La verdad , es que me gusto tú video aprendi algo nuevo de como darle más vida de uso a un cuchillo jajaja al fiinal tienes un nuvo subscritor jajaja saludos desde Guatemala . ✌
Querido tío Ovidio, gran video, siempre es bueno volver a las técnicas en el taller. Mis felicitaciones por tu trabajo y agradecimiento por compartir tus conocimientos y experiencia. Fuerte abrazo.
Hola ovidio, viene una esponja anti rallas de la marca 3M es de color azul; es fibra de limpieza sin abrasivo añadido; lo he probado en superficies muy delicadas de inox pulido espejo y no deja ni una sola micro rallas. Ese paño también se consigue solo sin que este pegado a la esponja. Saludos
Gran video, gran paciencia. En hora buena. Hasta hoy yo solo era aficionado a sacar filo a los cuchillos. Hace poco me entró por que brillen. Ahora tengo un proyecto con todo un juego de cubiertos que ha estado en casa más de 60 años (y se nota). Estoy buscando la mejor manera de hacerlo sin que se me vaya la vida, son un centenar de piezas. Tiene algún consejo para usar el dremel?
A mí sí me desagrada en mi navaja Victorinox swisschamp que llevo en el cinturón pues siento que se ve descuidas, pero también llevo una Spyderco en la bolsa como EDC y a esa no me molesta, de hecho esa es negra la hoja y como dices, es el carácter y prueba del paso del tiempo!
Hola Ovidio, quería saber si tenías algún vídeo o estaría bueno hacer un vídeo de como quitar el pulido espejo y dejar satinado un cuchillo o con un terminado no brilloso
HOLA AMIGO, MUY BUEN VIDEO, EXCELENTE INFORMACION, UNA PREGUNTA, UNA PERSONA TOMO UNO DE MIS CUCHILLOS Y TRATANDO DE SACARLE FILO LE HIZO VARIOS RAYONES, EXISTE ALGUNA FORMA DE ELIMINARLOS?
Hola Ovidio, te pregunto por que no se deben guardar los cuchillos en fundas de cuero, ya lo voy a poner en practica ya que tengo una cuchilla tramontina de cocina que vino con rayas verticales de fabrica y no me gustan, gracias
Genial cachivache, especialmente a mí que me gusta dejar mis cuchillos semi espejo. Por cierto olvidaste mencionar al final cuando lo laves perfectamente bien, no lo hagas con la scotch brite. Saludos de Azteca Knives
Gracias maestro ovidio esta misma pregunta hize hace como un año en una pagina de facebook, incluso me comento ud que lo que necesitaba era brazo, alo cual me imagine y ante la carrilla de algunos compañeros, pense que ud estaria bromeando refiriendose ala fuerza del brazo de uno mismo,y al ver que tambien aqui lo comenta queda manifiesto que es ala pasta liquida o abrillantador llamado asi hay un buen punto y que inclusive acabo de probar y tiene ud razon la herramienta o producto clave que seria lo mas indispensable ademas de la lija es el WINDEX, otro punto muy importante es que es verdad lo que advierte del pulidor de banco e inclusive ahi tube mi primer accidente, ya que soy cliente para este tipo de sucesos, si, se debe tomar bien seguro el cuchillo porque si el filo o el otro extremo toca la orilla de la rueda te avienta girandolo en contra que asi fue como me sucedio que me rebano hasta el hueso del dedo indice siendo un cuchillo tambien de cocina que suelen ser muy delgados... saludos y felicidades por su experiencia y maestria para explicar de la manera que lo hace mas sencillo y comprensible para el espectador
Tio Ovidio, gran video, me puede explicar algo???? usted dice que para guardar los cuchillos, lavemos, sequemos y pongamos en una cartuchera pero NO DE CUERO, puede explicarme si puede porqué?????? le agradecería mucho su aclaración, he comprado cuchillos forjados y los maestros los envían usualmente con fundas de cuero.........me puede ayudar por favor, muchas gracias, saludos desde Chile.
Llegó tarde como siempre, a ver si entendí mal, puedes utilizar aceie de bebés, para mantenimiento de cuchillos, pero para cuchillos de cocina también, no tiene nada tóxico, luego puedes cortar alimentos ??? Yo tengo el aceite johnson's baby este tipo serviría???bueno,un abrazo desde Murcia España,un compañero de HDA.
