Константин!!!!! Спасибо, что научили!!! Газировка в шашлык это гениально!!! Мой сын привереда, никогда не ел шашлык, а тут две порции только так умял и ещё попросил!!! Я ещё немного поимпровизировал и в самом конце пару раз пивом обдал, вкус просто нереальный!!!
Спасибо, Константин! Не совсем в тему: Благодаря Вам открываю банки и даже пластиковые бутылки без проблем! Данный Вами совет очень помогает, когда рядом нет мужчины ❤
Костик приветик !!! Шеф нашей Великой и Не Победимой Нашей Родины .РОССИИ !!! ВО МНОГОМ ПОМОГАЕШЬ ..ПАРНИША ))) СПАСИБОШКИ !!! ДОЛЬНЕЙШЕГО ТЕБЕ БЛАГОПОЛУЧИЯ И ЗДОРОВЬЯ БОГОТЫРСКОГО ,ИНАЧЕ ТЕБЕ НЕЛЬЗЯ КОСТЯ ,,ТЫ ЖЕ ВСЕЯ РУССИ НАШЕЙ !!!!
Спасибо большое Вам за такие интересные и познавательные ролики. Вы очень симпатичные, приятные, воспитаные молодые люди, очень приятно смотреть и слушать Вас👍👍 ждём новых роликов😉 Ташкент Узбекистан ☀️🇺🇿
Кстати Шефу отдельное спасибо и за передачи и за канал , мне любителю не мало интересного открыл 👌 хлеб с хлебом и все на сливочном тоже люблю)))Константин огромный и низкий. ...
просто волшебник. вкусно , весело и главное ролик не долгий!!!!!! и блюда огонь , а когда тимьян превращается в розмарин, а потом снова в тимьян просто ОГОНЬ!!!🤣🤣🤣
1:25 Офигенный кадр - шеф солит, а вся соль улетает от ветра)) P.s. Просто порезать лук и перемешать его со свининой - абсолютно бесполезное действие. Вся суть добавления лука исключительно в том, чтобы мясо соприкасалось с его соком, а для этого лук сначала хорошенько мнут, чтобы он пустил сок, а уже затем смешивают с мясом. Тогда от лука будет толк. И уж точно не надо на шампур с мясом насаживать какие-либо овощи. Хотите пожарить овощи на мангале / гриле - сделайте отдельный шампур только с овощами, иначе они все сгорят. Этот горелый лук особенно хорошо видно на отрезке про совдеповский шашлык. Ну шеф, ну как так-то?
Шеф, Вы офигенно похудели! Лере респект! А рецепты, как всегда без заморочек (что Важно в дефицит времени! ), с доступными специями-соусами, вкуснейшие! Константин Витальевич! Ваши видео огонь🔥🔥🔥!
Кстати с удовольствием бы посмотрел Ваш рецепт ,Кёкси, с другом ездил к его братьям корейцам в новые Чебоксары, тогда первый раз попробовал, было безумно вкусно. Если такое видео уже есть ,дайте знать поищу 😊братья работали шеф повар и Су шеф,. И их интерпретация шашлыка тоже понравилась, ps, лапша была с Кореи.
