Les pièces de stockage pour l'autonomie : la cave et le cellier
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Les sites dont j'ai parlé :
Pour la nourriture en gros : Greenweez (attention vérifiez bien vos prix car c'est pas toujours compétitifs)
Pour le bicarbonate et l'acide : Droguerie Jary
Pour les pots en verre : Nisbets
Pour les seaux de peinture ils n'existent plus sorry ! Et ce sont des contenants neufs bien sur ! Ils sont destinés à contenir de la peinture mais n'en ont jamais contenu, c'est en fer blanc.
Tu as une question à poser en rapport avec la vidéo ? Je t'invite à le faire en priorité dans les commentaires pour qu'elle puisse servir à tous, mais si tu n'oses pas la poser en public, tu peux me contacter par mail !
Mon mail : laptiteortie@gmail.com
Tu peux me retrouver sur le discord réseautonome : reseautono.me/
Tu y retrouveras des catégories avec plein de conseils dans le domaine de l'autonomie, j'y puise énormément d'infos, beaucoup d'entraide !
Pour avoir des nouvelles quotidiennement, je t'invite à m'ajouter sur Instagram où je partage tous les jours : / laptiteortie
Notre sol et climat (pour t'aider vis à vis des vidéos de jardin) : Nous vivons dans le Limousin, donc un climat continental, plutôt proche du climat parisien, notre terre est acide et sablo-limoneuse. Nos hivers sont doux même si parfois cela peut geler très fort (-10 en général) et nos étés sont en général secs (et le sont de plus en plus)
Quand je vois la configuration de ta maison et terrain, je me dis que les anciens savaient déjà tout. Maintenant on cherche à réinventer la roue. L'exode rural n'a pas que détruit les villages mais nous y avons aussi perdu tout un savoir et un savoir-faire.
Bravo à toi et à ton binôme.
Ah oui totalement et y’a des trucs je me demande quand même si c’était pas spécialement étudié pour par exemple mon salon qui est la plus grande pièce y’a des immenses fenêtres c’est orienté côté sud et Ouest donc le soleil sans arrêt tout le monde nous disait qu’on allait galérer a le chauffer alors qu’en fait c’est la piece la plus chaude de la maison car le soleil qui tape dessus chauffe vraiment bien ! Et en plus y’a un immense miroir (genre 2m50 par 2m) qui est placé pile en face de la grande porte fenêtre immense ce qui fait que quand le soleil commence a se coucher il passe par la porte puis se reflète dans le miroir et ce rayon va ensuite taper sur les murs en pierre donc je me suis dis que peut être que ça apportait une chauffe supplémentaire et qu’il avait prévu ça pour que ça chauffe le mur en pierre juste avant la nuit ! Bon après ça marche que quand il fait soleil lol mais c’est quand même ingenieux je trouve ! Je pense pas que se soit un hasard !
Bonjour. La vidéo est inspirante, très instructive, jolie et agréable à regarder. Ça me donne envie d'essayer de faire mon vinaigre. A mon tour de te transmettre une astuce de conservation qui me vient d'un membre de l'association "Les croqueurs de pommes" dans le département de la Somme.
Les pommes se conservent beaucoup mieux, la queue vers le bas et espacées les unes des autres sur des cageots de bois en une seule couche. Cela permet de visualiser rapidement le fruit abîmé , de l'enlever et d'éviter la contamination aux autres fruits. Merci pour tous tes partages bien motivants et toujours très esthétiques.
Quelle femme travaillante vous êtes,Bravo,c’est magnifique.
Bonjour à toi. J'adore ta chaîne et tes vidéos. C'est super tout ce que vous faites et ça me fait un bien fou. Ca me rappelle des souvenirs mais je suis pas trop vieux pourtant, enfin pas encore. Je ne peux plus faire tout ca pour raison de santé. Je suis ta chaîne depuis plusieurs années car c'est divertissant apaisant et plein de super astuces. Et tu as une voix qui calme enfin bref jadore ta chaîne. Si tu pouvais en faire plus souvent ce serait top mais bon je me doute que tu es bien occupée. Belle journée à toi 🙂
Merci beaucoup ça me fait plaisir ! C’est difficile d’en faire plus souvent les informations dont je dispose ne sont pas infinis lol et je manque de temps surtout !
