ЗАКАЗЧИЦА В ВОСТОРГЕ ОТ этого ТОРТА/ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТа/Рецепт от Юлии Клочковой.
HTML-код
- Опубликовано: 16 фев 2022
- ДРУЗЬЯ, ВСЕМ ПРИВЕТ. Этот ТОРТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ МОЕЙ ЗАКАЗЧИЦЕ. Торт не сложный в приготовлении, а вкус насыщенный и нежный. Прекрасно подойдёт как к домашнему чаепитию, так и на праздничный стол. Всем РЕКОМЕНДУЮ))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))Рецепт от Юлии Клочковой.
Вес торта с украшением около 4 кг.Без ганаша и белково заварного крема около 3.2 кг.
ВАНИЛЬНО ШИФОНОВЫЙ
БИСКВИТ
ЯЙЦА - 8 шт.
Сахар - 240 гр.
Щепотка соли.
Мука - 340- 350 гр.
Молоко - 40-50 мл.
Растительное масло - 50мл.
Сода - 1 ч.л. без горки
Уксус 9% - 1 ч.л.
Ванилин по вкусу.
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ
НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ
Молоко - 650 мл.
Сахар - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Крахмал - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Ванилин по вкусу.
Сливочное масло - 300 гр.
Сгущённое молоко - 250 гр.
Вяленая вишня - 70 гр.
Вяленая клюква - 70 р.
Орех кешью, фундук, грецкий - 70 гр.
*****************************
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
Обзор МОЕГО МИКСЕРА - • ОБЗОР моего МИКСЕРА. Р...
******************************
Как приготовить ГАНАШ - • Как приготовить КРЕМ Г...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - • ТОРТ/ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с...
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - • ЗНАМЕНИТЫЙ ТОРТ СНИКЕР...
*******************************
Торт "СПАРТАК" - • Очень вкусный, шоколад...
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - • Торт Молочная девочка/...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - • СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ/ РЕЦЕ...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
• 100% результат СОЛЁНАЯ...
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - • БИСКВИТ который никогд...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - • БИСКВИТ который никогд...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА - • Аэрограф. Отвечаю на в...
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" • Пьяная,Сладкая Вишня д...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- • Самый вкусный рецепт к...
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
#торт#тортназаказ#тортрецепт#тортнаденьрождения#десерт#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id515254995
Фейсбук profile.php?...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX
Юля очень грамотный и подробный рассказ Я тоже пеку торты но всёравно многое взяла на вооружение для себя Спасибо огромное Удачи Вам !!!
Юля добрый день. Вы там как . Держитесь добра вам, счастья и здоровья. От чистого сердца. Спасибо за рецепты.
Ох, красота какая! Шикарно! 🌷🌷🌷
Красота получилась спасибо
Як я рада, що натрапила на ваш канал , дуже хороші рецепти🤗
Спасибо огромное за видео. 👍💐
Тортик просто чудо 🔥
Все понятно и просто, спасибо!
Юличка вы такая умничка)🌹🤗👍🌺
Спасибо, торт очень красивый 👍
Красивый торт!!! Молодчинка!!!👌👍
Юля добрый вечер, спасибо огромное за подробное видео, и за прекрасный рецепт.
Юленька, вы большая умничка 😍😍💞💝💕❤️
Я вот приготовлю такой тортик с удовольствием 👌👌
Торт красивый супер💯
Спасибо за рецепт и подробности! Спасибо! Торт красивый!
Вау, вау........ смакота і красота!!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍шедеврально красиво. Хочется повторить 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо Юлия, объяснения кратко ,четко ,приятно
Как же красиво, это просто произведение искусства! Нет слов чтобы выразить вам своё восхищение!!!
Спасибо что делитесь секретами ❤
Тортики обалденные,конечно очень вкусные, приятно Вас смотреть и слушать!!!!!!!
Просто супер!!!я тоже попробую .!!!🤗🤗🤗🤗🤗💯💯💯💯💯👍👍👍👍
Умница, есть чему поучиться, спасибо большое за информацию.
Юлечка спасибо за ваш мастер класс.....✔✔✔✔✔👍👍👍пекла по вашему рецепту и бисквит и делала крем...все супер....очень и очень вкусно получилось...
Спасибо, Юля, тортик чудесный !
Я бы к жёлтым тюльпанам добавила нежно-фиолетовые. Жаль не могу сбросить фото..
Шикарний
Я сьодні робила цей крем,він бомбезний,такий ніжний,точно як пломбір.ви супер готовите,розказуєте.дякую вам,хай увас завжди все буде добре.
КРУТО 👍
Спасибо класс
Золотое ручки
Юля ви майстер класссссс
Шифоновый бисквит в пропитке ведь не нуждается, ну это конечно моё мнение, спасибо за рецепт Юлия я его повторю, в моём рецепте масла и молока больше немного, я посмотрю ваш рецепт, Торт у вас красивый 👍👍👍👍
Спасибо за рецепт. У меня немного не такой шифоновый бисквит..но тоже очень вкусный.
Подскажете ваш рецепт
Юля я посмотрела ваш ролик ,и поняла свою ошибку ,плохо взбила яичную смесь ,большое спасибо за урок ,всего вам доброго
Молодец, но я хотела ещё посмотреть верхние украшение 👍🌹
👍👏👏👏
Юля спасибо. Пекла по этому рецепту . Вместо ягоды брала консервированные персики. Получилось очень вкусно. И заварной крем остужала в ледяной воде и помешивая. Остыл быстро и за счет этого он остался мягким и эластичным. Получилось все с первого раза. Спасибо вам
А орехи тоже использовали или только персики?