Атака рецептов!! Ивлев, прорвал мою оборону, Попробывал несколько рецептов, ну не все зашло но многое, Помню СССР шашлык, Уксус, перец соль, и Лаврушка, Сначала, подвариваешь потом поджартваешь , 3 минуты, порцию отдал, с Пивом или Томатным соком заходил на ура:), Да и забыл. Сверху Луком посыпать который в Уксусе с Водой постоял:)
Путин, отправил свою красную армию на уничтожение последнего неподконтрольного ему остатка святой православной Руси в лице Украины и ее верующего народа. Многие спрашивали и спрашивают: зачем это ему нужно и какую цель он преследует? Многие не верили в саму возможность такого наглого агрессивного вторжения. Даже некоторые из его ближайшего окружения пытались отговорить его от войны. Теперь должно быть для каждого очевидно, что движет этим зверем не просто расчет, или страсть, но реальная бесовская одержимость, жажда крови и мистическое поклонение дьяволу. По видимому, он уже пытается уподобиться тому злу, о котором открыто в Апокалипсисе: «И дал ему дракон силу свою и престол свой и великую власть. И видел я, что одна из голов его как бы смертельно была ранена, но эта смертельная рана исцелела. И дивилась вся земля, следя за зверем, и поклонились дракону, который дал власть зверю, и поклонились зверю, говоря: кто подобен зверю сему? и кто может сразиться с ним?» (Откр.13.2-4). Один человек, задавшись вопросом: ху из мистер путин, видел во сне, безумца-маньяка с оголенным торсом и большим ножом, который отрезал куски сырого человеческого мяса с кровью и жадно пожирал его. Показан ли от ангела этот сон или нет, он в любом случае демонстрирует точный образ этого сумасшедшего кровавого маньяка. Всякий кто встает на путь убийства и крови, рано или поздно начинает повреждаться умом и сходить с ума. Наследник ЧК-НКВД, ЧКист антихрист, он гордится кровавыми подвигами своих предшественников от Дзержинского до Берии и далее, и повторяет то, что делал Сталин в захватнических войнах против Финляндии, Прибалтики, Польши, Румынии, Кореи. Представитель России в ООН заявил 17 февраля: «Российская Федерация является государством продолжателем СССР, речь по сути дела идет лишь об изменении названии государства». Опубликовав свое обращение о начале войны против Украины утром 24 февраля, на самом деле, как указывает дата файла, оно было записано еще 21 числа. Так что решение об этом было принято им заранее, и далее создавалась лишь лживая видимость обсуждения. Все что говорится теперь по Российскому телевидению или официальных кремлевских интернет ресурсах, является информационной войной и абсолютной ложью. Также как было в свое время абсолютной ложью выдуманный сталиным обстрел Финляндией территории СССР, что было инсценировано для начала военного вторжения, которое тоже не называлось тогда войной, но «освобождением» братского финского народа от власти эксплуататоров, фашистов, оккупантов. Сам бесноватый глава страны давно уже практикует черные магические ритуалы, и всю надежду возлагает на помощь бесов в завоевании мира. В этом нет, на самом деле, никаких сомнений. Злые силы, если видят склонного к ним человека, тем более наделенного огромной властью и возможностями, увлекают такого к себе и пользуются таковым. И могут также посылать такому реальную бесовскую помощь, силу и «откровения» от сатаны, для войны против Бога и Его промысла. И мы теперь видим как разные чернокнижники, оккультисты поддерживают Путина в его безумных действиях. Проклятье и зло имеет силу. А успех в войнах во многом зависит от случайности и совпадения. Поэтому нам нужно от всей души усиленно молиться о помощи и победе украинского народа от нашествия злой армады, руководимой через путина самим дьяволом и его бесовским воинством. Об этом сказал Господь: «где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них» (Матф.18.20). Так как украинцам сейчас во многом некогда молиться, или они и не могут совсем этого, будучи не научены, нам нужно молиться вместо них, за них, чтобы получить милость и заступление Божее от бесовских темных сил. В первую очередь нужно молиться молитвой Господней: «Отче наш», читать псалтырь, особенно 108 псалом, и также другие молитвы. Медленно и вдумчиво, чистосердечно, а не быстро. Также нужно говорить словом проповеди, кто заблуждается, что путин агрессор против Украины. Все тайное делать явным. Пока есть истинная Церковь и истинные христиане, которые молятся к Богу