HERRING spicy salted / Delicious herring in the home / fish Recipes -Magic food
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- Prepare yourself, at home herring of spiced salting and eat it with pleasure. Herring - one of the most delicious and healthiest fish. And cooked by your hands and many times tastier.
Готовим самую вкусную салаку пряного посола в домашних условиях.
Комментируйте, делитесь своими идеями. Присылайте рецепты на volshebnaiaeda@mail.ru
***Спасибо за просмотр! Не забываем жать на пальчик вверх!
*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал **goo.gl/tu4NyR*
Как в обычной, покупной
Вчера сделала-это чудо! Такая вкусная получилась, как в молодости. Тогда продавалась салака пряного посола в банках
, так вот Ваш посол один в один как и у той
. Спасибо большое за рецепт.
Очень рад, что вам понравилось. Да...именно такой посол и был. Помню этот вкус и поэтому готовлю только так. Спасибо
Ну ооочень вкусная рыбка получилась)))И как это я раньше ваш рецепт пропустила🙄Вот я не внимательная😏Спасибище!!!🌷🌼🎊
Рад, что рецепт Вам понравился. Спасибо за отзыв
Зашла поблагодарить за рецепт! Очень вкусно! Делала на пробу с 0.5кг салаки. Съели втроём на ужин с картошечкой-мало!) Сейчас буду с 1,5кг делать.Делается очень просто, а маринад, как у рыбы в банках, времён СССР, с детства помню!Спасибо Вам!!!!
Рад, что Вам понравилось. Действительно это тот самый вкус из прошлого)
@@volshebnaiaeda Покупала разных производителей, разную рыбу в нынешнее время, ну нет того вкуса.... А сама не знала, как сделать, и тут Ваш рецепт!👏 Сейчас, особенно актуально, делать из замороженной рыбы, чем готовую покупать! И цена дешевле, а главное знаешь, что туда положил! )))👍 Подписка!
Спасибо)
@@volshebnaiaeda Желаю каналу быстрого развития, а Вам здоровья, и всех благ!
Наконец-то нашёл нормальный рецепт, спасибо
Буду рад если пригодится. Я много лет так готовлю и вкуснее чем магазинная
@@volshebnaiaeda у вас единственный рецепт я считаю правильный чётко коротко ясно, а то смотришь как готовить салаку в пряном рассоле дак кто как делает кто красный перец добавляет кто чеснок даже корки мандарина сумасшествие, спасибо буду готовить как раз сегодня купил салаку мороженную, единственный вопрос сколько её в банке хранить можно
Вы знаете, она со временем размягчается. Поэтому готовлю так, чтоб съесть за два-три раза. Тоесть у меня она больше недели не хранится. Но зато мороженная всегда есть в наличии и я готовлю новую)
@@volshebnaiaeda да я тоже так сделаю на два три дня с картошкой самое то, спасибо за рецепт
Буду ждать отзыв по факту
Чуть слюной не удавилась! СПАСИБО!
Угощайтесь)
Нефиг слюну на шею наматывать!)
Получается прекрасная рыбка, с витаминами и минералами, доступная по цене, легко хранится. Очень сытное блюдо с картофелем и зеленью.
Спасибо за видео.
Вам спасибо, за подробный отзыв)
Там вроде в рецепте ни витаминов ни минералов нет.
Постоянно делаю по этому рецепту. Очень вкусно! Спасибо!!!
Спасибо за отзыв🥰
Говорят, что аппетит приходит во время еды, но не в этом случае, уж очень аппетитная рыбка)))
Присоединяйтесь, Катя...Посмакуем вместе))
Спасибо за рецепт! Сделала. Очень вкусно! Идеальный вкус.
Рад что вам понравилось. Спасибо за отзыв❤
салака вкусная рыба. а в таком маринаде должно быть вообще обалденно 👍👍👍👍
ну мне не престало рассказывать моряку о рыбе)))
Я таким способом речную уклейку готовлю.
