🍊🍰ТОРТ «Супер-апельсин»💥Апельсиновый бисквит+апельсиновый заварной крем😋
HTML-код
- Опубликовано: 3 фев 2024
- Привет всем!
Восхитительный торт для любителей апельсина. Мягкий нежный бисквит, апельсиновый крем и апельсиновый прослойка - каждый кусочек этого торта заставить почувствовать себя в апельсиновом саду.
Ингредиенты для бисквита. Диаметр 24 - 26 см
Яйца - 7шт ( белки отделить от желтков)
Апельсины - 4шт(цедра в тесто и крем, сок-
1/4стакана- пропитка, 3/4стакана- тесто)
Сахар - 1стакан к желткам +0,5 ст. к белкам
Мука - 2ст
Разрыхлитель - 18 г
Растительное масло - 1/4ст
❗️Мерный стакан - 250 мл❗️
Заварной крем со сливками
Желток - 5шт
Молоко - 0,8 л
Сахар- 3ст.л
Кукурузный крахмал -3ст.л
Цедра апельсина- 1ст.л
Сливки 33% - 300 г
Желатин -10г
Вода -60мл
Пропитка:
Сок одного апельсина
Вода - 150 мл
Сахар - две столовых ложки
Крем для обтяжки:
Масло слив.- 200г
Белый шоколад- 200г
Творожный сыр- 200г
С четырёх апельсинов снять цедру при помощи тёрки, не затрагивая белую часть. 3/4 цедры - для бисквита, 1/4- для крема.
Выдавить из апельсинов сок. Получится 1стакан.
Растереть сахар с цедрой, дать постоять 15 минут ,добавить желтки, 3/4 стакана апельсинового сока, ¼ стакана растительного масла, размешать. Просеять в массу муку с разрыхлителем, смешать до однородности.
Взбить белки с 1/2стакана сахара. Частями добавить в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
Печь сразу в форме с пергаментной бумагой при температуре 200° - 5 минут, снизить температуру до 160° и печь ещё 35- 40 минут до пробы на сухую палочку. Через 20 минут можно верх закрыть фольгой.
Готовый бисквит подержать в выключенной духовке 20-30 минут. Достать. Остудить. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь.
Созревший бисквит разрезать по горизонтали на три коржа.
Заварной крем со сливками на желатине.
желтки - 5шт
крахмал кукурузный-3ст.л
сахарный песок - 3ст.л
желатин - 10г
холодная вода- 60мл
молоко - 0,8л
цедра - 1 ст. л.
сливки 33%-300г
Залить желатин холодной водой и оставить набухать.
Желтки растереть с сахаром, добавить крахмал.хорошо размешать. Влить молоко, размешать до однородности и на небольшом огне при постоянном помешивание варить до загустения. Если крем возьмется комочками- перетереть через сито или при помощи погружного блендера довести до однородности.
Крем можно остудить под пищевой пленкой.
Если коржи готовы и торт собирать сразу- в горячий
( но не кипящий крем!) добавить набухший желатин и венчиком размешать до полного растворения желатина. Дать остыть до комнатной температуры и добавить взбитые сливки.
Если заварной крем холодный, желатин нужно прогреть на водяной бане или в микроволновке до растворения. В теплый желатин добавить ложку холодного крема. Перемешать. Еще одну и перемешать. Теперь желатин с кремом можно смешивать с остальным заварным кремом.
После этого добавить взбитые сливки и перемешать.
Крем для обтяжки:
Мягкое масло и сыр комнатной температуры взбить миксером пару минут.
Шоколад растопить на водяной бане или импульсами в микроволновке и тонкой струйкой влить в творожно-масляную смесь, не прекращая взбивать. На малых оборотах взбивать 1 минуту.
Вымешать лопаткой для устранения пузырьков.
Использовать сразу.
Пропитка:
Сок смешать с водой и сахаром. Варить 10-15 минут.
Готовьте с удовольствием и настроением!🤗🌺
![Young Nudy - John Wayne (feat. Metro Boomin) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/NY8HnYYo2fo/mqdefault.jpg)
44 like
Looking too tempting... Absolutely delicious recipe 😋😋
Спасибо 👍
A very classic recipe for orange sponge cake, delicious and tempting. Great production sharing. Thank you, my friend!❤❤
Спасибо 💖
Какой великолепный апельсиновый торт! Вкуснотища! 🌹👍
Спасибо ☺️
Большое спасибо за красивый , вкусный апельсиновый торт!!!!👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо 💖
What a beautiful and delicious cake recipe, nicely presentation, thank you for sharing
Спасибо 💖
Wow super recipe banaya hai sister aap ne
Спасибо 💖
Nice sharing sister ❤❤
Спасибо 💖
Woooooooow look so delicious and yummy cake 🎂🎂🎂🎂🎂 nice presentation 😊
Спасибо ❤❤❤🤗🤗🤗
27. Торт супер апельсмн. Очень прекрасна и апититетна. Спасибо большое за рецепт
Спасибо ❤️❤️❤️❤️❤️
L35 wow...the cake makes me 🤤 beautiful cake 10:28
Спасибо 💖
Super delicious and yummy yummy 🎉well prepared 👌
Спасибо ❤
Wow looking mouth watering very amazing
Спасибо 💖
Looks very tempting and delicious 🤤🤤Thanks for sharing 💗
Keep sharing😊
💖
22-💕💕👍👍🍰🍰🍰 mükemmel olmuş ellerine emeğine sağlık
Спасибо Вам за такой замечательный рецепт! Лайк 63
Спасибо ❤
Masha Allah zaberdest yummy
Спасибо 💖
Very nice and delicious mashallah ❤❤
Спасибо ❤
Замечательный тортик получился ! вкусно, красиво и очень аппетитно !Спасибо большое за чудесный рецепт ! Хорошего вам вечера !!!😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
Спасибо 🌺🌺🌺💖💖💖
Тортик супер, выглядит потрясающе, у вас золотые руки, дружеский лайк от меня👍👍👍
Спасибо ❤
Здравствуйте, какой красивый апельсиновый торт. Спасибо большое за рецепт 😋🤗👍
Добрый вечер💖спасибо 🌺
Добрый день дорогая подруга Ольга Ммм выглядит очень вкусно Желаю вам приятного аппетита Желаю вам приятного дня, всего наилучшего
САМЫЙ ВКУСНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ! Рецепт отличный! Супер вкусный! Удачи во всем!