Muy importante la recomendación que haces al utilizar el esmeril y esto va para toda herramienta de giro, hay que tener cuidado con los ángulos de ataque y salida de lo contrario darán una patada que te pueden llevar al hospital... Un vídeo de estas recomendaciones con el uso de herramientas no estaría de más Saludos
todo trabajo manual y acabado a espejo de esta manera, siempre me remonta a cuando estuve estudiando en el colegio, en la parte de herrería, ajuste y tornería, y algo similar en carpintería, siempre quedan marcados los primeros logros
Otra cosa, aun sigo defenfiendo mi teoria de huzo de la lija que para pulir no es necesaria tanta escsala de lijas,y solo con lija 60 u 80 puede aser casitodo el trabajo y se lo explicare el porque, cuando toma la lija y apoya con toda su palma de la mano, no raya el metal o cuchillo ya que en una lija hay multiples granos. y si la maneja en forma circular, y apoya completamente el pedazo de lija estara actuando sobre todos los granos, es decir los granos que pasan primero al ir avanzando, los de que van enseguida tambien van actuando por aser presion completamente e iran borrando las marcas que irian dejando los de adelante actuando simultaneamente al ir haciendolo circularmente como el trabajo de un esmeril angular, el cuchillo si se raya si en una hoja de lija solo fuera un grano porque iria haciendo un solo zurco, pero como es gran cantidad iran actuando simultaneamente dejando una estela o mancha blanca, y se podria añadir otra lija de un grado ascendente y solo para retocar, saludos
Hola Ovidio, en un momento dijiste limpio lubricado y al iman, no lo guardes en funda de cuero… y aquí mi pregunta, el a qué te referías el por qué no? Un saludo!
Yo digo que hagas el experimento de templar un cuchillo de cocina barato y ver qué tanto se puede mejorar o cambiar, así comí cuando templaste el lion tools
Hola amigos mis cuchillos fueron afectados por un incendio en la cocina. Como le puedo sacar el ollin o lo negro que quedaron por el fuego. Son cuchiloos japoneses los cuales quiero recuperar.gracias
Mándame fotos a mi whats está en l descripción del vídeo saludos y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
Yo tengo cuchillos de caza y de faena, y las rayitas son como las cicatrices de la batalla así los dejo, Y todos mis cuchillos son para usarlos ,,no los pongo en vitrina
@@ovidiocalvet Entonces no pasa nada si el cuchillo lo limpio y aceito seguido y al menos le paso alguna capa de cera de abeja por dentro de la funda de cuero, creo. Gracias por responder
Alguien sabe como quitarle o borrar la marca que esta como grabada en la hoja de mi cuchillo es que quiero dejarlo prolijo y no me gusta que este la marca ahí
Muy buenos tip para los cuchillos Don Ovidio un saludo grande desde Argentina, que bigotitos mano
La verdad , es que me gusto tú video aprendi algo nuevo de como darle más vida de uso a un cuchillo jajaja al fiinal tienes un nuvo subscritor jajaja saludos desde Guatemala .
✌
Querido tío Ovidio, gran video, siempre es bueno volver a las técnicas en el taller. Mis felicitaciones por tu trabajo y agradecimiento por compartir tus conocimientos y experiencia. Fuerte abrazo.
Estimado Ovidio, siempre es un placer recibir un video tuyo. Gracias por tus enseñanzas y consejos. Saludos desde Bs As.
Siempre haces del afilado algo nuevo sigue asi
Bien vídeo. En la facultad así se hace una metalografía, y dependiendo del metal, se llegaba a lija 1200 y se pulía con paños y alúmina
Ya extrañaba un tutorial
Saludos desde Panama Ovidio, excelente video y muy útil, gracias por el tutorial ….👍👍👍
Un maestro. Una perfecta lección. Un abrazo Amigo
Gracias por esa buena información Ovidio
Me ha gustado este vídeo Ovidio y me parece muy práctico.
Un saludo
Magistral!! 👏👏👍👍🥂🥂
espectacular video...gracias !
Eres un crack, desde España.
Se llega temprano. Saludos máster.
Clarísimo, gracias.
Hola ovidio, viene una esponja anti rallas de la marca 3M es de color azul; es fibra de limpieza sin abrasivo añadido; lo he probado en superficies muy delicadas de inox pulido espejo y no deja ni una sola micro rallas. Ese paño también se consigue solo sin que este pegado a la esponja. Saludos
Muy buen video es lo un necesitaba Para limpie de la ella gracias 🙏🏻
Excelente explicación saludos
Gran video como siempre master, muy bien explicado, toda una master class. saludos master.
Gracias por mostrar 👍
Exelente vídeo saludos Ovidio
Gran video, gran paciencia. En hora buena. Hasta hoy yo solo era aficionado a sacar filo a los cuchillos. Hace poco me entró por que brillen. Ahora tengo un proyecto con todo un juego de cubiertos que ha estado en casa más de 60 años (y se nota). Estoy buscando la mejor manera de hacerlo sin que se me vaya la vida, son un centenar de piezas. Tiene algún consejo para usar el dremel?
