SECO DE POLLO🇪🇨 ECUATORIANO paso a paso // Ecuadorian chicken Seco

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  • Опубликовано: 16 сен 2024
  • 1 libra de pollo
    1 cebolla roja
    1 pimiento
    1 cebolla larga o perla
    ajos
    comino
    pimienta
    sal
    achiote
    orégano
    cilantro
    1 cucharadita de ají para seco
    1/2 taza de pulpa de naranjillas o lulos fermentados
    1/2 taza de chicha de jora o cerveza
    opcionalmente vinagre de piña • VINAGRE DE PIÑA

Комментарии • 72

  • @noelia8398
    @noelia8398 2 года назад

    QUE DELICIA ES NUESTRA COMIDA ECUATORIANA GRACIAS POR SUS VIDEOA SRA MIRANDA BESOS SALUDOS DESDE PARIS FRANCIA

  • @mcarvajal2040
    @mcarvajal2040 4 года назад +5

    Siempre cocinas riquisimo saludos desde new yersy soy dominicana la comida ecuatoriana es riquísima ya la he probado 😋

  • @goldenbooy100
    @goldenbooy100 4 года назад +6

    Muchas gracias por compartir tu excelente arte culinaria. Cocinas INCREIBLE.

  • @emanuelmedrano1332
    @emanuelmedrano1332 4 года назад +4

    lo mejor de guayaquil

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Viva Guayaquil con el encebollado😜😜😜🤭👏👏🤣 gracias amigo Emanuel🌻🌻🌻

  • @eduarditobedoya3560
    @eduarditobedoya3560 3 года назад +1

    Gracias Miranda, De verdad k Nuestra gastronomía es Única y Deliciosa, Saludos desde Boston, Mass.

  • @vinicionunez5397
    @vinicionunez5397 4 года назад +3

    Eso es, las naranjilla debe ser así, aquí en España solo hay congeladas y no da ese saborsito, aquí mi like

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      Es cierto amigo el sabor no es igual, yo las compro verdes y las pongo a fermentar.👌👍
      Saludos🤗😘🇪🇨🇪🇨🇪🇨

  • @jamilethgonzalez928
    @jamilethgonzalez928 4 года назад +2

    Gracias por sus recetas ayudan muchisimo🤗🤗🤗💜💜

  • @angymanzo792
    @angymanzo792 4 года назад +2

    Muy bien Mirandita que rico se ve Gracias por tus recetas tb soy de nuestro Hermoso Ecuador 🇪🇨 y siempre hago tus recetas🥰 Saludos 🌺🌹💕

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      Muchas gracias por la confianza amiga preciosa😘🌹💐❤ Que sel Señor la bendiga👆🌹😘😘🇪🇨

  • @albitamorocho6693
    @albitamorocho6693 3 года назад

    Buenas noches Muchas gracias por su ayuda en la cocina , muy rico cocina yo le sigo siempre y me sale muy rico gracias

  • @leonidasmora2290
    @leonidasmora2290 4 года назад +2

    03:40 viendo este video y viendo este video. Ya me dio hambre. Saludos! Buena receta..

  • @marianabriones626
    @marianabriones626 4 года назад +3

    Mi comida preferida los secos de todo tipo. Voy a hacerla tal cual está en la receta, algunas veces me sale bien y otras mas o menos, antes le ponía tomate ahora ya no, bendiciones amiga y gracias.