Très instructif , j'ai adoré , c'est simple , organisé , claire et précis et d'une fraîcheur .... !! merci !!😊🐭🦃🐓🐣🦋🐛🐝🌻🌷🍎🍓🥕🌶🌶🧅🫒🌄
Je suis impressionnée, tout est pensé et bien expliqué. Merci beaucoup. Lire des livres c est facile encore faut il pouvoir mettre en pratique. Et le fait de voir vos vidéos ça nous motive beaucoup plus car c est du concret.🌹
Pas mal de petites choses viennent de livre quand même lol
Oui c est clair... très belle présentation
Qu’est-ce que j’ai pu apprendre en 40 minutes ! Je vais regarder de nouveau en prenant des notes. Merci !
C'est génial !!!
Je vais recommencer la vidéo au début avec un carnet et un stylo pour prendre des notes ...
Merci pour toutes ces informations ! ❤️
Très belle cave, je rêve d'aboutir à ça, mais on a encore beaucoup de travail ! Bravo à vous
Cette vidéo est tellement inspirante, éducative, motivante pour un total néophyte comme moi...
Merci l'algorithme de RUclips qui me fait tomber sur vous. je crois que je vais poncer vos vidéos
👏 pour l’escargot et le bravo. Le bicarbonate de soude depuis 4 ans je m’en passe plus, plus de déodorant et ça marche nikel. Bonne journée la miss!
Je ne regarde pas souvent vos vidéos mais quel plaisir à chaque fois que j'en regarde une ! Bravo et merci !
Je découvre votre chaîne et je suis bluffée! Quelle organisation et révolution de vie... suis sur le chemin mais je n ai pas autant d'espace (ce qui demande encore une autre organisation) ... On voit que ca demande du matériel de stocker: Jarres, pots en verre, mesure hydrometrie, légumier etc... C'est très enrichissant en tout cas... merci de vos partages!
Bravo Madame.Quelle clarté et quelle organisation !Merci!
Je vais être en boucle plusieurs journées ! Quel cadeau de te rencontrer, une ressource précieuse 🌻🙏 gratitude ❤️
Woa, this amount of ancestral knowledge is such a blessing. I am in awe. Beautiful and inspiring.
👏👏👏
Magnifique ! Ça donne de l'inspiration. J'ai beaucoup appris de cette vidéo. Dans le même genre que la jarre à eau, il y a le beurrier à eau (ou beurrier breton) qui permet de conserver le beurre hors frigo, il reste donc tartinable.
Quel plaisir de vous regarder je vous adore et vraiment bravo vous maîtrisez vraiment le sujet....merci pour vos vidéos et vos conseils...👏👏
Habitant dans une maison sans cave, sans cellier, mais simplement avec un garage... j'ai récupéré une grande étagère d'un magasin de jardinage destinée à partir en déchetterie et je l'ai isolée afin d'en faire une petite serre avec étagères solides.
J'y conserve des pommes en début de saison, des agrumes dans des cagettes sur des feuilles de laurier et recouvert de cartons protégeant du froid.
Cela fonctionne très bien jusqu'à présent, les fruits ne gèlent pas.
Je précise que je suis en Picardie, donc hiver froid et humide et... long!
J'ai quand même planté, plein sud, un abricotier et l'an dernier, j'ai récolté quelques beaux abricots. En ce moment, on voit ces premières fleurs apparaître et les abeilles se régalent déjà!
Merci pour votre partage qui fait du bien au moral.
Salut a toi👋 je viens de découvrir ta chaîne avec cette vidéo, et je t'avoue que ça donne envie de poncer ta chaîne. Tu explique bien et calmement et je sais pas.. ta voix est apaisante où je sais pas elle a quelque chose😋. En tout cas belle cave très bonne organisation, ton stock est bien rangé et on voit que tu le tient à jour et que tu fait ton roulement. Ducoup je te met un gros gros like 👍 et je continue ma soirée devant tes vidéos. Continue comme ça en tout cas. Prend soin de toi ciao👋👋
Merci pour ce partage.
