RECIPE of the BEST vegan burgers (DO NOT take apart)
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- Опубликовано: 24 май 2020
- In this video I explain how to make the best vegan burgers. It looks like a beef burger. Very nutritious since they are made with beans or lentils, chickpea and oats. They are ideal to make a delicious sandwich.
🔶INGREDIENTS
🔸1 and ½ cup black beans (you can replace with lentils)
🔸1 and ½ cup chickpeas
🔸4 portobellos
🔸1 cup oatmeal
🔸½ cup of water
🔸 Small piece of beet
🔸1 tbsp of manidoca starch
🔸1 tbsp nutritional yeast
🔸1 tbsp of liquid smoke
🔸 Salt and pepper
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En la lista de ingredientes se me paso de poner la salsa de soja. Se usa una cucharada 😉.
excelente tu receta !! vivo en panama donde ser vegetariano o vegano es un problema ya que no encuentras na de na y uno se la tiene que ingeniar bastante !! Igualmente me ha dao tu receta buenas ideas, y ahi vere que condimentos usar por que aqui son muy basicos saludos y gracias por tan buena receta !!
Una taza que usas como cuántos gramos son???
Buenas!! Las hice y tienen un sabor amargo, crei que era la avena instantanea entonces probe con harina de avena pero sigue igual, puede que suga siendo la avena pero vos tenes alguna idea de que puede ser? La avena instantane no la remoje
Que es el humo liquido
@@veronicamoreno2887 es un aderezo sabor humo para ahumar las comidas
Algo que se me ocurre es, en vez de agregar la salsa de soja a la mezcla, es agregarla a los hongos cuando se están cocinando en el sartén, intensifica mucho el sabor umami de los hongos.
Enrico!! Tu receta hizo q mis hijas me dijeran q eran las hamburguesas mas ricas habían probado!!! Superaban las Notco!! Sabés lo q eso significa para una madre de 2 mujers veganas? Gracias!! Todxs almorzamos la versión sin crueldad animal de tu receta y estamos encantadxs!!!
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Geniaaaal!!!
Si a los hongos se los saltea con nueces picadas y con una hoja de laurel..... una locura culinaria!
Una pregunta, son sin gluten?
Enrico! Buenos días! Me puse un negocio de hamburguresas y el primer fin de semana vendi 100. Pero quiero empezar a sustituir con recetas vegetarianas o veganas para que la gente opte por consumir la carne. Sabemos que la industria de la carne es la principal emisora fe gasea de carbono y como está la cosa que yo siga vendiendo carne es inmoral. El cambio se hace desde la demanda, no desde la oferta. Yo voy a seguir ofertando porque lamentablemente necesito el dinero. Pero voy abrir el menú con otras opciones veganas y vegetarianas, y plantear el cambio através de las redes de mi negocio.
Vengo a decirles que las hice y me quedaron BUENISIMAS!!!! 😍 y no soy vegana. Gracias por la buena receta.
Llegue a tu canal porque comence de a poco a dejar la carne y necesitaba inspiración para la hora de ls cocina. Lo primero que hice fueron las pepas, las lleve al gym y solo recibí excelentes comentarios. Ahora estoy en busca de justamente ver si puedo hacer yo sola algo que imite el sabor de la carne (son cosas bastante caras para comprar en la dietetica) asi que sin dudas este finde las voy a hacer. Mil gracias. Me encanta tu estilo y las recetas
Las hice... Tuve que cambiar porotos negros por rojo y fecula de mandioca por Maicena porque no pude conseguir... Una bomba!! Las amo fuerte ♥️
graciassss!! me re ayudó este tip!!!
Oye y si saben a carne?
@@josssephx2 jaja si te imaginas que es carne mientras comes seguro que si
@@josssephx2 y?
Ya puse las legumbres en remojo, bai
Yo te conozco jaja
Miraré si te supera 😀....
Dios te bendiga 🙏
Las hiceee y a toda mi familia les encantaron, hasta a mí abuelita jajajaja 💞
Me estas ayudando mucho en mi transición vegetariana - vegana. Gracias querido! Tu naturalidad me hace acordar a un amigo, lo cual te hace más cercano . Seguí generando contenido! abrazo.
