Gelo para Coquetéis Tipos de Gelo
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- Gelo é a Alma do Coquetel. Ingrediente fundamental na coquetelaria o gelo merece nossa atenção e cuidado.
Sabe qual gelo usar em cada coquetel? Confira aqui nossas dicas.
Link Video Gelo Cristalino: y2u.be/QsFqyg9iwGs
LINK video Jamie Boudreau goo.gl/eCWdFX
Link Bartender Store goo.gl/kHA5QK
Instagram @CocktailChannel
@PumaRicardoFuenzalida
www.CocktailChannel.com.br
Puma, que evolução! Mesmo os vídeos antigos são muito bons, mas é muito perceptível a tua evolução em tudo. Postura, câmera, produção, tudo... parabéns, meu velho!!
Obrigado de coração Victor, tentando cada dia melhorar na produção de conteúdo para vocês!
Abs
Cheguei ao canal agora, e ao vê-lo falar que gelo maior tem uma massa maior e que por isso sua fusão demora mais em relação a massa do líquido, fui expressar um conhecimento extremamente técnico. Parabéns @cocktailchannel, Puma vc tem meu profundo respeito.
Que honra meu nobre! Seja sempre muito bem-vindo aqui no canal
Parabéns pelo Canal Puma, sempre cresço muito e melhoro cada vez mais minha coquetelaria com os seus vídeos.
Muito agradecido pelas palavras Pedro! Isso aí todo dia podemos aprender algo que nos torne melhores profissionais.
Puma seus vídeos são tops demais. Estou me aperfeiçoando ainda mais.
Obrigado Maicon! Quero ver você sendo o bartender estrela dos seus eventos com amigos e família. Sucesso
Dicas valiosas, obrigado Puma!✌️
Obrigado Angelo!! Bora cuidar com carinho do gelo! ABS
Parabéns pelo vídeos, bem esclarecedor
Muito obrigado Rogêrio!
Abraços
Muito bom suas aulas..parabéns
Muito Obrigado pelo apoio Ewerton!! Abs
Excelentes dicas!
Obrigado Héricles! Em breve vamos soltar um conteúdo bem legal também relacionado ao gelo.
Parabéns pelo canal, vc ensina de maneira simples, mas com muita didática. Isso é ótimo.
Muito Obrigado João Paulo!
Achei sensacional as dicas com cubos e tipos de formatos do gelo.
Ótimo vídeo .
Obrigado Canal Barmax!
seu programa e o melhor que já vi sou um aluno aprendo muito gratidão muito sucesso a vc
Obrigado Silvano! Aproveite ao máximo nosso conteúdo.
Abraços
Sensacional o vídeo!
Obrigado Ana! Abraços
GELO TRANSPARENTE ruclips.net/video/QsFqyg9iwGs/видео.html
Muito top!
Obrigado Eduardo!! ABs
Parabéns puma!!!
Obrigado Paulo!
Ótimo professor
Obrigado pelo elogio Bruno!
Abs
Te agradeço meu irmão
Disponha
Linduuuuuu
é muito love!
Top D +
Importante de mais na coquetelaria
Puma, estou começando, é com vc minhas dificuldades são menores.
Fico muito feliz em poder ajudar você de alguma maneira Roberto! Grande Abraço!
Achei que ia falar do gelo meia lua, mas acho que é irrelevante, muito obrigado pelos conteúdos que me acrescenta, grande abraço.
Nós que agradecemos por nos acompanhar Nilo's
e ai cara , muito bom seus videos , bem explicado , ja ganhou mais um Sub, pela a variedade de Bebidas vc estaria no USA? pois vejo muito destas marcas por aqui
Meu caro eu estou em SP Brasil - Algumas bebidas trouxe de fora mas outras alguns amigos trouxeram para mim. Obrigado pela suscripção!
@@CocktailChannel blz, EU vi em outro video que vc esta em SP , mas ja tinha postado aqui hehe sucesso ai mano .
@@LuckyLuciano_1 Firme e forte em SP - Abç.
Para deixar o gelo translúcido, basta ferver a água antes! Abraço!
Fala Marcelo! Temos um video explicando como é que se consegue fazer Gelo Translúcido em Casa. Abs
Eu tenho uma dúvida em relação às formas de gelo, eu estava querendo comprar as formas de gelo redondo na bartender Store, porém vi que tem formas de esferas de 4,5 e 5,5 cm... Qual seria o tamanho mais indicado para um copo On the Rocks? Agradeço desde já. (Vou comprar os dois tamanhos, mas queria pegar logo o tamanho essencial para o On the Rocks)
O modelo 4.5 é padrão meu caro mas eu cheguei a comprar o de 5.5 também eu prefiro o 5.5. • Da uma olhada na forma de cubos que eles tem. Abraço!
