IM TEST: Kokosmilch aus dem Supermarkt
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- Опубликовано: 13 авг 2023
- Heute koche ich mal kein Rezept oder Gericht für Euch - ich teste eine wichtige Zutat vieler meiner Gerichte: Kokosmilch. In meiner Heimat Kenia nehmen wir gerne eine ganz normale, echte Kokosnuss und verarbeiten diese zu einer frischen und leckeren Kokosmilch. Aber welche Alternativen gibt es hier in Deutschland? Meist nur Kokosmilch aus dem Tetrapack oder aus der Dose - gekauft im Supermarkt. Wo liegen die Unterschiede - was ist drin? Oder was ist drin was eigentlich nicht reingehört?
Damit meine Gerichte, die Ihr nachkocht auch genauso schmecken wie sie sollen (und bei mir schmecken) ist die Wahl der richtigen Kokosmilch entscheidend. Und es gibt hier verblüffende Unterschiede bei Inhalstsstoffen, Konsistenz und nicht zuletzt auch im Geschmack.
All dies habe ich in diesem Video mit in verschiedenen Supermärkten gekauften Kokosmilch-Packungen für Euch getestet.
Dieses Video enthält keinerlei Werbung, alle Produkte habe ich selbst in einem Supermarkt gekauft und bezahlt um eine echte, neutrale Bewertung vornehmen zu können.
Schaut Euch an wer mein Testsieger geworden ist.
Ich wünsche Euch viel Spass beim zuschauen und freue mich wie immer über Eure Kommentare und Euer Feedback!
Eure
Carol Mühlenbrock
Jede Menge leckere Rezepte mit Kokosmilch findet Ihr hier auf meinem Kanal und auf meiner Webseite unter: www.afrika-kulinarisch.de
Ich finde bisher die Bio Kokosmilch von Rewe am besten. Sowohl vom Kokosnuss Anteil als auch vom Geschmack. Hab noch nicht zu Ende geguckt, aber bin sehr gespannt, was du empfiehlst 😊
Mega sympathisch. Vielen Dank für das Video. Ich finde es super, wenn man mal zeigt, mit welchen Produkten man authentischer Kochen kann. Und gerade bei Kokosmilch hab ich mich schon immer gefragt, welche wohl am ehesten nach echter Kokos schmeckt. Aber gut zu wissen, dass mir mein Bauchgefühl zumindest schonmal die von Rewe hat nehmen lassen. Zu Metro hab ich jetzt noch nicht so den Zugang, aber würde mich natürlich auch interessieren, wie die schmeckt. Mal sehen. Liebe Grüße, Pascal
Du bist ein Sonnenschein, da geht einem das Herz auf 😍😍
Das ist ein sehr, sehr hilfreiches Video! Da gehe ich doch morgen gleich auf "Kokosmilch-Jagd". Dankeschön.
Danke für Ihre Video Arbeit und die gut nachvollziehbaren Erklärungen.
Sehr gut dein Test und deine Lache ist sehr ansteckend muß ich sagen.😂
Ist ja lustig, ich lese auch immer alles und meine Kollegen machen sich lustig darüber 😂.
Bei Penny gibt es auch Kokosmilch mit 80% und nur noch Wasser dazu😊. Unter 80% kaufe ich nicht, weil mir zu wenig Kokosgeschmack drin ist.
Es lohnt sich übrigens gelegentlich bei Waren zu lesen, die man zu kennen meint, weil die Rezepturen verändert werden 😑.
So haben die Butterspekulatius, die ich sonst immer kaufe plötzlich Milchpulver mit im Rezept, was letztes Jahr noch nicht der Fall war. Fazit, wieder was, was ich selbst backen oder kochen muss und will, weil es nicht anders geht 🤷🏼♀️.
