La perfección del alfajor de maicena
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- Опубликовано: 10 май 2017
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Развлечения
Siempre me gustó este equipó ,eran divertidos, sencillos y muy unidos ❤diferentes a los de ahora.
HE QUEDADO ENAMORADA DE ESA RECETA, BELLA ARGENTINA! 💕💕💕💕💕💕💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕
Ximena. Gracias linda por fin aprendi hacer los alfajores que me gustan tanto te estoy muy agradecida con tu receta que la explicas muy bien.
Me encanto, muy bien explicado y entretenido... Que cheveres son los argentinos, tuve la oportunidad de ir a Argentina y es hermosa... saludos desde Venezuela
Comicos argentinos
Esperanza Sánchez Gracias hermana venezolana y amororosos saluditos desde Buenos Aires para vos....!!!! 😊💜
Esperanza Sánchez ZX
Ameeeee la receta, saludos desde La Paz, BCS México acabo de hacer esta receta tal cual y es infalible. Primero me asusté con la masa tan aguadita pero ya cuando le metí al refri una hora salió la masa peeeeerfecta. Gracias, gracias, gracias!!
E probado muchas recetas de alfajores pero esta xime es la mejor sin dudas la masa es tersa y sabrosa siempre son un exitos en los cumples a todos les gusta . Muchas gracias por compartirla ❤😊
Cada que preparo alfajores termino buscando esta recetas tiene toda la razón probé muchas recetas solo maizena, más o menos huevo ,solo yemas pero la mezcla de el doble de maizena al harina es la mejor gracias por esta receta
Lindaaaaaaaaaaaaaaaaaa, que manera de enseñar y que buena vibra en esa cocina... un saludote a todo ese equipo y un abrazote desde Colombia!1
BuenA receta. Pero hablen menos.
Que ricos los alfajores de maicena
Te saludo de Chile chico la patagonia de Chile bendiciones a todo los cocineros Argetino
Gracias por su receta
Abrazos y besos desde colombia, amo los argentinos
Divinos todos, me encanta las personas que se entregan con amor a enzeñar, que lastima que hay personas que no valoran y no hacen mas que criticar, pues a estas personas les sugiero con todo respeto, hagan otra cosa y no...... a mi me encantan y los adoro
Q rico!!!!!! Los voy hacer ❤❤ Ojalá me salgan lindos y ricos como los hacía mi mamá🌷😊😊
Gracias chicos
Los alfajorcitos de Maizena son lo más!!!!!! Saludos desde Bs As Argentina
Hola!!😘a miii m gustaaa como sonn!!!... Y en muchas cosas aprendi despues de vieja artistaa!, los veo desde chilee coquimbo ME GUSTAN SUS recetas locass! Extraño la locura de los programas argentinos vivo lejos de mi Mendoza chauuu chikosss estupendos!.
Los voy a hacer, gracias Xime💕
Es un programa muy divertido, así debe ser. Todas las recetas son joyas. Los veo desde Brasil . Gracias
Parece que muchos están desesperados, tanto apuro tienen? es un programa de televisión, ya tiene muchos años y nada va a cambiar, tomen un té de tilo y siéntense a verlo joder !! digo si quieren aprender a hacer los alfajores. Aparte no es una gran ciencia, es fácil
Rocio hermosa me encantan tus Si y tus No ya que me ayudan a no cometer errores tus recetas son geniales todo lo q he hecho me Queda perfecto Gracias 😘😘😘😘saludos desde 🇲🇽 saludos a todos amo todo lo que hacen y amo escucharlos mil 😘😘😘😘😘
liliana pacheco 0 dulce de leche repostero
Muy buena la explicación pero no des tantas vueltas para la receta. Lo demás muy bueno todo lo que preparan
Buena, receta muy buena!!!!! Chicos , me gusto ...saludos .
Chicos, muy didácticos, soy fan de los alfajores y acá en México son bien caros. Así es que ahora comemos deliciosos alfajores hechos en casa. Abrazo agradecido para todos ustedes. Especialmente a la estrella de la receta, Ximena. Gracias.
budin ingles
DAS
@@celinakunz4504 .
gracias me encantan los alfajores y mis sobrinos siempre preguntaban si yo sabía para que yo les hiciera cuando venían a verme al campo
Me encantan tus recetas😍
Hola qué rico gracias saludos Bendiciones
Lo hice y quedo delicioso, gracias a la xica
excelente video acerca de los si y los no, de los alfajores de maizina, pero sugiero personalmente agregar en los no de las harinas, que no todas las personas pueden consumir gluten y es bueno mencionar que hacerlos sólo con maizina les da a estás personas, opciones para poder disfrutar y no limitarse de comer, unos ricos alfajores!!
Erika Marin de
Mi nombre es Lucy,soy peruana.Donde queremos a los Argentinos.No saben lo que he aprendido y especialmente,me he entretenido con ustedes.Son muy simpáticos.Ib IT por mis cu.pleaños en Octubre a su hermoso país.Es obvio porque no voy a poder ir.Les envió un abrazo,bendiciones y espero algún día nos podamos conocer.Me encanta la cocina y repostería.Ya les contaré.
