Flan pâtissier facile et rapide (svp lire la description)

Bonjour à tous, je sais que j'ai pas bien mélangé mon mélange ce qui a fait apparaître des grumeaux, mais ça n'a pas changé le beau résultat.
Pour ne pas avoir des grumeaux : Faut d'abord mettre un peu de lait chaud dans le mélange œuf sucre maïzena puis hors feu vous l'ajoutez doucement dans le lait tout en mélangeant.
Merci de me laisser des commentaires avec vos avis et vos conseils. merci à vous et bonne journée