안녕하세요!~ 구독자 여러분 호야입니다 베이킹파우더에 대해서 말씀드리는 걸 깜빡했어요 ㅎㅎ... 밀도가 있고 바삭한 식감을 원하시면 저와 같이 만드시구 더 부드럽고 파사삭한 느낌을 원하시는 분들은 베이킹파우더 2g을 추가해주세요 ~! 특히 아이싱용으로 사용하시거나 캐릭터 쿠키로 사용하실 분들은 베이킹파우더 없이 만드시는 게 쿠키 표면이 더 예쁘게 나와용
레몬향이 은은하게 깔리면서 달콤하고 고소함이 오도독 오도독 씹혀요 막내딸이 항상 맛없는 레시피로 쿠키를 잔뜩 만들어서 우리 가족에게 먹으라고 강요합니다 그래서 제대로된 레시피를 찾다보니 호야님 쿠키영상이 눈에 딱 들어왔어요 사진처럼 맛있고 고급진 쿠키에요 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다
며칠동안 맛있고, 양 많은 쿠키레시피를 찾고 있었는데 이 레시피대로 처음 쿠키 만들어봤어요. 박력분 15g 빼고 코코아파우더 15g를 넣어 만든초코쿠키랑 레몬제스트가 없어, 바닐라 익스트랙을 두배로 넣은 버터쿠키를 만들었는데 바삭바삭하면서 시중에 파는 쿠키클레이 맛 보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 다만, 반죽을 1시간 휴지시켰음에도 불구하고 처음 꺼냈을 때엔 굉장히 딱딱하였는데 3분도 안 지났는데 반죽이 녹아버려서 냉동실에 넣었다가 꺼내서 쿠키커터 찍었다가 다시 냉동실에 넣는 과정을 반복하다 보니 굉장히 힘이 많이 들었습니다… 🥲 이건 제가 베이킹 초보라서 그런것 같아요 :) 다음에도 기회가 된다면 이 레시피로 더 맛있게 쿠키를 만들어봐야겠어요! 좋은 레시피와 영상 감사합니다! 👏🏻
드디어 레시피가 올라왔네요~^^ 아품곰 쿠키커터 있는데 이 쿠키반죽 완전 딱이다요~~^^ 어제, 오늘 호야님꺼 호두파이 대량만들었는데 주변에서 완전 맛있다고 대박났어요~^^ 이번엔 쿠키 많이 만들어서 아이 친구들 선물로 돌려야 겠어요~♡♡♡ 호야님 레시피는 사랑입니다~~~♡♡^^
2배합 5mm 두께로 밀어서 9센티짜리 트리모양 쿠키 50개넘게 나오고 반죽남았어요... 1배합했어도 충분했을듯 ㅠ 엄청 빠삭빠삭하고 모양유지도 잘 되는 쿠키였습니다. 맛있었어요. 버터는 커클랜드에 이즈니 조금 섞어서 썼는데요 고급 버터 쓰면 좀 더 풍미가 좋을거같아요.
저는 이거 레몬 제스트 넣은거 불호오 ㅠㅠ 오묘하게 겉돌아요! 주변 지인들도 이게뭐야-? 하는 표정이었어요 ㅠㅠ 그래도 방치해 두다가 의외로 한 일주일 이상 지나고 버리기 아까워 집어먹었는데 의외로 풍미가 좋아서 지금 레몬 제스트 빼고 다시 만들어보는 중입니다 제발 맛있길 ㅠㅠㅠ
저 혹시 짤주머니에 넣고 짜도 되나요? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 원하는 모양을 만들고 싶은데... 짤주머니로 짜고싶어서요... ㅠㅠㅠ 내일모레 친구한테 선물해줄거라 조금 급해서여 으ㅡ흑ㄱ끅 항상 감사해여 너뭊 ㅏㄹ보고있어여!!!!! 쿠키틀로 찍어서 친구들한테 6번이나 만들아 다 나눠줬었어요ㅠㅠㅠ 넘조아여 진짜 최고
버터 쿠키가 부드러운 경우는 계란양이 많아 질은 레시피거나 베이킹파우더가 들어가는 레시피가 대부분 부드러워요 버터 풀어주실땐 전자레인지로 살짝 녹이셔서 사용하시는건 좋지만 너무 녹지 않도록 주의 해주세요 너무 녹으면 쿠키반죽이 퍼져요 가루는 푸드 프로세서를 사용하셔도 됩니다 너무 과하게만 돌리지 않으시면 괜찮아요