Yo estuve en argentina un año, y es una delicia el alfajor cuando regrese a venezuela, estaba fofita jaja.. de comer tortas son espectaculares. extraño.
Ximena tu recetas son excelente
Soy de Uruguay buenisima la reseta
Super me encanta saludos desde la paz Bolivia ❤
Muy bueno xime! Los haré tal cual! Qué bueno el "paso a paso"! Saludos desde San Luis! ❤
Dolli no sabia que estaba en colombia e gusta la reposteria brazos desde popayan colombia
Janette podés usar harina de arroz que viene en paquetitos-yo se los hacia ami hijo celíaco
quedan hermosos
Sos los mejores me les quito el sombrero, 😂 a voz
Genia xime , amo tus recetas ♥️😍
Gracias señorita me quedaron deliciosos los prepare para mi amado nieto Fernando a mi nieto le encantó gracias Leticia gamero 🌹🇵🇪☺️ Perú
Nada, solo quiero decirles que me encantan sus videos tan amenos. Ahorita me estoy preparando para hacer los Alfajores de Maicena, teniendo en cuenta los gran NO NOs! Jejeje Soy Salvadoreña (de El Salvador, Centroamerica), vivo en Australia con mi familia desde 1985 y esta receta de alfajores es la mejor (si, yo tengo mi recetita casera de alfajores que me la dio -hablada- una amiga de argentina, así como para que se me olvidara (!?) pero hey! No se me olvido la escribí al nomas llegar a mi casa y me quedan deliciosas, pero no bonitas! Jajaja. Ahora con su video que tengo muy guardadito en mi compu me van a quedar di-vi-nos!!! Muchas gracias. Excelente show!
Yo las hice y predominó el sabor del huevo, no ente di xk ); no me gustaron así
me encantó esta reseta!! ya que tengo una diferente..Voy a probar de hacerla
Receta
Hablan mucho y no se entiende bien .
Gracias dese santa cruz Bolivia.. Les envío saludos me encantan sigo sus recetas y sus recomendaciones
Todo muy bueno y rico facil gracias
muy bueno sos muy ricos te felicito👍♥️🇺🇾
Hola cómo están. Gracia por su programa y por todas las deliciosas recetas.Como se hacen las tortas fritas. Desde Florida USA🇺🇸 Gracias Mabel.
Me gustó la receta.
Una genia Jimena
Hey Cocineros gracias por la receta y los consejos para evitar los penosos errores que cometemos los neofitos de la cocina
No.me gusto ese..
Que .hiso con comer de esa manera los fideos ordinario...🙄🙄
@@evamuro7412 pero entendiste los alfajores ? Me parece que te molesta todo ya estas predispuesta, yo lo vi a todo y lo entendí perfectamente y me causó risa ver como comía los fideos como a escondidas! De paso parecían muy ricos !
con almidón de maíz solo, pero con mas yemas....salen mas ricos y húmedos que si le ponemos harina....😉
Y me gustaría aprender bien xq vivo en Suiza y trabajo con alemanes les hice alfajores y les encanto pero quiero aprender bien cómo se hacen, podrían x favor explicarlo más detenidamente ?????? Gracias
Miraba los alfajores del "NO" y se me hacía agua la boca, les entro como loco!
Q buen programa enseñan bien los tips
Bendiciones desde Mendoza
vos me encantas sos divina gracias por tus recetas
Muy buenos
Jajajajajajajajajjajajajajajajjajajaja, nunca me había reído tanto, los amoooo!!!
buen video por la receta, esta si desfasada la imagen del audio, y si hablaran menos seria fantastico....!
Que rico
Ayer hice una receta de la abuela y me quedaron re duros !! Espero esta me salga 😛
Quizás los cocinaste mucho tiempo,se hacen enseguida,abrí el horno y si están con colorcito en la base contra la asadera,ya están,si se pasan quedan duros!
@@estelacobas4416 n u
Me gustan las reseta
Hay que poner El video en velocidad 1:5
Todo muy bien
No hay como los alfajores Peruanos son los mejores del mundo 👍
Hola jime. Bueno como yo estoy estudiando pastelería, esos alfajores q están como buenos para no,porque? Xq tienen q levantar un copeiro y crebarse ese es el signo q están bien hechos.
Las recetas no son malas, pero como hablan m#%$&@ y como interrumpen tanto, hay que concentrarse como cubito de pollo para agarrar la receta😥
Cómo los extraño verlos.menos mal que existe RUclips..
Consulta que pasa si alisto todo cortado y listo para el horno en la bandeja... pero no lo meto hasta pasado ya 10 horas ..
Me encantas sus recetas perfecta. Hablan e interrumpan demasiado y por eso, el publico apaga la TV. o deja de ver el video.
CHIO ME CAES BACAN VOZ Y TUS TUS AYUDANTES QUE SON UN MATE DE LA RISA PIERDEN DINERO EL CIRCO ES OTRO DE SUS VOCACIONES ESCONDIDAS QUE NO LE TOMARON EN CUENTA TODO GENIAL MACANUDO CHE .... SALUDOS Y BESOS PARA TI DE PERU........