Hola amigo, ya eres vegano completo o volviste al vegetarianismo o talvez voliste a comer carne?
Enrico, las hice quedaron maravillososas, solo que saltee los champiñones con una poquito de ajo cebolla y la salsa soya , "quedaron divinos" como dicen uds,y no se desarman!!!!Gracias mil gracias, desde Chile...
No soy vegana ni vegetariana. Peeero en la medida de lo posible trato de consumir lo menos posible en mi alimentación diaria la carne. Así que esta torta vegetal se agradece 😍😍❤️
Me siento identificada... al menos no soy la unica que tiene que dar esa explicación siempree😄
Gracias por las explicaciones profesionales, aprendí mucho de ti a pesar de que soy vegetariano desde hace 50 años. Gracias de nuevo desde Tel Aviv, Israel.
Palestina libre 🇯🇴
50 años de veganismo?
La pucha, pensé que tenía una década cómo mucho...
@@martinoscararaujo336pero dijo vegetariano y no vegano ves?
@@estephaniecgodoy7917 Ahí vi que decía eso.
Uno lee de memoria las cosas ya...
Las hice anoche y están riquísimas, las dividí en dos partes y a la otra le he puesto cebolla dulce pochas, un ajito, comino y pimienta y están buenísimas. Lo único que me saliendo un poco más cremosas así que las hice en un molde de metal y luego las voy sacando de la sartén y el truco es que se hagan lentas porque así se van secando más....😊 Buenísimas!!
Las acabo de hacer y están increíblesssss 🤤 Las mejores que probé hasta ahora por lejos.
Exelente receta muchas gracias!!!!!!
Estoy tan feliz de encontrarte, hace rato soy vegana pero hay recetas muy complicadas acá en RUclips, con ingredientes medios raros... Me gustan mucho tus vídeos 😍 de hecho ni los adelanto ni lo pongo más rápido jaja y eso es raro.
Descubrí tu canal hace 2 días y me la he pasado viendo tus vídeos porque le pones tanta onda que me re divierte ❤️ quiero hacer todo lo que cocinas lit
No soy muy buena cocinera, pero acabo de hacer estás hamburguesas y quedaron geniales.. muchas gracias x compartir esto!!
Amé tu receta!!!
Gracias 😄
Amigo! Me estoy comiendo esa hamburguesa en este momento y, Dios, es lo mejor que he probado! Mil gracias por compartir tu receta. Ya me suscribí para no perder una sola.
Un abrazo desde México.
Buena pinta!!!! Me alegro haber encontrado tu canal!!!!! Gracias
Soy vegana hace 5 meses y muy bien explicado, lo bueno sos un Argentino que vive en Argentina, y puedo encontrar todos los ingredientes, muy inteligente, sos chef? explicas muy bien, muchas gracias.
No les he puesto los champiñones ni el humo y ya saben a carne y no como carne porque no me gusta el sabor😕 genial para aquellos que les gusta la carne. Gracias por tu recetas👍😉🤗
Un genio Enrico!! Mil gracias por enseñarnos!!
Las hice y el GUSTO A panceta q tienen es deli, gracias por la receta ❤️❤️❤️
Felicitaciones, excelente receta.
La he hecho tal cual y la verdad es que está bien rica. Gracias!!
Ya las hice! Quedaron súper ricas!
Hice la receta y me quedan bestiales lo bueno que esa receta es puro hierro natural, excelente receta
Enrico esa es una conversación de no acabar !!
Gracias por tus recetas veganas 😸❤
Amo tus recetas!! Gracias!
Excelente Receta, la voy a probar.
Abrazo
Pd: queremos la receta del Cheedar vegano
💪🏻💪🏻💪🏻
Se ven espectaculares!! Escuché un montón de recetas y esta me fascinó… Las voy a hacer ahora mismo… Muchas gracias por compartir tu experiencia Enrico.🙏
Las acabo de hacer y estan increíbles 🥰🥰🥰🥰🥰 gracias enricoooo
Las acabo de hacer y de probar! Son TRE-MEN-DAS y posta que había olor como a las hamburg de carne
Hola, Belen. Sabes que acabo de realizar la receta y me puso mucho a las legumbres. Esta bien 1 1/2 taza de cada una?
