شيف علي/ أنجح وصفة معمول بالعالم مع العيار الأصلي للحشوات والنتيجة طلعت خراااافية 😱🔥

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • عيار العجينة
    كيلو طحين متعدد الاستعمال
    كيلو سميد ناعم الفرخة
    كيلو سمنة حيواني
    2كاسة مي
    كاسة ونص سكر
    5معالق كبيرة قطر
    حشوة التمر
    نصف كيلو عجوة تمر
    2معلقة كبيرة سمنة
    رشة هيل مطحون
    حشوة الجوز
    نصف كيلو جوز
    2معلقة كبيرة سكر بودرة
    5معالق كبيرة قطر
    معلقة كبيرة سمنة
    حشوة جوز الهند
    بنفس الكاسة
    كاسة مي/نص كاسة سكر /كاستين جوز هند/
    رشة حمض الليمون / رشة فانيليا
    ألف صحة وهنا ع قلبكم اخواتي وبس عملتو الطريقة كتبولي كيف طلعت معكم
    وتابعوني ع اليوتيوب والفيس بوك تحياتي ئلكم اخواتي❤️❤️

Комментарии • 509

  • @HasanHasna-ci1sy
    @HasanHasna-ci1sy 5 месяцев назад +13

    والله سويت المعمول على هل الطريقة وطلع اكتر من دهب الكلام قليل على هيك شيف معلم بكل معنى الكلمة

  • @X00X0
    @X00X0 5 месяцев назад +6

    لو الدنيا فيها عدل انت ك طبخ بتسوى عشرة من هداك الله يباركلو لازم نكون مشهور اكتر منو

    • @sanaalert1385
      @sanaalert1385 5 месяцев назад

      فعلا بيكفي انو محترم وماعندو مياعة متل هداك ومرتو😂😂

  • @halaashrafaldeen4600
    @halaashrafaldeen4600 Год назад +39

    أشطر شيف عاليوتيوب.. جربت المخلل والبشاميل و الكبة و المندي ع طريقتك طلعت خرافيه.. فعلاً وصفاتك مضمونة.. وبالتوفيق والنجاح 🎉🎉🎉

    • @samar4842
      @samar4842 Год назад +1

      ام خليل

    • @huaweinova3i658
      @huaweinova3i658 Год назад

      شف امين بيقربك؟ كأنه انت

    • @user-po8if8ox4t
      @user-po8if8ox4t 5 месяцев назад

      ​@@samar4842مع ض😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅🎉كككثس

    • @MjGj-dm3hs
      @MjGj-dm3hs 5 месяцев назад

      🎉🎉​@@samar4842

    • @EmanEid-g3s
      @EmanEid-g3s 3 месяца назад

      اخوه

  • @amorasy2312
    @amorasy2312 6 месяцев назад +2

    مبارح عملت المعمول بطريقتك طلع بجنننن بنصح الكل يجربو بتشكرك شيف عالمصداقية 🌹

  • @212_
    @212_ Год назад +12

    فتحت القناة لعلها تكون مصدر رزقي أنا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربي

  • @aidanasser1532
    @aidanasser1532 Год назад +3

    كل عام وانت بالف خير ..جربت الطريقة وعنجد ما شالله انجح واطيب معمول ..تسلم الايادي

  • @rawdaanoti7539
    @rawdaanoti7539 Год назад +1

    ربي يوفقك ويحميك طرقك مختصرة مفيدة مافيها لت وعجن خلص هيك وكلو مبسط
    يارب بالنوفيق وللاعلى يارب بكل مجالاتك

  • @linakrkor7562
    @linakrkor7562 Месяц назад

    انت اشطر شيف وكل وصفاتك ناجحه ومضمونه يعطيك الف عافه شيف

  • @user-nb7lz7eo4p
    @user-nb7lz7eo4p Год назад +1

    تسلم اديك شيف علي شغلك روعة ما شالله
    ساويت معمول الطحين ع طريقتك طلع بشهي وطعمتن اكتر من دهب والله

