Nagy rajongója vagyok az eredeti Carbonara-nak, és ez egy nagyon jó recept. Egyetlen szépséghiba, hogy Rómában ezt Guanciale-val készítik, ami malacpofa szalonna. A pancetta legitim alternatíva (mivel guanciale-t nem nagyon lehet kapni), de ha valaki talál, akkor azzal még jobb.
Végre egy carbonara, ami carbonara. Szalonnának legtöbször enyhén füstölt toka szalonnát használok, de volt már jó bükkfán füstölt baconnal is. A guanciale itthon k*rva drága, de azért be lehet szerezni, érdemes párszor kipróbálni, hogy legyen viszonyítási alap . Èn fokhagyma nélkül csinálom, kicsit kevesebb sajttal , a sajtot pedig keverem fele pecorino , felé parmezán ès csak a végén kapja meg a borsot hogy intenzív legyen. Jó recept, jó kivitelezés. köszönjük!
Végre valaki kimondta a két kulcsszót: pecorino és pancietta a kolozsvári szalonna helyett (amúgy guanciale). A nagyok amúgy nagyobb darabokban hagyják a panciettát hogy kívül ropogós, belül puha maradjon, a tésztát pedig a tojásos sajtba teszik bele és a gőzölgő tésztavíz felett keverik össze.
Guanciale-val készül jobb napokon tudtommal. De igazából bármilyen füstölt szalonnával működik, a lényeg az, hogy ne a füstölt-főttet válasszuk, ha mód van rá. Már jópár éve minimum hetente egyszer csinálok, megnéztem az összes fellelhető videót róla a youtube-n, azt kell mondjam ez így ahogy van autentikus, nincs feljebb. Így valószínűleg legalább száz carbonara után, amikhez nem álltak mindig megfelelő alapanyagok rendelkezésre (és ez alatt legfőképpen a sajtot értem, mert a szalonnát saját forrásból meg tudom oldani szerencsére, szüleim minden évben vágnak disznót), azt a konzekvenciát tudom levonni, hogy a legfontosabb a tészta és a szósz állaga. A tészta legyen al dente, ezt a legkönnyebb kivitelezni. A szószhoz pedig kell egy kis gyakorlás. Okosan kell használni a főzővizet, attól és a tojástól lesz valójában krémes, a sajt csak "fűszer". Egyébként ha nem villantani akar vele az ember, hanem csak gyorsan enni valami jót, finomat, olcsón, trapistával is remelül működik. Ha homogén, selymes a szósz, akkor finom is lesz, garantálni tudom.
mivel rakott bele fokhagymát és olajat, valamint, hogy spagettit használt így ez a recept messze van az autentikustól. Arról a sajtos tojásos keverékről nem is beszélve, amiben irtózat mennyiségű sajt volt.... nem mondom hogy rossza recept, biztosan finom csak ezt így nem nagyon lehet autentikus carbonarának hívni.
@@ahulyegyerek Már hogy ne lenne a fokhagyma és a spagetti autentikus? Ezt fejtsd ki légyszíves bővebben. Olajat azért rakott bele az elején, hogy hamarabb piruljon a szalonna, az ízén úgy sem érzik. A végén pedig csak díszítés volt, de egy olasz ételbe bármikor valid olíva olajat tenni. A sajt mennyisége tényleg extrém, szerintem is túlzó. De mivel nincs benne semmi nem odaillő, a tecnika is olyan amilyennek kell lennie, szerintem autentikus. Mondjuk ez kicsit olyan, mint hogy "egy eredeti szabolcsi töltöttkáposzta van". Debrecenben élek, elég sok szabolcsi barátom van. Ünnepekkor van 4 féle tkp az asztalon, mindegyiket egy szabolcsi nagymama csinálta, szabolcsi alapanyagokból. Hogy lehet eldönteni, hogy melyik az eredeti? :D
@@kisssdani @Dániel Kiss carbonarában nincs fokhagyma, valamint azért készül az általad is írt guanciale-ból hogy semmilyen más zsiradékot ne adjanak hozzá. Ajánlom az Italia squisita csatornát. Sokat lehet onnan tanulni, angol felirat van a videók alatt.
