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又是一試成功，老父特別滿意，謝謝妳❤
面发的真好啊，豆沙馅原来可以这么做，我喜欢有颗粒的，这个豆沙包太喜欢了，谢谢分享
谢谢萨姐分享白乎乎，胖嘟嘟的“豆沙包”👍
薩姊的聲音聽起來真舒服 做的食物看起來也好好吃
好喜歡薩姐的教法，細心又清楚做出來又好吃
Thank you for the English subtitles...... We love it
照着步骤做了 非常成功！！
包会松软吗？
这个豆沙包真的好白，真好看。用搅拌棒干搅豆沙我没试过，怕伤机器，我试过留一些汤在锅里，拿搅拌棒搅，很细腻，但后面炒豆沙就要炒一个小时，想吃口自己做的豆沙馅好难。我比较喜欢吃有颗粒感的豆子，后来发现用面包机搅豆沙馅超棒，对我这种懒人来说是福音，不用炒豆沙了🤗
更多中式面点视频 ：发面葱油饼 ruclips.net/video/QR2TOiCaPFk/видео.html千层手抓葱油饼 ruclips.net/video/X9o5yrNg4yw/видео.html银丝葱花小花卷 ruclips.net/video/cNhZuUe4uxA/видео.html咸味油酥火烧 ruclips.net/video/rgJh5Iooxyg/видео.html鸭尾酥 ruclips.net/video/GspY3Z_0S7M/видео.html奶香小馒头 ruclips.net/video/8L0cIZ9Fhjk/видео.html鲜肉月饼 ruclips.net/video/oTHTri3bgb0/видео.html上海生煎包 ruclips.net/video/-I_KA9eN-rk/видео.html小刺猬南瓜馒头 ruclips.net/video/z1K4v1BzueA/видео.html猪肉包子 ruclips.net/video/0YLuEiWq1qY/видео.html韭菜盒子 ruclips.net/video/lIPBTerdzWA/видео.html瓠子瓜猪肉馅饼 ruclips.net/video/gXYWVORuCYc/видео.html水煎包（韭菜虾仁馅）ruclips.net/video/kwT0wnHka_I/видео.html
蕯姐你好：我凍水燒開蒸包，放了筷子透氣，用布包蓋，蒸出來好靚亮，但過一會開始有縐皮。想請問是什麼原因呢？
您好。我可以用普通锅来炒红豆馅吗？因为我没有用不粘锅。谢谢
会比较粘的
为什么我做的黄色的？
按造配方可是麵團始終無法揉至光滑⋯，一直裂開，是太乾嗎？
面团成团后可以先静置10-15分钟之后再试试揉面，那时应该面团会光滑很多。而且如果室温太高，面团边揉边已经开始发酵就会非常难揉光滑了。
按照你的配方，为什么做出来的面团在松弛后越揉越粗糙，正常来说松弛后的面团很容易揉光滑的
因为面团已经发酵，要排气彻底，揉够了就会光滑
如何做出深色紅豆餡？謝謝！
如果没有椰子油还可以放什么油😊🎉
普通植物油，菜籽油，色拉油都行
请教萨姐，我做的豆包的表面坑洼不平是什么原因啊？我半小时就2倍大了。
揉面整形的时候排气不够充分，导致表面有很多空气气泡，揉面要彻底然后进行第二次发酵，这样表面就会比较光滑。 如果室温很高， 发酵时间要相应缩短。
明天就做
instead of milk, if change to water will affect the texture although the taste is different . Because I am sensitive to milk so cannot eat?
我今天也跟你学做豆沙包。🤣
老师超白面粉在哪可以买到，超市买到的蒸出来都黄黄的
今天用老师的方法做了包子，面发的特别好，就是不够白，哪可以买到超白面粉呢？老师！
如果你也是在悉尼，可以在华人超市买到Royal 或者Manildra的ultra white plain flour.
@@LisasKitchen 我是用的manildra 纯白面粉，但是还是有点黄。我下次去试试royal。我在brisbane
不是做十个包子吗？只有五个，剩下的改天才蒸可以吗？ 一下吃不完十个包子。
我用了两个蒸锅同时蒸的， 包子做好可以蒸出来吃不完冷冻起来，吃的时候拿出来再蒸一下即可。
@@LisasKitchen 谢谢老师
如果是一公斤的麵粉要多少材料
好饿醒
老师早上好请问豆砂馅可以用牛油炒吗谢谢
可以的
谢谢您萨姐。 刚做了，好吃。第一tray, 皮滑。第二tray, 皱皮了，想问如何避开? (会是热水上锅蒸的原因吗?)谢谢你。
请问第二锅是直接用第一锅热水蒸的吗？ 如果是，会造成皱皮的
@@LisasKitchen 谢谢你。🙏。 下次会注意。
出鍋後，白白胖胖，但過一會開始出現皺皮，但沒塌陷。今天溫度特別低，是熱脹冷縮嗎？這個問題如何解決?
