Sushi készítése (kezdőknek)
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Ebből a videóból ellesheted a Sushi készítés alapjait.
Ha kedvet kaptál további ínycsiklandó algás receptekhez, látogasd meg az Algakonyha blogját! www.algakonyha.blogspot.com
Facebook: DulBogi
Amire mindenképpen szükséged lesz:
- 2 pohár kerekszemű rizs
- 4 ek rizsecet vagy almaecet
- 2 ek xilit vagy agavészirup
- 1 ek himalájasó
- Nori algalapok
- Szójaszósz
- Wasabi (csípös vízitorma)
- Snidling
- Tojás
- Répa
- Avokádó
- Kígyóuborka
- Szezámmag (fekete és normál egyaránt)
sokkal bonyolultabbnak hittem a sushi házi elkészítését, ez a videó mindent megcáfolt! :) nagyon jó, köszönöm szépen, holnap sushi nap lesz! :)
Kata van könnyebb megoltás is a sushi kèszítèsből
Egy tipp: a sushit csak egy pillanatra szabad belemártani a szójaszószba, nem tunkolni, mint a pörkölt szaftot. Túl sok szójaszósz elnyomja az összetevők ízét.
:D :D :D milyen összetevők ízét? :) a sushi, rizs szójaszósszal :) aki jó sushit akar enni az vegyen jó minőségű szójaszószt :)
@@gyuri.oroszi Kicsit sem csak rizs a sushi, én kifejezetten szeretem lazaccal, uborkával is, nem beszélve a nori lapról ugye aminek elég egyedi ízvilága van, ha elkezded tunkolni a szójaszószba a sushi-t akkor egy eszméletlen sós, szója szószos rizs ízű valamit kapsz, ha viszont csak rá öntesz valamennyit, akkor tökéletesen egybeolvadnak az ízek és egy minimálisan sósabb ízt kapsz illetve ugye társul hozzá a szója szósz jellegzetes íze. :)
Szia Bogi!Köszi szépen a videót,ez alapján készítettem el a szusit(azóta többször is),nagyon -nagyon finom lett!Nekem nagyon tetszik,hogy lassan,érthetően,gyönyörűen atrikulálva ismerteted a receptet,illetve,hogy az eredeti nevekkel is ismerkedünk.(az előző hozzászólásra respektálva).Tökéletes tanítóvideó!
+Gabi Bara Köszönöm Gabi! Örülök, hogy hasznát veszed ;)
Nagyon informatív és igényes elkészítés , azonban a sushi-t Nem pálcikával kell enni, hanem szabad kézzel. Ez a Japán etikett.
Judit Bódi nem feltétlenül. pl éttermekben pálcikát adnak, de ha nem tudod használni akkor szólni kell, és akkor (is?) lehet kézzel enni.... vagyis én így tudom :p
Heni Gottleib A sushi-t kézzel eszik. Ez a tradicionális fogyasztási mód.
@@mauna85 A húst is kézzel kell enni mert az ősemberek is úgy csinálták.
Elek Zoltán videója után ajánlottból valaki?
Még véletlenül se vegyetek tubusos wasabit!!! Borzalmas íze van és ráadásul az összes made in china, ami röhely, és a japán wasabi meggyalázása! Lehet kapni wasabi port, amit vízzel kell összekeverni! Ezerszer jobb mint a tubusos vacak!
Köszönöm szépen nagyon sokat segítettél :)
És még az is segített a videó megértésében hogy nagyon kellemes a hangod !
Te nem játszod meg magad a legtöbb videóban viccelődnek hogy nóri meg sári!de te nagyon jól csinálod várok még ilyen videót és irány a konyha!
alga : szia sári
rízs: szia nóri
Csodálatos a videód! :) irány a konyha
+csicsicsocsa Köszönöm szépen! Bizony, ne habozz :)))
algakonyha én három éve dolgozom japánban ,japan sushibarban ,sok butasagot tanultal masoktol ,alappal nincs gond a video nagyon szepen lett utomunkalva grat! U.i. megvan pirìtva az a szezámmag??
Szia! Már mi is készítettünk sushit, nagyon jó lett bár még szokni kell az ízét. :-)
Sügér csajszi! A nori makiból kifelejtetted a lazacot! Szigorú ejnyebejnyébe részesítelek! ;)
Köszönöm a videót. Nagyon jól van elmagyarázva minden. Ezer hála
Fantasztikus video, koszonom szepen. Az idei Valentin-napi vacsora a videod alapjan keszitett sushi lesz.
Köszönöm szépen nagyon tetszett ez a videó☺ Csúrgattam rá a nyálam és ami a legjobb,hogy me megyünk sushit enni
Köszönjük ezt a csodállatos bemutatót!Amint beszereztem a hozzávalókat elkészitem!