Excelente video
excelentes consejos tanto para doctos como para legos en la materia, saludos
Gracias,enseña como a un amigo👍
Con gusto
Hola
Disculpa no se si ya as hablado de las navajas stiletto, si no podrías hablar de ellos
A mí sí me desagrada en mi navaja Victorinox swisschamp que llevo en el cinturón pues siento que se ve descuidas, pero también llevo una Spyderco en la bolsa como EDC y a esa no me molesta, de hecho esa es negra la hoja y como dices, es el carácter y prueba del paso del tiempo!
Esto me interesa mucho jejeje... Es interesante poder pulir un cuchillo que tiene sus cachas montadas y poder dar un servicio a mis clientes
Hola Ovidio, quería saber si tenías algún vídeo o estaría bueno hacer un vídeo de como quitar el pulido espejo y dejar satinado un cuchillo o con un terminado no brilloso
Fácil pásale lija grano 400 en el mismo sentido y ahí tienes
@@ovidiocalvetmuchas gracias, lo voy a poner en práctica
Don ovidio me encanto , como seria con un cuchillo se damaco ? Saludos
Muy bien!!!!!
Saludos!
HOLA AMIGO, MUY BUEN VIDEO, EXCELENTE INFORMACION, UNA PREGUNTA, UNA PERSONA TOMO UNO DE MIS CUCHILLOS Y TRATANDO DE SACARLE FILO LE HIZO VARIOS RAYONES, EXISTE ALGUNA FORMA DE ELIMINARLOS?
Hola Ovidio, te pregunto por que no se deben guardar los cuchillos en fundas de cuero, ya lo voy a poner en practica ya que tengo una cuchilla tramontina de cocina que vino con rayas verticales de fabrica y no me gustan, gracias
Saludos Ovidio!!!
Muy interesante el método. Siempre me llama la atención que uses limpia cristales como lubricante 🤔.
Abrazotes, carnal!!!
Genial cachivache, especialmente a mí que me gusta dejar mis cuchillos semi espejo. Por cierto olvidaste mencionar al final cuando lo laves perfectamente bien, no lo hagas con la scotch brite.
Saludos de Azteca Knives
🤦🏻 ves como no me ponen atención , lo dije desde el principio caray
@@ovidiocalvet no me entendiste el sarcasmo, lo que dije es que después del lijado y pulido lo lavas con la scotch
Hola, como siempre un genio. Como puedo pulir un mango de plomo?
Gracias maestro ovidio esta misma pregunta hize hace como un año en una pagina de facebook, incluso me comento ud que lo que necesitaba era brazo, alo cual me imagine y ante la carrilla de algunos compañeros, pense que ud estaria bromeando refiriendose ala fuerza del brazo de uno mismo,y al ver que tambien aqui lo comenta queda manifiesto que es ala pasta liquida o abrillantador llamado asi hay un buen punto y que inclusive acabo de probar y tiene ud razon la herramienta o producto clave que seria lo mas indispensable ademas de la lija es el WINDEX, otro punto muy importante es que es verdad lo que advierte del pulidor de banco e inclusive ahi tube mi primer accidente, ya que soy cliente para este tipo de sucesos, si, se debe tomar bien seguro el cuchillo porque si el filo o el otro extremo toca la orilla de la rueda te avienta girandolo en contra que asi fue como me sucedio que me rebano hasta el hueso del dedo indice siendo un cuchillo tambien de cocina que suelen ser muy delgados... saludos y felicidades por su experiencia y maestria para explicar de la manera que lo hace mas sencillo y comprensible para el espectador
Me da gusto q sea de ayuda y mas cuidado en el taller con esos accidentes saludos
aquí estamos, excelente vídeo!!, en caso de que sea un filo muy pequeño, por ejemplo una navaja victorinox como seria el proceso aconsejado?
Igual
@@ovidiocalvet ya esta
Tio Ovidio, gran video, me puede explicar algo???? usted dice que para guardar los cuchillos, lavemos, sequemos y pongamos en una cartuchera pero NO DE CUERO, puede explicarme si puede porqué?????? le agradecería mucho su aclaración, he comprado cuchillos forjados y los maestros los envían usualmente con fundas de cuero.........me puede ayudar por favor, muchas gracias, saludos desde Chile.
Ve mi vídeo de 1 h sobre fundas de cuchillos ahí lo explico a detalle
@@ovidiocalvet fantástico, muchas gracias.!!!!!
Llegó tarde como siempre, a ver si entendí mal, puedes utilizar aceie de bebés, para mantenimiento de cuchillos, pero para cuchillos de cocina también, no tiene nada tóxico, luego puedes cortar alimentos ??? Yo tengo el aceite johnson's baby este tipo serviría???bueno,un abrazo desde Murcia España,un compañero de HDA.