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Hola amiga bella, muchas gracias por su confianza😘❤🌹💐
      Bendiciones👆

    • @pierinadelpilarfranconegre7089
      @pierinadelpilarfranconegre7089 3 года назад

      @@Mirandagarciadelicias es verdad recién noto q no le pone tomate yo siempre le ponía pero hoy lo haré así 🤗🤗🤗🤗

  • @chelmicuero6021
    @chelmicuero6021 4 года назад +2

    Delicioso, en Colombia la naranjilla se llama lulo yo lo desecho cuando está feo y veo que lo has utilizado en muchas recetas, de verdad q todos los día se aprende algo nuevo👏👌

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      Muchas gracias amiga hermosa, yo le doy dos usos a esos lulos feos , uno en esta receta de "seco" de lo que sea y la otra es hirviéndolos con avena y especería dulce.queda una colada deliciosa😘👌😘
      Bendiciones amiga preciosa👆🌻❤🌹💐

  • @margaritaramirez883
    @margaritaramirez883 4 года назад +2

    Tiene buena pinta saludos

  • @marianaalzamora6153
    @marianaalzamora6153 4 года назад +1

    Excelente receta. Lo hice tal cual las instrucciones y quedó delicioso 😋

  • @afuegomedio4115
    @afuegomedio4115 4 года назад +4

    Me encantoooo😍 me encanta toda la receta que haces.. cuando sea grande quiero ser como ustedes (ya soy grande)😭😭😭 jajaja felicitaciones y muchas gracias

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      😜😜😜😘🤭 muchas gracias amigo. Ud tan lindo🤗😘😘 Bendiciones👆🌻🌻🌻

    • @afuegomedio4115
      @afuegomedio4115 4 года назад +1

      @@Mirandagarciadelicias Amen😍

  • @edwardvincent.
    @edwardvincent. 2 года назад

    Exquisito!!

  • @pablomarquezguzman
    @pablomarquezguzman 4 года назад +2

    Que bueno se ve! Una ves más nos dejas en casa con los dientes largos! Muchas gracias! Por favor los que vivimos fuera de Ecuador como podemos hacer la chicha de jora! Se que no quedará como los que preparas, pero por lo menos hacerlo parecido. Muchas gracias y saludos

  • @Chabi24
    @Chabi24 4 года назад +2

    Que rico se ve👍👍

  • @alrocina141
    @alrocina141 4 года назад +2

    Siempre se aprende, había hecho esta receta pero sofríendo los ingredientes picaditos, ahora lo voy a hacer como usted lo ha hecho. Saludos desde Loja 🤗😘🙋

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      Hola amiga hermosa, se puede hacer picado o licuado la diferencia es el espesor de la salsa o jugo. El sabor es el mismo. Muchas gracias😘🤗🇪🇨❤ bendiciones

    • @monicasarzosa8560
      @monicasarzosa8560 3 года назад

      @@Mirandagarciadelicias tb gggcg

  • @byronfalcones5041
    @byronfalcones5041 3 года назад +2

    Muchas gracias Miranda, disfruto mucho siguiendo tus pasos en cada receta, sería genial que subas un video de ceviche de camarón! Saludos desde Cuenca.

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  3 года назад

      gracias por la confianza amigo, aquí le dejo el link del ceviche ruclips.net/video/Wz8JABMmOIE/видео.html

  • @meria4116
    @meria4116 4 года назад +2

    Rico, rico, ya habia hecho el que hizo amteriormente y es delicioso el que va el refrito picado; pero, este tambien se mira👌 asi que hay que hacerlo!!

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Muchas gracias por su confianza y cariño amiga preciosa😘🌹💐❤
      Bendiciones

    • @meria4116
      @meria4116 4 года назад +1

      @@Mirandagarciadelicias amiga kiero hacerr los niños envuelto, pero cocinados 🤔🤔 los hago en vaporera?? O como?

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      @@meria4116 cuando estén listos póngalos en un tamalera y si no tiene use una olla grande ponga agua y dentro otra recipiente que resista el fuego y ahí ponga los bollitos por 15 minutos.