@@ahulyegyerek Van aki leönt a kisült zsírból, hogy ne legyen túl sok az ételben. Nem indokolt az olíva olaj, de nem is kell rajta fennakadni szerintem, nem a zsiradék pótlása miatt használta. A fokhagymáról pedig megoszlanak a vélemények, vagy nem tesznek bele, vagy csak így roppantva, de semmiképpen sem szeletelve, kockázva, zúzva vagy reszelve. Arról is, hogy mikor adjuk hozzá a borsot. Ahogy arról is, hogy egész tojás kell-e vagy csak a sárgája, esetleg 2 sárgája és 2 egész tojás. A népi konyha és az éttermek világa teljesen más. Én nem gondolom, hogy a Cucina Povera-ban valid az, hogy kidobjuk a tojás fehérjét, mint ahogy az éttermek teszik gyakran (az italia squista videójában is kidobják pl emlékeim szerint). Persze Róma közigazgatásilag és történelmileg nem Dél-Olaszország, de ettől most vonatkoztassunk el. Ne csak egy csatornáról tájékozódj. Ez egy nagyon korrekt recept. Nem feltétlenül "the most authentic", a sajt mennyisége és a szalonna fajtája mitatt, de mindenképpen authentic. Lajos Bá tudja mit csinál.
" De igazából bármilyen füstölt szalonnával működik" simán, de azért azt hangsúlyozzuk ki, hogy az eredeti receptben érlelt szalonna van, füstölt íz nincsen benne eredetileg!, de persze ér bátran variálni, ez a jó a főzésben :)
Lajos, te vagy az, aki végre az eredeti recept szerint csinálod ezt az olasz klasszikust :) Öröm nézni, ahogy csinálod :) Legközelebb legyen egy eredeti bolognai lasagne majd :)
Aki szeretné nézze meg Antonio Carluccio real carbonara receptjét is itt a yt on. Az öreg nagyon jó fej benne és ki tudsz választani magyar feliratot is. Szinte teljesen egyezik, csak ő guancale t mond autentikusnak hozzá. Lajos hozta a más által nehezen megugorható szintjét. Mindig öröm tőle video.
Ő Fürdős zee apukaja. Total olyan a metakommunikaciója Jobban csinapja mint a rokona.. en azert szeretem ha tojas picit jobban hőkezelődik. De szuper👍köszönöm
@@melindaevahalasz3385 tudod ha jobban hőkezelődik nem lesz krémes és szaftos.. Te hőkezeld nyugodtan a rántottád és tegyél rá a végén egy késhegynyi fűszerpaprikát
@@danieltoth6580 Rendben , izlesek, es pofonok. En 1 hajszálnyival gondoltam hőkezeltebbnek. Az még nem a rantotta. Neked mar az...¿ Szerintem te fekete fehérben tudsz csak gondolkodni. Vagy rantotta, vagy folyjon mi. Ez lejött.. Így nincs mit tárgyalnunk egymassal. En szìnekben látok, meg árnyalatokban is . Köszi, de bleck or vhite nem kell🙂 Ennel több a fantaziam.
Ez a carbonara így elkészítve nagyon sós lehetett... A pecorino magában nagyon sós, én ha pecorinoval csinálom, akkor a tészta főzővizébe már nem teszek sót. Parmezánnal készítve mehet pici só a főzővízbe, de a tojást külön sózni akkor sem kell. Ha a szalonna is sós, pecorino is sós, főzővíz is sós, tojás is sós, háááát az úgy biztosan sok! Ezen kívül a szalonnát is tovább sütöttem volna, maga a recept egyébként jó.
Én sósan eszem, de igen, ez nekem is sok volt még látványra is. Azt se felejtsük el, hogy maga a sajt is sós! Tehát: sós a hús (eléggé) és megsütés után még inkább sós lesz; sós lett a főzővíz, tehát a tészta is. Só van a tojásban is. Itt azért ez valóban túl lett tolva, még ha a recept kiváló is, azért az egész összképet elronthatja, ha valaki pont ennyi sót használ.
Nem értem, hogy most akkor az eredeti római recept, vagy Lajos-féle recept. Eredetileg nem Pancetta-t használnak hanem Gaunciale-t, illetve mondja is, hogy "Én szoktam beletenni egy pici fokhagymát". Ő szokott bele tenni vagy az "eredeti római recept" alapján szükséges ?