是的，热胀冷缩或者有时锅盖边缘滴水也会造成包子起皱。可以过一会儿等锅内温度稍微降低一点，不要一下子开盖，防止滴水可以用纱布包裹锅盖边缘。因为我有时也会遇到这种情况。
@@LisasKitchen 謝謝薩姐答覆🙏🙏
@@LisasKitchen 蒸好后能不能等到锅内的温度彻底降温后再打开? 大概20分钟。怕塌陷😂会有影响吗?
可以用这个配方不包馅，只做包吃？
可以
我有其他的馒头的做法，您可以参考 ：ruclips.net/video/8L0cIZ9Fhjk/видео.html
@@LisasKitchen 謝謝
请教，我用同样的面团做肉包和豆沙包，豆沙包塌陷，肉包不塌，是什么原因呢？
请问是怎么一个塌陷法？是包子皮变僵硬吗？
@@LisasKitchen 是包子皮缩皱变瘪
@@qiyao4560 这个很有机会和蒸锅里滴下的水有关，特别是一锅里有的蒸得很好，有的会发现变瘪的情况，一般都是被滴下的水汽弄瘪的。
@@LisasKitchen 请问有什么办法解决呢？我在锅盖上还垫了布
老師您好，我跟您一樣是在澳洲。我想請問一下您影片的紅豆是在澳洲哪裡買，是哪個牌子的呢？謝謝👍🏻
我在华人超市，通用通利这类超市都有卖的，品牌不记得了
@@LisasKitchen t
可以不加红枣吗
为什么有时包子皮会塌陷？但皮是光滑的
請問為什麼我的麵糰怎樣都不光滑 一揉下去已經很硬醒發了很久還是一揉就出筋？？
面团揉成团之后可以静置15-20分钟再揉，面团就会很容易揉光滑。 如果面团很硬，可以多加一点水，因为面粉的吸水性都不一样
Can you use Chinese bao or bun flour or cake flour?
yes, you can.
@@LisasKitchen thanks
Hi, 如果我要做紫薯包子，请问一下材料的量是多少呢？
ruclips.net/video/HHSnqGrs5R4/видео.html 这是紫薯开花馒头视频
@@LisasKitchen 谢谢您！
如果没有像你那样的锅煮豆可以用煲吗
用电饭煲也可以的，但是需要多一点的水，煮烂即可
我用煤气炉煲吧！谢谢你感恩
thnks for the recipe...
本来是想请教自发粉是否可替代你方子中的中粉，后来在下面找到了答案“不行”。 可否再请教下萨姐，自发粉能用来做什么呢？家里中粉、高粉都又用途，就囤了好几大包自发粉 没地方用，发愁......
自发粉是普通面粉 + 泡打粉 + 盐的混合物， 一般来说是用作不需要靠鸡蛋打发来膨胀的西点，比如scone, banana cake这类，也通常不需要揉。 自发粉的self-raising, 是靠面粉里的baking powder来完成化学膨胀的。 和我们平时用yeast来发酵面团是完全不同的。
做 pan cake 最适合了😀
应该可以做油条
面团只要醒发20分钟就可以吗？不是都说至少要两个小时吗？我们这里是冬天现在
我这个用的是一次发酵法，就是整形后才开始发酵。 20分钟的醒发主要是让面团松弛更容易擀开。 同样可以做出好吃的包子
请问可以用黑豆做豆沙吗
黑豆沙口感一样吗？真没做过
请问你用什么牌子的面粉？
我用的澳洲产的Manildra group的 super white plain flour
我跟足妳的step by step 去做. 但每次蒸熟後麵包皮都陷下去,是什麽原因呢？🤔
有时和蒸锅有关，试试在锅盖和锅之间隔一支筷子或者锅盖用抹布围住防止滴水，一般馒头皮回缩有些是滴落的蒸汽水导致，有些是锅内锅外的气压不一样导致
@@LisasKitchen Thanks, I'll try again
@@LisasKitchen 就是一边隔着筷子一边蒸吗? 为了减少气压的影响?