Buenísimas!!!
Quiero el chedar!!!
Me quedé corto con el gusto, pero la consistencia es espectacular. No se te pegan en la mano y quedan re firmes. Buenisimas!
Además que amo tus recetas, sos hermoso!!! Y tu sonrisa es todo lo que está bien !!!!!!!
Yo las hago de porotos, garbanzos o lentejas mezclados con 1/3 de arroz integral para formar la proteína completa. El humo líquido es clave.
Esoooo es lo que necesitaba saber, porque pregunté sobre ese tema de las Proteínas de bajo nivel biológico
@@Damiis96 Hola! Estudio nutrición asi que aporto mi granito de arena. Y si! como bien dicen, cereal+legumbre forman proteina completa. Pero el garbanzo y la soja tienen todos los aminoacidos esenciales con las cantidades cubiertas por lo que serían proteina completa por si solos! De todas formas siempre esta bueno complementar tanto en la misma comida como a lo largo del día ;) Saludos
Eso era lo queria preguntar si alguien es celiaco, como que la avena no va, pregunta? El arroz puede ser el arroz blanco ? Y si las quiero refrigerar por cuanto tiempo se puede?
@@oriettatrebejo mejor integral
Que es eso de humo liquido.
Me encanto! Siempre he buscado recetas de hamburguesas veganas y esta me parece la mejor! Muchas gracias por compartir esta súper receta! Saludos desde Ecuador 🇪🇨
Buenisimo Enrico! me encantan tus recetas,!!
Quiero la receta del “cheddar” porfiii
justo iba a decir lo mismo
yo tambien!!
tambien quiero la receta del cheddar ;)
Chedaaaaarrrrr por favor!!
Me sumo a la petición.
Hola Enrico. Al principio no me convencia mucho pero probé tu receta de hamb de garbanzos y quedaron geniales!seguro voy a probar esta. Gracias!
Buenísima! Gracias!!
Si sabe como se ve, te felicito, excelente
Hermosa receta! La voy a probar gracias por compartir!
Las legumbres son altas en proteinas, no hay alimento mejor que las legumbres para conseguir las proteínas diarias requeridas para una dieta vegana! indispensables para nuestro organismo!
Las mejores q e probado.genial Enrico
Recien descubro tu canal.
Sos lo maaas💓💓💓
Me encantan tus recetas, son diferentes a todas las que andan dando vuelta. Gracias por compartirlas!
Me alegra un monton eso!! siempre me esfuerzo para hacer algo diferente. Gracias a vos por estar del otro lado!
Me. encanto. !!!!!!!! la voy a hacer.
Hola me encanta como cocinas sos un genio simple .
Exquisitas tus amburguesas gracias x compartir
Hola Enrico! Que buena receta💕 hago una parecida pero con lentejas y es tal cual decís no se nota qué legumbre tiene. Gracias por el tip de la mandioca!!🥳 Se me desarmaban y no sabía que hacer! Lo voy a probar!👏
Enrico gracias 👍 me ayudas mucho por mí salud intestinal y mí esposo con 57 años cambié toda láscomidas gracias gracias 🇦🇷🤗🤗🤗🤗🙋😋👏👏
Te sigo, recetas increíbles las que haces!!! Voy una por una. Éxito total
Seguidora nueva desde Formosa-cap. Con mí pareja nos estamos haciendo vegetarianos. Ya hice como 4 versiones de hamburguesas de lenteja y nunca quedé conforme. Voy a probar tu receta. Muy buenos tus videos, muy natural. Éxitos!!!
