Ep-320ง่ายๆกับขนมปังธัญพืชโฮมเมดสูตรเยอรมันไม่นวดนาน แป้งไม่เละ แถมยังนุ่มอีกด้วยEasy grain bread
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2021
- #mineสะใภ้ตุรกี #grainbread #Wholegrainbread
ง่ายๆกับขนมปังธัญพืชโฮมเมดสูตรเยอรมัน ไม่นวดนาน แป้งไม่เละ แถมยังนุ่มอีกด้วย นี่เป็นสูตรพิเศษที่มีนาส่งมอบให้กับทุกๆคน
#ขนมปังธัญพืช
ขนมปังธัญพืชง่าย ๆ
ส่วนผสม
นมอุ่น 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เมล็ดธัญพืช 1/2 ถ้วย
แป้งเรย์ 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
.....................................................🌷
Easy seed & grain bread recipe
Ingrediens
1 cup warm milk
1 tsp sugar
2 tsp active dry yeast
2 cups all purpose flour
1/2 cup mix grain
1/2 cup ray flour
1 tsp salt
Black pepper
2 tbsp olive oil
.....................................................🌷
#tahıllı ekmek #tam tahıllı ekmek
Kolay tahıllı ekmek tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 su bardağı un
1/2 su bardağı karışık tahıl
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
.....................................................🌷
Зерновой # Цельнозерновой
Простой рецепт хлеба с семенами и зерном
Ingrediens
1 стакан теплого молока
1 чайная ложка сахара
2 ч.л. активных сухих дрожжей
2 стакана универсальной муки
1/2 стакана зерна смеси
1/2 стакана лучевой муки
1 чайная ложка соли
Черный перец
2 столовые ложки оливкового масла
.....................................................🌷
*คลิปดีๆอีกมากมายหลายร้อยคลิปรออยู่นะคะ❤
ส่งการบ้านและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
Follow Me! 💗💗
If you like us, follow us:
👉RUclips : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook Fanpage : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Facebook : / mina.kasli.5
➡️ Instagram : foodwithmine
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Tiktok : mine_kasli
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
ติดต่องาน:
➡️ Email :meenenakasli@gmail.com 
Хобби
จะบอกว่า ดูคลิปทำขนมปังมาเป็นร้อยๆคลิป และเคยไปลงเรียนทำจริงด้วยค่ะ ตอนลงเรียนนวดขนมปังไม่ได้เลยค่ะ มือเหงื่ออกเยอะมาก แป้งเละติดไม้ติดมือ ครูต้องมาช่วยนวด สุดท้าย ต้องเลิกเรียนกลางคัน
แต่ใจอยากจะทำขนมปังให้สำเร็จ แต่อีกใจก็ขยาดการนวดแป้ง
เมื่อมาเห็นคลิปนี้ ดีใจมากค่ะ เพราะแป้งไม่เละเทะติดมือ ไม่มีการนวดด้วยมือ จะลองทำดูอีกสักครั้งค่ะ
ชอบคะ ขอบคุณนะคะ 🎉
น่าอร่อยจัง วันนี้ลองทำเลย
น่าทานมาก สนุกด้วยค่ะ
เดียวจัดๆจ้า ขอยคุนมาก
ชอบขนมปังแบบนี้มากค่ะ อยากดู panettone ด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ คุณมีนาจะลองทำวันนี้เลยค่ะ❤🌹
ชอบมากกกกกด
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากอธิบายก็สนุก กันเองสบายๆ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะสูตรดีๆของคุณมีนา
ขอบคุณค่ะคุณมีนาชอบมากค่ะ ของหาง่ายค่ะ แบบให้เราดัดแปลงได้ด้วย🥰💖💎
กำลังทำตัวนี้ค่ะ รอแป้งขึ้น2เท่าค่ะ อร่อยอีกแล้วเช้านี้