일단 결론부터 말씀드리자면 호야님 레시피 대박이에요!!! 여러분 꼭 따라해보세요!!!!!! 완전 아그작 아그작 거리는 정도의 식감이고 맛도 완전 짱이에요ㅠㅠㅠㅠ 레시피도 어렵지 않구요!!! 저도 쿠키 처음 만들어봤는데, 원래는 다른 레시피로 준비했다가 우연히 호야님 영상을 보게됐어요!!! 다른건 다 있는데 바닐라익스트렉이랑 레몬이 준비되어있지않아서 그 두가지를 제외한 나머지 레시피는 완전 동일하게 했어요!!! 근데 대성공했답니다!!! 처음 만드는거라 실패할지도 몰라서 레시피에 딱 절반으로 만들었는데 제 쿠키틀이 작아서 그런지 갯수도 생각보다 많이 나오더라구요!! 진짜 제가 너무너무너무너무 좋아하는 식감이라 일단 감동 받았어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 맛도 이 상태로도 맛있는데 다음번엔 바닐라익스트랙이랑 레몬제스트도 꼭! 넣고 다시 만들어보려구요!!! 저는 반죽이 생각보다 얇게 돼서 한 10분정도 밖에 안구웠는데도 잘 구워졌어요!!! 좋은레시피 쉽게!! 공유해주셔서 감사해요!~~~ 사진첨부가 안되는게 너무 아쉽네요ㅠㅠㅠㅠ
여태까지 인터넷에서 찾은 쿠키 레시피중에 제일 좋아요 솔직히 제일 맛있습니당 버터맛이 많이나서 조금 하드한 버터링 먹는느낌이 나용 초반에 설탕넣은 후에 크림같은 느낌이 영상이랑 비주얼이 달라서 좀 걱정했는데 그냥 진행했더니 질퍽해도 종이 호일에 휴지시키니까 전혀 질퍽하지가 않아서 만들기에도 좋았습니당
너무 오래전 영상이라 질문드리기 민망하네요..ㅎㅎ 색깔 있게 굽고 싶으면 식용색소를 언제 넣어주는게 좋을까요? 레시피 수정은 안해도 될까요? 윌튼이나 쉐프마스터 같은 액체/겔형 색소 사용 예정입니다. 소량이긴 하지만 그래도 액체류가 추가되는거니까 박력분을 좀 추가해주는게 좋을까요
단단한 버터쿠키 찾다가 영상 넘 이쁘구 맛나보여서 구독좋아요 하구 열심히 보고 만들었는데ㅜㅜ 반죽이 너무 질어요... 1시간 휴지해도 종이호일에 달라붙고 틀로 찍으니 반죽이 부서지네요ㅜㅜ 결국 짤주머니에 짰는데 ... 짜기엔 또 단단해서 손목부러질것같아요ㅜㅜ 거기다 쿠키는 기포에 퍼지기까지ㅜㅜㅠ 뭘 잘못한걸까요?ㅜㅠㅜㅜ
![YoungBoy Never Broke Again - Sneaking [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/1ILUps2zDFU/mqdefault.jpg)
안녕하세요!~ 구독자 여러분 호야입니다
베이킹파우더에 대해서 말씀드리는 걸 깜빡했어요 ㅎㅎ...
밀도가 있고 바삭한 식감을 원하시면 저와 같이 만드시구
더 부드럽고 파사삭한 느낌을 원하시는 분들은 베이킹파우더 2g을 추가해주세요 ~!
특히 아이싱용으로 사용하시거나 캐릭터 쿠키로 사용하실 분들은 베이킹파우더 없이 만드시는 게 쿠키 표면이 더 예쁘게 나와용
강력분으로는 못하나요?
강력분으로는빵만들때쓰는거예요
이미 구웠는데 베이킹파우더 저도 있는거 깜빡했어욬ㅋㅋ
@이효연 강력분으로 만들고 오븐에 구웠는데 쿠키가 되기는 되더라고용!
마가린으로는 안되나요?
기본 버터쿠키중에 이게 제일 맛있어요!!
이거 징짜 내 최애레시피 쿠키중에 이게 젤맛있긎 진자 추천
이거 진짜 맛있어요 맛보증 X 1000000000000 섭니다 ㅠㅠ해먹으세옹대신 조금이라도 레시피 벗어나 맛없는건 보장 못합니ㅏㄷ 진짜 버터링 같은 맛은 별로 안좋아하는데 부드럽고 고소하고 친구들 줘도 다 좋다고 난리네요 ㅋㅋ 흥하세요 !!