为什么我的包子不白呢？
我用的是ultra-white plain flour, 面粉本身也比较白。
请问我做了为什么蒸出会扁的。我也有发醒几小时，没到1小时就拿蒸了😊
蕯姐你好！想问一下用高筋面粉可以嗎？
也可以的
我想问如果我是用竹笼蒸,时间是不是一样?
一样的
请问要加紅棗呢
可以加
做好的包子可以放在冷冻冰箱里，要吃时才蒸可以吗？
最好是蒸完冷冻，吃的时候再蒸一下。
为什么我蒸好过后 像个糯米团一样？米黄色的 硬邦邦的
蒸之前的发酵是否都是OK的？如果蒸完后完全回缩，可能与蒸的过程有关，有些是锅的问题，有些是蒸汽滴落在包子上导致，也有是蒸完马上开盖导致收缩。
@@LisasKitchen 好的👌🏻
可以用大火烧开后小火蒸20分钟吗?
蒸馒头都要中大火
可以不加豆沙吗，做成馒头可以吗？
一般包子的配方面团比较软，纯馒头的配方面团含水量会少一点。 您可以试试这个配方ruclips.net/video/8L0cIZ9Fhjk/видео.html
蒸好关火后可以放着大概15分钟彻底降温吗?
不需要，一般来说5-10分钟足矣
@@LisasKitchen 放得久会有影响吗?例如塌陷之类的
萨姐你好，请问可以直接用coles的self raising flour吗？
不能， Self-raising flour是普通面粉+baking powder, 是用来做一下不需过度揉面的西点为主， 馒头和包子是需要用Yeast, 所以您还是需要用普通面粉+发酵粉(yeast)来进行发面。
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 好的 谢谢萨姐🥰
如果直接用包粉可以吗？
温牛奶是大概是多少度？
和体温差不多即可
薩姐，請問可以用香港面粉吗？
请问香港面粉是什么类型面粉？
Hi, 如果我没用植物油抹面团可以吗？
不会影响太大， 抹面团是防止面团表面变干
@@LisasKitchen好的，谢谢你
我还有一个问题就是我的面团醒发了20 分钟后，揉了很久，面团都不会光滑，请问是哪里出了问题？
老师请问我刚蒸出来的包子非常好吃，放凉了就硬了，干干的。
包子凉了就放密封盒里保存，再吃的时候还是需要蒸几分钟就会恢复柔软了。
谢谢
请问从第一个到最后一个包子的包馅最好用长时间？
适合别的馅吗? 像菜包，肉包
可以的，肉包我也有另一个视频ruclips.net/video/0YLuEiWq1qY/видео.html
@@LisasKitchen噢，谢谢
很喜欢你分享的视频我参考都是成功.....
萨姐，如果做的比较多，分开搓，可不可以把一部分的先放入冰箱防止发酵?(把搓好的放入冰箱，再拿没搓好的从冰箱拿出来搓)
加椰子油那里给个赞 追求健康！
請問我沒有椰子油、沒有植物油，改用橄欖油可以嗎？
橄榄油味道很重，您自己不介意就没问题
做出來很好👍🏻謝謝你
这是什么蒸锅，好用吗
我这个是康宁(corning)的玻璃汤蒸锅， 挺好用的，不过只有单层
你的豆沙太干了
請问萨姐，包皮的口感是Q性或者松软的？
松软的
萨姐请问为什么我做的包子皮会黄色的
因为我用的面粉是超白的，所以看起来很白，比较好看。
@@LisasKitchen 好的谢谢你
讚
请问酵母3g等于多少teaspoon?
