Chef Wang shares: "A Chilled Lunch in Countryside" 有啥吃啥的【时令菜】，享受自给自足的农村生活
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的RUclips官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
![Clave Especial x Fuerza Regida - No Pasa Nada [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/3u2jaju71IQ/mqdefault.jpg)
土豇豆，茄子，柴火灶台… 想起了四川老家，想起童年，想起过世的婆婆，泪流满面
这种风格我很喜欢，让我想起了我在农村的夏天，也是天天豆角、茄子，虽然生活品质比不上现在，但是那个时候每天都能听到爷爷奶奶的唠叨，过的也是开心自在。
我也是這樣的
生活品质比不上现在？
现在跟以前比，不就是多了台手机嘛？哦，还多了亿点压力。
吃不完 根本吃不完
This is very poetic
家裏的老人在嘮叨 媽媽 舅舅舅媽在聊天在忙 小時候的我和家裏的表弟表哥在樓下玩 等著晚上一起吃飯 一切都那麽美好 但再也回不去那個時候咯 現在想想説不定那是一生中最快樂幸福的時候了
I came for Chef Wang, I stayed for Uncle. This guy is a national treasure.
真的很喜歡四伯的個性...直爽
就是他的中文口音，沒字幕我有點聽不懂說什麼內容
@@熱可可-c3v自贡口音很重，十里不同音，我是四川人听起来也有点儿费劲，但很多土话特别亲切
恭喜刚哥成功开店，在这里预祝你生意红红火火，客似云来。
四伯爷这么能吃，真的是好。能吃能睡，身体才会好。真好
是的，身体健康是无价宝。
有一年看人家的春联，写的是粤语“行得，走得，食得，屙得，瞓得”。
样样都“得”，快活似神仙；其中一个“唔得”，那就很麻烦。
从疫情前就在看你的视频，很多这种博主看到现在只有你在发展自己事业的同时还会发一些这么长还有质量的视频，真的很好
因为王刚师傅真的能教会大家做菜，不是炫技，也不用花哨的摆盘，就老百姓家里自己就能做
火不雄豁！还得是火云邪神😂
可爱的一家人！孝顺的孩子，可爱的老人！自己家的菜，怎么做都好吃的！舒服
生活就該是如此，自給自足，一頓溫飽就是滿足！恭喜王剛師傅開店，祝您生意興隆
我真的很喜欢听你们一家人一边吃饭一边聊天。
鄉村生活令人響往👍👍
看饿了，看馋了，看得想家了，这烟火气，这柴火菜，这梦才能回的时光
I can almost smell the fresh air!
Please show more of the uncles awesome knife skills next time!
Great video
I really enjoy the video with your uncle!🇮🇹❤️🇮🇹
One of your most beautiful videos to watch so far ❤ Thank you 🙏
Congratulations on your restaurant opening!! I’m so happy for you! I can’t wait to hear uncle’s criticism haha 😭 Stay true chef- you are truly amazing and making something very special with your ability to utilize modern resources and honor tradition. May you be blessed!
All Chef Wang’s dishes look stunning. I’d love to be able to taste them…especially his Fried Rice. Superb👍👍👍👏👏👏👏
Your channel is so great. I love the recipes and the demonstrations. Very good chef.
大家分工合作很棒！吃得也很安逸。
Now this video is a true masterpiece. So satisfying
好像是自己榨的茶油，不是工业化学液体罐装油，加上自家种的菜，养的鱼，一人烧一个菜 😍🤩🥰赞，赞羡慕
同樣是拍點不同風格的，這邊的好看許多！！！
看得真開心
平淡幸福的人间烟火❤
看了肚子好餓😅
You have a beautiful family.
I love my surrogate Chinese family. Uncle and Auntie and Chef Wang. I bought a wok because of you and I'm learning to cook with wok hei.
I will fly to China from UK to support his new restaurant when he is ready to officially open it. There are always teething matters to deal will in soft opening...no need to stress and rush into grand opening.
关注你的 RUclips 5 年后。这是我第一次看到你在视频中展示你的叔叔和阿姨做饭。
好干，太好干了，看得我流口水
Nice I am from India I have seen your all videos 🎉❤
I'm a proud member of the Wang Gang Fan Gang!