너무맛있어서...깜짝놀랐어요..이거만들어서 팔아도되겠는데? 싶을만큼 맛있어요! 꼭 만들어드세요...레몬없어서 못 넣었는데도 맛있는데...레몬까지 있었으면 얼마나 맛있으려구요 ㅠㅠㅠ
와 식감도 오도독하고 레몬향이 신의 한수네요~ 먹어본 버터쿠키 중에 이게 최고에요ㅋ
버터 휘저을 때 어깨가 아프긴 했지만 재료 아낌없이 넣었더니 맛있었어요. 선물로 지인들 나누어 드렸는데 다들 맛있게 드셨어요
이거 진짜 개맛있음 내가 만들어먹어본 쿠키중에 젤맛있음 꼭해드세요
차분히 필요한 부분 꼭꼭 집어서 갈쳐 주시는 것 같아서 챙겨 봅니다.
레시피도 항상 진짜배기ㅋ
영상미도 업글된 느낌이네요^^
레몬향이 은은하게 깔리면서 달콤하고 고소함이 오도독 오도독 씹혀요
막내딸이 항상 맛없는 레시피로 쿠키를 잔뜩 만들어서 우리 가족에게 먹으라고 강요합니다 그래서 제대로된 레시피를 찾다보니 호야님 쿠키영상이 눈에 딱 들어왔어요
사진처럼 맛있고 고급진 쿠키에요
맛있게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니다
만들어먹어봤는데 다른 레시피보다 훨 맛잇는것같아요👍👍감사합니다
이 레시피대로 만들어봤는데 성공적이에요!! 맛있어요,
며칠동안 맛있고, 양 많은 쿠키레시피를 찾고 있었는데 이 레시피대로 처음 쿠키 만들어봤어요. 박력분 15g 빼고 코코아파우더 15g를 넣어 만든초코쿠키랑 레몬제스트가 없어, 바닐라 익스트랙을 두배로 넣은 버터쿠키를 만들었는데 바삭바삭하면서 시중에 파는 쿠키클레이 맛 보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어요.
다만, 반죽을 1시간 휴지시켰음에도 불구하고 처음 꺼냈을 때엔 굉장히 딱딱하였는데 3분도 안 지났는데 반죽이 녹아버려서 냉동실에 넣었다가 꺼내서 쿠키커터 찍었다가 다시 냉동실에 넣는 과정을 반복하다 보니 굉장히 힘이 많이 들었습니다… 🥲 이건 제가 베이킹 초보라서 그런것 같아요 :) 다음에도 기회가 된다면 이 레시피로 더 맛있게 쿠키를 만들어봐야겠어요! 좋은 레시피와 영상 감사합니다! 👏🏻
두배합해서 먹었습니다 레몬풍미 장난 아니에요
시중에 파는 과자중에 "버터와플"향이 나구 식감은 제과점 쿠키 느낌이에요 쿠키랑과자류 질색하시던 아버지도 맛있다고 좋아하시네용 다음번에는 베이킹 파우더를 넣어서 보슬보슬하게 만들어 보려구요 좋은 레시피 감사합니다 ☺️
와 대박 저희집에 계량기가 없어서
그냥 대충 영상보고 감으로 만들었는데 맛있게
잘만들어졌어요!! 제가 딴분 레시피로 2번
만들어봤는데 걍 망해버렸거든요 근데 이분 레시피
로 하니까 바로 성공 사랑합니다 감사합니다 ㅠㅠ
감사해요 집에서 쿠키 처음 만들었는데 맛있네요 남편이 파는것보다 훨 맛있데요 . 저희집오븐이 안좋아서그런지 반죽좀 두껍게 했더니 익히는데 오래걸렸어요 반죽두께 일정하게 4m로 하는거 중요하네요 그래도 맛있게 잘 먹었습니다
이거 진차 오조오억번 만들어먹었어요 .... 레몬 풍미 쩔고 버터랑 너무 잘어울리고 막 달지도 않고 최고...
1월즈음에 친구들이랑 집에서 이거 만들었었는데 그 친구가 아직도 이 맛을 잊지 못한대요 먹어본 버터쿠키중에 제일 맛있었대요!
