영상 올라오자마자 딱 걸려습니다 저 보고 바로 가서 재료 준비해 갖고 왔습니다 일반 무로 해 볼 건데요 저도 한번 해 보고 잘 되면 선생님께 알려 드릴게요 일반 무 두 개 사 갖고 왔습니다 그리고 치자가 말려 놓은게 있어서 그걸 사용할 것입니다 선생님 감사합니다 이렇게 맛있게 담그 수 있게 지혜를 주셔서 정말 좋아요 그 누구도 생각하지 못한 일을 선생님께서는 척 척 하네 시네요 재료가 부실 한데도 불구하고 무에서 유를 창조 하시는 선생님 존경합니다
30년전에 어머니가 옛날 단무지 담그는것을 본 기억으로 대략정리함 1.단무지무우(15일 정도 건조) 2.무우50개, 쌀겨15Kg, 고추씨5kg, 소금5kg, 사가린 적당량 첨가함. 4.물은 절대로 넣으면 안됩니다. 5.땅속에 항아리 또는 고무통속 비닐 밀봉하여 돌로 놀러서 3개월 이상 숙성하여 먹음.
강황 가루는 되지 않아요 저도 해보았는데 작년에 해보았습니다 근데 처음에는 물이 드는 듯하다가 조금 시일이 지나면 까맣게 변하고 있어요 그래서 먹음직스런 색은 안 납니다 그래서 노란색 식용 물감을 사서 하니 잘되더군요 내년에는 한국에 가서 진찰을 구에다가 치자 로 담궈 봐야 되겠어요 새해 복 많이 받으세요 방문해 주셔서 감사합니다
대단하세요👍
해외에서 단무지를 담그셨네요
색소를 넣어 치자대신 물을 들이시고 무우 말리는게 가장 중요하군요
단무지 만드는 방법 잘 배웠습니다.
영상 올라오자마자 딱 걸려습니다 저 보고 바로 가서 재료 준비해 갖고 왔습니다 일반 무로 해 볼 건데요 저도 한번 해 보고 잘 되면 선생님께 알려 드릴게요 일반 무 두 개 사 갖고 왔습니다 그리고 치자가 말려 놓은게 있어서 그걸 사용할 것입니다 선생님 감사합니다 이렇게 맛있게 담그 수 있게 지혜를 주셔서 정말 좋아요 그 누구도 생각하지 못한 일을 선생님께서는 척 척 하네 시네요 재료가 부실 한데도 불구하고 무에서 유를 창조 하시는 선생님 존경합니다
쪼글쪼글 통 단무지 레시피 모두 잘 봤습니다
행복한 크리스마스 되세요 ☃️🌲
노오란 단무지 쪼글쪼글 쪼글이 통단무지 정말 맛있겠네요 저도 한번 시도해 볼래요 감사합니다 좋은 레시피
메리크리스마스
늘 좋은 영상을 추구하시는 모습 보기좋습니다. 잘 머물다갑니다. 수고하셨습니다. 응원합니다.ㆍ
와 제가 제일 좋아하는 단무지입니다 정말 기가 막힙니다 어떻게 이렇게 하실 수가 있는지요 정말 감사합니다 즐거운 성탄절 되세요 건강하세요
💖🎅🤶🎄🎁🎄👍
이게 언제 먹던 단무지 입니까 저희 고등학교 때 도시락 에 단무지 무침 정말 맛있게 먹었지요 그때 그 시절에는 오랜만에 추억을 되돌아보고 갑니다 건강하시고 좋은 영상 많이 기대 하겠습니다 요즘에는 밥맛이 꿀맛입니다
이주 말리셨군요 와우 맛나 겠어요 얼마나 쫄깃쫄깃 할까요 저 무우 굉장히 좋아해요 💘 크리스 마스 행복하게 보내셔요👍
정말 입맛 당기는 그런 단무지 네요 지금 까지본 중에 최고 입니다 건강 에도 최고일 듯 합니다 수고 하셨어요 유리 연구원님 건강 하세요 항상 잘 보고 있었는데 댓글은 처음 달아 보네요
옛날단무지 맛날것같아요^^👍👍👍
정성스럽게 쪼글쪼글 말리고 맛있을것같아요~~ 올한해 잘 마무리하시고 내년엔 건강하고 좋은일만 가득하세요~~
멍멍🐱냥냥🐶
쪼글 단무지 만들기 잘 배워요
오이 피클도 그렇게 담아도 되겠어요
쪼글쪼글 통 단무지 어릴적 어머니께서는 항아리에 차곡차고 넣어 두었다가 하나씩 꺼내어 무쳐주셨는데요.
생각이나네요. 메리크리스마스요.^^
감사합니다 정말 오랜만에 보는 옛날식 단무지 잘 배웠습니다
MERHABA iyi akşamlar ARKADAŞIM buhün turşu yaptınız galiba Nefis görünüyor ellerinize sağlık teşekkürler arkadaşım AFİYET olsun 💕👌
Wow very nice looking very yummy
2020 년도 얼마 안남았어요 정말 올해는 수고 하셨습니다 2021년해는 좋은일만 있으시길 기도 합니다 메리 크리스 마스요
쪼글쪼글 통 단무지 만드는 영상 감상하며 즐깁니다.
Happy Christmas!
