20230110Live--原味年糕

[@user-xb5kk4ko5f]

食用玻璃紙 它的成份就是食用明膠也即是從豬皮 牛皮中提取的一種膠狀成份，所以不會有塑化劑的問題😂😂

[@linyuming8348]

1又1/4糖放一半在炒鍋，
加入一些水(大約淹過糖)加在炒鍋中煮開上色。再加入1杯水化開煮成糖水，稍涼加入糯米粉半斤拌勻。

[@X.Y..Z]

好棒!

[@鍾慧翎-c2g]

阿芳老師真是棒萬能的讚

[@22132air]

您真的是美食家，說的一針見血，這樣的口感確實內行。感謝您的分享。

[@曾滿足-h6o]

可以用點鍋蒸嗎？

[@曾滿足-h6o]

請問糯米粉嗎？要下多少

[@sakurachen2037]

阿芳老師要如何訂購蒸鍋那一種型好用謝謝囉

[@梁悅娥-j8v]

請問阿方老師.量水的水杯要去那裏買呢

[@homichelle4460]

1又1/4的水，加300克糯米粉

[@蔡玉雲-k6z]

蒸多久

[@鄧運霖]

哇！還能這樣做？！

[@路人乙-m5k]

要蒸多久呢

[@user-xb5kk4ko5f]

加一點薑汁感覺也不錯😋😋😋

[@cykung2041]

請問糯米粉是多少量

[@三妹劉]

阿芳老師，你那個蒸籠頭在哪裡買？

[@ZC_PLUS]

請問老師,如果要做400公克的年糕,水份和紅豆和糖量該怎麼增加呢?謝謝

[@邱彩華-l3x]

老師可以改成黑糖嗎？

[@吳亞芸-x7h]

請問老師冷水蒸還是水開蒸，要蒸多久？謝謝

[@lynnlin196]

請問ㄧ杯水是多少Cc呢？感謝

[@林淑美-i5q]

老師糯米粉多少重量

[@mariannelin2798]

300公克

[@王玉琪-t7m]

老師您蒸年糕的蒸鍋哪裡買得到呢？

[@張秀玉-h3c]

阿芳老師請問用纸碗底部比較小，蒸起會上面大，底部面小差很多嗎

[@hchsu3408]

請問老師
紙碗
高度多少公分
直徑多少公分
謝謝

[@梁瑞珠-o6n]

請問要蒸多久呢