Köszi sarasotai! Hajrá! :)
Jo lett a video. Kicsit a késtartásra figyelj oda mert kész életveszély az avocadonal, nem muszály nedvesiteni hogy tapadjon az alga elhúzod a rizst az elég, a tekerőd egy kicsit amatőr nyugodtan tekerd be 2 x fóliával, és lyukazd ki késsel. Ne vizezd nagyon a rizsed amikor a nigirit csinálod elég egy kis olaj a kezedre. Egyébként ügyes vagy nagyon. Susik is szépek lettek!
Szuper ötletek, köszii!!!
nagyon jól sikerült, köszi :)
Kerdesem az lenne hogy mit kell tenni a nori lapokkal hogy ne legyen olyan borzaszto (iszap,mocsar)szaguk?Lehet hogy az ugy mormalis,de nekem szinte elviselhetetlen es amit leszen vasarolok annak nincs az a jellegzetes illata(hogy ne irjam ismet a szag szot).
Remek videó lett.
Tetszett nagyon a video. Köszönöm!
Szia! Azt szeretném megkérdezni, hogy a főzőedényed kerámia, vagy kerámiabevonatos? Hol lehet ilyen egyszerű, letisztult fehér üvegtetős edényt venni? Köszi!
Szia Diana! Vitrokerámia edénynek hívják (lejjebb veres tenger hozzászólása is ehhez kapcsolódik). Ha rákeresel interneten, biztos megtalálod. Remélem segítettem. Üdv, Bogi
Szia! Nagyon jó a videó!
Lehet buta kérdés, de mindenképp kell a rizshez öntetet keverni? Nélküle túl ízetlen lenne, vagy ez is összetartja?
Előre is köszönöm a választ! :)
Össze is tartja és ad neki egy kellemesen pikáns édeskés savanyú ízt ami a szusi nál enélkül nem szusi a szusi
De jo kis videó! Ugyes vagy!
Köszönöm a videót. Sokat segített. Érdeklődnék, milyen edényben készült a rizs?
Szia veres tenger! Pyroflam vitrokerámia edényben.
A sushi csak is rizsecettel finom
El is mentem a videót. Köszönöm szépen.
köszi a segítésben
Szia Nem tudnál ajánlani egy boltot ahol minden hozzávalót egyben meg lehet venni?
Nem olyan rossz összességében de vannak hibák. Sokat vizezel, nagyon elázik, illetve a rizset szét terítjük a norin. Ha így nyomod szegényt, valami ragadós pépet fogsz kapni. Én a végén inkább elkenek 2-3 rizsszemet a nori "leragasztásához", a wasabit meg itthon porból készítem. Ha nem tradicionálisan csinálod az omlettet, persze lehet, de akkor is fel lehet szépen tekerni, és valami ízt jó lenne adni neki. Még egy egyszerű háziasszony is megérti hogy bizony a tojás elég ízetlen csak úgy megsütve. A darabolás meg ... egyenletesre és kisebbre szokták, szép keskeny csíkokra. Nem baj ha otthon nem így sikerül, de ha tanítod, mutasd be helyesen:)
Nagyon jó videó!😄😄😄
Nagyon jó videó! Az alapanyagokat, hol tudnám beszerezni? (Szlovákiában élek)
Szia Bence! Örülök, hogy tetszik. Nori lapot és wasabit hipermarketek, ázsiai élelmiszerboltok polcán találsz. Internetes webáruházakban is keresgélhetsz. Remélem szerencsével jársz és elkészíted! Üdv, Bogi
algakonyha Köszönöm az információt, már találtunk pár alapanyagot. Remélem, hogy még lesznek ilyen sushi készítő videóid. :-)
Szeretem az algát!
😊😊😊😊
Szerintem rizsecetet egyszerűbb kapni, mint norit. :)
Eszter Mátyás
??? Tessék? De a nori az az algalap. Az mindenképpen kell. Tényleg nem értem mit akarsz ezzel mondani
kittuka 2003 Hogy egyszerűbben beszerezhető, azaz több bolt kínálatában szerepel a rizsecet mint a nori. Lehet hogy van olyan hely amire ez nem érvényes, de Budapest XIII. kerületére mindenképpen. Nem volt szó arról, hogy mindenképpen kell-e vagy sem, se az elelmiszerkönyvi megnevezésről, ezért nem értem a reakciódat. 😯
elek zoltáné jobb !!!!
ruclips.net/video/BURtuqeJa20/видео.html
Mester kis tutorial nézzél a sushihoz :FD
Hol lehet kapni Nori algalapot?