о Его милости, сила Христа Бога, пребывающая с нами и в нас, защитит нас от дьявола, антихриста и его слуг, какими бы сильными они не были. "מפה לשם, באחד העיקולים בכביש 66 על יד מגידו, פשוט החלקנו עם הרכב. מערכת בקרת היציבות לא הצליחה לייצב את הרכב והוא נזרק למעקה הבטיחות בצידו הימני. כריות האוויר נפתחו ואני הרגשתי איך הכתף שלי מתפרקת. כשקלטתי שאנחנו עדיין בהכרה נרגעתי. ידענו שנצא מזה. בקושי נושם, אשתי היסטרית לגמרי, מתקשרת למד"א, הקליטה גרועה. היא לא מצליחה להסביר להם איפה אנחנו בדיוק, ואני? אני לא יכול אפילו לדבר. סיוט", ויצמן משחזר. "אין איך לתאר את הרגעים הארוכים האלה של הפחד והחוסר אונים. לקח המון-המון זמן עד שהגיעו ופינו אותי משם לבית חולים. דקות על פי מד"א, נצח לפי השעון הפרטי שלי"בנוסף, המערכת מצויידת בחיישנים המזהים באופן אוטומטי כל מקרה של תאונה או התהפכות של הרכב ושולחת איתות באופן מיידי למוקד אנושי שתמיד תמיד פתוח שעות ביממה, ימים בשבוע. ההתרעה מתבצעת באופן עצמאי וללא צורך בתפעול מצד הנהג, ומיד אחריה המוקדנים שיושבים בחדר הבקרה של "הכפתור" מזעיקים את כוחות ההצלה למיקום המדויק של הזירה, ובמקביל מנסים כל העת ליצור קשר ולשוחח עם הנהג. הפעולה הזו התבררה לא פעם כהבדל בין חיים ומוות בזמן אמת. במצבים בהם אתם נקלעים למצוקה באזור ללא קליטה, לכפתור ישנה סוללה עצמאית המאפשרת גם במצבים קיצוניים להתקשר לשרת, להתחבר למוקד אנושי שמשגר קריאה לכוחות החירום וההצלה. בכך, היא גם מצמצמת משמעותית את זמן
Шеф, а за 10 минут успеет ли мясо замариноваться? И мне кажется от лимона мясо сожмëтся и будет крепким (лимон же кислота), надо хотя бы 3-4 часа подождать, чтобы оно расслабилось?
За 10 минут никакое мясо не будет замариновано только корка мясо практически без маринада будет на счёт лимона как по мне смысла его добавлять нет так как вся кислота выпариться сжиматься оно не будет лучше всего мариновать 1 день так оно точно замаринуеться если мариновать на 2 и больше дней лучше добавлять уксус так будет защита и мясо не будет прокисать все заберет на себя уксук и ещё лучше мясо промывать что бы при жарке не было мясо вареное
Здравствуйте, посмотрел недавно вас по телеку, на пятнице, проникся харизмой, вот и подписался на канал))) У меня к вам Есть вопрос, как к повару)Есть значит у меня знакомый один, повар, и всем уши прожужал что он умеет определять уровень солёности блюда по запаху... Якобы когда соль сварится, она меняет как то запах супа, или как то иначе пахнет... Скажите пожалуйста, такое вообще возможно? Определять уровень соли в супе по запаху...???
Комментарии и комментарии к комментариям: 1 - сразу видно, что шеф не мангальшик, иначе не попалил бы мясо до угольков, даже в барбекюшнице -это чистый брак. 2 на таких мангалах жарить- это зашквар сильнее, чем микроволновками кидаться 3- с неразмятым до сока луком не прав. 4. Остальное по подготовке мяса до жарки-норм, сразу видно-проф, разве что кабачки к рыбе ставить, они сырые еще будут 5- у Сталика косяков с шашлыками меньше, но они есть тоже, он совсем не идеал 6- размер кусков зависит от сорта мяса, от маринада, от мангала, углей, от времени созревания мяса и вкуса потребителя 7- луковые кольца не обгорят, если не вылезают габаритом за размер мяса. А если их в уксусе предварительно промариновать, то они добавят советский вкус, не испортив мясо таким маринадом. 8- уксус в правильных советских шашлыках появлялся не от маринада, а от того, чем их брызгали ( заранее настоять на слабом уксусе чеснок, перец, гвоздику, кориандр, лук можно и т.п. , чтобы жидкости было >90% примерно. ) вот это вкус уксуса давало, а мясо не портило Вроде про все написал...
Сразу видно русский мужик, такой егерь в тайге , что попалось под руку то и приготовил. К великому счастью у нас евреев есть четкие указания что можно что нет. Может быть блюда еврейской кухни не такие вкусные по срввнению с итальянской, кавказкой кухней, зато самые полезные.
Сыщик Декстер , мои работы , это , в фильме ,,пятый элемент,, акваланг,, работали с Кусто , тетя тамо пела, ,это акваланг , чтобы нырять на большую глубину, , и однажды, Кусто нырнул , и в этом ,синем акваланге, он залёг ,и увидел как за ним плыли ещё пять аквалангистов, ,они его не заметили, , ,, это я поработала с фирмой ,,матарола,, , Татьяна святой Вадим , , ,
А вот и ещё один Король Мангала! Наряду с Ильёй Захаровым (Су-шеф 1 сезона "Адской Кухни" и ведущий проектов "Зовите шефа" и "Белый китель" ) и Сашей Рэмбо (Победитель 4 сезона "Адской Кухни" и су-шеф 1 сезона "Адского Шефа")! Шашлык! Машлык! Налетай!