@@CocktailChannel Obrigado, vocês são show.
Boa dica, qual é o pessoal que faz o gelo quadrado grande e entrega para todo Brasil.
Você encontra eles no Instagram @Ice4Pros
Cocktail Channel muito obrigado
Oi Puma! O gelo que você costuma usar nos vídeos, pegando sempre ali do lado do balcão, tem qual medida, você saberia informar?
Olá Márcio, eu utilizo formas de Silicione de 3.5x.3.5
Encontra na loja da BartenderStore
Utilize meu cupom de desconto: Cupom do Puma
Abs
@@CocktailChannel Valeu Puma, abs!
Vou começar um delivery de feijoada e caiprinha. Você indica esse gelão, do 3º copo, pra chegar numa boa temperatura na casa do cliente?
Apenas se chega em qualidade 100%
Puma, estava procurando de comprar uma maquina de gelo! Você acha que é uma boa? Qual máquina recomenda? Obrigado!! :)
Me manda no Insta as opções que você viu
Abs
@@CocktailChannel Ai que tá! Eu não vi hahaha! Eu queria saber qual maquina de gelo seria uma boa! :) É para casa mesmo. obrigado!!
a tempos procuro uma forma de gelo grande assim mas não acho so ate 5cm e nao comprava na shopee com medo de ser pequeno como alguns se decepcionaram nos feedbacks q vi. comprei uma growler stanley de 1,9l e sempre usei gelo nas minhas garrafas e nessa cabe em torno de 72 a 78 pedras oq e mt chato ta fazendo essa quantidade de 20 em 20 q e a capacidade da forma e leva quase 3 hrs ou mais, então queria um cubo grande assim, mas parece q ate esse dai ja e demais p passar na boca q apesar de grande, tem um relevo nela p encaixar bem a tampa e não vazar. pode me passar pfv as medidas desse cubo maior?
O cubo maior é um molde de silicone que comprei na loja da CocktailKingdom lá você encontra as especificações. Abs Janio
Qual o melhor gelo para o negrone?
Fernando esta na moda o gelão cubo grande.
Mas pedras de gelos de maior tamanho são bem-vindas
Abs
Fico pensando sobre a utilização desses gelos em baladas, festas grandes ... Parece que é impossível rs a alternativa me parece é comprar vários pacotes de gelo que tem aquele furo no meio mesmo como acontece. Claro que o coquetel nesse sentido perde a qualidade que deveria ter, mas como fazer ? rs água filtrada do filtro de barro pode ? Ou melhor água mineral mesmo ?
Guilherme aqui no mercado de evento de SP esta se tornando cada vez mais fácil de ver empresas incorporando gelos cristalinos em coquetéis como NEgroni • Boulevardier e Whisky on the rocks. Ainda é uma parcela pequena, porém é sum crescente. Embora para esfriar/misturar os coquetéis continua sendo aquele típico de posto. Abs
Olá, qual o gelo ideal para fazer caipirinha, grande, pequeno, picado?
Aqui no Brasil comúm é gelo cubo.
Fora do pais é gelo picado.
Abs
O que acha dos gelos ecológicos, de silicone?
Não curto muito, mas pode ser uma opção.
Abs
vendo máquina que fábrica esse tipo de gelo..quase todos os Modelos
Deixa o contato Clayton! Quem sabe alguém esta procurando por uma! Abs
Contato?
Como faz a esfera translúcido ??
Como Fazer Gelo Transparente, temos dois videos no canal
Abraços Kath!
Oi puma como faço pra fazer drink delivery sem derreter o gelo
Vai derreter Lucas
Desculpe nao entendi muito bem , bebidas com menos quantidade por exemplo dose de whisky, dose de vodka ou coqueteis como old fashioned ou negroni por terem pouca quantidade entao tem que ir menos gelo ?? E coqueteis com muito liquido e álcool em grande quantidade tem que ter bastante gelo para nao ficar aguado ??
Não necessariamente, a quantidade média dos coquetéis é 50 ou 60ml do destilado base.
Puma, já me falaram que essa forma esférica é muito difícil de manejar. Verdade?
Marcelo se for de Silicone é ótima. De plástico já da um pouco mais de trabalho.
Abraços!
4:00 nao tem link de gelo translucido na descrição
fake news
Pedimos desculpas, agora você encontra o link na descrição e no primeiro comentário, Abraço Ma Mi
Faltou falar do gelo seco ;-;
Esse eu não considero e não recomendo dentro dos coquetéis
@@CocktailChannel vlw mano. Mas nem pra festa comemorativa, pra deixar a bebida saindo fumaça vc não recomendaria não??