Weiterhin viel Erfolg hier und in Schermbeck 👍🍀
Danke für deine Erklärung
Sehr gerne Hildegard🙏🏾
Hallo, liebe Carol, danke für die Erklärungen. Ich lese auch immer die Inhaltsstoffe. Bei vielen Sachen denkt man, die sind aus dem Chemiebaukasten😂😂 man entwickelt mit der Zeit eine gewisse Routine: die ersten zwei bis drei Inhaltsstoffe würden reichen, wenn dann noch mehr folgen ist das Zeug eh für die Tonne... Auch Bio ist nicht immer Bio... Ich hab auch nie verstanden, warum z. B. In Wurst Milch/Lactose drin ist usw. Man kommt sich beim Einkauf vor, als wäre man in einer Bibliothek: erst alles lesen😂😂😂😂 sei lieb gegrüßt von der Netti❤
Hi Netti, das ist so war, was alles in Lebensmittel drin ist was gar nicht reingehört ist unglaublich!
Aber wir lesen alles😂😂😂
Liebe Carol, ich lese auch immer die Inhaltsangabe, weil ich nichts zu mir nehmen will, was nicht hineingehört. Bei Kokosmilch schaue ich auch wie hoch der Kokosanteil, denn wenn ich koche, soll es auch schmecken. Informatives Video. Danke 🙏 und liebe Grüße Angelika
Hi Angelika, ja, so ist es richtig, man sollte immer lesen was man zu sich nimmt!
Oh, darauf habe ich noch gar nicht geachtet - vielen Dank für Deine wertvollen Hinweise!
Ja, da achten nicht so viele drauf, weil man ja hier in Deutschland nicht so viel mit Kokosmilch gekocht hat….bis ich kam😂😂😂😂😂😂😂
@@afrikakulinarisch😂😂stimmt. Ich dachte immer das mit der Fettschicht oben und unten Wasser das müsste so sein 😂😂😂
Lieblingskokosprodukte: Dr. Goerg! 100% Kokos und durch Verdünnen mit Wasser kann man die Konsistenz selbst bestimmen.
Vielen lieben Dank, ich habe die Produkte gefunden, werde auf jeden Fall ausprobieren😄
Wo kann ich es kaufen?
@@afrikakulinarisch Dieselbe Frage wollte ich auch grad stellen. Hast du sie schon probiert? Online kann man bei der Firma sogar auch die jungen grünen kokosnüsse kaufen.
Danke 😊
❤danke ❤ für den ehrlichen Vergleich ❤
😊
Gutes Video ,gleich deinen Favoriten bestellt.👍
Das hätte ich nicht gedacht. Danke Supertipp
Sehr gerne😄
Hallo meine Liebe,
Kannst du mal ein Tajine Rezept machen ?
Liebe Grüße 😊
Jaaaa, sehr gerne mache ich das😄
Hallo bin im Dezember wieder in Mombasa und ich freue mich schon auf Samosas, Tafi Fish mit Ugali, Chips Masala und natürlich jeden morgen auf Chapati. Ich esse Chapati mit Nutella und meine Frau (Luo) lacht mich immer aus.
Chapati mit Nutella😂😂😂😂, das ist eine Sünde🤣🤣🤣
Aber lecker 😄@@afrikakulinarisch
wat moet ek daarmee doen? Ek is nie in Malibu nie?
Wie heißt das Kokosmilch im Tetrapack die du trinkst und wo hast du es gekauft?
Es heißt Orient Gourmet Coconut Milk.
Wie lange hält denn so ein Liter Tetrapak angebrochen in Kühlschrank? Ich habe kein Restaurant und auch keine Großfamilie 😊
Aktuell kaufe ich meist die Rewe bio.
4 Tage im Kühlschrank, danach kann man einfrieren. Aber Rewe Bio ist super 👍🏾
Ich wollte letztens Kokosmilch kaufen und habe leider einen Kokosmilch-Drink erwischt. Das ist Wasser mit 14% Kokosmilch. Ein totaler Reinfall…
Oh nein! Die Kokos Drinks schmecken gar nicht, hoffe du hast jetzt die richtige Milch gefunden🤗
Das beste ist ja Kokosmilch light😂😂😂 ...wer das kauft,ist selber schuld
Kokosmilch light kaufen😳?, Leitungswasser ist kostenlos…😂😂😂😂
@@afrikakulinarisch eben, so dachte ich auch 🤣
Hab ich vor kurzem mal gekauft.... is echt wie Wasser 😂
Aber wenn der Kokosgehalt gleich hoch ist?