@@softlipsonbigdicks Szükségesnek érzem, beszéljük még át ! Az intróban azzal kezdi, hogy ő megmutatja mi az eredeti verzió, majd többször hivatkozik arra, hogy ez az eredeti római recept. A pancetta-ról is úgy beszél, hogy az eredeti római receptben ez szerepel és semmi más nem lehet.
pancseta ok , de az eredeti eredeti az guanciale val készül, az olaszok is elimserik hogy ha nincs gunciale , akkor lehet panceta is de az tescosab verzio : D szerintem finom mind 2 vel
Sertés hasaalja szalonna, Sparban volt tegnap, meg a napokban az olasz napok miatt kapható. Pecorino helyett (vagy inkább mellett) parmezánnal is készülhet. Az eredeti recept nem is ezt, hanem a guancialét (tokaszalonna) írja elő. De azt nehéz beszerezni, pancetta több van. Viszont nem olcsó, 14 dekagramm csomagolásban 1400 Ft.
@@SzaboOtto1997 Vincenzo úgy emlékszem guanciale szallonát mondta és ha nincs helyettesíthető pancettaval. Amúgy nekem tetszett, amit Lajos bá készített
@@peterbreier1760 + nincs benne fokhagyma, nem tojásos, és nem spagetti hanem spageTTONI tésztából készül. Pekorino helyett parmezánt jobban előnyben részesítik, de fele-fele az igazi. ... de legalább nagyon közel áll az igazihoz, nem kolozsváriból meg mindenféle porból, esetleg mindenféle zöldséggel készíti.
1 hete került ki kereken egy carbonara recept a Munchies-ra, aki nem elégedett ezzel, annak mindenképp azt ajánlom :) ruclips.net/video/VNCWYKhhPfY/видео.html
Lehetne végre vmi jóóó húsos étel is, mint régen a steakek, hamburgerek, pulled pork, pörkölt, vmi :D Tudom, hogy a mostani ételek divatosabbak, divatos a húsmentes vonal is, de számomra ezek unalmas egy kicsit. Az utolsó 2-3 hónapban nagyon kevés ilyen videó készült, én boldog lennék ha nem kéne görgőzgetnem lefele a régi receptekhez vacsoránál. :)
![Hunxho - Ball Forever [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/nki9ZTF9Uls/mqdefault.jpg)
Lajos Bát mindig öröm nézni ahogy dolgozik 😀 ❤
En a zè féle verziót készítem már kb mióta fent van a videó. Nincs sok különbség. Csak ő kolozsvári szalonnát tesz alá. Isteni finom. 😋❤️😘
Nagy rajongója vagyok az eredeti Carbonara-nak, és ez egy nagyon jó recept. Egyetlen szépséghiba, hogy Rómában ezt Guanciale-val készítik, ami malacpofa szalonna. A pancetta legitim alternatíva (mivel guanciale-t nem nagyon lehet kapni), de ha valaki talál, akkor azzal még jobb.
Minden római tészta Guanciale szalonnával készül
Pizza is?
Végre egy carbonara, ami carbonara. Szalonnának legtöbször enyhén füstölt toka szalonnát használok, de volt már jó bükkfán füstölt baconnal is. A guanciale itthon k*rva drága, de azért be lehet szerezni, érdemes párszor kipróbálni, hogy legyen viszonyítási alap . Èn fokhagyma nélkül csinálom, kicsit kevesebb sajttal , a sajtot pedig keverem fele pecorino , felé parmezán ès csak a végén kapja meg a borsot hogy intenzív legyen.
Jó recept, jó kivitelezés. köszönjük!
A guanciale magyarul tokaszalonna... Ugyanarról beszélsz.
Végre valaki kimondta a két kulcsszót: pecorino és pancietta a kolozsvári szalonna helyett (amúgy guanciale). A nagyok amúgy nagyobb darabokban hagyják a panciettát hogy kívül ropogós, belül puha maradjon, a tésztát pedig a tojásos sajtba teszik bele és a gőzölgő tésztavíz felett keverik össze.
Köszönöm megint boldogá tett Lajos bá ahogy főz maga egy király🤗🥰👍
Guanciale-val készül jobb napokon tudtommal. De igazából bármilyen füstölt szalonnával működik, a lényeg az, hogy ne a füstölt-főttet válasszuk, ha mód van rá. Már jópár éve minimum hetente egyszer csinálok, megnéztem az összes fellelhető videót róla a youtube-n, azt kell mondjam ez így ahogy van autentikus, nincs feljebb.