Je trouve tes vidéo très bien expliquées et même poétiques.
C'est un plaisir de te suivre et de voir que des personnes arrivent à transmettre aussi bien les savoirs, pratiques et savoir-faire. Je sais que cela est chronophage, energivore et demande beaucoup d'investissement personnel pour le faire. Aussi je te dis un grand merci!
Bonjour , très belle cave et bien organisée, c'est super j'ai appris plein de choses et je rêve de faire un jour comme toi.
Au plaisir de te lire bientôt ! 🙏
Superbe, ça me fait rêver une cave comme ça ! Merci du partage !
Encore une vidéo très pertinente. Ça donne plein d'idées, ça motive ! J'ai pas retenu les liens des contenants par contre. Sur la fin, j'ai trouvé intéressant que tu parles de produits ménagères, dentifrice. Je me pose souvent des questions sur les soins du corps (hygiène) et le nettoyage sans avoir trop de produits cracra. Ça m'intéresserait que tu développe tes habitudes à ce sujet. Bonne soirée.
Merci ! Grâce à cette vidéo j’ai glané plein d’astuces et plein d’adresses ! Vraiment merci merci ! Et du coup, je me suis aussi abonnée ! 😉💕
Pour conserver les patates plus longtemps, les mélanger à des pommes. Elles germeront beaucoup moins vite.
Merci pour votre vidéo. 🙏😘
Oui .surtout pas mettre d'oignons avec les pommes de terre ou autre sa faite germer
Une séquence aussi agréable qu'utile. Quelques bonnes idées à prendre pour moi, par exemple le légumier grillagé.
Je découvre ta chaîne à travers cette vidéo o, j ai appris plein de choses,merci et bravo.
Merci beaucoup pour la vidéo bien expliquer 👍 vaux légumes bien arrangé la cave le bocaux bien arrangé je viens d'apprendre quelques choses bravo 👋❤️🙏👍🙏 je m'abonne 👍
Coucou 🙂 j'ai eu le même souci avec les courges, j'ai dû couper et ranger les courges au chaud afin d'éviter les gelées.Une magnifique cave 😍 Je te rejoins sur le fait qu'il faille beaucoup de place pour le stockage. On a vite plus de place, et pour une résilience correcte il faut de la place 🙂belle vidéo et merci de nous faire découvrir les "backstockage" 😅🙂
Bonsoir. Merci beaucoup pour cette video 💓! Une foison de conseils, d' astuces, d' idees ... Bref, enrichissant et super motivant 👏 !
Pour la farine même dans les bocaux bien fermés y’a eut les mites du coup je la mets au congélateur comme la farine de châtaigne qui ce conserve très bien 😌. La vidéo est parfaite et est très bien expliquée Merci du ptg ✨🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
mymy20....oui les mites sinfiltrent meme dans les bocaux avec le caoutchouc.je comprend pas comment elles font !?
@@cerisebourgeois533 jamais entendu ça... les bocaux à capuchon qu'on visse peut être
belle vidéo, effectivement la maison est bien conçu. belle cave. merci pour ton expérience. 😊
Super 👍 video j’adore merci pour tout tes conseils tu es vraiment bien organisée !!! Et tu as bien raison de ne faire qu’en fonction de la consommation ( ex confiture) on en fait toujours trop !! 👋👋
Top ta vidéo, merci beaucoup, j'ai eu pas mal de réponse à mes questions.👏👍👌 très inspirant! On t'encourage à continuer.
Je découvre ta chaîne RUclips. Superbe. Gratitude ♥️😇🥰
J'adore tout tes vidéos ❤️ Surtout celle-ci qui montre ton stockage et la cave !
Salam alayki, vraiment magnifique ta cave, et tu es un bel exemple de réussite dans ce domaine !
