Hola, muy buen video, me encantaría saber si hay alguna diferencia entre los 5 minutos de reposo del café, con y sin la tapa puesta en la prensa francesa. De verdad que está muy bien grabado el vídeo y el Batista es súper guay. Saludos
Hola✨ Muchas gracias por tu comentario, nos alegra que te guste el vídeo. Sobre la consulta de poner o no la tapa durante la espera, te recomendamos que no lo hagas ya que en los primeros 5 minutos de espera los posos están flotando en la parte superior de la bebida y si colocas la tapa pueden quedarse pegados al filtro. Esto hará que sea más sucia la preparación cuando la quites para remover los posos. También será más fácil que algún poso vaya a tu bebida cuando sirvas el café. Un saludo!
A qué temperatura debe estar el agua, porque después de 10 minutos ya debe estar fría. El émbolo o malla está de más, puedes utilizar un colador. Saludos desde México
Hola, buen video, gracias. Tengo una duda. Siempre he preparado en prensa de la forma típica: medir, precalentar, agua, revolver, 4 minutos, bajar émbolo. De esta forma no se sobreextrae o queda muy astringente? Gracias!! Saludos.
Increíble que no se diga ls temperatura del agua, por que si hay que esperar un mínimo de 10 minutos, el café ☕️ estará a temperatura ambiente....yo lo voy a seguir haciendo como siempre, ésta receta no me resulta fiable, aún así, la haré para probarla. Un saludo 👋🏼
siempre me he preguntado aparte de tiempo (10 en total)... a que temperatura ambiente estamos hablando?? en Chile (al menos donde vivo) es invierno, y está un poco helado.. y 10 minutos la temperatura del agua ya habrá descendido muchisimo... o mejor usar otro tipo de cafetera para que no pierda tanta temperatura el agua al momento de servirlo?
@@templocafesoficial ok... lo pregunto, puesto que donde estuve hace unos dias, habian 0 grados Celcius... obviamente habria que temperar el ambiente a unos 20 grados al interior para dar con los tiempos... me imagino
Me llama la atención que no se está usando la prensa como tal... solamente colando el café. He visto muchos videos donde primero lo sugieren reposar 3 a 4 minutos, después hacer una o dos presiones con la malla. Supongo que este último movimiento sería para "moler" o extraer más del café... Por favor indicarme si estoy errado en ello. Gracias, salud!
este café se toma frío cierto?, porque normalmente el café se toma caliente, pero despues de 10 minutos estaria helado, yo estoy en Bogotá, por eso pregunto. Muchas gracias.
Que comentarios de mierda hsjshsjhd una lástima el público al que han llegado los videos. Para mi que la mayoría piensa que un cafe de calidad es amargo con sabor a quemado ( para ellos, gusto a café ) y que el agua esté a 200°
Lo estoy haciendo siguiendo esta receta... Muchas gracias por la información y tan clara de explicar...saludos desde chile
Hola Victoria✨ Nos alegramos mucho. Saludos desde vuelta👋
¿Esa es la técnica de James Hoffmann cierto? ¡Saludos desde México! ✌🏻
Hola, muy buen video, me encantaría saber si hay alguna diferencia entre los 5 minutos de reposo del café, con y sin la tapa puesta en la prensa francesa. De verdad que está muy bien grabado el vídeo y el Batista es súper guay. Saludos
Hola✨ Muchas gracias por tu comentario, nos alegra que te guste el vídeo.
Sobre la consulta de poner o no la tapa durante la espera, te recomendamos que no lo hagas ya que en los primeros 5 minutos de espera los posos están flotando en la parte superior de la bebida y si colocas la tapa pueden quedarse pegados al filtro. Esto hará que sea más sucia la preparación cuando la quites para remover los posos. También será más fácil que algún poso vaya a tu bebida cuando sirvas el café.
Un saludo!
Gracias !!
A qué temperatura debe estar el agua, porque después de 10 minutos ya debe estar fría. El émbolo o malla está de más, puedes utilizar un colador. Saludos desde México
En la receta, Alfonso verte el agua a 90 grados. Un abrazo ✨
Yo no espero tanto porque se enfría y luego debo calentar en una olla, pierde la gracia
Hola, buen video, gracias. Tengo una duda. Siempre he preparado en prensa de la forma típica: medir, precalentar, agua, revolver, 4 minutos, bajar émbolo. De esta forma no se sobreextrae o queda muy astringente? Gracias!! Saludos.
Hola😊 Hay varias formas de preparar la prensa francesa. La que comentas también la conocemos y es válida.
Increíble que no se diga ls temperatura del agua, por que si hay que esperar un mínimo de 10 minutos, el café ☕️ estará a temperatura ambiente....yo lo voy a seguir haciendo como siempre, ésta receta no me resulta fiable, aún así, la haré para probarla.
Un saludo 👋🏼
siempre me he preguntado aparte de tiempo (10 en total)... a que temperatura ambiente estamos hablando?? en Chile (al menos donde vivo) es invierno, y está un poco helado.. y 10 minutos la temperatura del agua ya habrá descendido muchisimo... o mejor usar otro tipo de cafetera para que no pierda tanta temperatura el agua al momento de servirlo?
Hola✨ Nosotros conseguimos un café a 60ºC al terminar esta receta.
@@templocafesoficial ok... lo pregunto, puesto que donde estuve hace unos dias, habian 0 grados Celcius... obviamente habria que temperar el ambiente a unos 20 grados al interior para dar con los tiempos... me imagino
excelente video, tengo la misma prensa francesa. saludos desde Uruguay
Esperamos que disfrutes de tus momentos cafeteros con la prensa ✨🙌🏼
Me llama la atención que no se está usando la prensa como tal... solamente colando el café. He visto muchos videos donde primero lo sugieren reposar 3 a 4 minutos, después hacer una o dos presiones con la malla. Supongo que este último movimiento sería para "moler" o extraer más del café...
Por favor indicarme si estoy errado en ello. Gracias, salud!
este café se toma frío cierto?, porque normalmente el café se toma caliente, pero despues de 10 minutos estaria helado, yo estoy en Bogotá, por eso pregunto. Muchas gracias.
Total, con esos tiempos ya estará frío!!!!
A mi me gusta frio sin azucar , pero no elado haha Saludos
Buenos días✨ El agua que vertemos está a 90ºC por lo que tras 10 minutos la tenemos a unos 60ºC
Y la prensa no se usa ? No hay que prensarlo?
Hola Cecilia 😊 En este caso utilizaríamos la prensa para frenar los posos a modo de filtro.
solo falto precalentar la cafetera ,saludos.
Que comentarios de mierda hsjshsjhd una lástima el público al que han llegado los videos. Para mi que la mayoría piensa que un cafe de calidad es amargo con sabor a quemado ( para ellos, gusto a café ) y que el agua esté a 200°
A tomar café frío pues con esa "receta" ja ja ha
Hola✨ El café se queda a 60ºC aproximadamente
Báscula de precisión, cronómetro para tomar un café tibio 😂😂😂😂😂
Hola Josué✨ El café se queda a 60ºC aproximadamente
No pues no, diez minutos después un café frio
Hola✨ El café queda a 60ºC aproximadamente
Café frío?
Un café si no está hirviendo en la taza no es café... sólo es refresco de café!
Yo prefiero seguir con mi cafetera moka...