올유 영상 정주행 중인데요. 좋은 정보 감사합니다. 구입하는데 있어 도움이 많이 되었는데요. 보다가 궁긍함점이 있어서 몇가지 여쭤 볼께요. 1. 보관시 실온보관 하라고 하셨는데, 와인냉장고 처럼 어는 점까지 내려가지 않은 냉장고에 보관하는건 어떤가요? 일정 온도를 꾸준히 유지해주니 실온보다 더 신선하게 보관이 가능할 것 같은데, 궁금하네요. 2. 올유를 처음 구매해보느라 알아보고 있는데, 구입처가 워낙 많아서 어디서 구입해야 할지 난감하더라구요. 그래서 혹시 영상에서 시음하셨던 두 오일의 믿을만한 구입처나 나머지 오일에 대한 정보도 좀 알 수 있을까요? 모르니까 쓰시는거 따라서 사고 싶어서요. ㅎ
어느 나라건 자기 나라 자기 동네 올리브오일이 최고라고 자부합니다. 그게 틀린 말은 아니지만 객관적인 소비자 입장에서는 이탈리아 올리브오일이 퀄리티가 좋다는 평이 많습니다. 물론 재배되는 올리브 품종도 다양하구요! 제가 말씀을 드리고 싶은건 평균적으로 이탈리아 올리브오일이 퀄리티가 좋더라~ 입니다만 다른 나라 올리브오일도 많이 비교해서 드셔보세요!
네 맞습니다. 오일별로 실험한 논문의 그래프를 보면 카놀라, 포도씨유가 좋지 않더라구요. 튀김 하실때 저는 보통 콩기름 또는 해바라기씨유를 사용합니다. 만약 튀긴 결과물을 파스타 소스니 다른 요리에 섞는 경우는 아깝지만 건강을 위해 올리브오일 엑스트라버진으로 튀깁니다. 기름 온도는 가능한 180도가 넘지 않도록 불 조절을 잘 하면서요~ 또 다른 대체 오일로는 비싸지만 아보카도 오일이 아주 안정적이라 사용하셔도 좋습니다
![[통합본] 올리브유 모르고 사면 돈 날립니다. 좋은 거 고르는 법, 제대로 사용하는 법, 맛의 비밀까지 다 알려드릴게요.](http://i.ytimg.com/vi/4lMhYcXS9-w/mqdefault.jpg)
![[통합본] 올리브유 모르고 사면 돈 날립니다. 좋은 거 고르는 법, 제대로 사용하는 법, 맛의 비밀까지 다 알려드릴게요.](/img/tr.png)
매일 마지막에 쓰시는 올리브오일 궁금했는데 감사합니다~
도움이 되셨기를 바래요 ^^
안녕하세요 ㅎㅎ
올리브오일에 대한 얕은지식으로 늘 같은 제품만 구입했습니다 알려주신 정보 잘 활용해 보겠습니다
살루떼 ~~👍👍
감사합니다 😊 유익한 정보를 드리도록 노력하겠습니다 ^^
요즘 올리브유 관심갖고 있었는데 자세한 정보 감사합니다🙏😀
감사합니다 😊 2부에 더 유익한 정보가 많으실겁니다~^^
설명 완전 잘해주십니다용👍👍👍
버진올리브 외에 퓨어 보이면 안사야겠군요 ㅎㅎ
하나배우고 갑니당^^
감사합니다 😊 건강을 위해서 드시는 오일이니만큼 가능하시면 엑스트라버진으로 꼭 드세요
올리브오일 자주 쓰는데, 올리브오일 히스토리 너무 잘 배우고 가요~~ 감사합니다!
감사합니다 😊 좋은 정보가 되었기를 바래요
😍😍저희 코라티나 엑스트라버진도 있네요~~!!!! 올리브유에 대해 자세하고 친근하게 잘 설명해주셨어요. 😃😃
응원 감사합니다 ^^ 코라티나 품종을 개인적으로 좋아합니다. 제 인친님이 선물로 주셔서 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
오늘도 유용한 정보 감사합니다.^^
감사합니다 😊 계속 이어가겠습니다~
올유 영상 정주행 중인데요. 좋은 정보 감사합니다. 구입하는데 있어 도움이 많이 되었는데요. 보다가 궁긍함점이 있어서 몇가지 여쭤 볼께요.
1. 보관시 실온보관 하라고 하셨는데, 와인냉장고 처럼 어는 점까지 내려가지 않은 냉장고에 보관하는건 어떤가요? 일정 온도를 꾸준히 유지해주니 실온보다 더 신선하게 보관이 가능할 것 같은데, 궁금하네요.
2. 올유를 처음 구매해보느라 알아보고 있는데, 구입처가 워낙 많아서 어디서 구입해야 할지 난감하더라구요. 그래서 혹시 영상에서 시음하셨던 두 오일의 믿을만한 구입처나 나머지 오일에 대한 정보도 좀 알 수 있을까요? 모르니까 쓰시는거 따라서 사고 싶어서요. ㅎ
좋은 질문 감사합니다. 질문에 답변 드릴게요.
1. 올리브오일은 영상 7도씨 이하에서 얼기 때문에 와인 냉장고라면 보관 괜찮습니다.
2. 제가 사용하는 올리브오일은 백화점 식품코너에서 판매를 하지만 쿠팡같은 온라인 쇼핑으로 할인가 비교하셔서 구매하셔도 좋습니다.
@@cooksingman 영상에서 시음함 어잏이 디벨라 첸톤제 같은디 도자기에 담긴거 어디껀지 알 수 있을련지요?
이런 영상 너무 소중하네요. 그리스인 친구 왈 올리브오일은 그리스가 최고이고 그래서 외부에 유출도 안한다고 하는데ㅋㅋㅋ 저는 그리스 산 올리브 오일을 제대로 먹어본 적이 없어서 이탈리아산보다 좋은지 모르겠네요.
어느 나라건 자기 나라 자기 동네 올리브오일이 최고라고 자부합니다. 그게 틀린 말은 아니지만 객관적인 소비자 입장에서는 이탈리아 올리브오일이 퀄리티가 좋다는 평이 많습니다.
물론 재배되는 올리브 품종도 다양하구요!
제가 말씀을 드리고 싶은건 평균적으로 이탈리아 올리브오일이 퀄리티가 좋더라~ 입니다만
다른 나라 올리브오일도 많이 비교해서 드셔보세요!
와 베리 굿 컨텐츠
감사합니다 😊 도움이 되실만한 좋은정보 앞으로도 준비 하고있어요
그럼 튀김할때 머 써요
카놀 포도씨유트랜스지방엄청 높게 되던데
네 맞습니다. 오일별로 실험한 논문의 그래프를 보면 카놀라, 포도씨유가 좋지 않더라구요.
튀김 하실때 저는 보통 콩기름 또는 해바라기씨유를 사용합니다. 만약 튀긴 결과물을 파스타 소스니 다른 요리에 섞는 경우는 아깝지만 건강을 위해 올리브오일 엑스트라버진으로 튀깁니다. 기름 온도는 가능한 180도가 넘지 않도록 불 조절을 잘 하면서요~
또 다른 대체 오일로는 비싸지만 아보카도 오일이 아주 안정적이라 사용하셔도 좋습니다
자세한 설명 감사합니다 그런데 직접 맛을 봐도 잘 모를거 같아요.~~~
여러번 시음 하시다보면 느껴 지실거예요! 두세가지 다른 오일을 놓고 비교 해보시면 더 잘 느껴지실겁니다~^^