Így valószínűleg legalább száz carbonara után, amikhez nem álltak mindig megfelelő alapanyagok rendelkezésre (és ez alatt legfőképpen a sajtot értem, mert a szalonnát saját forrásból meg tudom oldani szerencsére, szüleim minden évben vágnak disznót), azt a konzekvenciát tudom levonni, hogy a legfontosabb a tészta és a szósz állaga. A tészta legyen al dente, ezt a legkönnyebb kivitelezni. A szószhoz pedig kell egy kis gyakorlás. Okosan kell használni a főzővizet, attól és a tojástól lesz valójában krémes, a sajt csak "fűszer". Egyébként ha nem villantani akar vele az ember, hanem csak gyorsan enni valami jót, finomat, olcsón, trapistával is remelül működik. Ha homogén, selymes a szósz, akkor finom is lesz, garantálni tudom.
mivel rakott bele fokhagymát és olajat, valamint, hogy spagettit használt így ez a recept messze van az autentikustól. Arról a sajtos tojásos keverékről nem is beszélve, amiben irtózat mennyiségű sajt volt.... nem mondom hogy rossza recept, biztosan finom csak ezt így nem nagyon lehet autentikus carbonarának hívni.
@@ahulyegyerek Már hogy ne lenne a fokhagyma és a spagetti autentikus? Ezt fejtsd ki légyszíves bővebben. Olajat azért rakott bele az elején, hogy hamarabb piruljon a szalonna, az ízén úgy sem érzik. A végén pedig csak díszítés volt, de egy olasz ételbe bármikor valid olíva olajat tenni. A sajt mennyisége tényleg extrém, szerintem is túlzó. De mivel nincs benne semmi nem odaillő, a tecnika is olyan amilyennek kell lennie, szerintem autentikus.
Mondjuk ez kicsit olyan, mint hogy "egy eredeti szabolcsi töltöttkáposzta van". Debrecenben élek, elég sok szabolcsi barátom van. Ünnepekkor van 4 féle tkp az asztalon, mindegyiket egy szabolcsi nagymama csinálta, szabolcsi alapanyagokból. Hogy lehet eldönteni, hogy melyik az eredeti? :D
@@kisssdani @Dániel Kiss carbonarában nincs fokhagyma, valamint azért készül az általad is írt guanciale-ból hogy semmilyen más zsiradékot ne adjanak hozzá. Ajánlom az Italia squisita csatornát. Sokat lehet onnan tanulni, angol felirat van a videók alatt.
@@ahulyegyerek Van aki leönt a kisült zsírból, hogy ne legyen túl sok az ételben. Nem indokolt az olíva olaj, de nem is kell rajta fennakadni szerintem, nem a zsiradék pótlása miatt használta. A fokhagymáról pedig megoszlanak a vélemények, vagy nem tesznek bele, vagy csak így roppantva, de semmiképpen sem szeletelve, kockázva, zúzva vagy reszelve. Arról is, hogy mikor adjuk hozzá a borsot. Ahogy arról is, hogy egész tojás kell-e vagy csak a sárgája, esetleg 2 sárgája és 2 egész tojás. A népi konyha és az éttermek világa teljesen más. Én nem gondolom, hogy a Cucina Povera-ban valid az, hogy kidobjuk a tojás fehérjét, mint ahogy az éttermek teszik gyakran (az italia squista videójában is kidobják pl emlékeim szerint). Persze Róma közigazgatásilag és történelmileg nem Dél-Olaszország, de ettől most vonatkoztassunk el.
Ne csak egy csatornáról tájékozódj. Ez egy nagyon korrekt recept. Nem feltétlenül "the most authentic", a sajt mennyisége és a szalonna fajtája mitatt, de mindenképpen authentic. Lajos Bá tudja mit csinál.
" De igazából bármilyen füstölt szalonnával működik" simán, de azért azt hangsúlyozzuk ki, hogy az eredeti receptben érlelt szalonna van,
füstölt íz nincsen benne eredetileg!, de persze ér bátran variálni, ez a jó a főzésben :)
Én kipróbáltam és nagyon jó volt!!
Lajos, te vagy az, aki végre az eredeti recept szerint csinálod ezt az olasz klasszikust :)
Öröm nézni, ahogy csinálod :) Legközelebb legyen egy eredeti bolognai lasagne majd :)
"Itt jegyezném meg, római verzióban pancettával készűl, nem valami más szalonna félével." Pedig de.:) Guanciale-val.
rómában a pancetta az elterjedtebb amúgy guanciale-val a legelterjedtebb de én jobban szeretem a pancettas/kolozsvári szalonnás változatot
Annyira aranyos Lajos bácsi🥺♥️
Nagyon jó kis recept!Köszönöm.Elkészítem majd.