  • @wadeaamer5556
    @wadeaamer5556 2 месяца назад

    جربتها.. شي فاخر من الاخر وهاي اول مرة بعمل معمول

  • @AhmedAli-dx1jj
    @AhmedAli-dx1jj Год назад +4

    رحم الله والديك على هالشرح والتوضيح الوافي احسنت اخي الكريم الفاضل

  • @looloth7462
    @looloth7462 5 месяцев назад +1

    والله انت الدهب الله يسلم اديك شو مابتعمل بشهي يعطيك الف عافية

  • @Mar__Abd_
    @Mar__Abd_ Год назад +1

    يعطيك العافيه ع الشغل المرتب الصراحه جربتها عالعيد الاول وكانت طيبه كتير كتير

  • @fadiasahmarani4425
    @fadiasahmarani4425 Год назад +3

    اشطر شيف والله طريقتك خرافيه❤❤❤

  • @necohasan6604
    @necohasan6604 5 месяцев назад +1

    ساويت على طريقتك قراص بعجوة معمول كمان ساويت طلعت خرافية طيبه كتير إلي أكل منو عجبو

  • @manarkhouli370
    @manarkhouli370 Год назад +3

    يعطيك العافية شو السميد اللي استخدمته ناعم ولا خشن؟؟؟؟
    وسميد الفرخة الناعم هو يعتبر طحين الفرخة؟؟؟؟؟
    وشو نوع السمنة حيواني ولا نباتي؟؟؟؟؟

  • @alaalolo55
    @alaalolo55 Год назад +1

    عيد الماضي كانت أول مرة اعمل معمول وعملتو ع طريقتك وطلع خرافي الله يسلم ايديك

  • @fatemash6828
    @fatemash6828 3 месяца назад

    ماشاء الله تبارك الرحمن طريقة واضحة وسهلة وبدون تعقيدات

  • @basharsadikbaba7413
    @basharsadikbaba7413 Год назад +1

    لو ما بدي شوف الفيديو بس لازم افتحه و حط لايك اقل شي لأنك بتستاهل كل خير
    شكرا كتير على جهودك

  • @user-lc4zy4yk6h
    @user-lc4zy4yk6h 5 месяцев назад

    تسلم الأيادي شيف مبدع جربت طريقتك ولاأروع ربي يسعدك ويحفظك وان شاءالله بميزان حسناتك والله يخليك الغوالي يارب🌹🌹

  • @manwamanwa4081
    @manwamanwa4081 Год назад +1

    جربت طريقتك بحلويات العيد وكتير نجحو الله يعطيك العافية

  • @KNOZ.01
    @KNOZ.01 3 месяца назад

    تسلم ايدك يا شيف الله يعطيك العافيه ينفع اخلط زيت مع سمن نص ونص

  • @امهمامالشرمان
    @امهمامالشرمان 3 месяца назад

    أروع شيف بالعالم ربي يسلمك ويبارك فيك طبقت كل وصفاتك جد بجننو ❤❤

  • @user-kx8oi8mg9p
    @user-kx8oi8mg9p Год назад

    ماشاء الله منظرو بشهي يسلم هل أدين بيصير حط نفس المقادير كيلين طحين بدل السميد الفرخة وشقد المقادير بالكاسة

  • @user-bu1zr4pr8k
    @user-bu1zr4pr8k Год назад +1

    ما شاء الله جربتها وطلعت بتذوب ذوبان شكرا جزيلا

  • @saranasser3481
    @saranasser3481 6 месяцев назад

    مشاء الله الشيف علي افضل شيف على اليوتيوب شرحك وطريقتك في الطبخ ممتاز في كل الطبخات الله يوفقك ويسعدك اللهم امين .🤲👍👍👍👍👍🇸🇦

  • @berenberen3131
    @berenberen3131 Год назад +1

    شيف بيصير نحط السمنة تبعيت البيم ترا ياغ بليززز ممكن ترد عليي؟؟؟

  • @emelb3209
    @emelb3209 Год назад

    الله يعطيك الف عافيه وللامانه اناعملت معمول ع طريقتك احلا شيف وطلعت بتجننن راااااائعه عن جد تسلم ايدك بتعطي بكل صدق وعفويه تحياتي واحترامي الك شيف علي

  • @ailafhussin7128
    @ailafhussin7128 Год назад

    يسلمو شيف علي طريقتك طيبة وسهلة وماشاء الله شرحك واضح وتنجح مع الكل شاركت مقطعك هاد لكل معارفي بلواتس وكلون يدعولك بلخير 💙