От каждого видео просыпается аппетит поедателя миров! Спасибо Шеф! Шеф, а сможете ли вы сделать видео по готовке блюд по рецептам из игр? На сколько я знаю, есть даже книги где эти рецепты и написаны ) Было бы интересно увидеть )
![Such a RECIPES for Grill - DeLonghi CGH1012D, Tefal OptiGrill e.t.c. From steak to burger [ENG SUBS]](http://i.ytimg.com/vi/2dd_f2nFMow/mqdefault.jpg)
Константин!!!!! Спасибо, что научили!!! Газировка в шашлык это гениально!!! Мой сын привереда, никогда не ел шашлык, а тут две порции только так умял и ещё попросил!!! Я ещё немного поимпровизировал и в самом конце пару раз пивом обдал, вкус просто нереальный!!!
Спасибо, Константин! Не совсем в тему: Благодаря Вам открываю банки и даже пластиковые бутылки без проблем! Данный Вами совет очень помогает, когда рядом нет мужчины ❤
Нравятся его рецепты. Мясо покупаю в глобусе там и выбор огромный, и свежее всегда. Получается по рецептам шефа обалденное.
Костик приветик !!! Шеф нашей Великой и Не Победимой Нашей Родины .РОССИИ !!! ВО МНОГОМ ПОМОГАЕШЬ ..ПАРНИША ))) СПАСИБОШКИ !!! ДОЛЬНЕЙШЕГО ТЕБЕ БЛАГОПОЛУЧИЯ И ЗДОРОВЬЯ БОГОТЫРСКОГО ,ИНАЧЕ ТЕБЕ НЕЛЬЗЯ КОСТЯ ,,ТЫ ЖЕ ВСЕЯ РУССИ НАШЕЙ !!!!
Спасибо большое Вам за такие интересные и познавательные ролики. Вы очень симпатичные, приятные, воспитаные молодые люди, очень приятно смотреть и слушать Вас👍👍 ждём новых роликов😉 Ташкент Узбекистан ☀️🇺🇿
Вкусные рецепты подъехали, как раз к праздникам!
Кстати Шефу отдельное спасибо и за передачи и за канал , мне любителю не мало интересного открыл 👌 хлеб с хлебом и все на сливочном тоже люблю)))Константин огромный и низкий. ...
просто волшебник. вкусно , весело и главное ролик не долгий!!!!!! и блюда огонь , а когда тимьян превращается в розмарин, а потом снова в тимьян просто ОГОНЬ!!!🤣🤣🤣
Меня учили(не помню кто) размер кусочка мяса для шашлыка должен быть со спичечный коробок. Я придерживаюсь вот уж много лет. 💪✌️
Всех с майскими🎉
В меня уже шашлык не лезет🤢
Как тут уже написали - соус из маринада прям крутая фишка!
Надо взять на вооружение!
Спасибо, Константин!
соевый с горчицей? или аджика?)) вы мед добавьте и удивитесь))
@@gibitsky я мёд добавляю в куриные крылья по-азиатски
Шашлык из свинины готовлю только по рецепту Шефа это самы вкусный и сочный шашлык.
Спасибо Шеф 🤘🤘🤘
1:25 Офигенный кадр - шеф солит, а вся соль улетает от ветра))
P.s. Просто порезать лук и перемешать его со свининой - абсолютно бесполезное действие. Вся суть добавления лука исключительно в том, чтобы мясо соприкасалось с его соком, а для этого лук сначала хорошенько мнут, чтобы он пустил сок, а уже затем смешивают с мясом. Тогда от лука будет толк. И уж точно не надо на шампур с мясом насаживать какие-либо овощи. Хотите пожарить овощи на мангале / гриле - сделайте отдельный шампур только с овощами, иначе они все сгорят. Этот горелый лук особенно хорошо видно на отрезке про совдеповский шашлык. Ну шеф, ну как так-то?
Согласен!) Замечал уже не раз, что шеф иногда ошибается...