Ahh csodalatos video koszi ☺
Nem szeretnék okoskorni de a vegák nem esznek tojást sem mert az is àllati eredetű
#habcsòkmama birodalma bocsi de a vegák esznek tojást a vegánok nem fogyasztanak állat eredetű ételt 😉
A vegák húst és halat nem esznek. A vegánok állati eredetū ételeket nem esznek, illetve állatokon tesztelt kozmetikumokat sem használnak. Emellett nem járnak olyan helyre, ahol állatokat használnak pl mūsorszámként. (Mint pl. cirkusz)
En is ugy tudom,hogy a veganok nem esznek semmi allati eredetut.
Jopofa, az otthoni amator szusizashoz pont eleg. Ha valaki komolyabban szeretne belekezdeni, ahhoz kicsit tobb kell.
miert nem lehet tobb harapasbol megenni?
Enikő Kiss Mert akkor csak szétesik.
Nagyon jo videos vagy
Szuper
csodálatos 😄
Doggyandiék is igy csinálták
Én általában nem eszek nehézfémeket mondjuk nehéz is lenne meg enni egy traktort XD
Peti 0112 Csak viccből mondta, ha nem tűnt volna fel!
Sushihushi :D
És a wasabit mióta a sushi közepére kell rakni?
Szia! Köszönöm! Rákerestem, sajnos indukciós tűzhelyen nem használható, így nekem nem jó.
Shari Sári
Bocsánat:reflektált akartam írni:)
Légyszi, ne mondd hogy almaecet legyen benne. Nagyon sok helyen lehet már rizsecetet venni, ahol van norilap ott van ecet is. Az almaecet borzasztó erős, tönkrevágja az egészet :/ Akkor inkább ne legyen benne semmi.
Szia Kisindian!
Köszönöm a hozzászólást!
Ebben a receptben a minimális "furcsa" hozzávaló volt a cél. Az összetevők aránya úgy lett kialakítva, hogy a végeredmény ízletes legyen. Természetesen aki teheti, nyugodtan használhat rizsecetet. Üdv, Bogi
legelőszorr ki tetszett hagyni a halat
aszt hittem hogy nehezebb
a pálcikával enni
A tojás az nem vegán de a videó jó!
🍣ANILLA
Tagoltabban nem tudnál beszélni? Köszi
Gergely Fromm azért mondja igy hogy egyszerre legyen a képpel
nembaly hogy az apám sereti a vasabit ugy hogy sok vasabit fogok rakni rá
0:05 tudod hmmm
A vegán sushihoz,hogy lehet tojás basszus😂🤨
Susiba azt teszel amit akarsz. Egyébként van egg roll.
@@begngbeng Nem írta senki, hogy nem. De a vegán sushinak semmi köze a tojáshoz, ahogy az egg rollnak sem
Az nem uramaki lett hanem furamaki!! XD!!
Nagy Kitti ne kopyzd doggyandit
Ne copyz icebluebird éket
Ennyi hibát elkövetni 1videoban beszarás😂 csak a Californiai makit amelyik olajban sül a konyhán azt tekerjuk a rizst befelé teljes méretű noriba de semmi baj majd ha étteremben leszel pár év tapasztalattal meg tudod mi is az a sushi😂😂😂
Hdhshs Hdysys Nem véletlenül van oda írva zárójelben hogy kezdoknek ha nem tűnt volna fel😉
hjevagy
A tojas az nem vegán
a tojás nagyon vegán
Az ura maki inkább fura maki
Utálom azt ha valaki japán neveket használ pl. maki ura maki nigiri stb. UTÁLOM #sushi
éhes lettem megcsináltam és rühellem a sushit de ez izlet a vega persze mert vega cok
Icevlog copy.😑
legaláb mutatnád hogy be kell vizezni a kést :( egyépként jó XD
Peter N
Mert?nem tudod bevizezni kést?😂😂😂😂😂
hát, egy picit még gyakorolj :)
Direkt beszélsz ilyen túlartikuláltan? Ezzel akarsz műveltnek tűnni? :)
A videó alapvetően jó, de nem tartom indokoltnak a túl sok japán név használatát. Vagy minden alapanyagot mondj el japánul, vagy semmit. A részleges "szaknyelv"-használat csupán arra jó, hogy felesleges adatokat szolgáltass.
Szia Alex!
Köszönöm a hozzászólást!
A videó az egyszerűségre és követhetőségre törekszik.
Csak annyi japán kifejezést említ, ami a sushi konyhakultúrához általában hozzátartozik. Üdv, Bogi
+algakonyha Nagyon jó köszi ma meg is probálom!
Nálad minden videós jobb és menöbb!!!!!!!!!!!
olyan undor
Nagyon jó videó lett!