真的非常愛你的刀工，在去魚鱗片的時候好俐落，我都要拿刮鱗器，沒辦法我手很笨拙，刀工真的很差
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Wonderful country side and cooking video 🌷🌷
All the best for the restaurant
Hello uncle and chef Wang, Greetings from California USA! ps. and greetings to aunt!
四伯爷光着头好像我老丈人，每次看到就想笑。
那你有福气，有个好老丈人。😅
Uncle is even his own worst critic. The eggplant looked delicious!
真正的農家菜!
火云邪神太可爱啦
經典消音
我整给你吃!好溫暖的话❤❤❤
This is the first time I've seen Chef Wang use the traditional indoor wok. The first time I saw one of those was on the Food Ranger's channel. I can see how it takes one person to manage the heat levels. It must have come later where they designed them so they could be removed from the heat as needed.
这茄子炒的不错啊
congratulations on opening restaurant. hope to see more
想起小时候在农村生活了，简简单单，再难回到过去，只能回味。
還以為在看華農，直到他把小雞給放生了
看着我流口水，都是我爱吃的菜，这就是最幸福的生活。
讓人羨慕的生活環境，我的目標，記得以前有一位徒弟漆二娃，好久沒看到了。
最棒的背景音樂
多好的田园生活
The best, Chef Wang Gang
黃辣丁要是野生的超級好吃，不過現在河裡面很少了，大部分都是養殖的😂
安逸
三十幾年前回湖南長沙時有吃過黃辣丁，我記得又鮮又美味還很辣，可惜後來回去時聽親戚說當地補不到現在都改賣小龍蝦
黄辣丁四川到处都有卖的，我家里经常做
Congrats on the restaurant! Hope it does well and I do hope I can make it there someday.
火云邪神：天下武功，唯快不破；
四伯爷：天下美味，唯辣不过。
能自给自足不久的将来很重要啊‼️
Chef Wang Gang cooking video ❌
Fourth Uncle farming video ✔🤤🤣
专业团队
美丽
Delicious feast, boiled fish n tofu soup, stir fry long beans, mashed egg plant n chillies, n stir fry shredded beef. Enjoy.
very peaceful
柴火才是最美人间烟火气.才有家的味道
想起老家嫂子做的饭菜，她做得一手好菜。四伯家的豆角长的真好。
看你炒牛肉放好多油啊，我做菜连1/10的油都没有：）还胆固醇高，气人不？
安逸噻
这生活我喜欢，和我小时候好像
He saved a chick.
What a lovely man!
🎯🎯
消音那邊我笑出來了🤣看伯爺的嘴型講得大概是數字
伯爺應該也沒惡意，但該避免的爭議確實該避免
每个人大显身手🎉
邪神亲自下厨呀
My favorite getting to see aunt and uncle. 🎉🎉
his literally translated nickname fire cloud evil god is what I want to know about now
农村的生活。早上睁开眼睛就想着今天吃啥。
這才是家常便飯 😅
I wonder how uncle keeps up his soil's fertility? That would be a cool video.
看到四伯爷摘藿香叶子了，要做藿香鲫鱼吗？继续看
这个茄子看着好吃
好好活呀
真鱼香茄子
哦好
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
這次沒找華農一起演出真可惜
哈哈 超得撇 干莲花白
請教一下，04:46摘的是什麼葉子? 花椒葉? 九層塔葉?
我猜是藿香(?
藿香
@@ago_dog 感謝解答!
@@gloryli8303 感謝解答!
Uncle has very high standards 😂
這年頭寬油不太安全，要不來個反寬油料理教學給大家參考參考?
邪神是米饭吃得多，晕碳了，还是喝了一点？状态有点飘呀，哈哈哈。
这个锅铲好陡哦，跟我们老家的不太一样
好久没见火云邪神喽
你四波爷还有这饭量，真的是很行啊
There's so much oil in these dishes, how do you stay healthy?
*非常好，❤️*
粗體怎麼用的
@@fhjvbc-gy7bq
句子前後加上*
*像這樣*
@@ago_dog *有料*
惬意的暑假开始了
❤❤❤
還是喜歡看料理食材的視頻😅
我最喜欢吃胖豇豆炒辣椒，可惜这里既没有好辣椒也没有胖豇豆，烦得很😂
李子起风格
我想看傳說中的密制蛋炒飯
華農風格
差多了 蘭嬌比雞腿
明明是个李子柒风格，华农那大老粗
我決定讓我兒子當廚師XD