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🔶Como hacer GRANOLA CASERA y SALUDABLE (receta VEGANA)
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- Опубликовано: 24 сен 2020
- En el video de hoy te quiero enseñar a hacer esta granola saludable en casa. Tiene muy poca azúcar y grasa en comparación a las recetas tradicionales de granola. Está llena de avena, frutos secos y semillas. Muy nutritiva. Mira cómo la hacemos...
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En mi pagina web tenes la receta por escrito con los ingredientes y el paso a paso 😉
🔶INGREDIENTES
🔸¼ taza de azúcar mascabo
🔸½ taza de agua
🔸¼ taza de aceite a elección
🔸1 cdta de extracto de vainilla
🔸½ cdta de canela
🔸Pizca de sal
🔸3 tazas de avena
🔸1 taza de frutos secos
🔸½ tazas de semillas a elección
🔸½ taza de pasas de uva
🔸½ taza de coco rallado
🔸½ taza de quinoa inflada
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te felicito Enrico. Bajaste de peso. te apasionaste con lo saludable, encima estas estudiando Nutrición. Nos trasmitis mejor que un cocinero gourmet.Esa tapa de tarta de tres rollitos efecto hojaldre, es una delicia!! yo bajé 17 kg en 6 meses. googleando te encontré. No hay que hacer dieta, hay que cambiar de hábitos. Tengo 67 años y me siento más lúcida, vital, duermo bien. Registré una marca de artesanía alimentaria saludable, sin conservantes. Es decir, estoy jubilada y activa, con propósitos. Te quiero un montón!!!
Me encanta como dejas la receta al final, lista para un pantallazo! Y te ves hermoso con esos lentes, bellísimo, me encantas! Felicitaciones por tu canal 🎉
Obviando el hecho de que me encantó la receta, paso a preguntarte si un día de estos podes pasarnos alguna receta de budín de pan vegano😔✌
Me leíste la mente?? Jajaja tenía ganas de probar a ver qué onda!! Ya habrá novedades!
eh!!! que tenés con los de 50???? ja ja!!! igual te voy a seguir!!!! ja ja!!!! gracias por lo que compartís, todo rebueno y me sale muy rico!!! dulce de leche con porotos, lo más!!! mis hijos felices!!!! Gracias!! voy a probar con el pan dulce...
Te conocí hasta poco tiempo y he realizado varias recetas tuyas, claramente ésta no va a ser la excepción! Muchas gracias ❣❣
Un genio, como siempre.
Quedo genial!!!!
Hace receta de barritas de cereal saludable🙏🙏🙏
Me encantan las recetas !!! 😊😊😊😊
Muchas gracias Enrico!
Amo tu fuente baqueteada!!!
Genial y súper fácil!!! Gracias Enrico ❤️👏🏻🌿
Qué rico todo lo que haces Enrico!
Súper! Gracias saludos y bendiciones.
Gracias Enrico tus recetas son geniales
Gracias ☺️ por compartir Enrico .👍💯🙏😋
Te sigo desde que te descubrí y no te voy a abandonar más!!! ❤💝🥰
¡Graciasss por esta receta ENRICO! Me encantaaaaaaa, los lentes te quedan muy bienn!
Me encantó la voy hacer gracias!!!
Gracias lo voy hacer ya prepare algunas de tus recetas son geniales
Jajaja ame las imágenes que le pusiste a lo largo del vídeo, me encantó la receta ❤✨ la voy a preparar 😀
Mañana la hagooooo gracias , hago Muchas de tus recetas y me salen espectaculares
Muy buenoo!! Y lei que es tu cumple!!! Feliz cumple!!!
Gracias. Por la receta. Exquisito. Uruguay
Aguante tu creatividad, improvisación, reemplazo por cosas saludables!!
que buena receta la voy a probar! Gracias. Dios te bendiga.
Hola, soy nueva por acá. Lo del chiquero me ha hecho reír 😂 pensé que solo me pasaba a mí 😅
Tremenda.. tengo que hacer esto! Enrico necesito en mi vida una receta tuya de lemonpie.. porfis 🤗🙌
Hoy descubrí tus videos y ya hice mi primera receta.muchas gracias por compartir con nosotros.
Ya suscripta
Jaja ; Me encantaron tus lentes !! ..
Y no te ves viejo ☺️‼️
Asi me pasa a mi con la granola( que ya no puedo parar de comerla ) 😄‼️..
Y me encantó como te fuiste al dejarnos los ingredientes ☺️‼️
Enrico ! Me encantó esta receta .....como siempre ! Y éste video quedó muy divertido ! Los Anteojos suman eh !
