않는걸 권함
무슨 맛이 비슷해요 말고긴 누린네 많이나요
우리도 조심해야지요.일본은 더울때 너무 더우니.... 냉동식품을 녹여 날것으로 먹으면 절대 안됩니다. 제 친구는 냉동낙지를 녹여 날것으로 먹었다가 죽었습니다. 냉동실 위생을 과신한 탓입니다.
육회는 고기좋은거 관리잘하는데가야해서 찾기가 힘들어요
중금속 덩어리인 고래 포경한 고기는 잘만 먹으면서... 정말이지 어메이징한 일본..
방사능 식자재도 먹는데 중금속쯤이야...^^*
우리도 먹는데 뭘?? ㅋㅋ
@@gmvisck ???
@@gmvisck ????
기사 검색해 봐라 우린 방사능 샘물로 밥해먹는 나라인데...ㅋㅋㅋ
육회나 생간은 잡은지 얼마 안된 것으로만 만들죠.
안녕하세요 오상 추미코님~.최근에 자민당 의원 이시바 시게루라는 정치인이 있다고 들었습니다. 극우 정치인인 아베총리와 달리 중도 성향이고 이웃국가들과 선린관계를 원하는 편이라고 들었는데 어떤 정치인인지 궁금합니다.