Пушка🎉🎉Бомба❤ Обажаю когда шев ГОТОВИТ МЯСО 🥩
особенно когда оно горелое. ваще аж слюни текут от испорченного вкуса.
@@PhQresну он шеВ, он так видит
Сырые кабачки пожевать... ммм обожаю
Супер спасибо!
Шеф, Вы офигенно похудели! Лере респект! А рецепты, как всегда без заморочек (что Важно в дефицит времени! ), с доступными специями-соусами, вкуснейшие! Константин Витальевич! Ваши видео огонь🔥🔥🔥!
Крутой парень) Очень вкусно готовит, проверенно.
Эггегггеееееееэээээ🎉, вкуснотище ,в моем арсенале скоро появится настоящая мариновка шашлыка ,ребята,🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🥩🥩🥩🥩🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡🥡
Кстати с удовольствием бы посмотрел Ваш рецепт ,Кёкси, с другом ездил к его братьям корейцам в новые Чебоксары, тогда первый раз попробовал, было безумно вкусно. Если такое видео уже есть ,дайте знать поищу 😊братья работали шеф повар и Су шеф,. И их интерпретация шашлыка тоже понравилась, ps, лапша была с Кореи.
Атака рецептов!! Ивлев, прорвал мою оборону, Попробывал несколько рецептов, ну не все зашло но многое, Помню СССР шашлык, Уксус, перец соль, и Лаврушка, Сначала, подвариваешь потом поджартваешь , 3 минуты, порцию отдал, с Пивом или Томатным соком заходил на ура:), Да и забыл. Сверху Луком посыпать который в Уксусе с Водой постоял:)
Класс ! Спасибо!
Я люблю шашлык в минимальной воде ,в майонезе,в горчице!👍
Отменно! Но соус из маринада для меня открытие! Спасибо Шеф! И с наступающими Майскими!
Божественно ,шаглычки из лосося и все другое 🎉🎉🎉🎉🎉
Шеф красавчик
Шашлык СССР - это много лука размятого, соль, перец и уксус обязательно! И на сутки желательно мариноваться! Никакой минералки и тем более лимона!
А вот и рецептики к сезону подошли!))) Благодарю, шеф!))
Путин, отправил свою красную армию на уничтожение последнего неподконтрольного ему остатка святой православной Руси в лице Украины и ее верующего народа. Многие спрашивали и спрашивают: зачем это ему нужно и какую цель он преследует? Многие не верили в саму возможность такого наглого агрессивного вторжения. Даже некоторые из его ближайшего окружения пытались отговорить его от войны.
Теперь должно быть для каждого очевидно, что движет этим зверем не просто расчет, или страсть, но реальная бесовская одержимость, жажда крови и мистическое поклонение дьяволу.
По видимому, он уже пытается уподобиться тому злу, о котором открыто в Апокалипсисе:
«И дал ему дракон силу свою и престол свой и великую власть. И видел я, что одна из голов его как бы смертельно была ранена, но эта смертельная рана исцелела. И дивилась вся земля, следя за зверем, и поклонились дракону, который дал власть зверю, и поклонились зверю, говоря: кто подобен зверю сему? и кто может сразиться с ним?» (Откр.13.2-4).
Один человек, задавшись вопросом: ху из мистер путин, видел во сне, безумца-маньяка с оголенным торсом и большим ножом, который отрезал куски сырого человеческого мяса с кровью и жадно пожирал его. Показан ли от ангела этот сон или нет, он в любом случае демонстрирует точный образ этого сумасшедшего кровавого маньяка. Всякий кто встает на путь убийства и крови, рано или поздно начинает повреждаться умом и сходить с ума. Наследник ЧК-НКВД, ЧКист антихрист, он гордится кровавыми подвигами своих предшественников от Дзержинского до Берии и далее, и повторяет то, что делал Сталин в захватнических войнах против Финляндии, Прибалтики, Польши, Румынии, Кореи. Представитель России в ООН заявил 17 февраля: «Российская Федерация является государством продолжателем СССР, речь по сути дела идет лишь об изменении названии государства».