Юля, понравился рецепт.
Подскажите, пожалуйста, подойдёт ли этот бисквит в сочетании с этим кремом для изготовления торта-сумочкаи? Думаю, покрыть его ганашем.
С нетерпением жду ответа!)
Еда - это то, чем богач всегда может поделиться с бедняком, а аппетит - это то, чем бедняк всегда может поделиться с богачом.
👍🏻🌺
Мне кажется в наше время пользоваться содой, ну прошлый век, разрыхлитель есть, и кукурузный крахмал для шифонового бисквита
Юля спасибо за рецепт, скажите в на форму 20 см, на сколько яиц надо?
Подскажите пожалуйста,яйца какой категории нужно брать,т.к. это очень важно соотношение жидких ингредиентов к сухим.
Спасибо за понимание🙋😊😍🤗😙😙😙.
Юля, соду можна замінити розпушувачем?
❤🌟🌟🌟🌟🌟🌹🌹🌹
Очень красиво и думаю что вкусно…..
такой вопрос где можно приобрести такой шпатель как у Вас?
В магазине для кондитеров, чего там только нет...
Добрый вечер! Скажите пожалуйста как ложиться бзк на этот ганаш ? Заранее спасибо
А у вас на канале есть рекомендации по выбору красителей, шоколада в галетах?
Именно то, чему вы доверяете?
Спасибо
Торт классный, но хочу порекомендовать все же взвешивать крем и разделять на количество слоев, т.к.видно, что крема везде не одинаковая высота, это минус для тортодела.
Подскажите, с каким миксером работаете?Не нашла ссылку. Спасибо Вам за очередной классный рецепт!!!
Здравствуйте, Оля, вот ссылка - ruclips.net/video/YxMAVoscvcA/видео.html
Добрый вечер,Юля! Как долго (дней) может стоять этот торт?
Скажите пожалуйста, кремом можна делать шапочки на капкейках
Юля, а сколько бисквит высотой?
Юля, а какая к этому крему ещё подойдёт прослойка или конфи/Кули/компоте?
Здравствуйте, Ира. Я так же использую консервированный персик, ананас, банан. Свежую или замороженную вишню,предварительно приготовив. В видео сможете посмотреть- ruclips.net/video/58RbT07CD1M/видео.html
Юля здрастуите , мне интересно вы с етим бисквитом делаите много ярусных торти ?
я начинаюше кондитер и боюсь что торт развалится из за груза 🫣
и ешо адин вопрось 🙏
как вы оцениваите вес торта на данный момент ? ♥️
Здравствуйте, 8 яиц на форму 26 см это очень много, мне кажется тесто не войдёт всё в форму. Или яйца маленькие . Я 5 яиц делаю на бисквит ,почти как у вас.,а 8 это на форму 28см. Но торт получился красавчик👍🙂
Вы пергаментом не пользуетесь?
Юля здравствуйте ,я начинающий тортодел ,попробовала делать такой бисквит ,ночему то не получился может что то нетак я сделала
Здравствуйте, подскажите пожалуйста яйца должны быть комнатной температуры или можно из холодильника?
Заранее спасибо за ответ ❤
Добрый день! скажите, пожалуйста, на сколько коржей у вас получается разрезать корж диаметром 26см?
Здравствуйте.На 3 коржа.
Can you please add subtitle to Ur videos 🙏
Подскажите, пожалуйста, в какую сумму заказчику обошёлся этот торт?
А если надо на форму 20 см., Сколько надо продуктов ?
Какао сколько,якщо я хочу шоколадний бісквіт
Добрый день, почему у меня поднимается середина горбиком и прямо чёрный как негр
Çox ləzzətli bəyəndim arkadaşım 🔔👍👈🏾Senide gözləyirəm arkadaşım 🔔👍👈🏾🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔🔔👈🏾👈🏾👍🔔👈🏾🙏🙏
Зачем в крем помимо крахмала класть ещё и муку?!
Добрый вечер, скажите пожалуйста- какой крахмал Вы используете для крема?
В крем всегда лучше добавлять кукурузный крахмал
А зачем молоко и масло? Много лет пеку и не добавляю кроме яиц, сахара и муки. Что оно дает
Ой, а форма у вас какого диаметра?
Юля вы живёте в Украине как обстановка у вас ваших видео давно нет
Здравствуйте.
Мне жалко Ваш ковшик.
Я тоже делала в подобном заварную основу и венчиком исцарапала всё дно.
Ковшик испортила.
Пришла к выводу, что надо основу делать в нержавейке с толстым дном.
Два раза пекла лифтовый бисквит по разным рецепта получился бисквит сухой и не вкусный перевод продуктов даже крем не спас больше такой печь не буду а все нахваливают как вкусно мне нравятся влажные бисквит
У меня пышный не получился ‼️плохо поднялся
А если бумагу на дно,не лучше будет сниматься?
Лучше, только с силиконовой пропиткой бумага должна быть.
Кекс обыкновенный))
От этого, не менее вкусный .
вы так много говорите что невозможно слушать
Не завидуйте.....
Спасибо за рецепт! Лайк чтобы не потерять☺♥
Забегайте в гости! Буду благодарна взаимности ☺♥♥♥