CALDO DE PESCADO AL SABOR DE VERACRUZ+TIPS DE COMO ESCOGER PESCADO FRESCO
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- GRACIAS POR VISITAR MI CANAL 😍🤗😘😘😚
INGREDIENTES
7 pescados
chucumite y pollito
4 tomates rojos
cebolla
3 ajos grandes
sal
aceite de oliva
1 tortilla
aceite para freír
epazote
chiles en vinagre
agua más o menos 2 litros y medio
Excelente… les gustó mucho a mi familia y a mi me encantó… me ha regalado una tarde agradable cocinando.
Muy espectacular cocinar con leña y barro! No había visto hacer así el caldo de pescado, pero se ve super lleno de sabor!
Ya lo hice y me quedo riquísimo ,a mis hijos y toda la familia les encantó gracias.
La comida veracruzana una delicia, la cocina mexicana lo mejor del mundo...!!
El mejor caldo de pescado que he visto hasta ahorita. Se ve delicioso y estoy segura que queda delicioso por el pescado frito, receta unica!! Gracias por compartir y yo no me pierdo de hacerla maniana mismo!!
Gracias, hermana LATINA que rico esta el caldo de pescado..no ayi mejores chefs sin no son del campo mexicano , mi gente bella y nuestra cultura y madres y los viejos de nuestra. Terras no ayi mas excellent cocineros y si no son mexicanos ..toda republica muestra su cultura hermoso. Eso es orgullo mexicano !! Viva mexico y latinos por todo el mundo ..no ayi nada mas Bello y natural como mi raza BELLA.....y todo organico sin chemicos artificial !! Country love comes from our roots from birth !! No duplication, nor manipulation its raw and pure " country soul " with a PASSION for generation of great people and cultural influences and diversity amongst our latin country roots , its home grown..! Not a style it's by birth that's country life...excellent, delicious RECIPE mija. God bless you. .just like home. great home cooking deep in the true southern soul roots in the country " la Mexicana " ...you ain't gotta have black in you, to have " soul " raw and PURE in the heart brings out your true " nature in life " its country that soul generates the essences of great cuisine, beauitful latin music, con sabor in every Republica LATIN..its in our blood , that's country with every ETHNICITY that learns our rythm of spices and flavors and cultures and artistic backgrounds in our latin heritage a taste of fine cuisines straight from humble homes, in the pueblos or street vendors or restaurants it's all country ! Its country lifestyle with twist of different regens of latin countries and "roots " ...those are five star recipes ! That ,many brings back to the states to reproduce fine country cooking " Latinos style ..viva Mexico lindo
Es la mejor receta que he visto de caldo de pescado porque el pescado va frito y así no se desbarataron además la salsa en qué se cocino se ve. deliciosa
Que rico me encanta la cosina veracruzana me recuerda mi niñes gracias señora que Dios la bendiga
Que especialidad es una bendición de *Dios*
Como quiciera estar en mi lugar natal, extraño mi familia y toda esa linda cultura es muy bello saber que hay personas como usted que aun un no a perdido esas raises de sus padres porque las jovenes de hoy en día ya no quieren meter las manos a la cosina, aah pero sirvales un plato de de caldo y vera.
Gracias amiga
what a beautiful outdoor kitchen that wood must give the food a great aroma.
Me enamore de esa cocina, amo los trastes de barro, y la leña o carbón, y las plantas también, hermoso video y si are la receta se me super antojó 😋🤗
Primera ves que veo cocinar de esa forma el caldo de pescado , se ve muy delicioso y sabroso para la próxima así lo cocinaremos , me gustó su chimenea muy bien hecha saludos y bendiciones .
Que rico.no lo había hecho con el pescado.frito.me encantó.el sabor grasias.
Preparé la receta de caldo de pescado que nos compartes, lo preparé con huachinango, no sabes que delicia, que locura.
Muchas gracias. Abrazo enorme 🤗
Especial el huachinango para el caldo
@@xavierrobles7118 ni me digas, quedó delicioso, y luego una chela... Tssss... Pura vida
Sergio esa chela no podía faltar para acompañar el rico caldo saludos
se ve bien rico el caldo de pescado con verduras
gracias por su receta, lo hice y me salio riquísimo mi caldo de pescado, gracias a usted, hacia mucho tiempo que lo comí, allá en la Azufre oaxaca, cerca de puerto escondido, pero nunca pregunte como lo guiso, hasta hoy que encontré su receta, ese era el guiso,
Que hermoso su jardín tiene de todo para los guisados todo fresco felicidades
Muchas gracias, soy de zacatecas me encanta el pescado y tu reseta seve deliciosa esperó probarla pronto gracias Veracruz por tu comida tan rica,saludos
Ami me encanto ver su jardin.esas flores.tan hermosas.
Gracias este caldo me recuerda mi Bello estado de veracruz ahora vivo en lousiana por 16 años pero pronto volveré
No me sabía esa receta.. saludos hasta la tierra de mi padre..😘
Arriba Veracruz!!