😋😋 definitivo tengo que empezar a hacer mi propia granola, me encanta con yogurt y frutas!
Genial 👏👏👌👍 feliz cumple 🎂
aia, gracias 🥰🥰🥰
Muy rica🤤👏🤗
Hola.. Me encanta el Ajonjolí, Yo se lo agregaría..
Me gustó mucho la receta. En casa omito el paso de el agua + azúcar y va directamente al horno la avena activada. Para mí, con las pasas rubias y morenas que agrego quedan bien de azúcar ♥
Enrico xfi hace barritas d cereal, q ricoooo👍 bye gracias
Suena a coqueteo jaja pero te vez divino con lentes. 😉 Deliciosa granola la mejor en serio sin demeritar a tus colegas.
A mi me encanta la combinación ajonjolí, semillas de girasol.
Pecanas , nuez Brasil.
Avellanas, semillas de calabaza.
Gracias Enrico. 🙅♀️😋
Obvio que ya mismo la hagooo
Me encantó! La voy a hacer. Te cuento que no tengo Instagram para mandarte fotos, pero llevo hecho los alfajorcitos de avena rellenos de dulce de coco casero (también tu receta obvio!) y el pan integral que es una pavada! Gracias por las recetas que de verdad salen tal cuál. Saludos desde Uruguay
Muy buena receta nunca me sale tan bien tu receta me despejo dudas yo le sumaría banana desidratada😉
Exquisita!!!!. La preparé con maní y semillas de girasol
Muy buena la granola
Hola Enrico, soy carnívora, igual me encantó tu receta, la voy a hacer. Gracias.
Me encantó! Se puede hacer con avena que NO sea instantánea?
👏👏👏 buenísima receta!! Gracias.
La Aveva es instantánea no?
Gracias
Yo preparo mi granola SIN azucar, exprimo unas 4 o 5 naranjas dulces, de jugo ( no uses la de ombligo !! ) y en ese liquido baño la avena y las demas cosas... Horneo ese preparado ( solo la avena ) y despues fria /tibia le agrego toda la demas data ( nueces, pasas, semillas, etc etc !! ) muy rica queda !!!! y obvio tiene gusto a naranja que le queda espectaculaaaarrrr. TAmbien le pongo ( siempre !! por que le queda muy bien !! ) le sumo AMARETIS !!!
Saludos !!!
Si uso avena instantánea, los tiempos de horneado son los mismos? Me encantó!! A mí me gusta ir agregando granola a la ensalada de frutas! Gracias!!
Todos los meses vengo a este video y vuelvo a hacer la receta ❤️ me quedaron geniales! Y les agrego también copos de maíz sin azúcar y queda súper rico! Gracias 😊
Con azúcar negro se podrá? Ya que tengo desde que hice las tortitas negras tuyas!!! Genio siempre Enrico!!!!
Creo que verte probar es a granola fue lo más lindo de mi día 🙄♥️ PD: yendo a hacer la receta
Buena granola, la que yo hago la hago en sartén y queda espectacular. Cuando está fría, le agrego chocolate negro picado y yo no le agrego Canela porque no me gusta, los frutos secos no los dejo enteros....bueno pero ese es mi cuento. Gracias por tu labor 😉👏👏👏😘🎶🎶
Me diste una idea!! En Colombia consigo unos chips de chocolate que se le pueden añadir al final, cuando esté fria.
Primera granola que me queda bien!! Las otras me quedaban húmedas, algunas cosas quemadas, pero con tus explicaciones quedó buenísima. Excelente Enrico. Muchas gracias!
¡¡¡Te quiero Enrico!!! Hago granola casera pero muy bomba, siempre quise saber cómo hacerla más saludable. ¿Quién si no vos, me ibas a iluminar? 🤩
Te felicito, Rico por lo que estas estudiando. Podés decirme, q pan es mejor( harina) para las personas q sufren de constipación. Gracias
Con arándanos rojos (tipo pasa) es la gloria 🤤
Muchas gracias ,muy buena receta .Pregunta ,para hacerla ,es muy diferente ,la avena , al salvado de avena ??
Gracias !!!
En Colombia son bastante costosos los frutos secos, se consigue a buen precio la nuez de Brazil; el coco rallado es muy común y me fascina. Creo que me voy a lanzar a hacer la granola. Hoy, día de las brujas, encontré tu canal.. gracias.