핳 감사합니당 ㅎㅎㅎ
호야님 ㅠㅠ 이거 레시피 진짜 최고 최고 최최고입니다 ㅠㅠㅠㅠ 똑 하고 부러지는 식감과 레몬향이 끝내줘요ㅜㅜㅜㅜㅜ 감사합니다 아이들과 하루하루 힘든 방학인데 오늘 아주 즐거웠어요^^
레시피 정말정말 감사합니다! 고메버터로 만드니 ㅌㅓㅂ텁하지 않으면서 레몬의 상큼함과 크림치즈를 넣은 듯 짱맛쿠키가 완성되었습니다! 가운데에 사과잼을 포인트로 얹어 봤는데 다행히 쿠키 식감과도 잘 어울리더라구요!
진짜 엄청 바삭하고 은은한 달콤함이 퍼져요! 저는 바닐라익스트랙 밖에 없어서 그걸 넣었는데 너무 맛있네용ㅎㅎ
레몬제스트가 신의한수 같아요^^
빨리 따라서 만들어보고 싶어요~~
저 여러가지 기본 버터 쿠키 레시피로 해봤느데 이 레시피가 젤 성공적이었어요 !!! 감사합니다
감사합니다 !! 지금 이거 만드는 것만 2번째에요 ㅠㅠㅠ 진짜 먹어본 쿠키 중 제일 맛있구 주변 반응도 좋았어용 뭐 만들고 싶을때 다른 베이킹 유튜버님들보다 먼저 호야님 채널에 레시피가 있는지부터 살펴요.. 모든게 인생 레시핍니다ㅠㅠ
쿠키 만들었는데 레몬향도 나면서 넘 맛있었어요! 최고최고!!!
다른 레시피로 몇번을 실패했다가 이 레시피로 시도하니 성공했어요!! 맛도 엄청 좋아요~
저 분리일어나서 망했나..했는데 진짜 마지막이다 하고 계속 저었더니 다시 돌아왔어요!! ㅈㄴ짜 이 레시피 기념일이나 중요한날 선물로 애용해야겠어요!!진짜 좋은 레시피 감사합니다ㅜ 다른것도 해봤는데 오독오독하니 이 쿠키가 제일 맛있더라구요!!
드디어 레시피가 올라왔네요~^^
아품곰 쿠키커터 있는데 이 쿠키반죽 완전 딱이다요~~^^
어제, 오늘 호야님꺼 호두파이 대량만들었는데 주변에서 완전 맛있다고 대박났어요~^^
이번엔 쿠키 많이 만들어서 아이 친구들 선물로 돌려야 겠어요~♡♡♡
호야님 레시피는 사랑입니다~~~♡♡^^
크리스마스 이브날 만들었습니다. 전 레몬즙 없이 바닐라 넣어서 했는대 맛있어요^^ 양도 두배합 할까 고민하다 버터가 없어서 한배합만 했는대 양도 넉넉하고 좋네영!!감사합니다😍
이번에는 제스트 넣고 만들었어요! 확실히 풍미가 더 좋아요 ㅎㅎ 레시피 항상 감사합니다!
이번크리스마스때 이걸로 모양쿠키 찍어서 선물하려고해요 항상 적절하게 레시피 올려주셔서 감사합니다😉
감사합니다^^
헐 저두요ㅜㅜㅜㅜㅡ그래서방금박력분사왔어요!! ㅋㅋㅋㅋ
@@shoogod9365 감사합니댱 ㅎㅎㅎ
두번 만들었는데 틀 찍을 때 반죽이 자꾸 녹네여 날씨가 더워서 그런가ㅠㅠ 근데 이 레시피대로 하면 ㄹㅇ 바삭하고 맛있어여! 제 친구들도 다 넘 맛잇다고 감탄했어욯ㅎㅎ
요즘 날씨가 너무 더워서 그래요 ㅠㅠ 냉장말고 냉동하면서 만들어보세요~!
호야님이거진짜핵맛꿀맛이에요
이 레시피만 벌써 5번넘게 했어요ㅠ감사해요🥰
제가 다른레시피로 해보았을때는 쿠키안이 바삭하지 안않는데 이 레시피 대로 해보니깐 바삭바삭해서 좋았네용!!♥
방금만들었어요 날씨가더워서인지 너무금방녹아서ㅜㅜㅜ 찍는게 잘안돼었는제그래도구워보니 괜찮더라구요 맛또한 버터쿠키맛이여서 아이들하고 맛있게먹었어요
혹시 바닐라랑 레몬제스트가없는데 레몬 즙??그걸 너어두될까요?