Me encanta tus vídeos por la onda que le pones
Muchísimas gracias Mica! Abrazo enorme 🥰🥰🥰
Hermoso enrico buenísimo lo que haces las voy a probar 😌
Salieron rikisimas! Gracias
Genial buenísimaaaasss gracias Enrico 😃😚👌👍👏👏👏
Hola Enrico, en mi caso, pienso q no es la carne lo q quiero lograr, sino esos sabores q aprendí a conocer desde chica. En fin hace tiempo dejé la carne, pero el sabor ahumado puesto en una papa, batata, ajos...me encanta!! Agradesco tu video y el agregado de hongos da un resultado mejor!!
Ahhh y si son hongos secos pulverizarlos en la licuadroa, en seco, queda súper!!
Que bueno de verdad. gracias
Hola enrico, me gustan tus resetas, tip: si no le agregas nada de agua a la pre paracion, a la hora de la coccion, es menos húmedo por lo que es mas fácil de manipular y queda un poco mas seco, es decir, que no se va a desarmar
Sos muy dulce!!, gracias por la receta
de nada
Buenisimo!! Re bien quedaron! Ya me subscribí.
que lindo! y que ricas hamburguesas haces. gracias por tu receta. saludos desde Perú.
Ame esta receta, buenisimaaaa❤❤❤
Definitivamente Exquisitas !!!
Realmente la mejor!!!!!!!!
Gracias Enrique
Ya me suscribí, gracias por explicar chevere, sencillo
Que rico. A mi particularmente los hongos me llegan mas x la textura que al masticar se acerca al de la carne. No conocía el humo liquido pero uso pimentón ahumado. Las probaré tal cual. Gracias
hice tus hamburguesas hoy! me quedaron super!
lo estoy viendo a las 5 pm colombia y me dio muchaaa hambre de solo ver esa delicia de Receta, maNana mismo la hago! mil gracias Enrico
Que ricoooo!!! Gracias y comparto
Me encantan tus recetas, las voy hacer. Gracias por compartir, saludos desde Chile..
Muchas gracias!🙏👌
Tremendaaaaaaaas ♥️ El humo líquido y los hongos son CLAVE.
Como se llama el humo liquido en Ingles??
@@rosarioflores8545 smoked liquid
Las hiceee!! No me quedaron tan waw ni tan carne pero si sabrosas. Seguiré haciendolas ❤❤❤
Me encantoooooó !! La voy a hacer ! 🥰
El dato de la Harina de mandioca 10 puntos!!! Gracias!!
En general queda muy bien, también, reemplazando la mitad de las legumbres que se use por harina de amaranto. Además el amaranto es muy bueno nutricionalmente, es antidepresivo y ayuda a crear masa muscular y a regular el intestino . Gracias 😘
Gracias por la receta Enrico😁
Muy pero que muy buena te quedó te felicito
Que pintaaa! Ojalá subas receta del cheddar y del pan
Gracias Enri mañana las hago genio.
Excelente
Bendiciones
Capo total, alta receta
Felicitaciones soy una fiel seguidora de sus recetas son buenísimas bendiciones Ecuador presente
muy bueno!!
real que son las mejores y no se desarman. las hice y quedaron increíbles.
Que bien Enrico, me quede re manija !! Mañana clavo mis primeras burguer vegies !! Una pinta !! 👏👏
Se ven bueniiiisimas👏🏽👏🏽👏🏽
Wow ,deliciosas ,gracias
Genial! Siempre compro veganas y no solo se desarman sino que están frizadas y me quedan frías adentro si las saco antes q se desarmen. Ya voy a probar esta receta! Porfa subí la de la crema cheddar! Y que bueno q te pasaste al veganismo! Te sigo a full ahora! Yo tmb estoy en eso aunque no crea q deje la miel y los huevos pero siempre me aseguro el origem. Saludos!
Genial Loreee! De a pasos. Yo fui como un año vegetariano y de a poco pase al veganismo. Lo importante es siempre informarse!
😆
Vine a buscar hamburguesas veganas, las voy a hacer, se ven muy bien, y veo los comentarios que dicen q esran buenisimas , muchas gracias ❤❤❤
Tremenda receta!!!!
muy buena la receta,saludos
Excelente, las prepare y quedaron super les agregue cilantro picado y comino, gracias por compartir 🎉
Excelente!