Просто оболденно, так просто и вкусно
Спасибо
@@volshebnaiaeda это вам спасибо уже делаю, но маринад сольноват рыба не пересолится или она своё возьмёт? Я с горкой соль положила или без горки надо было?
Рыба должна просолиться. Соль с горкой. Но если уж пересолите, то перед едой оставьтепе немного в чистой воде. Хотя с лучком, маслом и картохой.....мммм....самое то❤
@@volshebnaiaeda спасибо, я надолго зависла на вашем вкусном канале
Спасибо за рецепт, так случилось, что купила замороженную салаку в кг пакетах,один кг пожарила сдуру, весь дом провонял☺,вот другой решила засолить,а как не знаю...Тут первый выпавший рецепт сразу в точку!!!😊👍 Попробую!Выглядит вкусно!
И есть вкусно.
Супер 👍, спасибо большое за рецепт 👏
На здоровье)
Уже засолил, через сутки попробую. Спасибо за рецепт! Лайк. Подписка. Выглядит аппетитно, вряд ли выдержу сутки...
Надеюсь все понравится. Вам спасибо)
Отличный рецепт!
спасибо)
Очень вкусно ,спасибо большое..!!
Рад, что угодил)
Спасибо, за рецепт, сейчас будем солить
Буду рад если понравится. Спасибо)
бомба
Кратко!!! ЛАЙК!
Спасибо❤
Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что в гости зашли)))))))
Спасибо. Записал в свои рецепты и бегу за салакой (специи есть). Вот если бы кто-то подсказал рецепт той аджики, что была в 200-грамовых баночках 30 лет назад. Прямо на этикетке был состав и не хватило ума сберечь, теперь безуспешно ищу в интернете, а ведь у кого-то он есть.
Вы про аджику полусухую абхазскую?
@@volshebnaiaeda Да-да. Теперь это гурманика, а тогда - повседневность. В любом магазине можна было купить. Несколько лет назад привезли мне из Петербурга в очень крутой посудине и очень похожую по вкусу на ту из моей молодости, и я кинулся искать рецепт, но пока ничего.
Попробую снять в ближайшее время. Я дома готовлю похожую. Но для еды она так себе. А вот посазать курочку или мясо перед отправкой в духовку, самое то)
@@volshebnaiaeda Чудесно. Это очень вкусно, полезно и разнообразно. А из памяти всплыла история как приехал из далека друг, дома - пусто магазины закрыты. Есть хлеб, сало, поллитра и баночка аджики. Как мы посидели хорошо, по чуть чуть намазывая аджикой то сало, то хлеб. А за салакой бегу, опять настальгия, и пост начался)))
Есть на валдбирез ,сухая аждика@@МиколаШевченко-э4л
Люблю такую рыбку! Лайк 👍 Спасибо за рецепт! Подписался 😉
Спасибо))).
Выглядит потрясающе! Нагнал, Юра , аппетиТУТ! ))
Спасибо))). Я старался))
Слюни текут😬 живу в стране, где такое удовольствие не купишь, попробую сама приготовить 🥰
Приготовить просто)
@@volshebnaiaeda вопрос, можно сначала почистить а потом солить...
Уже был ответ в комментариях. Можно. Но правильный посол такой как у меня. Тогда салака остается сочной
Круто! Завтра сделаю!
Спасибо
Оооййй, как захотелось Вашей рыбки👍
Заходите в гости)) угощу))
Волшебная еда, договорились)))
Зашла случайно к Вам. Золотые рученьки у Вас. Лайк. Подписалась.
Спасибо. Очень приятно❤
@@volshebnaiaeda Желаю процветания Вашему каналу. Удачи.
Спасибо)
Так аппетитно, что нет слов!!! Браво 👏
Спасибо...Я ооочень вкусненько ее поел))))))))))))))))))))
Волшебная еда нисколько не сомневаюсь - это было видно и слышно👍
😁😁😁
Интересно ,а где сам рецепт,скко чего??