OMG que recuerdos 15 años que no voy a mi bello veracruz yo creci comiendo puro pescado que mi padre siempre iba a pescar y siempre llegaba contento buscándome para darme el pescado más grande ami que bonitos recuerdos me trajo este caldito que se ve bien sabroso.
Me encanto el proceso el resultado tiene que estar rico
Grasias señora por conpartir la. Receta q. Rico q bien frie el pescado y no sepega dios le bendiga
Exelente! Me encantó, yo soy de Veracruz y así lo preparo
Ese si es el original caldo de pescado veracruz arriba mi Veracruz gracias por compartir y amo todo que sea cocinado en la lena
Me encanta tu cocina paisana querida, gratitud por compartir
Qué rico se mira y las flores de ese precioso jardín hermosa gracias por mostrar tanta belleza
Yo también y lo voy a preparar tal cual lo dice tu receta, un abrazo fuerte paisana querida
Que delicioso sin duda quedo ese caldo de pescado me encanta el sabor de la comida veracruzana
Muy rico saludos a mi raza Veracruzana no hay como la comida hecha en Veracruz saludos enhorabuena
Ivan Garcia jaja yo soy lagunera y se hacer cómida veracruzana 😊
Gracias Delmy, me parece estupenda tu receta. Soy jarocha y sabía hacer el caldo de diferente forma. Pero ahora lo voy hacer como nos mostraste. A ver cómo me sale. Mil gracias. 🙏
Muero por su cocina y que Hermosisisimo Tono de ..Vos de Mujer. jamas Avia visto in pescado tan bien Hecho.
Muy buen caldo yo los pescaba en mi rio Papaloapan otro mundo 😘
Arriba toda la cuenca del Papaloapan
Yo lo hice.... quedo magnífico.. en vez de epasote, le puse cilantro... queda delicioso......
De verdad
Gracias Vera que bueno que lo menciona porque para acá no sé usa el epasote Saludos desde NUEVO LEÓN
Mi madre asi lo prepara como buena jarocha que es y queda deliciosa me dió hambre como buena jarocha me encanta el pescado saludos hermosa.
Que hermosas estan tus flores! Y que rico caldo,extraño mi tierra Veracruz😭
Que bonito jardín y deliciosa receta.
Hermosa
Muy rico paisanita am me en canta el marisco y muchas gracais x compartir tus conosimientos
@@vilmahp7686 1w
Muy bonita su area de las parrillas nunca e comido el caldo con pescado frito lo tengo que hacer para probarlo .si se ve rico con esos robalitosy toritos.con pargo coconaco que es el especial para caldos lo imagino mas rico .....luego le cuento como salio.
Excelente receta, muy antojable , yo soy del Puerto de Veracruz , jarocha 1000% , pero radico en California , saludos 🙋🏻 y gracias por compartir tantas delicias
Lo estoy preparando en este momento siguiendo tu receta, ya veré como me queda. Esta es mi primera vez cocinando comida estilo Veracruz. Gracias! 😊
Luego invitas aver como le quedo
Q tal quedó? Cuéntanos
Saludos y Gracias por la receta y consejos, mi madre es de Veracruz yo de Texas USA y me encanta la comida de mi ma.
Ese caldo lo tengo que preparar se ve riquisimo con tortillas calientitas del comal mmm
La comida veracruzana la mejor del mundo y más cocida con leña qué sabor chico
Es increíble la variedad de comida que tenemos en México 🇲🇽.
Súper súper súper buenísimo
Nunca lo e echo dorado para hacerlo caldo pero se ve riquísimo gracias x compartir
Como extraño mi veracruz y esas comidas sabrosas de lo mejor del mundo.
Deliciosa receta y muy lindo tu jardin👌👍👏
Ese guisó queda riquísimo ya lo e comido se lo re comiendo gracias por pasar la reseta
Grasias susa muchas felicidades por tu presentacio pones en alto nuestro veracruz
Se me antoja mucho se ve delicioso!!! Gracias por la receta💯💯👏👏
Excelente muchos chef desearían
Jeje jeje jeje y yo viendo el vídeo en plena cuarentena en Toluca. Siendo un veracruzano saboreando ese sabor único de la costa veracruzana.
Delisiosa caldo yo soyde ciudad d cordoba rradico en la ciuda de Mexico pero cuando voy para aya me deleito con estas sabrosas comidas de sazon orijinal
Wao ,que doña ,asi hacia mi mami mi caldo,,,saludos a todos los del rancho
que padre !! ustedes comiendo a toda madre, mientras yo ? comiéndome una nutritiva sopa maruchan. arre pelado que no caiga el animo , bastantes likes señora se ve delicioso ese caldito.
Que nombrecito .!!!😱
@@mariejara2080 7
Hola soy tu nueva suscriptora
Me encanto tu canal porque todo se mira muy bonito e interesante por tu manera de cocinar al fogón y con ollas de barro eso le da una originalidad a tu canal amiga todo se ve delicioso y sobre todo pones muy alto al estilo Veracruz... felicidades todo muy mexicano 👌🏻👍🏻👏🏻👩🏻🍳🐷🐂🐓🦐🐟🍆🌶🌽🥕🍅🥦🇲🇽
Se mira muy bueno ese caldito de pescado apenas para curar la cruda 👍
Jajaja.... TE VOY A DAR UN CONSEJO ADRIAN PARA CURAR LA CRUDAAA.....