大约3/4的teaspoon
@@LisasKitchen谢谢你
请问面团能不能前一夜揉好放冰箱，第二天再包？
可以冷藏第二天回温后再揉面后包，因为即使低温度冷藏，面团还是会发酵的，只是缓慢而已。
谢谢Lisa 昨天一口气学了你的两个配方，豆沙包和酸奶戚风蛋糕，都非常成功，很开心🥳
我家的蒸锅只能一次蒸一笼，把第二锅包子放进蒸笼的时候发生了重大事故，全被我捏扁了。
自己家里吃，只要好吃，外形可以其次
老師 請問為什麼每次我搓的麵團 都是表面像月球那樣。。。一點都不光滑， 我正在做的過程中， 可以指點一下嗎？ 現在是醒發了20分鐘的狀態， 表面凹凸不平呢
醒发好的面团，应该稍微揉一下排气，就会很光滑的。不光滑是由于面团中有气泡没有排出。
แปลเป็นไทย
手好美
我家高压锅没有那么多功能 请问是多久什么火候呢
不是电高压锅吗？ 如果用火的，就记得要加多一点水， 中火。 另外也可以用电饭锅煮饭模式，按两次保证熟烂。水量要控制好，否则之后炒的时间会比较长。
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 很贴心很详细！谢谢你萨姐
。
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
又是一試成功，老父特別滿意，謝謝妳❤
面发的真好啊，豆沙馅原来可以这么做，我喜欢有颗粒的，这个豆沙包太喜欢了，谢谢分享
谢谢萨姐分享白乎乎，胖嘟嘟的“豆沙包”
👍
薩姊的聲音聽起來真舒服 做的食物看起來也好好吃
好喜歡薩姐的教法，細心又清楚做出來又好吃
Thank you for the English subtitles...... We love it
照着步骤做了 非常成功！！
包会松软吗？
这个豆沙包真的好白，真好看。用搅拌棒干搅豆沙我没试过，怕伤机器，我试过留一些汤在锅里，拿搅拌棒搅，很细腻，但后面炒豆沙就要炒一个小时，想吃口自己做的豆沙馅好难。我比较喜欢吃有颗粒感的豆子，后来发现用面包机搅豆沙馅超棒，对我这种懒人来说是福音，不用炒豆沙了🤗
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小刺猬南瓜馒头 ruclips.net/video/z1K4v1BzueA/видео.html
猪肉包子 ruclips.net/video/0YLuEiWq1qY/видео.html
韭菜盒子 ruclips.net/video/lIPBTerdzWA/видео.html
瓠子瓜猪肉馅饼 ruclips.net/video/gXYWVORuCYc/видео.html
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蕯姐你好：我凍水燒開蒸包，放了筷子透氣，用布包蓋，蒸出來好靚亮，但過一會開始有縐皮。想請問是什麼原因呢？
您好。我可以用普通锅来炒红豆馅吗？因为我没有用不粘锅。谢谢
会比较粘的
为什么我做的黄色的？
按造配方可是麵團始終無法揉至光滑⋯，一直裂開，是太乾嗎？
面团成团后可以先静置10-15分钟之后再试试揉面，那时应该面团会光滑很多。而且如果室温太高，面团边揉边已经开始发酵就会非常难揉光滑了。
按照你的配方，为什么做出来的面团在松弛后越揉越粗糙，正常来说松弛后的面团很容易揉光滑的
因为面团已经发酵，要排气彻底，揉够了就会光滑
如何做出深色紅豆餡？謝謝！
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普通植物油，菜籽油，色拉油都行
请教萨姐，我做的豆包的表面坑洼不平是什么原因啊？我半小时就2倍大了。
揉面整形的时候排气不够充分，导致表面有很多空气气泡，揉面要彻底然后进行第二次发酵，这样表面就会比较光滑。 如果室温很高， 发酵时间要相应缩短。
明天就做
instead of milk, if change to water will affect the texture although the taste is different . Because I am sensitive to milk so cannot eat?
我今天也跟你学做豆沙包。🤣
老师超白面粉在哪可以买到，超市买到的蒸出来都黄黄的
今天用老师的方法做了包子，面发的特别好，就是不够白，哪可以买到超白面粉呢？老师！
如果你也是在悉尼，可以在华人超市买到Royal 或者Manildra的ultra white plain flour.
@@LisasKitchen 我是用的manildra 纯白面粉，但是还是有点黄。我下次去试试royal。我在brisbane
不是做十个包子吗？只有五个，剩下的改天才蒸可以吗？ 一下吃不完十个包子。
我用了两个蒸锅同时蒸的， 包子做好可以蒸出来吃不完冷冻起来，吃的时候拿出来再蒸一下即可。
@@LisasKitchen 谢谢老师
如果是一公斤的麵粉要多少材料
好饿醒
老师早上好请问豆砂馅可以用牛油炒吗谢谢
可以的
谢谢您萨姐。 刚做了，好吃。
第一tray, 皮滑。
第二tray, 皱皮了，想问如何避开?
(会是热水上锅蒸的原因吗?)