Hola! Gracias. Yo particularmente, pongo el coco laminado con una mandolina, lo horneo, con papelón, azúcar y miel, queda crocante. Horneo por separado cada componente, luego los mezclo. Tiene más trabajo, queda excelente.
Me encanto la receta. En casa yo lo hago con arroz inflado, quinoa inflada, manzana en cubos deshidratada y aros de miel (en lo personal soy fan) le agrego coco en escamas y canela. Saludos
Lo mejor de la bandeja baqueteada es que siempre es salvadora jaja. Gracias x la receta!
Enrico me encanto esta receta, uf gotas de chocolate tmb le quedarian bien.... Se me ocurre que hagas un video con Paulina... romperian el yt
Hola Enrico! Dos preguntas, ¿Es mejor la avena tradicional o la instantanea para esta receta? y sobre las semillas de lino y chia que agregaste, al no estar activadas se aprovechan igual sus beneficios?
Encantada con esta preparación de granola. Hice una de otra técnica y le coloque las pasas al mismo tiempo y cuando la lleve al horno se inflaron. Jajaja quedaron nuevamente como uvas😅 Bendiciones x compartir. Cada día se prende para mejorar! Gracias 🤗
Jajaja sii, pasa eso!!
Te kiero enrico
Avena en copos o instantánea???? Gracias por la receta!!!
Me encanta !! No sabía que se podía hacer con agua
😎😎😎
Me gusto la receta la voy hacer , cuánto tiempo dura?? Va en frascos a la heladera ?!!
necesitaba esta receta aaa
somos 2 jajaja. Amor por la granolaaa
Enrico Rapalin sii:( las de los supermercados acá en Perú tienen miel e imposible consumirlas, gracias por todo tu contenido🥰
Me sorprendió q no lleve miel ! La voy a probar !
La avena la puedes reemplazar por trigo sarraceno o, quinoa previamente cocida.👍💋
No vi hojuelas de trigo sarraceno! Voy a investigar!
Siii buenisimo. Con miel queda rico tambien. Y frutos deshidratados.
El punto es que la miel no es vegana jjjj
@@iciiaar_fs3430 lo sé, igual yo no soy vegana.
Yo la hago muy parecido, pero le agrego junto con la avena el bagazo de la leche de almendras o girasol, porque siempre me queda y no sé para qué usarlo..
Hola crack! pregunta, la avena instantanea, que estimo es la que estas usando, siempre hay que cocinarla no? ya sea hervida, o en granola, porque yo siempre pense que se le ponia directamente a un yogurt y me acabo de enterar que es como estar comiendola cruda. Y para digerirla es malisimo
Hola queria contarte que hago la granola con manzanas cocinadas al vapor, y por otro lado la avena con demás ingredientes (coco, frutos secos, pasas, canela, etc). Las manzanas las hago tipo un pure en la licuadura y después lo junto con los demás ingredientes, paso seguido lo cocino en una sarten hasta que se doren y queden mas crocante, dejar secar bien y finalmente poner en frasco.
La hice dos veces, la primera vez me salió muy rica pero la segunda vez creí q se habia secado y también enfriado en su totalidad, la guarde pero a los días se puso fea con moho por eso es importante que se seque y enfríe
con la manzana se evita poner cualquier tipo de azúcar ya que la misma manzana lo endulza
Muuuuy buena receta Enrico! Guardada en un recipiente cuanto durara aprox? Otra cosa, podrias hacer un video o post sobre la activacion de semillas, frutos secos y esas cosas? Graciass
Me alegro que te gusto Agus! Dura un mes mas o menos. Si la guardas en heladera bien cerrada seguro mas!!
Gracias por la idea!!
Podrías hacer barras energéticas??? Gracias
Los lentes te quedan hermoso, igual que la granola.🔥
Hola Enrico! gracias por tu receta!, te felicito porque estas estudiando. Tu trabajo va a ser el doble de bueno. Aprovecho y te consulto; con qué puedo reemplazar la avena? en casa hay celíacos y de hecho a mi no me hace muy bien. Gracias
Hola Marce! Muchisimas gracias!!! Podes probar de usar arroz inflado sin endulzar y tambien añadir algunas hojuelas de maiz!
Enrico Rapalin Gracias 😊
Hola se activan las semillas antes?
Holaaaaa!!!! Cómo siempre, el vídeo está genial!!!
Te iba a sugerir agregar quinoa pop pero me ganaste de mano 🤷.
Por favor q no falte la bandeja vaqueteada! Decime si no es la q más querés?