  • @Amool-xq2mz
    @Amool-xq2mz 3 месяца назад

    ماشاء الله عنك ياشيف والله عملت ع طريقتك والطعمة والرسمة بجننووووو👍👍الله يعطيك الف عافية

  • @user-pg7lj1oz7f
    @user-pg7lj1oz7f Год назад +2

    الله يعطيك الف عافية المعمول بشهي

  • @Hayatii1
    @Hayatii1 5 месяцев назад

    الف تحية من الاردن .. شيف رائع ووصفات ولا أروع والحكي داخل الموضوع فقط .. جد شكرااااا

  • @sunrise6324
    @sunrise6324 Год назад +1

    ملأ الله قلبك له حمدا، وكتب لك في قلوب العباد ودا، وأمدك من فضله في الرزق مدا، ولا يسلط عليك من أهل السوء أحدا، وجعل كل أيامك مباركة تدوم نفحاتها عليك وعلى أهل بيتك ما دمت أبدا وجعلك ممن يحشرون إلى الرحمن وفدا.

  • @rorohasan6400
    @rorohasan6400 3 месяца назад

    ماشاءالله شيف عملت هي الطريقة بجنن وانا اول مرة بعمل معمول ونجح الحمدلله

  • @neamamostafa3175
    @neamamostafa3175 4 месяца назад

    بسم الله ما شاء الله تسلم أيديك جميل جدا
    بعد إذنك المعمول ده بسمن على البارد لو أنا عايزاه يقعد عندى فترة طويلة هل استعمل السمن على الساخن أرجو الإفادة وجزاك الله خيرا وبارك فيك وجعله في ميزان حسناتك

  • @ranyay8525
    @ranyay8525 5 месяцев назад +1

    لو سمحت قديش عيار المي ٢٠٠ او ٢٥٠

  • @Shadia_12
    @Shadia_12 8 месяцев назад +1

    يسلم دياتك يارب بجنن والعجينة رائعة جداً🌹❤️

  • @linakrkor7562
    @linakrkor7562 Год назад

    والله عملت ع طريقتك طلعت روووعه وكل يلي داقو عجبن كتيررر يعطيك الف عافه شيف علي

  • @aemankabora3903
    @aemankabora3903 Год назад

    يسعد مساك والله يقويك وكل سنة وانت وعيلتك بألف خير يارب تسلم إيدك وصفاتك سهلة وبتشهي بس حبيت اسألك انا بدي اعمل اربع كيلو طحين مخلوطين مع الفرخة بس بدي اعرف عيارات سمنة وسكر والقطر لو بدي عذبك بكرا بدي اشتغل فيهون

  • @nawalalfar2326
    @nawalalfar2326 4 месяца назад

    سويتها على هل طريقه طلعت اكتر من دهب مشكور

  • @islammustafa249
    @islammustafa249 Год назад +1

    مشاء الله موفق شيف رح جرب طريقه المعمول اليوم انشاء الله

  • @foufoutiti3917
    @foufoutiti3917 5 месяцев назад +1

    الله يعطيك العافيه شغلك دهب .ما شاءالله.

  • @user-gu1ix5ft2p
    @user-gu1ix5ft2p Год назад +1

    كل عام وانت بخير يا شيف عملت المعمول ع طريقتك طلع كتير زااكي يسلمو ايديك يا رب

  • @Morgana8902
    @Morgana8902 Год назад +1

    شيف فينا نستبدل المي بالحليب أرجو الرد عجنة العجنة وعم استنا ردك بأقرب وقت

  • @AhmedAli-dx1jj
    @AhmedAli-dx1jj Год назад +9

    اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف

  • @MadiMadi-ip6sz
    @MadiMadi-ip6sz Год назад

    الله يوفق كل واحد اسمو علي يااارب...كل عام وانت بالف خير وصحة وعافية

  • @bebobb1982
    @bebobb1982 Год назад +1

    الله يعطيك العافية والله شي بيشهي بس سؤال انو اذا ما حطينا سكر بالعجين بيأثر؟ انو نعتمد عالقطر بس.. ياريت تجاوبني