Très inspirant, très complet et très instructif. Merci beaucoup 🙏
Très intéressant cette vidéo ! On apprends plein de chose comme à chaque fois. Ça fait plaisir de voir que tu arrives encore à prendre le temps de faire une nouvelle vidéo
Je me suis un peu obligé car ça faisait presque 1mois que je vous avez rien posté mais j’ai fini le montage presque à mi-nuit quoi… donc ce matin 😶🌫️🤪
Merci encore plus
Super vidéo,je suis bien loin derrière,mais j'ai eu une très belle récolte de courgettes,de courges,de légumes feuille et de pommes de terre cette année tout ce petit monde est stocké dans mon garage,car pas de cave.
A bientôt pour pour une nouvelle vidéo.
Cc j'ai appris beaucoup de chose dans cette vidéo, que j'ai regardé avec grand plaisir à bientôt 😘❤❤
Merci pour toutes ces infos, très intéressantes, je viens de découvrir votre site et je me suis abonnée 😊👍
Merci Stephane pour tes conseils bocaux
?
UN GRAND MERCI !!!!!!!!!!💥💥💥💫👍👍👍 Tout est DIT.
Je vous découvre par cette vidéo, que je trouve très inspirante et à la fois très pratique et très complète. Merci.
Bonjour, Super d'avoir une belle cave en pierre comme cela ! Amicalement,
Merci pour ce partage ! La cendre est aussi très bien pour faire de la lessive et d’autres produits ménagers grâce à la saponine il me semble !
Merci pour ton contenu tes vidéos ne sont jamais assez longues.
Merci pour tous ces exemples.
Pour le gras dans les contenants le marc de café avec de l'eau chaude fonctionne bien et ça désodorise. Rincer à l'eau très chaude; Peut-être avec un goupillon.
Quelle chance Vous avez avec cette cave! 🥰
Je te découvre par cette vidéo et hop, je m'abonne ! Super intéressant et en accord avec la perspective de ma vie future.
Pour les pois chiche, je pense que vous pouvez essayer d'en cultiver, j'en ai déjà vu dans des champs dans l'Indre (vers Issoudin) donc si vous êtes dans le Limousin, c'est pas si loin, ça doit pouvoir se faire ! :)
J'adore votre maison 🥰🥰😍
Bjr je ne connaissais pas ta chaîne, elle est très inspirante. Merci pour tout tes conseils!
Je suis époustouflée franchement !!! Bravo !!!
Merci pour cette magnifique vidéo très enrichissente ! 😘
Bonjour très jolie vidéo sur une réserve bien rangée qui fait envie
Bravo
Cordialement
Merci beaucoup👍🏼
Très inspirantes vos vidéos
🐌👏😉
Ta chaine est extra.et instructive merci et bonne continuité .
Bonjour "PODLP", j écoute toutes tes vidéos avec intérêt. 2 informations. 1: le potiron Vert Olive, une variété datant du 18ème siècle et qui est pratiquement le meilleur existant : au four autour d' une volaille par exemple. 2: tu dis que vous n'achetez plus de bananes du fait de l importation. Il existe des bananiers fruitiers himalayens chez 2 ou 3 pépiniéristes en France. Je rêve que la vie me laisse cette chance de pouvoir en planter un jour dans " mon chez moi". J' espère planter aussi des cacahuètes étant en Gironde. Reste qu'on n'a pas de solution pour les papayes, noix de coco, etc. Pas grave. À bientôt de t écouter 🥰
Alors j’ai tenté le bananier de l’himalaya 2 fois il a gelé à 0 alors que même mes haricots n’avaient pas gelés.. donc je suis pas sur que pour les bananes ça ira lol
Salut, merci beaucoup pour ces informations,sa m'aide énormément pour conserver 😘😘
Haaaaa sa manquait une vidéo de la petite ortie. Sa fait toujours plaisir de voir une telle organisation.
Très complet. Très intéressant. Merci
Merci. Conservation, tour complet des techniques !
jolie tresse de piment.... ici les 2/3 de l'année dernière on pourrit de l'intérieur :(... pièce trop humide.
le meuble pour stocker les légumes est extra, ca évite en effet les mouchettes.