NO TOMESSS JAJAJA...
Jaja es todo compita cae bien
@@danielmora8903 jajjajaa jajjaja te la jalaste
Ola que rico guisado aca en el estado de veracruz se come rico nuestra gastronomia es de las mas ricastengo a mis hijos viviendo en xalapa pero cuando vienen llegan con ganas de comer las comidas de acá dicen queestas comidas estan deliciosas saludos paisana y que dios te vendiga
Que rico lo voy a cocinar espero y me salga. Gracias por tu reseta
Muuu que rico gracias x su reseta y pues a cosinar
Eso está delicioso...es seguro
Wow nunca habia visto un caldo d pescado frito Pero se ve delicioso Tengo q hacerlo asi mmmm se ve una verdadera delicia
Muy buena tu receta y muy jarocha ....gracias por compartir honestamente todos los ingredientes....solo faltaron tortillas de mano y huuummmm ke ricoooo Felicidades
Que chulada de caldo de pescado. Muchas gracias por la deliciosa receta. La felicito mi querida doña. Muchas gracias por los besos y abrazos yo también le mando saludos y abrazos. Muchas bendiciones para usted de corazón de N Y Estados Unidos.
En verdad que Rica es toda nuestra, Gastronomía saludos desde Jerez amigos Veracruzanos .
5:13
Que Rico caldo quiero uno yo también grasias por compartir Que el Dios de la gloria le bendiga
Gracias amiga hice tú receta no Frei el pescado en crudo lo puse al caldo y me quedo delicioso
Wooo k lindo es veracruz
Gracias por esa receta paisana quedó delicioso el caldo así como lo hicistes estoy yo también haciendo lo pero utilizo en mi casa guachinango el cual también está muy delicioso un fuerte abrazo y saludos para todas las familias desde houston texas
GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA Y LAS FLORES TAN HERMOSAS SOY DE VARACRUZ GRACIAS BENDICIONES
Buen. Provecho. Mi. Paisa. Saludos. Desde. Usa. La. Estoy. Mirando
buenas tardes que hermosas orquideas buena reseta
A de saber delicioso ese caldo buencolor de seguro sabroso bendiciones
Se ve muy deliciosos.! Y me gusta su cocina. Yo soy de Guatemala me encantan las ollas de barro saludos y bendiciones.
Saludos. Para. Tu papa por traer el pescado gracias por la receta
Se be delicioso ese rico caldo que envidia de su esposo tener una esposa que cosine así de rico la felicito señora se ve que guisa usted bien rico ,, le diré a my esposa que me aga ese rico caldo yegando a my tierra Misantla Veracruz
Dios te bendiga.
Hermoso tu jardín y delicioso tu platillo!
Mmmmm que rico le está saliendo ese caldo de pescado..y lo que hace aún mas rico la comida es guisar en fogón y en cazuela u ollas de barro. Saludos Dios la bendiga.
el pezcado frito ya no suelta sabor, hay que hecharlos crudo, gracias
Rico el caldo de chucumite
Se mira muy rrico ese caldo. 👍👍👍😋😋😋
que rico se ve lo preparare al ratón
Holaaa me súper encanto su video ,todo se ve muy rico....no se pase me súper relajo su video y las flores que más qué más ....todo muy muy bien...felicidades ....
Si supieran q es una delisia esos guiso de Veracruz por q yo si los ecomido saludos al estado de san tiago tuxtla des mexico puro sureste
Nunca lo he probado asi , pero se ve riquisimo
Muy muy rico caldo de robalitos mi paisana muchas manitas arriba. Aver si nos compartes el Arroz a la tumbada porfis
Que rico caldito para la cruda mmmmm
Gracias se mira muy rico
Ese caldo se vez yummy 😋😋😋
esa combinación de cosina y jardín estuvo sabrohermoso
Q rico se antoja mm muy bueno
Nombre no te mediste y a la leña , que lujo , delicioso
Siempre que hago caldo de pescado, lo hago con su receta es delicioso. Es mi favorito y el de mi familia tambien. Gracias
Nunca he comido un caldo de pescado y que primero lo frien que rico se mira
Uuummm que riquísimo lo hare porque se me antojo ya hasta me dio hambre parecen sardinas en salsa de tomate pero se ve riquísimo
Q rico y me encanta tus ollas de barro mi sueño es tener y cosinar asi .mil gracias x la recete bendiciones
Hola Delmy siempre es un placer ver tus recetas todas son estupendas, siempre aprendo algo nuevo, es fantástico tu canal gracias por Compartir
Asi me lo hacia mi madre..que Rico con tortillas echas a mano
Los durazno y las ciruelas Floriano muy buena recetas
Gracias por la reseta del Edo de Veracruz