Под видео. В описании
Спасибо за юмор)!
Покушать и поюморить мы любим))
привет! давненько вас не было,все глаза проглядела)))))такая салакаааа-аж слюнки текут! у нас свежая продается и размораживать не надо,куплююю!
класс....свежая это вообще песТня))). Хочу свежей))
Спасибо за рецепт.Очень вкусно. Рыбка получилась просто супер. Единственное я её сразу поставила в холодильник, побоялась оставлять при комнатной температуре, так-как у нас тепло.
Рад, что вам понравилось. Спасибо за отзыв👍
Засолю обязательно! А к той картошечке, что в прошлом видео, будет в самый раз)
Это да.....картошечка с селедочкой это классика))). Спасибо, Жабочка))
Я думала, что в конце видео будет 18+))) а не дождалась, видимо водочку хряснул Юра за кадром)))
Гыыы))). Так и было...
Водки было мало... всего поллитра... А дубли все не получались. "надублировался" а снять забыл😁😁😁
Алкаголик)))
нахера я ето в 3 часа ночи смотрю теперь точно спать небуду )
Спасибо
Сделал по рецепту, очень вкусно. Правда делал без голов.
Рад, что понравилось
Завтра сделаю, посмотрим? 😜
Жду отзыв
Очень эротично звучит хрус костей на зубах!)))
Сахар там - и на не на... И судок тоже. Сразу в банке залить рассолом и выдержать 36 часов в прохладном месте. Потом почистить от голов- кишок, уложить в удобную емкость, добавить постного масла. В рассоле лучше не хранить, пересол случится😊
Вот спасибо.А то сижу думаю,можно ли сразу в банке))))
А соли не будет много 4 столовых ложки?
Спасибо за рецепт! а можно в граммах? Сколько соли и сахара??
Я всегда меряю ложками. Плюс-минус, большой роли не играет
Всё бегу в магазин за специями.
Пока не закрылся))
Ай, пшёл покупАТЬ .вкусно.
)
Ой,как вкусно-то!
Спасибо, Елена)
в начале ролика рецепт на 1 литр воды 4 ст.л соли 2 ст.л сахар ,1 кг.салаки
Спасибою Сколько может храниться в холодильнике ?
Не знаю. Больще недели не задерживалось))
❤🎉
А уксус не надо?
Сколько соли, сколько воды, сахара?
Смотрите внимательно. Читайте описание
А можно её сразу почистить, а потом солить?
Она пересолится и будет совсем не вкусная
@@volshebnaiaeda спасибо за ответ :)
А можно, пожалуйста, в граммах сколько соли , сколько сахара? Ложки разные.
Скажите пожалуйста,а можно этим маринадом залить селедочку на 1 кг?
Имеете ввиду одну селедку весом в 1 кг? Можно. Правда время посола придется регулировать. Если целую, с головой и внутренностями, то думсю по времени раза в 2
@@volshebnaiaeda спасибо вам большое! У вас самые замечательные рецепты,мои знакомые уже к вам подписались на ваш канал!
Спасибо Вам и вашим знакомым❤
Обязательно аккуратно складывать?!
Нет. Но я перфекционист😎
А вы можете просто швырнуть в любую ёмкость. Результат от этого не изменится)))
с хребтом едите ? так вкуснее ? прикалист
какой там у салаки хребет то)))))))))))). Это же не скумбрия)))). Мелкую рыбешку всегда целиком съедаю)))
С хребтом бесспорно полезно, кальций минералы. А я маньячка ещё и кожу обдираю ) Знаю что в коже самое полезное, но не могу .
ну хоть надеюсь кожу не выбрасываете? Можно же сапоги например сшить или мужу портмоне к дню варенья?)))))))))))))))). Это я шучу так. Вы не обижайтесь.