햇볕도 만나서 비타민D 듬뿍 쪼글쪼글 꼬들꼬들 ~ 치자색보다 예뻐요
올 한해 수고하셨습니다
메리크리스마스 🍀
Amazing. Like
Happy holidays.
🌹🌹🌹
50개가 그렇게 줄었네요
식감이 좋을 것 같아요.
맛깔스럽게 보여요
맛보고 싶네요^^
영상 잘 봤습니다. ~~!!
Very nice sharing my dear
단무지담그셨군요!
아~무를 말려서 하시는군요.
정말꼬들꼬들 맛있겠어요.
수고하셨어요~
씹히는 식감 들어보나마나 입이 정말 재밌고 맛날것같아요.
반찬으로 먹는것도 좋지만!! 김밥이나 캘리포니아롤에 넣으면
당연한 단무지가 아닌것에 깜짝 놀랄것같아요!! ♥~ 의례 단무지 한줄이 오작거리면 진짜 특별할것같네요 !!♥)))
이건 당장 한 쪽 먹고싶네요 !!
뭐든지 잘하시네요. 맛나겠어요. 잘봤어요~^^💕
merhaba elinize emeğinize sağlık harika bir tarif oldu
강황으로 색을 내면 좋아요
좋은 레시피네요 잘배우고 갑니다~~^^
귀한 걸음 해주셔서 감사합니다 새해 복 많이 받으세요
정성이 엄청 많이 들어가셨네요 며칠에 걸쳐서 옷이 바뀌는 거 보니까 정말 실감이 납니다 선생님 고생 많으셨어요 해피 크리스마스 되시고 새해에는 더욱 더 건강하시고 맛있는 음식도 많이 기대 하겠습니다 감사합니다 수고하셨어요
단무지 맛 처럼 깔끔하고 새콤달콤 이쁘게 살아봅시다~!!! 애쓰셨습니다 😂❤
감사합니다 건강하세요
와와 신기합니다 카레가루로 해도 되나요
미국에치자나무있어요 lows에서사서저는집에서키워요 가데니아,라는나무인데 꼭홑겹이어야합니다
아 그렇군요 저는 몰랐습니다
함 가봐야 겠어요 좋은 정보 감사합니다 건강하세요
Mon an ban lam.ngon va hap dan wa. Chuc ban ngon mieng🌺
선생님 전 치자가 있어서 단무지 한번 담궈보고 싶네요 그런데 무우가 일반 무우인데 괜찮을까요, 단무지 담는 무우는 길쭉한 무우인데 일반 무우인데도 선생님처럼 한번 시도 해 보고 싶네요
치자 넣고 하시면 더 맛 있지요
그렇지요 치자가 저는 없어서 못 넣었어요 내년에는 한국에 가서 치자를 사가지고 올 겁니다 기필코 구해오겠습니다 새해 복 많이 받으세요 방문해 주셔서 감사합니다
30년전에 어머니가 옛날 단무지 담그는것을 본 기억으로 대략정리함
1.단무지무우(15일 정도 건조)
2.무우50개, 쌀겨15Kg, 고추씨5kg, 소금5kg, 사가린 적당량 첨가함.
4.물은 절대로 넣으면 안됩니다.
5.땅속에 항아리 또는 고무통속 비닐 밀봉하여 돌로 놀러서 3개월 이상 숙성하여 먹음.
네 맞아요 감사합니다
역시 옛날 그 단무지가 정말 맛 있지요 지금은 그 맛을 그리워 하지요 건강하세요
영상 잘봤습니다ㆍ저도 해볼려고 해요ㆍ 노란색은 강황가루 넣어도 됄까요? 무우를 많이 말 리지않으면 맛이덜하거나 상하기 쉬울까요?
강황 가루는 되지 않아요 저도 해보았는데 작년에 해보았습니다 근데 처음에는 물이 드는 듯하다가 조금 시일이 지나면 까맣게 변하고 있어요 그래서 먹음직스런 색은 안 납니다
그래서 노란색 식용 물감을 사서 하니 잘되더군요 내년에는 한국에 가서 진찰을 구에다가 치자 로 담궈 봐야 되겠어요 새해 복 많이 받으세요 방문해 주셔서 감사합니다
예ㆍ잘알겠습니다ㆍ잘못하면 애쓰개하고 먹지못할뻔했어요ㆍ답변 감사합니다 ㆍ새해 복 많이받으세요ㆍ
말리는 정도는 식감이 약간 다를 뿐이지 상하거나 무르거나 하지는 않습니다 맛나게 담가서 드세요
@@KoreanCookingtv 예 ㆍ그렇군요ㆍ감사합니다ㆍ
광 고가 재미나게 영화 같이 나오 네 여
직접 선생님께서 농사를 지으셨나 봐요 테이블에 올려 놓은 거 보니 너무 싱싱. 하네요 단무지 모두 동사가 잘 되나 봐요 씨는 어디서 구하나요 여기는 외국이라 시가 없어요 한고은 한인 마켓에 가면 다른 거는 있는데 단무지시는 못 보았어요 꼭 좀 알려주세요
엿날단무 아니네요
옛날에 먹던 단무지는 않이 지만 현대 식으로 옛맛을 느낄수는 있어요 응용만 하세요 감사합니다
전통아니네요