Así es el q mencionas es de uso alimentario, justamente por ser para bebés jajaja
Primer comentario 💪💪
Y si te pones un guante de acero de, Aliexpress 👍💯, saludos desde España🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Muy importante la recomendación que haces al utilizar el esmeril y esto va para toda herramienta de giro, hay que tener cuidado con los ángulos de ataque y salida de lo contrario darán una patada que te pueden llevar al hospital...
Un vídeo de estas recomendaciones con el uso de herramientas no estaría de más
Saludos
Para tener en cuenta.😅
Me encanta tus videos amigo
Gracias! 😊
todo trabajo manual y acabado a espejo de esta manera, siempre me remonta a cuando estuve estudiando en el colegio, en la parte de herrería, ajuste y tornería, y algo similar en carpintería, siempre quedan marcados los primeros logros
Buenas noches disculpe q es bueno pa q noce enmujesca el cuchillo
Aplica también para los de acero de Damasco ?
Otra cosa, aun sigo defenfiendo mi teoria de huzo de la lija que para pulir no es necesaria tanta escsala de lijas,y solo con lija 60 u 80 puede aser casitodo el trabajo y se lo explicare el porque, cuando toma la lija y apoya con toda su palma de la mano, no raya el metal o cuchillo ya que en una lija hay multiples granos. y si la maneja en forma circular, y apoya completamente el pedazo de lija estara actuando sobre todos los granos, es decir los granos que pasan primero al ir avanzando, los de que van enseguida tambien van actuando por aser presion completamente e iran borrando las marcas que irian dejando los de adelante actuando simultaneamente al ir haciendolo circularmente como el trabajo de un esmeril angular, el cuchillo si se raya si en una hoja de lija solo fuera un grano porque iria haciendo un solo zurco, pero como es gran cantidad iran actuando simultaneamente dejando una estela o mancha blanca, y se podria añadir otra lija de un grado ascendente y solo para retocar, saludos
Son las marcas de las batallas libradas
Te falta la gorra de Luigi! Y estás echo!😂
Hola Ovidio, en un momento dijiste limpio lubricado y al iman, no lo guardes en funda de cuero… y aquí mi pregunta, el a qué te referías el por qué no? Un saludo!
En el vídeo dices que no guardemos los cuchillos de cocina en la funda de cuero ¿puedes explicar por que por favor?
Maestro la pauta de pulir es toxica o puede ser usada en un cuchillo de cocina.
Ven como no ponen atención 🤦🏻Por eso aclaré , después de este proceso laven bien el cuchillo
Yo digo que hagas el experimento de templar un cuchillo de cocina barato y ver qué tanto se puede mejorar o cambiar, así comí cuando templaste el lion tools
Si, sería muy bueno.
Sería genial!!! Muy buena idea!!!
Hola amigos mis cuchillos fueron afectados por un incendio en la cocina. Como le puedo sacar el ollin o lo negro que quedaron por el fuego. Son cuchiloos japoneses los cuales quiero recuperar.gracias
Mándame fotos a mi whats está en l descripción del vídeo saludos y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.
para katanas lo mismo maestro?
Si
Que pasa con las fundas de cuero?
*¿Esos bigotes tipo "Mario Bross" son originales o postizos? Gracias y Like*
Ojo que cuando esta el cuchillo en el magneto le causa rayas, yo le pongo cinta plastificada transparente para evitar eso, bendiciones ara todos.
Yo tengo cuchillos de caza y de faena, y las rayitas son como las cicatrices de la batalla así los dejo,
Y todos mis cuchillos son para usarlos ,,no los pongo en vitrina
Los cuchillos quedan como nuevos guao y quedan mas brillantes
¿Porque son malas las fundas de cuero? ¿Por la humedad?
Son solo malas para almacenar tus piezas ya q generan óxido
@@ovidiocalvet Entonces no pasa nada si el cuchillo lo limpio y aceito seguido y al menos le paso alguna capa de cera de abeja por dentro de la funda de cuero, creo. Gracias por responder
Cuando alguien lava mi navaja con la fibra no solo pierdo el brillo sino también la amistad.
Tampoco hay que secarlo con papel absorbente porque raya
👋👋👋
A mi si me gustan espejo mis cuchillos de cocina. Y los cuido mucho pero aun asi se rayan.
Alguien sabe como quitarle o borrar la marca que esta como grabada en la hoja de mi cuchillo es que quiero dejarlo prolijo y no me gusta que este la marca ahí
A mí no me importa las marcas que se le van haciendo, pero me enoja que no se para que usen los cuchillos de la cosí a pero la punta está toda torcida
Alguien sabe cómo le puedo sacar rayones al mango de un cuchillo mariposa
Igual lijarlo debes OJo 👁️ depende q material sea
Como quitas lo pegajoso del mango del cuchillo
Con acetona industrial
a mi no me importa mientras sea un cuchillo pulido o normal