老北京驴打滚，在家做怎么才能更软糯，如何保存不会硬

很久很久之前我做了黄豆粉，大家还记得吧！
黄豆粉： • 自制豆乳爆浆蛋糕、豆乳盒子、糍粑、驴打滚等等...
那个时候就想做驴打滚来着，后来一直拖到了现在！
今天终于把驴打滚的做法发出来了！
驴打滚因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
驴打滚用糯米做的软软糯糯的，再加上自制的黄豆粉，真的超级香，特别好吃。强烈推荐大家做。
--------------------
用料：糯米粉150克
凉水230克
100度沸水50克
红豆沙230克
熟黄豆粉150克左右

[@Resepviral13]

真的很喜歡這個食譜。非常好吃，美味且易於製作。你能試試這個食譜嗎？

[@HappyFoodChannel]

如果喜欢我的视频麻烦大家帮我点个like和分享一下，谢谢

[@bzhlh3210]

热情幸福的眼泪，不知道这个是不是您B站的官方号

[@HappyFoodChannel]

是的

[@ell0185]

就喜欢咱们北京人！爽

[@ingwang3285]

已经照做了，很成功，谢谢~

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing 👍😋

[@ttk3867]

刚看完、马上动起来。东北人最爱吃粘的甜食、谢谢分享。

[@wangjohnson2360]

好馋🥰准备自己试试❤️谢谢亲爱的分享

[@lucialucky5812]

太赞了，特别喜欢驴打滚，周末实践一把😀

[@负负得正]

好喜欢吃啊。

[@vincentpoisson7427]

超喜欢驴打滚❤

[@yukyingcho2108]

简单好吃😋

[@chiwaing81]

豆沙甜食党， 赞+1

[@aprettydogluk]

口水下来了

[@bzhlh3210]

无敌了

[@coolyou-td8zn]

我是水开了之后糯米浆上蒸锅15分钟，但是拿出来后却不上劲，觉得还是很稀，不能成型。请问是为什么？如何改进？谢谢

[@Doris-rj3wm]

請問要到哪裡看黃豆粉做法 謝謝~

[@Great-rt3zo]

这个应该很好吃。但是我做什么都失败。也不知道那里有买的 唐人街的超市只有广东点心

[@kzj66666]

是全素的嗎?看起來紅豆可以吃，不知是否有加蛋奶

[@viguzzhang]

這不明擺著沒有加蛋奶嗎 同學到底有沒有看影片

[@HuaweiHuawei-dp9pw]

請問泠凍跟泠藏是什麼?冷藏是冰格嗎？

[@rubio4888]

Huawei Huawei 冷藏是保鲜，冷冻是冰格

[@宸華-l5t]

水豆沙和油豆沙有什麼差別嗎？希望可以有製作這兩種豆沙的視頻，謝謝！

[@HappyFoodChannel]

因为油豆沙里有油，不会和糯米粉粘合得很好

[@wanchiaotsai2159]

為何要水豆沙而不能油豆沙

[@HappyFoodChannel]

因为油豆沙里有油，不会和糯米粉粘合得很好

[@vivianhao203]

烫面的时候可以用厨师机搅拌吗

[@cocoa5117]

比较不爽的是用的豆沙的品质太差了

[@唐己]

没有驴，打个滚儿也行

[@feimao4131]

當妳示範做熟食即吃的食物時，妳實在應該戴一次性的手套做示範，當然做出的食物大概都是自己家人食用或親朋好友，但是這是做食物示範的人基本衛生尊重態度。

[@01824MAYZ]

别太骄情了嘛

[@mystygenie9888]

洗乾淨的手應該比一次性手套要衛生

[@island-kf7hm]

Fei mao 人家做出来当然是自己吃了 难道还能给你吃么 没戴手套儿也没什么 就算有细菌那也是她自个儿吃了 你瞎鸡动什么

[@qtxqtx1]

纯粹是找骂，白眼飘过~

[@tulutututu5613]

日本刺身师傅说: huh?