Добрый день. Спасибо 💖
Ooohhooo u made our day by delicious recipe and yummy yummy mouthwatering recipe and many more to come ❤❤
Спасибо 💖
So good delicious cake
Спасибо 💖
Торт выглядит очень красиво и аппетитно. Большое спасибо, что поделились рецептом.😊🙏
Спасибо 💖
Yummy cake,thanks for the recipe.watching from Philippines
75👍🏻
Wonderful recipe👍🏻😋
Спасибо 💖
Such a beautiful and delicious orange cake 🩷
Спасибо 💖
Hello
This is a dish of "Апельсиновый бисквит"
The result looks very delicious. I want to try it too.
thank you for the great video
😊🙇👉🔔
Спасибо 💖
Wow so super very very nice
Спасибо 💖
Thanks you sis... for sharing recepi....❤️🥰
Спасибо 💖
Delicious and beautiful! Love it! 👍👍👍👏👏👏
Спасибо 💖
"Этот торт 'Супер-апельсин' просто великолепен! 🍊🍰 Оранжевый бисквит и апельсиновый заварной крем - просто волшебство в каждом кусочке. Ваш подробный рецепт и процесс приготовления в видео делают его доступным для всех. Спасибо за этот вдохновляющий десерт, не могу дождаться, чтобы попробовать приготовить его самостоятельно! 😍🎂
Спасибо 🌺
Шикарный торт, смотрела не отрываясь, жалко что мне сейчас нельзя, спасибо за рецепт!!! 39 лайк👌👌❤❤
Спасибо 😍
This orange cake is very tasty and tempting 😊
Спасибо 💖
Wawww looks very delicious
Спасибо ❤️
Mashallah mashallah buona brava 😋👍🏻💖💖
Спасибо 💖
Какой шикарный торт!!!! Праздничный ! вкусный!!!
Спасибо ❤
Wow it looks so tasty yummy cake nice and beautiful preparation my dear friend 👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💯💯
Спасибо 💖💖💖
Шикарный торт.Спасибо за рецепт
Спасибо 💖
САМЫЙ ВКУСНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ! Рецепт отличный! Супер вкусный! Удачи во всем!
Спасибо 💖
odlicna dekoracija.. osecam da je preukusna.. hvala za recept. pozzz
Спасибо 💖
Вкусный торт. Спасибо огромное за рецепт
Спасибо 💖
Look very delicious 👌👌❤️ waiting for your next recipe 🤗🤝💐 10:24
wow this cake looks delicious and soft, i love it so much,
Спасибо 💖
Intresting and delicious ❤
Спасибо 🌺
Looks so delicious 😊Have a nice day❤
Спасибо 💖
Спасибо за рецепт!👍
🌺🌺🌺🤗
Çok güzel olmuş elinize sağlık 🌺
Very nice
👍💖
Очень хороший рецепт. Большое спасибо ❤❤❤
Спасибо ❤
Looks so delicious
Спасибо 💖
Video rất hay ❤❤
Спасибо ❤
Awesome 😊
Спасибо 💖
Hello friend Video 2
Привет! Спасибо 💖
Yummy 😋 yummy ❤
Спасибо ❤
Absolutely fantastic
Спасибо 💖
yummy welldone ❤
Спасибо 💖
Looks absolutely delicious. 💛
Спасибо 🌺
Looks yammy ❤
Wow Looks very delicios 👍🏻🤩🥰
So delicious 😋
приветики рецепт тортика классный
Привет!!!!❤❤❤❤❤
прекрасный рецепт
Спасибо ❤
So so sweet
Yummy😋😋😋
Спасибо ❤️
Yummy
Спасибо 💖
this cooking recipe type that's sure , very delicious dessert ;
i wanna some two slice hm bon app'tit
Спасибо 💖
yummy 😋
Running 🤞
36👍♥♥Wow !! ♥♥Great presentation, ♥GOD BLESS YOU DEAR , HAVE A NICE TIME♥Amazing dear pretty sister, ♥♥very beautiful , ♥♥wonderful coverage , ♥♥greetings from HONG KONG @richscenic👍🌹🌹🌹🌹🪴🌹🌹🌹🌹
Спасибо 🤗
Like 👍 91 😊 cake looking very delicious 😋 very tempting 😋 thanks for sharing 😊❤
Спасибо 💖