)))))))))) блин.. выбрасывала ! теперь буду бережно относиться))))))))))))) Завтра разморожу селедочку , вы таки меня соблазнили на ваш маринад)
да вы что....как можно то выбрасывать добро?))))) Вот так вот страны в нищету вводят)). Если каждый житель страны, бережно соберет шкурку хотя бы от одной салаки, а потом из нее сошьют обувь, то представьте себе как вырастет экономика страны))))))))))))))))))))))
Я так солю сардины
Думаю любая некрупная рыба будет вкусная, в таком посоле)
А мойву наверное тоже таким рассолом можно залить?
можно
Подскажите , сейчас такая жара , рыбка не пропадет за сутки в квартире пока мариноваться будет?
Зависит от вашей темперстуры в квартире. Если сильно жарко, лучше в холодильнике готовить
А что, нельзя вначале выпотрошить рыбку, а потом засолить?
Без чистки рыба ароматнее.Проверено!
Нет!
Зачем?Там и молока и икра просолеют!В с/м продают не потраш.
Наконец нашла рецепт без чистки!Быстренько!
Правильно. Это правильный рецепт. Потрошенная разваливается и отстает от костей. А если не отстает, то пересолена
Здравствуйте, а можно сколько чего класть
В описании под видео все есть
заливать холодным или горячим рассолом,подскажите?
В видео надпись "Остудить до комнатной температуры"
Подскажите пжс.у нас сейчас около 30 градуссов жары.можно ли ее на сутки оставлять в комнате или лучше в холодильник?
Наверное лучше в холодильник. Слишком жарко
@@volshebnaiaeda хорошо.спасибо вам
А если ее сразу почистить?
Можно и так. Но тогда она будет пересолена немного.
@@volshebnaiaeda понял вас.сейчас буду пробывать солить.спасибо за рецепт.успехов с каналом
Спасибо. Надеюсь вам понравится рецепт
А масло растительное разве не нужно в маринад?
Нет
Если держать её в этом же рассоле в банке ,она пересолится! И я её сразу чищу, сырой ещё!
А сколько килограмм?
Сколько килограмм чего? Весь состав рецепта есть и в начале ролика и в описании под роликом. Вы невнимательны
@@volshebnaiaeda извините ,дети не дают внимательно посмотреть,пересматриваю несколько раз, на сколько килограмм рыбы маринад
На 1 кг
А что можно есть с костями ,хребтом ???
Нужно
Сколько держать под грузом
Написано прямо в ролике...24 часа при комнатной температуре
Жаль ,что нет рецепта в описании!
Вы внимательнее посмотрите. Откройте полное описание. Рецепт там есть
В начале видео есть составляющие.
4 ст.л.соли это много!!! Есть рецепт,где указано 2 ст.л. соли и 1ст.л.сахара на 1л.воды.Маринуется 48 часов.Пробуйте!
Блин за что головки поотрезали ?)))
А рецепт,т.е.количество ингредиентов????
А как вы смотрите? И в начале ролика есть количество и состав ингредиентов. И в описании к ролику есть. Где еще написать, чтоб вы увидели?
Зачем нужен груз не могу понять, когда солишь сельдь под груз её не кладут,а сельдь крупнее салаки на много?
Штук 8 салаки будет как одна сельдь
Под груз кладут, чтобы вся была в рассоле иначе может стухнуть.
Ни вкоем случае,не оставляете при комнатной температуре, у меня рыба забродила ,образовалась пена ставте в холодильник.
Возможно ваша рыба уже подпорчена была. Не единожды готовлю. Никогда нет проблем
Наверное было жарко. У меня со вчерашнего дня стоит на кухне, все нормально, не забродила.Хотя у нас на улице +25
Лучше напишите рецепт маринада ..сколько чего класть !😬😬
А в видео непонятно?
@@volshebnaiaeda Вопрос не ко мне. У меня все получилось
Не ну вы чего, вообще оборзели? Всю салаку разобрали,. Гурманы блин. А чего нам с кошаком теперь жрать? Осетрину?
🤣меняю ведоо салаки на осетра🤣🤣🤣🤣
@@volshebnaiaeda Ага, седло неси. 😁😁😁
Уксус забыли добавить в маринад.