    • @um_lshaq
      @um_lshaq Год назад

      السكر مشان يعطي حلاوة للعجين . بس القطر وظيفته لما بدك تشوي المعمول يعطيه لون اشقر

  • @moodemoode1712
    @moodemoode1712 Год назад +1

    ما شاء الله عليك ياشيف علي بصير اعمل كيلو ونضيف نص كيلو طحين ونص كيلو سميد فرخة زكاتك ترد علي

  • @oulatahan1077
    @oulatahan1077 5 месяцев назад

    الله يعطيك العافيه سؤال بتقدر نخفف كمية السكر

  • @user-gy9ol4np3b
    @user-gy9ol4np3b Год назад +1

    السلام عليكم شيف علي عاشت ايدك على المعمول اطلب منك طريقة عمل الكليجة العراقية وشكرا ❤

  • @wafachaoukat823
    @wafachaoukat823 Год назад

    يسلموا ايديك شيف علي هالمعمول الظريف وشغلك الظريف وكل سنة وانت بألف خير وصحة وسلامة بإذن الله✨🌼✨🌼✨🌼✨

  • @starsyria5537
    @starsyria5537 Год назад +2

    ماشاء الله شيف علي يسلم دياتك فعلا طريقتك سهلة

  • @abirou
    @abirou Год назад +1

    السلام عليكم من فضلك ما دا يعني الهول لأنني سوف اجرب هده الوصفه للعيد إنشاء الله و اريد اعمل كميه صغيره شكرا

  • @ghadaghada7036
    @ghadaghada7036 Год назад +1

    تسلم ايدك يارب شيف شكلها لذيذ جدا
    ماشاء الله تبارك الله،
    كل عام وانتم بألف خير

  • @user-bl3wl3wr9s
    @user-bl3wl3wr9s Год назад

    ماشاءالله روعه تسلم ايدك
    كيف طالع لونه اصفر افيدنا جزاك الله خيرا

  • @nanaalhalabe2391
    @nanaalhalabe2391 Год назад

    يعطيك العافية شيف لو سمحت فيني جهز الحشوات قبل بيوم يعني فيني اعمل حشوة جوز الهند قبل بيوم

  • @tflha7lab471
    @tflha7lab471 Год назад

    ماشاء الله تبارك الرحمن عنجد شغلك روعه جزاك الله خير على هل لوصفات

  • @user-hy8jw2gv2q
    @user-hy8jw2gv2q 9 месяцев назад

    يعطيك العافية شيف علي اغلبك كم بقعد المعمول بالفرن واي درجه حراره

  • @najwaaljassem4616
    @najwaaljassem4616 5 месяцев назад +1

    ماشاءالله على طول عما جرب طريقتك سهلة ومبسطة وغير معقدة وأهم شي اكل بجنن يسلم دياتك شيف علي

  • @user-jm2vk6sv9n
    @user-jm2vk6sv9n Год назад +1

    شيف بعد ما بسيت الطحين والسميد مع السمنة يعني بعد ما دعكتو كتير منيح
    ما اتماسكت العجين مثل اللي انت
    اعملتها ماشاالله ..بس شو السبب؟؟.؟؟
    مع إني حطيت السمنة بحرارة الغرفة
    بس صراحة شوب كتير عنا شبه دايبة
    السمنة كانت...... ياترى هاذا هو السبب؟؟

  • @user-qk6gh2lm2i
    @user-qk6gh2lm2i Год назад

    اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين عاشت ايدك مبدع شيف علي

  • @user-gd2ge4no9u
    @user-gd2ge4no9u Год назад +2

    شيف بدنا طريقة معمول بالسميد بدل الطحين

  • @user-sv4kh9bc9f
    @user-sv4kh9bc9f Год назад +1

    وأنت بألف خير وصحة وسلامة يارب العالمين

  • @rashayassen9889
    @rashayassen9889 Год назад

    يعطيك العافيه شيف
    بتنصحنا ب اضافة نستلة ؟ وشوطريقتك لحشوة الفستق الحلبي
    بارك الله فيك