저 어제오늘 계속 해먹고있는데 가족들에게 인기가 참 많아요!! 혹시 요 쿠키의 기본베이스로 여러가지 맛 쿠키들 활용영상도 볼수있을까유 ㅎㅎ 쿠키박스 만들어 선물하고 싶은 맛이라서 만들어보고싶어요 ㅎㅎ
감사합니다!!선물용으로 잘 만들었어요!
제가 딱 원하는 레시피네요!
혹시 레몬제스트 대신 커피가루나 딸기가루를 쓴다면 어떻게 하면 될까요?
밀가루양의 5% 줄이고 추가하시면 됩니다^^
먹는소리 ASMR 소리 장난없다구요!🤤
이 레시피로 몇번을 만들었는지 모르겠어요ㅜㅜ
진짜 너~~~무 맛있어요!혹시 이런식으로 찐한 초코쿠키 만들고싶은데 박력분을 줄이고 코코아가루를 넣으면 될까요?
박력분에 5~8%를 빼고 코코아를 넣어주세여
@@hoya1229 그럼 20g정도 빼고 코코아카루 20g이면 될까여?
@@서하-s9b 10g빼고 10g만 넣어도 충분할거에요
저는 냉동실 공간 때문에, 마지막에 원통으로 둘둘 말아서 냉동후 잘라서 구웠어요. 그래도 맛있었는데… 혹시 차이점이 있을까 해서 여쭙니다.
2배합 5mm 두께로 밀어서 9센티짜리 트리모양 쿠키 50개넘게 나오고 반죽남았어요... 1배합했어도 충분했을듯 ㅠ
엄청 빠삭빠삭하고 모양유지도 잘 되는 쿠키였습니다.
맛있었어요.
버터는 커클랜드에 이즈니 조금 섞어서 썼는데요 고급 버터 쓰면 좀 더 풍미가 좋을거같아요.
대애애애애애박 정말 감사드려요 ㅠㅠ 다른유튜브를 아무리보고해도 맨날 실패했는데 와 이번엔 성공했습니다 ㅠㅠ 정말 무한감사드려여!!!
축하드려요 ㅎㅎ 저도 무한 감사 드려용😘
여기에 초코칩넣어서 초코칩쿠키 만들어도 되나요?
감사해요! 이거 간식으로 먹으면 되겠네요~!
스크래퍼 대신 프라제 작업 할 만한 도구가 없을까요?ㅠㅠ
다이소에서 천원 이천원이면 장만해요
이 영상 한말들 머리에 콕콕!! 와 진짜 이거보고 성공했습니다아ㅜ
단단한 쿠키를 구울려면
버터+설탕 크림화만 하면 될까요??
믹서에 그냥 갈았더니 잘 부서지네요
저 지금 만들고 있어여 ㅎㅎ 휴지하는 중입니다 ~ 엄마아빠가 저녁에 맛나게 먹어줬음 좋겠네요 헿ㅅ 좋은 레시피(?) 공유해주셔서 감사해요❤️
레시피 따라해서 성공했어요! ㅎㅎ 냉장보관으로 일주일정도 두었다가 선물하려는데 혹시 맛이 변하거나 하진 않을까요?
요즘 같은 날씨에는 실온에도 괜찮아용
반죽안에있는 버터가 녹으면 바삭바삭하지 않은가욤?
첫 버터쿠키였는데 이 레시피대로 하니까 성공했어요! 감사합니다ㅎㅎ 혹시 초코쿠키로 하려면 똑같은 양에 코코아파우더만 추가해도 되나요??
박력분대비 5~8%정도 코코아분말로 대체해주시면 됩니당 ㅎㅎ
딱 기본 쿠키 같은데도 엄청 맛있을 거 같아요!
안녕하세요 항상 고급스럽고 맛있는 레시피 감사드립니다!
아래 댓글들보니까 푸드프로세서 사용이가능하다고하셧늗데
가루류(설탕은 슈가파우더로, 베이킹파우더도 같이)를 한번에 넣고 차가운버터를 넣어서 쪼개는 형식으류 만들면 될까요??
이후에 프라제 작업도 하구요!
푸프 사용할경우 차가운 버터, 가루류를 버터가 보이지 않을 정도까지 완전 사블라주 해주신 다음에 액체 재료 섞어서 만들어주시면 됩니다.