Lajos bátyánkból soha nem elég. 🙂
pont holnap akartam csinálni itthon, most már biztos hogy fogok is!
Aki szeretné nézze meg Antonio Carluccio real carbonara receptjét is itt a yt on. Az öreg nagyon jó fej benne és ki tudsz választani magyar feliratot is. Szinte teljesen egyezik, csak ő guancale t mond autentikusnak hozzá.
Lajos hozta a más által nehezen megugorható szintjét. Mindig öröm tőle video.
Guanciale-így írjuk helyesen!
@@danieltoth6580
Köszönöm a kiigazítást. Miután feltettem a kommentet láttam hogy szarul írtam, de nem akartam már javítani. Köszi hogy te megtetted
@@feketekrisztian1897 nehéz is javítani 😀😀
@@danieltoth6580
Simán lehet. Függöleges 3 pont, abban kiválasztani a szerkeszt pontot és át lehet írni. De nem volt időm.
@@feketekrisztian1897 iróniából írtam
❤😊
Oszt milyen sajt? Nagy hiba...
Amúgy szupi minden!
💙 Lajos bácsi 💙
Ő Fürdős zee apukaja.
Total olyan a metakommunikaciója
Jobban csinapja mint a rokona.. en azert szeretem ha tojas picit jobban hőkezelődik. De szuper👍köszönöm
Fördős*
Akkor egyél rántottát
@@danieltoth6580 te meg mit szólsz be. Meg amit mondok se erted.
@@melindaevahalasz3385 tudod ha jobban hőkezelődik nem lesz krémes és szaftos..
Te hőkezeld nyugodtan a rántottád és tegyél rá a végén egy késhegynyi fűszerpaprikát
@@danieltoth6580 Rendben , izlesek, es pofonok. En 1 hajszálnyival gondoltam hőkezeltebbnek. Az még nem a rantotta.
Neked mar az...¿ Szerintem te fekete fehérben tudsz csak gondolkodni. Vagy rantotta, vagy folyjon mi. Ez lejött..
Így nincs mit tárgyalnunk egymassal.
En szìnekben látok, meg árnyalatokban is . Köszi, de bleck or vhite nem kell🙂
Ennel több a fantaziam.
Ez a carbonara így elkészítve nagyon sós lehetett... A pecorino magában nagyon sós, én ha pecorinoval csinálom, akkor a tészta főzővizébe már nem teszek sót. Parmezánnal készítve mehet pici só a főzővízbe, de a tojást külön sózni akkor sem kell. Ha a szalonna is sós, pecorino is sós, főzővíz is sós, tojás is sós, háááát az úgy biztosan sok! Ezen kívül a szalonnát is tovább sütöttem volna, maga a recept egyébként jó.
Én sósan eszem, de igen, ez nekem is sok volt még látványra is. Azt se felejtsük el, hogy maga a sajt is sós! Tehát: sós a hús (eléggé) és megsütés után még inkább sós lesz; sós lett a főzővíz, tehát a tészta is. Só van a tojásban is. Itt azért ez valóban túl lett tolva, még ha a recept kiváló is, azért az egész összképet elronthatja, ha valaki pont ennyi sót használ.
Egyetértek! A sok só felviszi a vérnyomást, és visszatartja a vizet a szervezetben, vesének se tesz jót.
Egyébként fincsi lehet.😊
Jó videó
Nekem 180g pecorino az úgy tized annyi mint amennyi a videóban van, mit csinálok rosszul?
Tejóèg, mi méret az a borsörlő már? 💁♀️🤣🤣🤣 hangosan felnevettem 😂
Lajos bá! Zolika fiadnak is van egy carbonara videója. Akkor most kié a jobb recept?😊😁😁
Egyértelműen Lajos báé!!
Nem értem, hogy most akkor az eredeti római recept, vagy Lajos-féle recept. Eredetileg nem Pancetta-t használnak hanem Gaunciale-t, illetve mondja is, hogy "Én szoktam beletenni egy pici fokhagymát". Ő szokott bele tenni vagy az "eredeti római recept" alapján szükséges ?
Lajos-fele a video cime. Ez igy ertheto, vagy esetleg beszeljuk meg at...? Szuksegesnek erzed?
@@softlipsonbigdicks Szükségesnek érzem, beszéljük még át !