  • @lamadalate7833
    @lamadalate7833 Год назад +1

    ياريت ياشيف تعملني معمول بس بسميد قبل العيد منشان اعمل حلوه ع طريقتك

    • @CHEF.ALI1
      @CHEF.ALI1  Год назад +1

      موجود ع الصفحة

  • @SereenQadh
    @SereenQadh Год назад +1

    الف صحه وهنا على قلبكم يسلمو ايديكم على الوصفات الحلوه والاستفادة منها

  • @user-oo4dw5un4h
    @user-oo4dw5un4h Год назад +1

    اليوم سويت طريقتك والله طلع أطيب معمول بسويه
    عن جد دهب ع قولتك
    يسلم ايديك والله يوفقك يارب

    • @um_lshaq
      @um_lshaq Год назад

      كم العيار بالكاسة . وياترى الرسمة رلحت

    • @user-oo4dw5un4h
      @user-oo4dw5un4h Год назад

      @@um_lshaq والله انا ماسويت بالكاسة لانو عندي ميزان
      لا الرسمة ما راحت الحمدلله طلعو بيشهوو

    • @um_lshaq
      @um_lshaq Год назад +1

      @@user-oo4dw5un4h ماعدي ميزان 😔

    • @user-oo4dw5un4h
      @user-oo4dw5un4h Год назад

      @@um_lshaq اذا في سمان او حدا بحارتك عندو ميزان

    • @um_lshaq
      @um_lshaq Год назад +1

      @@user-oo4dw5un4h هلق سمان في . بس مو موثوق بوزانه. لاني هل وقت عم يغشو حالون😅

  • @rashakamel7946
    @rashakamel7946 Год назад

    ينعاد عليك كل عام وانت بخير فينا نستبدل المس ب ماء الورد وماء الزهر

  • @omwaleed3925
    @omwaleed3925 Год назад +1

    يسلمو شيف ولله شي ظريف انت حطيت سميد فرخه ولا سميد الوسط بلا خميره مابيصير قاسي فعلا شي ظريف

    • @RowaidaGH
      @RowaidaGH Год назад

      رد عليك الشيف لإن انا كمان عم بسأل

    • @tttttt7696
      @tttttt7696 6 месяцев назад

  • @tjad2283
    @tjad2283 Год назад

    عاشت ايدك مشروعي من البيت. وراح اشتغل كليجه السنه ع طريقتك ربي يوفقك

  • @sosomomo8139
    @sosomomo8139 Год назад +1

    تسلم. ايدك ع هل عمل.

  • @khaledsulaiman3067
    @khaledsulaiman3067 Год назад

    يسلم ايديك شيف
    لوسمحت شفت وصفات لحشوة جوز الهندحاطين حليب بدل المي وكمان اضافو زبدة ونشا للخيلط..ارجو الرد لاني حابي جربها

  • @nawalsaied6745
    @nawalsaied6745 Год назад

    يعطيك العافية ..بصير نحط نستله بدل القطر للعجين

  • @cazalgg8360
    @cazalgg8360 Год назад +1

    عنجد شي بشهي مبين يعطيك العافية يارب

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 Год назад +1

    ياسلام اي والله اكتر من دهب 👍👍👍

  • @omqasim6243
    @omqasim6243 8 месяцев назад

    ماشاء الله تبارك الرحمن عليك.. فنان بمعنى الكلمه 😊

  • @emzead1913
    @emzead1913 Год назад +3

    وانت بالف خير

  • @samihamira2517
    @samihamira2517 Год назад +1

    😜رمضان كريم. ما شاء الله عنجد شي رائع

  • @HildaNabulsi
    @HildaNabulsi Год назад

    تقديم سريع غير ممل شغل رائع فيديو مختصر مفيد ، شكل المعمول اكثر من رائع .. تسلم ايدك شف من فلسطين الف تحية 🌛⭐💗

  • @dareenshaker1027
    @dareenshaker1027 5 месяцев назад

    شيف ااامانة ردلي خبر انا عجنت كيلين متلك بس بالغلط حطيت نفس سوائل تبع أربعة كيلو عادي اذا عجنت رجعت كيلين وضفتا عل أولى مع سوايل