ขอบคุณค่ะพี่มีนาได้ขนมปังสูตรต่างจากพี่ คุณสามีบอกว่าขนมปังอร่อยค่ะ ชอบตรงที่เมนูไม่ซ้ำกันค่ะ ทำให้ไม่เบื่อด้วยค่ะ
วัตถุดิบมีครบแล้วต้องลองค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆ นะครับ ทำตามแล้วออกมาดีทุกอย่างเลย❤❤❤
😁♥️ดีใจที่ได้ยินแบบนี้
ช่องนี้เรียลสุดๆแล้ว โฮมเมดขนาดแท้และดั้งเดิม ไฟดับบ้านนี้ย้ายไปอบบ้านโน้น ไม่มีปิดบัง ไม่มีปัญหา 55
ช่ายยยแล้ววว รอจนแป้งอืดไม่รู้จะเก็บยังไง รอไฟก็ไม่มา 555
ลุยโลด ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะคุณน้องมีนา ติดตามตลอดค่ะทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ ได้ดังใจเลยค่ะ ตอนนี้มีทักษะมากขึ้นแล้วค่ะ🙏👍❤️😍❤️❤️❤️❤️
😍❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะมีนาที่น่ารัก🌹🌿
อร่อยน่ากิน มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ🌹🌿🌹🌿
ที่ต้มามแพงเป่าอยากได้ทำไงจะสั่งที่ใหน
ที่ต้มตกอยู่พันต้นๆค่ะ ถ้าสนใจ แอดไลน์มานะคะ İD line 👉 duanghataisuriya
ทำตามแล้ว อร่อยแล้วก็ง่ายจริงๆด้วย ภูมิใจในตัวเองสุดๆ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
♥️🥰
ดูสนุกสนานมากเลยจ้าน้องมีนา😋 ทำตามล่ะ เดี๋ยวเอามาโชว์
❤️🥰
เพิ่งได้ดูสูตรนี้ค่า ทำตามแล้วคือดีย์มากเลย. ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ😊 อร่อยๆ
สูตรนี้ดีงาม😁
ลองทำตามสูตรนี้ นุ่มอร่อยมากค่ะ ไม่ต้องนวดนาน ทำง่าย ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ นะคะ 🙏
ทำแล้วค่ะตามสูตรเด๊ะ... อร่อยค่ะ... ขอบคุณค่ะที่แนะนำสูตรขนมปังอร่อยๆให้ทำ
🥰❤️
ขอบคุณจากใจค่ะ ไม่เคยคิดว่าจะทําขนมปังเลย เพราะดูว่ายากมากๆ แต่พอหนูมีนาสอนป้าก็เปิดใจ ค่อยๆทําตามจนเดี๋ยวนี้ทําบ่อยมากตั้งแต่มีโควิดป้าไม่ได้ซื้อขนมปังกินเลย ทําตามหนูตลอด ขอให้หนูมีความเจริญก้าวหน้าตลอดไปนะคะ
🥰🙏 ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่าคุณป้า ขอให้คุณป้าสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณค่ะ สุตรนี้ทำเป็นขนมปังแพได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะ เป็นสูตรที่ทำออกมาได้ถูกใจคนทำมากเลยค่ะ ทำง่ายด้วยเพราะไม่ต้องนวด
💕🥰
ดูแล้วชอบมากอยากลองทำดู เพราะวิธีทำไม่ยุงยากสามารถดัดแปลงส่วนผสมเม็ดธัญพืชได้จามชอบใจ ขอบคุณมากค่ะ..ลืมบอกว่าทำขนมปังครั้งแรกตามคุณครูมีนาอ่ัค่ะ😂😂😂😊❤🎉🎉🎉
🥰♥️✌️
ดูจบลงมือทำเลย
วันนี้ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากเลยค่า แต่ใช้เตาแก๊สอบนะคะ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันอบขนมปังแบบนี้ไม่ได้ ออกมาเหมือนอบด้วยเตาอบเลยค่า ขอบคุณ คุณมีนามากๆนะคะ
🌷🥰
เป็นช่องที่ชำนาญกับขนมปังสูตรต่างๆที่สุด ทำหลายอย่าง อร่อยทุกอย่าง น้ำหนักขึ้นด้วยค่ะ😂😂😂😂😂😂
เหมือนกันเลยค่า น้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัว😅
ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆๆค่ะคุณมีนาเดียววันนี้ต้องจัดแล้ว☺🙏fc 🇸🇪
เบเกอรี่ดูเป็นเรื่องง่ายขึ้นเยอะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่ทุกคนสามารถทำได้
ด้วยความยินดีจ้า
ลองทำแล้ว ผลลัพธ์ไม่เป๊ะซะทีเดียว แต่อร่อยมากๆๆๆๆ ลูกค้าซื้อแล้วติดใจมาก ขอบคุณสูตรดีๆจากคุณมีนาค่ะ จากใจเลย
อย่าใส่ธัญพืชมากไปนะคะขนมปังจะไม่พอง