Az intróban azzal kezdi, hogy ő megmutatja mi az eredeti verzió, majd többször hivatkozik arra, hogy ez az eredeti római recept. A pancetta-ról is úgy beszél, hogy az eredeti római receptben ez szerepel és semmi más nem lehet.
Alapból nincs benne fokhagyma
Semmi köze nincs az eredetihez..... Már megint😒
0:54 Guanciale lesz az ;)
pancseta ok , de az eredeti eredeti az guanciale val készül, az olaszok is elimserik hogy ha nincs gunciale , akkor lehet panceta is de az tescosab verzio : D szerintem finom mind 2 vel
Most vacsoráztam, de ettől újra megéheztem 🤣
Szuper videó! Itthon hol lehet pancettát venni? És mi a magyar neve?
Múltkor Lidl-ben kaptam, meg pecorinot is.
Metro
Szia! A pancettának nincs konkrét magyar neve, de a sertés hasfalából készül, s igen fűszeres! Örülök, hogy tudtam segíteni. Ma is tanultál valamit!
Sertés hasaalja szalonna, Sparban volt tegnap, meg a napokban az olasz napok miatt kapható. Pecorino helyett (vagy inkább mellett) parmezánnal is készülhet. Az eredeti recept nem is ezt, hanem a guancialét (tokaszalonna) írja elő. De azt nehéz beszerezni, pancetta több van. Viszont nem olcsó, 14 dekagramm csomagolásban 1400 Ft.
Legjobb tudomásom szerint egyébként abszurdisztánban (magyarország) kolozsvári szalonnával szoktak helyettesíteni.
Laci bácsi nagyon ott van a szeren
GUANCIALE E SENZA AGLIO!!!
, 🙂❤️
A rómaiak disznózsírt használnak a főzéshez... és nem csak a carbonarahoz, hanem mindenhez, nem az olivaolajat.
Úgy tudom hogy nem kell bele fokhagyma, mert a szalonna és a sajt önmagában is elég fűszeres, nem kell mellé másik karakteres íz.
nem kell hozzá fokhagyma, az szalonnat többek között fokhagymával is fűszerezik az érlelés során
Ez istenien néz ki ..
Jó recept, de ez sem az eredeti. :)
Te mit ismersz eredetinek? Én vincenzo's plate youtube csatornáját néztem, ő ugyan így csinálta.
@@SzaboOtto1997 Vincenzo úgy emlékszem guanciale szallonát mondta és ha nincs helyettesíthető pancettaval. Amúgy nekem tetszett, amit Lajos bá készített
@@peterbreier1760 +
nincs benne fokhagyma,
nem tojásos, és nem spagetti hanem spageTTONI tésztából készül.
Pekorino helyett parmezánt jobban előnyben részesítik, de fele-fele az igazi.
... de legalább nagyon közel áll az igazihoz, nem kolozsváriból meg mindenféle porból, esetleg mindenféle zöldséggel készíti.
@@jozsiakarki1582 nem tojásos?
Szia Lajos xd
1 hete került ki kereken egy carbonara recept a Munchies-ra, aki nem elégedett ezzel, annak mindenképp azt ajánlom :) ruclips.net/video/VNCWYKhhPfY/видео.html
Az eredeti carbonara rohadtul nem panciettából készül, hanem guancialeből...
Lajos miért úgy néz ki mintha Nacsa Olivér beöltözött volna Lajosnak
Magyar olasz éttermekben friss vágott petrezselymet tesznek bele. És a Bacont lecsepektetik.
Valsmint kevés tejszin megy bele.
Én inkább maradok a knóros/Maggis féle zacskósnál az az igazi
A Romaiba nem pancetta megy hanem guanciale . Malac pofa vagy nyak. Minding. Pancetta soha nem.
Lol Ő az apja Zének???
Nem az anyja--- édesistenem...😋😋
Igen
Lehetne végre vmi jóóó húsos étel is, mint régen a steakek, hamburgerek, pulled pork, pörkölt, vmi :D Tudom, hogy a mostani ételek divatosabbak, divatos a húsmentes vonal is, de számomra ezek unalmas egy kicsit. Az utolsó 2-3 hónapban nagyon kevés ilyen videó készült, én boldog lennék ha nem kéne görgőzgetnem lefele a régi receptekhez vacsoránál. :)
Nem értem, hogy miért kell ezt a bohócot a főző laphoz küldeni. Semmi köze a carbonarahoz, de semmi.