  • @loveme-xk9nf
    @loveme-xk9nf Год назад

    الله يعطيك الف عافيه والله شغلك ممتاز وعم ادعيلك الله يجزك الخير

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +1

    أنا أحب وصفتك كثيرا. عمل جيد جدا 😊

  • @joleetsy2993
    @joleetsy2993 Год назад

    شيف شو تنصح للعجن بحليب او ماء زهر بارد

  • @zainabalmadani5210
    @zainabalmadani5210 4 месяца назад

    لو سمحت ممكن استعمال الزيت بدل السمنة ،وشكرا

  • @user-sw8fr8cd9z
    @user-sw8fr8cd9z Год назад

    بسم الله ماشاءالله والله جربتها اليوم خطوة بخطوة عنجد شي فاخر انا بلعادة ماعلق بس عنجد المعمول الساويتو حرام مانقلك انه عنجد رهيب يسلم ئديك ع شغل المرتب لو سمحت كمان بدنا طريقة البرازق

    • @fatimaalsayed2192
      @fatimaalsayed2192 Год назад

      اديش حطيتي مي كم مل

    • @هلالالسمعو
      @هلالالسمعو Год назад

      ​@@fatimaalsayed2192 كيلو الطحين كاس مي بارد جدا مع كاس الا ربع سكر

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 Год назад +2

    الله يعطيك الف عافية شيف علي لاترد ع جماعة الكاسات والله مابيظبط مافي احسن من عيار الغرامات وخاصة للحلو الله يطول عمرك بالصحة والعافي وكل سنة وانتي سالم من حمص ❤❤❤❤

    • @user-xg2oe9qb3g
      @user-xg2oe9qb3g Год назад

      الله يسعدك
      وانا متلك ماني من جماعة الكاسات
      فرضأ بدي اعمل ٥ ٦ كيلو مابيشتغل بل كاسه بقدر تقدير

  • @user-rb3cw2su5g
    @user-rb3cw2su5g Год назад +3

    مشالله والله بتستاهل مليون لايك

  • @sunrise6324
    @sunrise6324 Год назад

    إلهنا لا تحرمنا من نبيك الشفاعة ، و اجعل التقوى لنا أربح بضاعة ، و لا تجعلنا فى شهرنا هذا من أهل التفريط و الإضاعة ، و امنا من خوفنا يوم تقوم الساعه برحمتك يا أرحم الراحمين .

  • @بلالخلف-ع2غ
    @بلالخلف-ع2غ Год назад +2

    يسلمو ووالله بحفظك....

  • @osamadiab9554
    @osamadiab9554 Год назад +1

    وانتي بالف خير شيف علي

  • @marianmardini2196
    @marianmardini2196 Год назад

    يعطيك العافية شيف علي ممكن وصفة معمول لعيار صغير لو سمحت والف شكر

  • @nadiaatat4064
    @nadiaatat4064 Год назад +7

    شيف لو سمحت بدنا مقادير الكعك العيد المالح

  • @fadiyamalike6874
    @fadiyamalike6874 Год назад

    وانت كمان كل عام وانت بألف خير
    يسلم ايديك انا كتير بحب معمول الجوز

  • @KNOZ.01
    @KNOZ.01 3 месяца назад

    شيف الله يجزاك خير ابي المقادير على 6 كيلو لو تكرمت سميد مع دقيق بلكاس ماطلعت معي مظبوط ،🙏بليز،❤

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 Год назад +1

    حبيت طريقتك وخاصه طريقة الحشو مرتبه

  • @user-cb7qc6lj9e
    @user-cb7qc6lj9e 5 месяцев назад

    بصير نحط زبدة بدل السمنة؟

  • @gogoalkorde4886
    @gogoalkorde4886 Год назад +1

    ماشاء الله منظرن بشهي الف صحة وهنا

  • @user-og6re2su1j
    @user-og6re2su1j Год назад

    صحة والف هنا وكل عام وانت وسوريا بألف خير شكرا كتير على المعلومات القيمة

  • @SilenSy-gv2dp
    @SilenSy-gv2dp Год назад

    انا بعمل كل وصفاتك يعطيك الف عافيه شيف بس بدي اسال حشوة الفستق الحلبي بعملها متل حشوة الجوز

  • @rorosy551
    @rorosy551 Год назад

    ما شاء الله شغل روعة ممكن لو سمحتي السمنة كم كاسة وشكرا