Опубликовав свое обращение о начале войны против Украины утром 24 февраля, на самом деле, как указывает дата файла, оно было записано еще 21 числа. Так что решение об этом было принято им заранее, и далее создавалась лишь лживая видимость обсуждения. Все что говорится теперь по Российскому телевидению или официальных кремлевских интернет ресурсах, является информационной войной и абсолютной ложью. Также как было в свое время абсолютной ложью выдуманный сталиным обстрел Финляндией территории СССР, что было инсценировано для начала военного вторжения, которое тоже не называлось тогда войной, но «освобождением» братского финского народа от власти эксплуататоров, фашистов, оккупантов.
Сам бесноватый глава страны давно уже практикует черные магические ритуалы, и всю надежду возлагает на помощь бесов в завоевании мира. В этом нет, на самом деле, никаких сомнений. Злые силы, если видят склонного к ним человека, тем более наделенного огромной властью и возможностями, увлекают такого к себе и пользуются таковым. И могут также посылать такому реальную бесовскую помощь, силу и «откровения» от сатаны, для войны против Бога и Его промысла. И мы теперь видим как разные чернокнижники, оккультисты поддерживают Путина в его безумных действиях.
Проклятье и зло имеет силу. А успех в войнах во многом зависит от случайности и совпадения.
Поэтому нам нужно от всей души усиленно молиться о помощи и победе украинского народа от нашествия злой армады, руководимой через путина самим дьяволом и его бесовским воинством.
Об этом сказал Господь: «где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них» (Матф.18.20).
Так как украинцам сейчас во многом некогда молиться, или они и не могут совсем этого, будучи не научены, нам нужно молиться вместо них, за них, чтобы получить милость и заступление Божее от бесовских темных сил. В первую очередь нужно молиться молитвой Господней: «Отче наш», читать псалтырь, особенно 108 псалом, и также другие молитвы. Медленно и вдумчиво, чистосердечно, а не быстро. Также нужно говорить словом проповеди, кто заблуждается, что путин агрессор против Украины. Все тайное делать явным. Пока есть истинная Церковь и истинные христиане, которые молятся к Богу о Его милости, сила Христа Бога, пребывающая с нами и в нас, защитит нас от дьявола, антихриста и его слуг, какими бы сильными они не были. "מפה לשם, באחד העיקולים בכביש 66 על יד מגידו, פשוט החלקנו עם הרכב. מערכת בקרת היציבות לא הצליחה לייצב את הרכב והוא נזרק למעקה הבטיחות בצידו הימני. כריות האוויר נפתחו ואני הרגשתי איך הכתף שלי מתפרקת. כשקלטתי שאנחנו עדיין בהכרה נרגעתי. ידענו שנצא מזה. בקושי נושם, אשתי היסטרית לגמרי, מתקשרת למד"א, הקליטה גרועה. היא לא מצליחה להסביר להם איפה אנחנו בדיוק, ואני? אני לא יכול אפילו לדבר. סיוט", ויצמן משחזר. "אין איך לתאר את הרגעים הארוכים האלה של הפחד והחוסר אונים. לקח המון-המון זמן עד שהגיעו ופינו אותי משם לבית חולים. דקות על פי מד"א, נצח לפי השעון הפרטי שלי"בנוסף, המערכת מצויידת בחיישנים המזהים באופן אוטומטי כל מקרה של תאונה או התהפכות של הרכב ושולחת איתות באופן מיידי למוקד אנושי שתמיד תמיד פתוח שעות ביממה, ימים בשבוע. ההתרעה מתבצעת באופן עצמאי וללא צורך בתפעול מצד הנהג, ומיד אחריה המוקדנים שיושבים בחדר הבקרה של "הכפתור" מזעיקים את כוחות ההצלה למיקום המדויק של הזירה, ובמקביל מנסים כל העת ליצור קשר ולשוחח עם הנהג. הפעולה הזו התבררה לא פעם כהבדל בין חיים ומוות בזמן אמת. במצבים בהם אתם נקלעים למצוקה באזור ללא קליטה, לכפתור ישנה סוללה עצמאית המאפשרת גם במצבים קיצוניים להתקשר לשרת, להתחבר למוקד אנושי שמשגר קריאה לכוחות החירום וההצלה. בכך, היא גם מצמצמת משמעותית את זמן
Шеф, а за 10 минут успеет ли мясо замариноваться? И мне кажется от лимона мясо сожмëтся и будет крепким (лимон же кислота), надо хотя бы 3-4 часа подождать, чтобы оно расслабилось?