@@mine.k เข้าใจแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
ใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันรำข้าวได้มั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้จ้า
ทำบ่อยมากขนมปังทุกสูตรวนเวียนกันไป จากที่ทำตามสูตรขนมปังพี่มีนามานาน นอกจากจะชอบอาหารมาตอนนี้ติดซีรี่ย์ตุรกีหนักมาก😂
พระนางเค้าน่ารักเนอะ
@@mine.k เล่นดีมากๆเลย เหมาะสมตัวร้ายก็เล่นเก่งค่ะ 👍🏻👏🏻
สวัสดีค่ะติดตามคุณมีนามาสักระยะแล้ว และทำตามสูตรขนมปังของคุณมีนา รบกวนสอบถามนิดนะค่ะ ทำไมตอนอบเสร็จแล้วตอนทานทำไมเนื้อขนมปังไม่ค่อยนุ่มมันแน่นนมากค่ะเกี่ยวกับ อะไรค่ะ ตอนใช้เครื่องปิ้งก็ปิ้งนานใช้ปิ้ง ระดับ 5-6 แต่อบเสร็จทาเนยอร่อยมากค่ะ ที่บ้านชมกันมากกว่า ทำครั้งแรกก็อร่อย อยู่แคนาดาค่ะอยากได้พิมอบขนมปังค่ะค่าส่งแพงมั้ยค่ะ
แป้งเรย์ไม่มีไม่ใส่ได้ไหมคะ
ดีคะมีขนมสูตรให่มที่ต้มนมอยากได้เป็นกลวยมีหูแพงไม๊
ประมาณพันต้นๆค่ะ ของตุรกีนะคะ สนใจ แอดไลน์มานะคะ İD line 👉 duanghataisuriya
เพิ่งเข้าชมครั้งแรก ชอบมากค่ะขนมปังอบเสร็จแล้วข้างนอกจะกรอบไหมคะ อยู่ได้กี่วันค่ะ
ข้างนอกกรอบเเค่ตอนอบใหม่นะคะหรือเอาไปอุ่น เก็บได้ 3 วันนอกตู้เย็นจ้า 1 อาทิตย์ในตู้เย็น เป็นเดือนในช่องฟรีซ
สูตรนี้เราทำในเครื่องทำขนมปังแบบสำเร็จได้มั้ยคะ
ทำได้ได้
ถ้าทิ้งแป้งไว้ค้างคืนจะช่วยให้ขนมปังนุ่มขึ้นไหมคะ
ส่วนนึงค่ะ แต่ก็จะมีกลิ่นยีสต์เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน
ลังเลจะซื้อที่นวดหมีดีไหม ไม่เคยตัดสินใจได้สักทีเพราะสูตรคุณมีนาทู้กกกที
ซื้อเลยจ้าชีวิตดีขึ้นเยอะ ไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะ
อยากให้ใส่ อุณหภูมิกะเวลาอบด้วย ใต้สูตร ทำตามแล้วดีเยี่ยมมากครับ
มีนาใส่ตลอดนะคะ อุณหภูมิในการอบ มนคลิปวีดีโอ
@@mine.k อยากให้พิมพ์ใต้สูตรด้วยครับ ขอบคุณครับ
ไม่ต้องใส่ธัญพืชได้ไหมค่ะเอาเเค่เเป้งได้ไหม
ได้ค่ะ
ขึ้นรูปเสร็จเอาพวกธัญพืชโรยแล้วรอแป้งขึ้นอบเลยได้ไหมคะขี้เกียจรอแป้งขึ้น2ครั้ง
ขึ้นรูปเสร็จโรยธัญพืชแล้วรอแป้งขึ้น อบได้เลยค่ะ
สอบถามพี่มีนาค่ะ หัดทำครั้งแรก ขอคำแนะนำด้วยค่ะ ดูยังไงว่าแป้งขึ้นได้ที่แล้วค่ะ
แป้งต้องขึ้นประมาณ 1 เท่าตัวครึ่งค่ะ คือดูว่าแป้งเค้าฟองขึ้นมาเท่าตัวครึ่ง
พี่มีนาคะถ้าสูตรนี้ใช้น้ำทำแทนนม ขนมปังจะแข็งมั้ยคะ
ไม่เเข็งจ้า ใช้แทนได้
พรุ่งนี้ลองทำคะ วันนี้ทำสูตรไม่ใส่ธัญพืชอร่อยเลิศมากคะ
ลองดูนะคะสูตรนี้ทำง่าย
วันนี้ทำสูตรนี้คะแม่กับคุณสามีชาวเยอรมันยิ้มอร่อยมากคะขอบคุณสูตรนะคะ
🥰💕
คุณมีนาค่ะอบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ..ถ้าได้ใช้ไฟและเวลาเท่าไรในการอบค่ะ ขอบคุณค่ะ
หม้อทอดตัวนี้อบยากนะคะ ทำเป็นก้อนเล็กๆจะอบได้ ไฟ 170
@@mine.k ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีข้าวไรท์ ใช้แป้งขนมปังธรรมดา หรือ แป้งอเนกประสงค์ ได้ไหมคะ
ใช้แป้งขนมปังธรรมดาทำก็ได้จ้า
ใช้แป้งโฮลวีททั้งหมดได้ไหมคะ
ใช้ได้จ้า
ถ้าปรับให้มีธัญพืชมาก ๆ ไม่ต้องฟูมาก เนื้อแน่นปานกลาง ทำอย่างไรครับ
เพิ่มธัญพืชเท่าไหร่ก็ลดแป้งลงเท่านั้นค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ใช้ได้จ้า ปั้นก้อนเล็กๆนะคะ
มีแต่แป้งสาลีได้ไหมคะ ไม่มีแป้งไรซ์
ใช้แต่แป้งสาลีได้จ้า
สวัสดีค่ะนู๋มีนา..