@@hoya1229 답글 너무 감사합니당
유기농설탕(마스코바도) 반반 넣어서해도 맛있네요
저는 이거 레몬 제스트 넣은거 불호오 ㅠㅠ 오묘하게 겉돌아요! 주변 지인들도 이게뭐야-? 하는 표정이었어요 ㅠㅠ 그래도 방치해 두다가 의외로 한 일주일 이상 지나고 버리기 아까워 집어먹었는데 의외로 풍미가 좋아서 지금 레몬 제스트 빼고 다시 만들어보는 중입니다 제발 맛있길 ㅠㅠㅠ
저 혹시 짤주머니에 넣고 짜도 되나요? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 원하는 모양을 만들고 싶은데... 짤주머니로 짜고싶어서요... ㅠㅠㅠ 내일모레 친구한테 선물해줄거라 조금 급해서여 으ㅡ흑ㄱ끅 항상 감사해여 너뭊 ㅏㄹ보고있어여!!!!! 쿠키틀로 찍어서 친구들한테 6번이나 만들아 다 나눠줬었어요ㅠㅠㅠ 넘조아여 진짜 최고
이건 찍는 쿠키라서 제 영상에 버터링쿠키나
누가틴 쿠키 반죽으로 원하는 모양 파이핑 하시면 좋을것 같아요 :)
@@hoya1229 헉 너무너무 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 적게 일하구 많아 버세여 항상 사랑함니다...💖💖
혹시 휴지를 밤새 해도 괜찮은가요?
버터를 풀때 렌지에 살짝 녹여서 해도 되는지.. 가루랑 반죽을 섞을때 푸드프로세서를 이용해도 되는지 궁금해요 ^^; 버터쿠키 구우면 왜인지 엄청 부드럽게 되던데..호야님쿠키는 바삭해보여서 이 레시피로 다시 해보려구요 ㅎㅎ
버터 쿠키가 부드러운 경우는 계란양이 많아 질은 레시피거나 베이킹파우더가 들어가는 레시피가 대부분 부드러워요 버터 풀어주실땐 전자레인지로 살짝 녹이셔서 사용하시는건 좋지만 너무 녹지 않도록 주의 해주세요 너무 녹으면 쿠키반죽이 퍼져요 가루는 푸드 프로세서를 사용하셔도 됩니다 너무 과하게만 돌리지 않으시면 괜찮아요
안녕하세요☺️ 초코로 하고싶으면 박력분,코코아가루 비율을 어떻게 하면 될까요?
가루 8% 줄이고 같은양 넣어주새요
달지 않게 만들고 싶은데 혹시 설탕양을 얼마나 줄이면 될까요??!!!?
그대로하셔도 달지 않아요
우와 댓글의 문의를 다 답변해주시네요👏🏻👏🏻👏🏻 쉽지 않으실텐데👏🏻👏🏻👏🏻
최대한 답변드리고 있어요 ㅎㅎ
바닐라 익스트렉? 꼭너어야대나요?
0:33 시작
일년전쯤 만들고 너무 맛있어서 또 만들겁니다 ㅎ
이 레시피데로 하면 쿠키가 몇개정도 나올까용?
선물해야되는거라 쿠키양이 걱정되는데영
빠른 답변 부탁드릴게요..😊
사용하는 틀 사이즈에 따라 다르지만 6cm원형 기준 35개정도 나와요
아 그렇군용
빠른 답변 감사합니당😊😆
일단 결론부터 말씀드리자면 호야님 레시피 대박이에요!!!
여러분 꼭 따라해보세요!!!!!!
완전 아그작 아그작 거리는 정도의 식감이고 맛도 완전 짱이에요ㅠㅠㅠㅠ 레시피도 어렵지 않구요!!!
저도 쿠키 처음 만들어봤는데,
원래는 다른 레시피로 준비했다가
우연히 호야님 영상을 보게됐어요!!!
다른건 다 있는데 바닐라익스트렉이랑 레몬이 준비되어있지않아서 그 두가지를 제외한 나머지 레시피는 완전 동일하게 했어요!!!
근데 대성공했답니다!!!
처음 만드는거라 실패할지도 몰라서 레시피에 딱 절반으로 만들었는데
제 쿠키틀이 작아서 그런지 갯수도 생각보다 많이 나오더라구요!!