Los hiceeeee....me quedaron suuper...cosas para mejorar?.sii..las hay...pero quedé conforme un 90% ... no se como mandar fotos
Cuanto duran los alfajores? 5 dias sera? En heladera o temperatura ambiente?
hay que ponerle
Camila Arredondo ge
Nia
que es temperatura a termino medio?
200 gr de manteca (mantequilla)
200 gr de azúcar impalpable
3 huevos
2 yemas
1 cdta. de esencia de vainilla
---
200 gr de harina
400 gr almidón de maiz
1 cdta. polvos de hornear.
1 pizca de sal.
R. Ya había visto el programa pero no apunté la receta. Qué tedio regresar otra vez a ver todo para extractarla. Me salvaste 28:56 minutos de vida, gracias, gracias, gracias!!!
Muchas graciaaaaaas😍😂😂😂🤗
ralladura e limon
Graciasssss
La rayadura de limon falto
que bueno aprendí a hacer los alfajor
Me quedo la masa muy blanda cuando termine de unir. Puede que me vaya a quedar duro el alfajor ahora?
Hola, muy buena la receta, una consulta, preparé como la indicada pero, se me rompe la masa y muy poco se eleva
Graciela, si no se elevan puede que tenga que ver con varias cosas.
1) Puede ser que la cantidad de polvo de hornear que le pusiste se muy poquita y en ese caso deberias dejar reposar la masa en heladera 2 horas para que el polvo se active.
2) La altura de la masa (a la hora de cortarlos) puede que haya sido muy bajita. Si los haces de entre 5 mm y 10 mm te van a quedar mas "infladitos"
3) Puede que el horno haya estado mas suave de lo indicado.
Espero te sirva. Esto siempre es prueba y error.
@@dariososa1996 Hola, yo hice la receta y predominó el sabor del huevo, no me gustó el sabor. No sé si hice mal la receta tipo lo seguí al margen ):
Ay mis megas
200 gr mantequilla a punto pomada
200 gr de azúcar flor o impalpable
Ralladura de cáscara de 1 limón (opcional)aromatizante
3 huevos(2 yemas y 1 entero, yema y clara) agregar de a 1
200 gr de harina 0000
400 gr. De maicena o fécula de maiz
1 cucharadita de polvos de hornear
Hornear a horno precalentado a 180°
3 huevos enteros y dos yemas
Hola por favor se puede hacer con margarina o mantequilla por que es como bomba la manteca gracias saludos
En Argentina a la margarina le dicen manteca
si queres hacer para celiacos y no queres que te salgan secos proba con un poquito de harina de garbanzos y una cucharada de miel probalos
Cuanto tiempo se deja en la heladera la masa estirada
Quisiera saber si se puede preparar alfajores. Solo con mancera. Pienso que quedarían más sabes????
No xq se te haría difícil trabajarla y posteriormente difícil rellenarla
muy buena receta felicitaciones . la musica de fondo no deja oir la explicacion de los cocineros. parece que no se dan cuenta...
A.que equivale la harina cuatro ceros?
Daleee viejaa termina el condenado alfajor. D:
jajajja
😂😂😂😂😂
Hola ..cta Sal y cto de polvo de Hornear..????
Saludos cordiales, está receta no lleva polvo de hornear?
Me gusta la forma graciosa en que hacen el video.
Es un programa de televisión en vivo y lo graban para youtube asi como sale al aire
Puedo usar harina todo uso no encuentro la harina 0000?
Una pregunta cuánto tiempo se conservan los alfajorcitos ya rellenos y a temperatura ambiente?
Hola en un taper o lata ermetico 3 meses.pero suguramente te los comes antes.
Hola que tipo de manteca debo comprar?
Manteca de cerdo?
Mantequilla?
Margarina?
Estoy en USA
Gracias
Nice video!!
mantequilla
Mi mamá me enseñó una receta casi igual a excepción de las yemas mi mamá ponía 3 yemas y una clara
Habla mucho es insoportable.. y esa voz de pito, me rindo.
Alguien q me ayude a hacer el alfajor liso.. xq me sale tipo Poros en la tapita.. xfavor.. kien sepa q me diga
quantas tapitas salieron?
Alrededor de 3 docenas
cuanto es una temperatura media?
Estaria buenisimo que pusieran la receta escrita porque hablan tanto que no te dan ganas de hacerlos gracias son puntos de vista
los hago con almidon de maiz solo y qedan perfecto lo q pasa es q los demas ingredientes hacen la diferencia
Cuanto de polvo de hornear le puso?
Que hermosa mujer
Cuantos salen con esa receta?
La preparacion ..cuantas docenas salen.....
yo hago las maizenitas mas ricas del mundo..Mi Amor 😘👍🙋♀️ jaja
Hola cuantas cucharadita de polvo de hornear se pone x kilo de harina
Para México lo que ella menciona como manteca es mantequilla.