谢谢你。
请问第二锅是直接用第一锅热水蒸的吗？ 如果是，会造成皱皮的
@@LisasKitchen 谢谢你。🙏。 下次会注意。
出鍋後，白白胖胖，但過一會開始出現皺皮，但沒塌陷。今天溫度特別低，是熱脹冷縮嗎？這個問題如何解決?
是的，热胀冷缩或者有时锅盖边缘滴水也会造成包子起皱。可以过一会儿等锅内温度稍微降低一点，不要一下子开盖，防止滴水可以用纱布包裹锅盖边缘。因为我有时也会遇到这种情况。
@@LisasKitchen 謝謝薩姐答覆🙏🙏
@@LisasKitchen 蒸好后能不能等到锅内的温度彻底降温后再打开? 大概20分钟。怕塌陷😂会有影响吗?
可以用这个配方不包馅，只做包吃？
可以
我有其他的馒头的做法，您可以参考 ：ruclips.net/video/8L0cIZ9Fhjk/видео.html
@@LisasKitchen 謝謝
请教，我用同样的面团做肉包和豆沙包，豆沙包塌陷，肉包不塌，是什么原因呢？
请问是怎么一个塌陷法？是包子皮变僵硬吗？
@@LisasKitchen 是包子皮缩皱变瘪
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@@LisasKitchen 请问有什么办法解决呢？我在锅盖上还垫了布
老師您好，我跟您一樣是在澳洲。我想請問一下您影片的紅豆是在澳洲哪裡買，是哪個牌子的呢？謝謝👍🏻
我在华人超市，通用通利这类超市都有卖的，品牌不记得了
@@LisasKitchen t
可以不加红枣吗
可以的
为什么有时包子皮会塌陷？但皮是光滑的
請問為什麼我的麵糰怎樣都不光滑 一揉下去已經很硬醒發了很久還是一揉就出筋？？
面团揉成团之后可以静置15-20分钟再揉，面团就会很容易揉光滑。 如果面团很硬，可以多加一点水，因为面粉的吸水性都不一样
Can you use Chinese bao or bun flour or cake flour?
yes, you can.
@@LisasKitchen thanks
Hi, 如果我要做紫薯包子，请问一下材料的量是多少呢？
ruclips.net/video/HHSnqGrs5R4/видео.html 这是紫薯开花馒头视频
@@LisasKitchen 谢谢您！
如果没有像你那样的锅煮豆可以用煲吗
用电饭煲也可以的，但是需要多一点的水，煮烂即可
我用煤气炉煲吧！谢谢你感恩
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本来是想请教自发粉是否可替代你方子中的中粉，后来在下面找到了答案“不行”。 可否再请教下萨姐，自发粉能用来做什么呢？家里中粉、高粉都又用途，就囤了好几大包自发粉 没地方用，发愁......
自发粉是普通面粉 + 泡打粉 + 盐的混合物， 一般来说是用作不需要靠鸡蛋打发来膨胀的西点，比如scone, banana cake这类，也通常不需要揉。 自发粉的self-raising, 是靠面粉里的baking powder来完成化学膨胀的。 和我们平时用yeast来发酵面团是完全不同的。
做 pan cake 最适合了😀
应该可以做油条
面团只要醒发20分钟就可以吗？不是都说至少要两个小时吗？我们这里是冬天现在
我这个用的是一次发酵法，就是整形后才开始发酵。 20分钟的醒发主要是让面团松弛更容易擀开。 同样可以做出好吃的包子
请问可以用黑豆做豆沙吗
黑豆沙口感一样吗？真没做过
请问你用什么牌子的面粉？
我用的澳洲产的Manildra group的 super white plain flour
我跟足妳的step by step 去做. 但每次蒸熟後麵包皮都陷下去,是什麽原因呢？🤔
有时和蒸锅有关，试试在锅盖和锅之间隔一支筷子或者锅盖用抹布围住防止滴水，一般馒头皮回缩有些是滴落的蒸汽水导致，有些是锅内锅外的气压不一样导致
@@LisasKitchen Thanks, I'll try again
@@LisasKitchen 就是一边隔着筷子一边蒸吗? 为了减少气压的影响?
为什么我的包子不白呢？
我用的是ultra-white plain flour, 面粉本身也比较白。
请问我做了为什么蒸出会扁的。我也有发醒几小时，没到1小时就拿蒸了😊
蕯姐你好！想问一下用高筋面粉可以嗎？
也可以的
我想问如果我是用竹笼蒸,时间是不是一样?