ป้าเข้ามาครั้งแรก
ดูการทำไม่ยุ่งยาก
อยากลองดูไม่เคยทำเลย
รบกวนถามยีสต์ใช้แบบไหนค่ะ
(ดูคลิปจบไปหาซื้ออุปกรณ์
ทางร้านถามเอายีสต์หวาน
หรือธรรมดา ป้าไม่มีความรู้เรื่องขนม ในสูตรของนู๋ใช้
ยีสต์แบบไหนค่ะ(ในกรณีถ้าต้องใช้ผงฟู ต้องใช้แบบไหนค่่ะ)แล้วเตาอบถ้าไม่มีไฟบนไฟล่าง(เก่าและโบราณ.. 555)
จะทำขนมปังสูตรของนู๋ได้ป่าว
ขอบคุณมากๆค่ะ...
ทางร้านบอกใช้แบบธรรมดา หรือดับเบิ้ล
คืออย่างนี้นะคะคุณป้า ถ้าคุณป้าอยากทำขนมปังที่มีรสหวานในตัว ใช้ยีสต์หวาน แต่ถ้าขนมปังจืด ก็ใช้ยีสต์ธรรมดาค่ะ คิดเเค่นี้พอค่ะ มีนาใช้ยีสตตืดตลอดเวลาไม่ว่าจะทำขนมปังแบบไหน ... ถ้าสนใจยีสต์ที่มีนาใช้ แอดไลน์มานะคะ มีนามีขาย Id line 👉 duanghataisuriya
น้องสั่งมาแล้วค่ะ ทำตามง่าย ยีสต์ขึ้นดีมากค่ะ แอดไลน์สั่งเลยค่ะ ไม่แพง ใช้ได้นาน สั่งปุ๊บส่งปั๊บเร็วมากด้วยค่ะ
ใช้แป้งโฮลวีทผสมแป้งไรซ์ ได้มั้ยคะ
ผสมได้ค่ะ แต่จะพักแป้งนานกว่าปกติมากนะคะเพราะแป้งทั้งสองชนิดนี้ จะพักนาน
@@mine.k ขอบคุณมากๆคะ ติดตามมานาน แต่ยังไม่ได้เริ่มสักที
ธัญพืชไม่ต้องคั่วก่อนหรือค๊ะ
คั่วหรือไม่คั่วก็ได้ค่ะ
ขอรบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าเราใส่แป้งสาลีโฮลวีทอย่างเดียว และผสมข้าวโอ๊ตด้วยค่ะ รู้สึกว่าส่วนผสมแห้งไป ไม่ค่อยขึ้นฟูเลยค่ะ พักแป้งไว้ประมาณ 1 ชม.แล้วขึ้นฟูไม่ถึง 2 เท่า จะแก้ไขอย่างไรได้บ้างคะ
เป็นเรื่องปกตินะคะถ้าเราเน้นธัญพืชอย่างเดียวขนมปังดนื้อจะแน่น และแห้ง เพราะเค้าไม่จัดสี จะดูดน้ำมาก ต้องเพิ่มน้ำ ยิ่งผสมข้าวโอ๊ตด้วยเนื้อขนมปังจะแน่นขึ้น แป้งขึ้นช้ามาก
แก้ไขโดยการผสมแป้งสาลีสีขาวลงไปค่ะ ลดโฮลวีทลง
ใช้เครื่องตีได้ไหมครับ
ใช้เครื่องตีก็ได้ค่ะ
@@mine.k ขอบคุณคับ
ขอชื่อตุรกีแป้งไรย์หน่อยค่ะ
Çavdar unu จ้า
วันนี้ลองทำละค่ะ นิ่มแต่แป้งไม่ค่อยขึ้น
ต้องพักยาวไปค่ะบางที สามชั่วโมง
@@mine.k อ้อค่ะ พี่พัก90นาที
อันยอง ติดตามคับ
ฝากติดตามด้วยนะคับ เกาหลีคับ
1ถ้วยตวงกี่กรัมคะ
แป้ง 125 กรัม น้ำ 250 มล จ้า
@@mine.k ขอบคุณค่ะ🥰
ทำตามสูตรทำไมขนมไม่ขึ้นฟูเลย ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 2 ชั่วโมงก็ไม่ขึ้น
ถ้าไม่ขึ้นตั้งแต่ครั้งแรกนี่แปลว่ายีสต์เสียนะคะ แต่ถ้าครั้งแรกขึ้นดี ครั้งที่สองไม่ขึ้นนี่ก็ต้องรอไปค่ะ อาจ เป็นที่อากาศ