Нет уксуса в пряном посоле
вы бы лучше словами озвучили как маринад делаете сколько соли перца даете
Я тоже хотела бы ,что бы была озвучка ..как делать маринады ...неужели трудно написать или озвучить???
@@ГалинаРябошапкова Он же панисал кому-то, что он немой.
Дануна...кому я писал, что я немой? А открыть описание под видео, либо посмотреть в начале ролика состав не судьба?
@@volshebnaiaeda Вы меня простите, я хотела вас оправдать. Я действительно читала вами написанное, что вы немой. Вот: Елена Гис - год назад.
Когда нет диалога, это не интересно. Вы отвечаете:
Очень надеюсь, что вы ещё не успели подписаться на мой канал. Дело в том, что я немой и вы ущемляете сейчас мои права как человека. Вот......
я не выдумала. Хочу сказать что позавчера сделала салаку по вашему рецепту, очень понравилось. Едим на полную катушку с луком, и картошечкой. Это оооочень вкусно. Спасибо
рецепт написан в начале и все показано. зачем нужна озвучка. Все доступно.@@ГалинаРябошапкова
Без самогона не вкусно!
Берите бутыль и я жду вас в гости😎
Всё годно, только вот бошки нужно сразу обрезать. И тогда воды на килограмм рыбы хватит и пол-литра. Ниже затраты специй, больше полезный объём, так как головы с внутренностями всё равно выкидываются. Жира в кишках салаки нет, так что ничего рыба не потеряет. Литр воды на кило рыбы - это очень много, видно же что половина маринада осталась, и под гнётом маринад просто выливается через край, хотя должен лишь немного покрывать рыбу. Неаккуратно. Готовый продукт должен быть вида: открыл банку, взял рыбу, съел, но не заниматься ещё и её чисткой.
Не согласен с вами. Сделайте эксперимент. Засолите чищеную и не чищеную. Я знаю о чем говорю. Проверено
Салака жирная рыба я ее запекала в духовке без масла
@@dinaain Я вчера салаку сделал просто в банке с парой ложек масла, чайной уксуса и чуток соли, листом лаврухи и горошиной душистого перца, полтора часа потомилась в кастрюле. Получилась по вкусу как консерва.
ролик бракую.особенно его конец.отсутствуют 100 грамм
Не с той стороны головы поотрезали. А в остальном всё хорошо!
Солі багато сольона ' треба 2 ложки ' буде достатьно !
Я не понимаю ваш язык. Пишите на русском
Переводчик в помощь@@volshebnaiaeda
@@volshebnaiaeda ну понятно, воно й не дивно, кацапські потвори завжди були девіантними тупими створіннями
Когда нет диалога,это не интересно.....
очень надеюсь что вы еще не успели подписаться на мой канал..Дело в том, что я немой и вы ущемляете сейчас мои права как человека.
ААААА Я АШ КОНЧИЛ
Елена.С головой всё в порядке???
Гвоздика сразу на ×¥:::ии¡ списывают как в школе сами не пробуют а кто впервые рыбу выкинут
Хрен поймеш що до чого
Это большая глупость есть с сырыми костями ....что за бред ,у человека что железный желудок ??? Не вздумайте ! Не тяжело отстает мясо от кости 😨😨
В костях кальций. 😛😛😛😛😛
на видео же не показано как едят,просто показали сервировку. А потом, шпроты же выедите с костями, просто они длительно обработаны термически, а тонкие рыбные кости желудок способен переработать и сырыми, если что, дело привычки.
Добрый день. Что прям с кишками и с головой?
Если хотите вкусную, то именно так и готовьте.
@@volshebnaiaeda Спасибо
Сколько пересмотрел рецептов то никто не пишет например килограм почищеной или не почищеной салаки, вот спросишь то редко отвечают, одни говорят что не чищеной,другие чищеной,вот попробуй пойми теперь
Вроде вся супер ясно в ролике
Извените,