  • @isabelasoria5742
    @isabelasoria5742 4 года назад +3

    Como siempre Mirandita usted se luce en todo lo que hace , muchas gracias por compartir todas sus recetas , Mirandita cuál es la receta que usted tiene para un pollo al horno o a la brasa de antemano muchas gracias

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Muchas gracias amiga hermosa. 😘🌹💐❤ aquí solo tengo pollo al horno , la receta es para que el pollo quede jugoso lo hago con vino tinto. Para pollo a la brasa no esa no tengo porque bueno no tengo el horno de asar. Ya le voy a compartir la que tengo.😘🌹💐❤
      Bendiciones

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад +1

      Pollo al horno con vino ruclips.net/video/zU7h8QWRtOY/видео.html

  • @Dany-el7xq
    @Dany-el7xq 4 года назад +2

    Se ve muy rico 😋😋
    Por favor podria acer un video como picar un pollo de antemano gracias ......😍

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Hola . Seguro . ! Creo que ya lo hice. Espere y le comparto el enlace😘🤗🌻

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      Aquí le dejo el vídeoruclips.net/video/lpAC6qO1dB4/видео.html

    • @Dany-el7xq
      @Dany-el7xq 4 года назад

      @@Mirandagarciadelicias muchisimas gracias .

  • @yolorianayfedemiidolos923
    @yolorianayfedemiidolos923 3 года назад

    Q rico

  • @marilujordan4993
    @marilujordan4993 4 года назад +2

    Que rico!!

  • @karinaelizabethciurlizadia9230
    @karinaelizabethciurlizadia9230 3 года назад +1

    Una curiosita miranda xk no utiliza tomate al refrito hay una differences gracias

  • @lalybarahona4274
    @lalybarahona4274 4 года назад +2

    Gracias x sus enseñanza.. y una pregunta si no consigo la chicha conwue lo puedo remplazar.

    • @goldenbooy100
      @goldenbooy100 4 года назад +2

      Por cerveza

    • @lalybarahona4274
      @lalybarahona4274 4 года назад +1

      @@goldenbooy100 gracias.☺

    • @maritzaandrade1636
      @maritzaandrade1636 3 года назад

      No queda igual con cerveza ...busque aquí mismo en este canal como hacer el vinagre de piña , con ese queda riquísimo

  • @ercyluna9750
    @ercyluna9750 4 года назад +2

    Felicitaciones amiga , excelente como siempre amiga,una pregunta donde encuentro el vinagre de piña porq nunca lo he hecho con vinagre de piña.Exitos

  • @pierinasaltos580
    @pierinasaltos580 3 года назад

    Se puede reemplazar la naranjilla por maracuyá.
    Gracias.

  • @susanalandivar5187
    @susanalandivar5187 4 года назад +3

    Las ramas de cilantro pueden ir atadas con una liga? No hay peligro de que hiervan?

    • @Mirandagarciadelicias
      @Mirandagarciadelicias  4 года назад

      No hay problemas si las pone sin amarrar solo las amarro para facilitar la sacada pero eso no importa no las amarre y la liga puede q se parta .

  • @karinaelizabethciurlizadia9230
    @karinaelizabethciurlizadia9230 3 года назад +1

    A k sirve el oregano

  • @sebastianmarcillomadero2484
    @sebastianmarcillomadero2484 2 года назад

    Disculpe la chicha como la hago o la d piña me puede enviar la receta tenga bien día

  • @sebastianmarcillomadero2484
    @sebastianmarcillomadero2484 2 года назад

    La chicha d jora como se hace

  • @maritzaandrade1636
    @maritzaandrade1636 3 года назад +1

    Yo ya hice el vinagre de piña , una pregunta se pone también la naranjilla??? O sólo en vinagre de piña en el seco ?? Gracias

  • @alciraochoa1151
    @alciraochoa1151 3 года назад

    Una pregunta aji para seco es el aji peruano??

  • @marinaalexandrafarezzurita1514
    @marinaalexandrafarezzurita1514 2 года назад

    Sugerencia si les gusta el seco con su sabor tradicional pueden echarle naranjolla o maracuya naranja incluso limón para darle ese toque ricoo del seco. Hagan la prueba y me dirán!

  • @felixlasso8760
    @felixlasso8760 4 года назад +3

    Y si no tenés chicha cual.es el substituto?

  • @sebastianmarcillomadero2484
    @sebastianmarcillomadero2484 2 года назад

    Y no lleva tomate