За 10 минут никакое мясо не будет замариновано только корка мясо практически без маринада будет на счёт лимона как по мне смысла его добавлять нет так как вся кислота выпариться сжиматься оно не будет лучше всего мариновать 1 день так оно точно замаринуеться если мариновать на 2 и больше дней лучше добавлять уксус так будет защита и мясо не будет прокисать все заберет на себя уксук и ещё лучше мясо промывать что бы при жарке не было мясо вареное
Вкусные рецепты, сохраню в копилку!
1:37 ахах, не ожидал его увидеть 😂
Здравствуйте, посмотрел недавно вас по телеку, на пятнице, проникся харизмой, вот и подписался на канал)))
У меня к вам Есть вопрос, как к повару)Есть значит у меня знакомый один, повар, и всем уши прожужал что он умеет определять уровень солёности блюда по запаху...
Якобы когда соль сварится, она меняет как то запах супа, или как то иначе пахнет...
Скажите пожалуйста, такое вообще возможно? Определять уровень соли в супе по запаху...???
Константин спасибо за прекрасный рецепт
Класс!!! С праздникоми!!!🎉❤😊
Мир! Труд! Май! Поскорей жарь и наливай🎉🎉🎉
Комментарии и комментарии к комментариям: 1 - сразу видно, что шеф не мангальшик, иначе не попалил бы мясо до угольков, даже в барбекюшнице -это чистый брак. 2 на таких мангалах жарить- это зашквар сильнее, чем микроволновками кидаться 3- с неразмятым до сока луком не прав. 4. Остальное по подготовке мяса до жарки-норм, сразу видно-проф, разве что кабачки к рыбе ставить, они сырые еще будут 5- у Сталика косяков с шашлыками меньше, но они есть тоже, он совсем не идеал 6- размер кусков зависит от сорта мяса, от маринада, от мангала, углей, от времени созревания мяса и вкуса потребителя 7- луковые кольца не обгорят, если не вылезают габаритом за размер мяса. А если их в уксусе предварительно промариновать, то они добавят советский вкус, не испортив мясо таким маринадом. 8- уксус в правильных советских шашлыках появлялся не от маринада, а от того, чем их брызгали ( заранее настоять на слабом уксусе чеснок, перец, гвоздику, кориандр, лук можно и т.п. , чтобы жидкости было >90% примерно. ) вот это вкус уксуса давало, а мясо не портило
Вроде про все написал...
Спасибо большое, вы молодец
Шеф, приготовте пожалуйста БОГРАЧ! Друзья, поддержите комментарии плиз! Бограч - огонь блюдо, кто не пробовал, обязательно попробуйте!
Доброго вечера!
Мы с Вами с одного района Бескудниково)
Шеф,пошёл ты шеф!!
Доброе утро. Сейчас посмотрим
"Соус" к свиной карейки - овощной бульон. Маринад - уровень повара из ПТУ!!! Очень жаль!😒
так Ивлев и не скрывает, что он кулинар, но распиаренный
Он показывает то, что доходит до аудитории, чем проще, тем лучше и ему и зрителю
Шашлычки вау❤
нравятся горелые шашлычки ? с розмарином,ну тоесть тимьяном, ну тоесть розмарином ?
Шикарное видео!!! Спасибо большое!!!👍👍👍👍👍❤❤
Оооо на природе шашлычок 👍 а я рыбу приготовила , и 1000 подписки отметила 😊
Здраствуйте шеф,я непрофессионал но очень люблю готовить учился по ютубу в роликах ильи исааковича лазерсона,что вы о нем думаете как о профессионале?
Шеф! Как всегда - на высоте!
Спасибо шеф 😊👍👌🙂 Всем приятных выходных 😁
Шеф приготовь что нибудь для Дальнобойщиков смотрим тебя. Что можно приготовить в авто с уважением твои поклонники дальнобой 😃😃😃👍👍👍👍👍
Спасибо Шеф за оригинальное праздничное поздравление! И Вам всех благ!:)
Мясо наше все!
Ммм кушать захотелось😅
+
Привет с Нефтеюганска )
Бомбэо ни встать , ни сесть❤, хочешь новенькое и вкусненькое, дуй сюда к шэфу на ленту😂, благодарю 🙏 5:32
Свой любимый розмарин))) (тимьян!)