一样的
请问要加紅棗呢
可以加
做好的包子可以放在冷冻冰箱里，要吃时才蒸可以吗？
最好是蒸完冷冻，吃的时候再蒸一下。
为什么我蒸好过后 像个糯米团一样？米黄色的 硬邦邦的
蒸之前的发酵是否都是OK的？如果蒸完后完全回缩，可能与蒸的过程有关，有些是锅的问题，有些是蒸汽滴落在包子上导致，也有是蒸完马上开盖导致收缩。
@@LisasKitchen 好的👌🏻
可以用大火烧开后小火蒸20分钟吗?
蒸馒头都要中大火
可以不加豆沙吗，做成馒头可以吗？
一般包子的配方面团比较软，纯馒头的配方面团含水量会少一点。 您可以试试这个配方ruclips.net/video/8L0cIZ9Fhjk/видео.html
蒸好关火后可以放着大概15分钟彻底降温吗?
不需要，一般来说5-10分钟足矣
@@LisasKitchen 放得久会有影响吗?例如塌陷之类的
萨姐你好，请问可以直接用coles的self raising flour吗？
不能， Self-raising flour是普通面粉+baking powder, 是用来做一下不需过度揉面的西点为主， 馒头和包子是需要用Yeast, 所以您还是需要用普通面粉+发酵粉(yeast)来进行发面。
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 好的 谢谢萨姐🥰
如果直接用包粉可以吗？
温牛奶是大概是多少度？
和体温差不多即可
薩姐，請問可以用香港面粉吗？
请问香港面粉是什么类型面粉？
Hi, 如果我没用植物油抹面团可以吗？
不会影响太大， 抹面团是防止面团表面变干
@@LisasKitchen好的，谢谢你
我还有一个问题就是我的面团醒发了20 分钟后，揉了很久，面团都不会光滑，请问是哪里出了问题？
老师请问我刚蒸出来的包子非常好吃，放凉了就硬了，干干的。
包子凉了就放密封盒里保存，再吃的时候还是需要蒸几分钟就会恢复柔软了。
谢谢
请问从第一个到最后一个包子的包馅最好用长时间？
适合别的馅吗? 像菜包，肉包
可以的，肉包我也有另一个视频ruclips.net/video/0YLuEiWq1qY/видео.html
@@LisasKitchen噢，谢谢
很喜欢你分享的视频我参考都是成功.....
萨姐，如果做的比较多，分开搓，可不可以把一部分的先放入冰箱防止发酵?(把搓好的放入冰箱，再拿没搓好的从冰箱拿出来搓)
可以
加椰子油那里给个赞 追求健康！
請問我沒有椰子油、沒有植物油，改用橄欖油可以嗎？
橄榄油味道很重，您自己不介意就没问题
做出來很好👍🏻謝謝你
这是什么蒸锅，好用吗
我这个是康宁(corning)的玻璃汤蒸锅， 挺好用的，不过只有单层
你的豆沙太干了
請问萨姐，包皮的口感是Q性或者松软的？
松软的
萨姐请问为什么我做的包子皮会黄色的
因为我用的面粉是超白的，所以看起来很白，比较好看。
@@LisasKitchen 好的谢谢你
讚
请问酵母3g等于多少teaspoon?
大约3/4的teaspoon
@@LisasKitchen谢谢你
请问面团能不能前一夜揉好放冰箱，第二天再包？
可以冷藏第二天回温后再揉面后包，因为即使低温度冷藏，面团还是会发酵的，只是缓慢而已。
谢谢Lisa 昨天一口气学了你的两个配方，豆沙包和酸奶戚风蛋糕，都非常成功，很开心🥳
我家的蒸锅只能一次蒸一笼，把第二锅包子放进蒸笼的时候发生了重大事故，全被我捏扁了。
自己家里吃，只要好吃，外形可以其次
老師 請問為什麼每次我搓的麵團 都是表面像月球那樣。。。一點都不光滑， 我正在做的過程中， 可以指點一下嗎？ 現在是醒發了20分鐘的狀態， 表面凹凸不平呢
醒发好的面团，应该稍微揉一下排气，就会很光滑的。不光滑是由于面团中有气泡没有排出。
แปลเป็นไทย
手好美
我家高压锅没有那么多功能 请问是多久什么火候呢
不是电高压锅吗？ 如果用火的，就记得要加多一点水， 中火。 另外也可以用电饭锅煮饭模式，按两次保证熟烂。水量要控制好，否则之后炒的时间会比较长。
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen 很贴心很详细！谢谢你萨姐
。