Saluditos y ya te estaré mandando fotos de mi granola 😉😉😉
Jajaja obvio que si! Siempre sale todo bien ahí jaja. Por eso está así, baqueta 😂
Le puedes agregar Coco deshidratado
Se puede hacer en sartén??
Me encantó la receta. Las semillas y frutos secos se podrían activar primero con remojo no? Así se aprovechan mejor las propiedades.
podes hacerlo! pero acordate que va a soltar la semilla su propio gel y va a ser difícil de integrar.
Me encanta hacer granola casera. Yo le agrego amaranto inflado (hago pop con las semillas de amaranto).
Como que los haces caserosss?? Los pones a calentar y listo?
@@enricorapalin Siii, super facil. Quería usar amaranto porque habia leido que tiene muy buenas propiedades y me pareció que agregarlo a la granola podía ser una buena idea. Para hacerlos inflados, pones una ollita a calentar (sola), una vez esté bien caliente pones un par de cucharadas de amaranto y tapas (idealmente con olla de vidrio para ver como van) y empezas a sacudir bien la olla (vas a ir viendo que empiezan a saltar como pop todas las semillitas). Espero que lo pruebes y te sirva! Sos muy genio.
La estoy haciendo ahora. Y la estoy mezclando cada tanto para que se me seque pareja
Que buena idea la de agregar quinoa pop. 😉👏 Podrías hacer granola en sartén o preparaciones sin horno ? No tengo 😭 Porfaaa
Esta misma tal vez se puede hacer a sarten bajito
Laprobaste en sartén?como te quedo? Yo tengo el horno roto...
Buenísimo!!! Más o menos cuánto tiempo dura bien envasada?
Muchas gracias por tus recetas!
Hola! La podes poner en un recipiente hermetico y dura un 1 mes. Podes congelarla y dura 6 meses! Despues le das un toque de horno para que quede como recién hecha!
@@enricorapalin Muchas gracias!!! Sos un genio ❤
Cambiaría el coco por coco en escamas, arándanos en vez de pasas, giraso y el horno lo pondría a 145 con ventilador 💞
Tienes como hacer yoguor ,me dicen por favor .Evelyn PR
Con eso se pueden hacer barritas ¿no?
Buena receta pero como hago para pasar a gramos?? Gracias
Por ejemplo con qué los comes? Tipo qué yoghurt?
Unas ganas de comer granola... Voy a hacerlas jaja otra consulta: cuántas porciones sacarías de ahí? Así lo hago y lo separo en raciones porque me morfo todo jajajaja
Pd: Lentes sí ☺️
Yo lo haría con miel de dátiles sustituyendo la azúcar
hola! puedo ponerle frutos secos activados?
Hola Maca!! Si, en este caso no los calientes mucho en el horno!
Cuál avena tengo que usar la instantánea o la tradicional?
Ambas sirven!
Voy a hacerla ,le voy a poner amaranto, coco, almendras, cacahuates,nuez, semillas de girasol ,de calabaza y piloncillo,y voy a conseguir chocolate amargo 🤤
4:04 "a mí me gustan enteras" ahre, me encantó la receta
😳
a ver a ver... que paso? JAJAJAJA
@@enricorapalin JAJSJAJA PERDÓN
Hola Enrico! a mí la avena me suele caer pesada y nunca disfruto de los beneficios que provee (y entiendo que no soy la unica a la que le pasa). Averigué que si la remojás se vuelve más digerible y cuando lo hice noté mucho la diferencia, pero me quedó una pasta inmanejable y no quedaba con la textura increíble que tiene la avena cruda, hice galletitas con eso y lo ultimo que parecía tener era avena, ¿decís que vale la pena remojarla e intentar esta receta? ¿qué otra cosa puedo hacer para que la avena sea digerible? y por otro lado, ¿donde comprás tu avena? cuando remojo la mía nunca queda con formita de copos y nunca sé cuál comprar :'( Gracias desde ya y me encantaría probar esta receta, super accesible!
En 1 taza de avena gruesa agrégale ½ taza de agua, activala 8hs más o menos, luego le pones pizca de sal y la pones en una placa de silicona , con las manos húmedas la expande bien finita, la llevas al horno 160⁰ hasta que esté crocante, la dejas enfriar y la cortas en trocitos, con esta manera de prepararla la haces digerible y libre de antinutrientes!!!!!
🧚♂️
@@normarosariobasgall3151 gracias por el consejo!! La tengo que colar antes de pasarla a la placa? Saludos!
No, porque al estar activada nos cae bien al sistema digestivo, porque esta pre digerida en la activación!!!