진짜 제가 너무너무너무너무 좋아하는 식감이라 일단 감동 받았어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
맛도 이 상태로도 맛있는데 다음번엔
바닐라익스트랙이랑 레몬제스트도 꼭! 넣고 다시 만들어보려구요!!!
저는 반죽이 생각보다 얇게 돼서 한 10분정도 밖에 안구웠는데도 잘 구워졌어요!!!
좋은레시피 쉽게!! 공유해주셔서 감사해요!~~~
사진첨부가 안되는게 너무 아쉽네요ㅠㅠㅠㅠ
추석기념으로 왕창 만들어서 주변 분들한테 선물했더니 다들 넘 맛잇대요!!! 어른들께는 박력분 대신 쌀가루로 해보았습니당ㅎㅎ 녹차가루 넣은 버전도 만들어봣더니 색도 잘나오구 맛잇엇어여 레시피 정말 감사합니다🙇♂️ 즐건 명절되세요~
스메그로는 150도로하면 괜찮을까요?
이 쿠키를 반 나눠서 코코아 파우더 소량이랑 초코칩 넣고 구워도 맛에는 이상 없을까요?
괜찮을거 같아요 ㅎㅎ 초코맛은 제스트 빼시는게 좋을거 같아요
@@hoya1229 넹
답글 달아주시는거 보니까 일반적인 베이킹 하시는 분은 아닌것 같았는데 제과기능장 이셨군요 멋있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
그 팬 밑에 종이? 같은 걸 종이 호일로 해두되는 건가요
제가 이 방법으로 쿠키를 구웠는데 맛 너무너무 좋았구 담백하고 최고였어요ㅠㅠㅜ 근데 구우면서 모양이 변형되어서 이건 왜그런건가요,, 차가운상태에서 구워서 그럴까요?? 남은반죽 사용한다고 냉장고에 팬닝해서 넣어놨었거든요. 그거때문 일까요?
모양이 어떻게 바뀌었는지 설명좀 부탁드려요 ㅎㅎ... 아마 글루텐이 많이 형성되어 그러지 않았나 싶어요
호야TV 예를들면 정사각형틀에 딱 맞는 하트를 만들었는데 구웠더니 휘어지고 한쪽 머리부분이 넓적해진 모양이요...
바닐라 익스트랙이나 레몬 제스트 둘중 하나는 꼭 넣어야 하나요?
안넣으셔도 되지만 넣으시는게 더 맛이 좋아요 ㅎㅎ
호야TV 레몬 즙은 안되죠?
@@HJ_SN 레몬즙은 쿠키반죽이 질어져서 좋지 않아요 ㅠㅠ
여태까지 인터넷에서 찾은 쿠키 레시피중에 제일 좋아요
솔직히 제일 맛있습니당
버터맛이 많이나서 조금 하드한 버터링 먹는느낌이 나용
초반에 설탕넣은 후에 크림같은 느낌이 영상이랑 비주얼이 달라서 좀 걱정했는데
그냥 진행했더니 질퍽해도 종이 호일에 휴지시키니까 전혀 질퍽하지가 않아서 만들기에도 좋았습니당
감사합니다^^
안녕하세요 항상 잘 보고 있습니다^^
이번 주말에 아이와 쿠키틀로 찍는 초코칩 쿠키 하기로 했는데 이 레시피에 초코칩만 추가해서 해도 될까요?
초코칩만 추가하셔도 되고 밀가루양의 5~8%를 코코아로 바꾸고 백설탕을 황설탕으로 바꿔서 하시면 더 맛있어요
호야TV 답글 너무 감사합니다^^
너무 오래전 영상이라 질문드리기 민망하네요..ㅎㅎ
색깔 있게 굽고 싶으면 식용색소를 언제 넣어주는게 좋을까요? 레시피 수정은 안해도 될까요? 윌튼이나 쉐프마스터 같은 액체/겔형 색소 사용 예정입니다.
소량이긴 하지만 그래도 액체류가 추가되는거니까 박력분을 좀 추가해주는게 좋을까요
음 식용색소는 박력분 추가 전 단계에서 넣어주는게 좋을 것 같습니다. 그리고 식용색소 넣는다고 따로 더 추가할 필요도 없을 것 같구요.
안녕하세요 호야님! 푸드프로세서로 하면 차이가 있나요?
형 이거 남은 반죽 버터링처럼 짜서 구워봐도 될까요? 모양 다르게 해서 구워보고 싶은데
흠... 가능은한데 손이 걱정되는데용?ㅠㅠ 반죽형 쿠키라서 파이핑하기에는 엄청 힘들어요
야호 😁 감사합니다 ❤️❤️
소금을 빼고 염분있는 버터 써도 될까요?