Да какой он повар. Г
Сохранить срочно )) всё в одном ...
А можно ли эту медово пивную глазурь так на мясной шашлык наносить? Или это вкус мяса забьёт?
Шеф приготовь драники из батата. Батат- сладкий картофель.
Сразу видно русский мужик, такой егерь в тайге , что попалось под руку то и приготовил. К великому счастью у нас евреев есть четкие указания что можно что нет. Может быть блюда еврейской кухни не такие вкусные по срввнению с итальянской, кавказкой кухней, зато самые полезные.
Всё очень красиво, аппетитно и наверняка вкусно! Однако, хлебушек подгорел.☝
Газированая вода это лимонад или минералка типа ханкуля?
СПАСИБО ВЫ ЛУЧШИЙ
Самого вкусного барашка делает Алишер Халилов
Как всегда СУПЕР!!!!!
Круть👍
Для себя взяла рецепт корейки и семга с кабачками, спасибо шеф!
Сыщик декстер я такую по картинке изучала. Я же сыщик , сыщику надо много уметь, вот , татьяна святой вадим ,тетя лежащая,
Почти все сжег😂😂😂
Б. Л Ивлев я тебе завидую
Привет от бороды)))
Кто-нибудь научите его шашлык готовить
Шеф, почему Вы постоянно Тимьян называете Розмарином? :-)
Ещё бы кто-нибудь дал бабла на такие продукты😏
Шеф, будьте любезны. Может что - то из рыбки на гриле. В честь майских "рыбаков". :)
Вы как Гектор Барбосса из пиратов Корибского моря 😂😂😂
Все рецепты от шефа,шикарны❤
Очень люблю рекламу Ивлев вообще кто?После него и жрать ничего не стану
Сыщик Декстер , мои работы , это , в фильме ,,пятый элемент,, акваланг,, работали с Кусто , тетя тамо пела, ,это акваланг , чтобы нырять на большую глубину, , и однажды, Кусто нырнул , и в этом ,синем акваланге, он залёг ,и увидел как за ним плыли ещё пять аквалангистов, ,они его не заметили, , ,, это я поработала с фирмой ,,матарола,, , Татьяна святой Вадим , , ,
Сыщик Декстер этот мальчик из индийского фильма, правнук, ,,раджа Капура,, Татьяна святой Вадим ,
А вот и ещё один Король Мангала! Наряду с Ильёй Захаровым (Су-шеф 1 сезона "Адской Кухни" и ведущий проектов "Зовите шефа" и "Белый китель" ) и Сашей Рэмбо (Победитель 4 сезона "Адской Кухни" и су-шеф 1 сезона "Адского Шефа")!
Шашлык! Машлык! Налетай!
Из хорошего мяса приготовить вкусное блюдо,, сможет без труда даже мартышка.
Ивлев красавец! Шашлык на волнорезе,восторг души!
Шеф, Я вас обожаю ❤❤❤. Вы - гений! Вы -мой шеф!
шашлык лучше у кавказцев смотреть ивлев какойта проходимец
Почему только положительные комментарии хмм странно , ктото удаляет
Надо было наверное где шашлычки из семги сказать, что пиво добавляете бланш, а не обычное
У шефа конечно Харизма! Ну я что-то не поняла про барашка... как так 400° полтора часа?
Волосы в пище с его бороды!🤣🤣🤣
От каждого видео просыпается аппетит поедателя миров! Спасибо Шеф!
Шеф, а сможете ли вы сделать видео по готовке блюд по рецептам из игр? На сколько я знаю, есть даже книги где эти рецепты и написаны ) Было бы интересно увидеть )
Поляны в Сочи либо берег, либо двор, мы на кв., скажите как сварить пшено в пакете"увелка" надо кипятком проливать эту крупу??? А потом варить
а какая именно аджика?
Костик-дедушка- тикТокер- гуляй Вася 😂😂😂😂
Ой ,как вкусно !!
👍👍👍
🤩🤩🤩
Спасибо ШЕФ за рецепт шашлыка на луке и газировке (БОМБА)( к стати у нас днюха в один день 12.01) Респект Константин
Спасибо Шеф😊
Шеф что такое буритто?
Это где снято?? 😂на Новороссийск похоже
Вот ведь скотина я чуть не захлебнуться слюной 😂👍👍👍👍