Cous cous DI VERDURE - ricetta facile per COUS COUS alle verdure 🥒🍆🍅 LEGGERO e GUSTOSO

Il couscous alle verdure è un primo piatto veloce, saporito, colorato e profumato!
Oggi vi propongo il couscous alle verdure, ma ne esistono diverse varianti: con la carne, col pollo e col pesce.
Il couscous si può mangiare sia caldo ma anche freddo, ideale per le giornate primaverili ed estive.
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👩🏻‍🍳 Difficoltà: molto facile
👥 Dosi per: 6 - 8 persone
💰Costo: molto basso
📝 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀:
✅ 300 g di COUS COUS
✅ 300 ml di brodo vegetale caldo
✅ 1 peperone rosso (300 g circa)
✅ 1 peperone giallo (300 g circa)
✅ 350 g di zucchine
✅ 350 g di melanzane
✅ 1/2 cipolla grande (o una piccola)
✅ 150 g di piselli lessati
✅ 150 g di fagiolini lessati
✅ 60 g di mais
✅ 200 g di pomodorini
✅ basilico fresco
✅ sale
✅ olio extravergine d’oliva
✅ curcuma
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📎 ℕ𝕆𝕋𝔼 𝔼 ℂ𝕆ℕ𝕊𝕀𝔾𝕃𝕀:
*️⃣ Per quanto riguarda il couscous seguite le indicazioni dietro la confezione del couscous che acquistate: nel mio caso 300 g di couscous richiedevano 300ml di brodo.
*️⃣ ricordate che ne brutto vegetale va sempre un filo d’olio per evitare che i granelli del couscous si attaccano fra di loro
*️⃣ potete variare le verdure con ciò che più vi piace
*️⃣ Il couscous si conserva in frigorifero sigillato con pellicola alimentare anche tre giorni
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[@linagranieri8670]

È buonissimo !!! Io l'ho fatto anche oggi , non è un primo piatto , È in piatto unico perché oltre le verdure io metto o pesce o carne . COMPLIMENTI mi piace molto quello che proponi. Grazie.

[@In.cucina.con.Agnese]

Ottima idea quella di aggiungere una proteina (che sia carne o pesce), con le verdure ci sta bene tutto 🥰 anzi ti metto il commento in evidenza così chiunque può provare questa alternativa di renderlo un piatto unico! ❤️

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao❗️
Il couscous alle verdure è un primo piatto veloce, saporito, colorato e profumato!
Oggi vi propongo il couscous alle verdure, ma ne esistono diverse varianti: con la carne, col pollo e col pesce.
Il couscous si può mangiare sia caldo ma anche freddo, ideale per le giornate primaverili ed estive ☀️

[@linapuccio7286]

Ottima idea, inizia a fare caldo 👍🏻 bello fresco 😋

[@In.cucina.con.Agnese]

grazie mille 🙏🏻

[@GiovannaMar]

Un tripudio di colori 👏🏻👏🏻👏🏻

[@In.cucina.con.Agnese]

☺️ grazie mille

[@MariaStellaConc.tta70]

Buonoooo con tutte quelle verdure

[@In.cucina.con.Agnese]

🥰

[@rosyhome3497]

Ciao cara ci ho provato tante volte e mi viene brutto🤣 tu sei bravissima 👍👍😘

[@In.cucina.con.Agnese]

ciao Rosy 🥰 grazie sempre gentilissima! buona domenica 😘

[@RosaliaZerbato-in8du]

Come lo faccio io è squisito

[@In.cucina.con.Agnese]

Ciao Rosalia, si anche a me piace molto 😍

[@piratidisogni6907]

Buonissimo che meraviglia👏😋like 14

[@In.cucina.con.Agnese]

Grazie mille ☺️