넵~ ㅎㅎ
여기에 초콜릿 펜으로 데코하면 맛있을까요..
초코랑도 잘 어울려요
아이싱을 슈가파우더말고 화이트초콜렛등으로 하면 맛이 괜찮을까요 ? 버터쿠키랑 어울릴지 ㅠㅠ
맛은 화이트 초콜릿으로 하시는게 더 맛있을거 같은데요? ㅎㅎㅎ
@@hoya1229 감사합니다 ~ ㅎㅎ
흑설탕은 빵을 부드럽게 한다더니 흑설탕으로 하니까 퍼석한 모래쿠키가 됐어요 갠적으로맛있네요
단단한 버터쿠키 찾다가 영상 넘 이쁘구 맛나보여서 구독좋아요 하구 열심히 보고 만들었는데ㅜㅜ 반죽이 너무 질어요... 1시간 휴지해도 종이호일에 달라붙고 틀로 찍으니 반죽이 부서지네요ㅜㅜ 결국 짤주머니에 짰는데 ... 짜기엔 또 단단해서 손목부러질것같아요ㅜㅜ 거기다 쿠키는 기포에 퍼지기까지ㅜㅜㅠ 뭘 잘못한걸까요?ㅜㅠㅜㅜ
혹시 초코로만들려면 비율을 어떻게해야해요? 그리고 초코도 똑같이 바닐라익스트렉하고 레몬제스트는 같아요??
초코에는 레몬제스트 빼고 익스 트랙만 넣으시면 됩니다 코코아분말은 밀가루양의 5~8%를 줄이고 넣어주시면 되용
레몬제스트 레몬액체 (잡내 제가하는거..이름이 생각안나용 ) 되나용?
ㅋㅋㅋㅋ예쁘다 ㅠㅠㅠ 먹기 아까울거 같아요 호야님 ㅎㅎㅎㅎ ㅠㅠㅠ
박력분을 20그람 정도를 아몬드가루로 대체하여 사용해도 괜찮을까요?
아마도요!
바닐라향가루를넣어도될까요???된다면 얼마나넣어야할까요???
0.5~1g 넣어주시면 됩니다^^
이거 바닐라 익스트랙이 없어도 되나요?? 집에 없어서 아님 어디서 샀는지라도...
저는 직접 만든 바닐라 익스 트랙을 사용하고 있어요 없으면 구매하시면 되고 빼고하셔도 괜찮아요
조카들 만들어주려구요~~^^ 다시 돌아오신 것 환영해요~~^^!
혹시 코코아파우더를 넣으면
밀가루10%정도 대체하면 될까요?
갑사합니다 :) 8% 넣어주세요
@@hoya1229 감사해요^^ 분량은 영상에 나온거 1배합하면 저정도 나올까요?
혹시 반죽 양을 늘리려면 다른재료를 같은 비율로 늘려주면 되나요?
네 전체 곱하하기 2배 3배 이렇게 주시면 됩니다.
박력분이 꼭 필요한건가용 ?
바닐라익스트랙 꼭넣어야 하나요?
없으면 패스하셔도 괜찮아용
이레시피를 따라서 만들려고하는데 레몬없이 될까요?
레몬없이도 가능해요~ㅎㅎ
@@hoya1229 감사합니다!효야님의 레시피로 이미 4판이나 만들어먹었어용ㅋㅋㅋ
완전완젼 맛있더라구요! 영상만들어주셔서 감사합니당
오늘 만들어봤는데 넘 맛있었어요^^ 근데 레몬을 제스트만 쓰고 버리긴 아까운데 즙도 조금 짜서 쿠키반죽에 넣어도 될까요?^^;;
레몬즙은 안 넣으시는게 좋을거 같아요 사용한 레몬은 버리지 마시고 착즙기에 즙을 짜서 냉동해두셔요 여러가지도 활용하기 좋으실거예요
아몬드가루 추가하고싶은데 박력분양을 동량으로 줄이고 넣어야하나요???
넵 ㅎㅎ
버터쿠키 태어나서 두번째로 만들어보는데 대성공했어요!!! 레몬향이 은은하게 나는게 좋아서 레몬즙 10그람 더 넣고 다시 만들어볼려구요ㅎㅎㅎ