C'est une bien belle cave pour le stock... les pierres offrent un charme... mes parents ont le même style avec des racks de chaque coté.. super pratique.
Avec un torchis en chaux, ca semble être clean et maitriser l'hydromètrie.
Magnifique, très inspirant et même poétique. 🙏
Au niveau de la courge totalement d'accord les butternets c'est les meilleurs !
Pour les piments j'ai les mêmes variétés que toi et même constatation certains sèchent mieux que d'autres !
Oui surement que y’en a qui ont été sélectionnés pour le séchage et pas les autres
Salut j'adore ton stockage ! Pourrais tu nous refaire une vidéo cette année qu'on voit l'évolution stp ?
Bonne idee
Belle vidéo .moi pour l ail j en mets dans de l huile d olive et au frigo ça se garde au moin 2 mois et je conserve du choux où céléri betterave dans du vinaigre de cornichons ça recycle et ça évite de manger du choux râpé pendant des jours.
Merci pour cette vidéo, très intéressant, motivant. Vous faites du très bon travail. 👌🏽
Super vidéo. Ça fait longtemps, non ? Très intéressant, je viens de déménager et nous n'avons pas de cave. On a des petits toits mais pas stable en température en fait. On réfléchit à en faire une.
C est un très beau stockage, bien organisé et bien pensé ! Félicitations ! Pour ma part, je suis en train de me renseigner pour faire un élevage de vers de farine pour la consommation humaine et pour nos poules...ça pourrait compléter votre autonomie, bonne continuation !
Alors pour les poules c’est pas l’idéal le véto du discord a dit que leur composition est trop grasse il vaut mieux élever des vers de terre pour les poules.
Personnellement j'élève des vers de farine pour mes cailles. Je m'en sers également de manière pédagogique pour les enfants que j'accueille. Ainsi ils peuvent observer l''évolution et la transformation de l'insecte ténébrion, en vers puis en nymphe.
@@Laptiteortiedanslaprairie je pensais leur donner de temps en temps, en complément, à voir...
Pour l'élevage de ver de terre pour les poules j'ai trouvé cette vidéo sur RUclips qui est très intéressante: ruclips.net/video/mJnTSuYsRR0/видео.html
Merci pour votre vidéo qui va m'inspire grandement même si je suis en appartement. Merci infiniment et me suis abonnée.
Merci beaucoup ! Super vidéo, très inspirante.
C'est magnifique ce que tu as pu récolter. Les courges 😍 Ça manque de plantes médicinales quand même lol
Mes plantes médicinales sont dans le potager lol mais pour l’instant on est jamais malade donc pas trop eu à s’en servir et le thym par exemple il est dispo toute l’année en frais et j’ai fais un petit pot à épices pour quand j’ai la flemme d’aller le chercher. Avant j’en séchais de toute les sortes et en fait je m’en servais jamais donc pour l’instant je laisse là où c’est je sécherais que si j’en ai besoin plus souvent que jamais mdrrrr
Bonjour
Merci pour cette vidéo, elle est claire, intéressante et donne envie d'en faire autant.
Bonjour, pour nettoyer un "truc" de ce genre, il faut mettre a l'intérieur une poignée de petites pierres propres, du gros sel ou du bicarbonate et un peu d eau... Boucher le goulot avec la main et secouer dans tous les sens,les pierres vont gratter l intérieur de l objet 👍 voilà voilà.
Super ta cave,,,bien ventilé,rangé,,très propre,,,nickel,,,beau stock
Super retour, merci c'est très instructif ;-)
c'est fou tous les petits insectes volants qu'on voit dans ta cave. mis à part ça super vidéo comme d'hab, j'adore
Oui y'a eu une éclosion je pensais que c'était à cause d'une pomme pourrie que j'avais oublié, mais en fait tout à l'heure je me suis aperçu que y'en avait partout meme à l'extérieur dans le jardin !!! et là comme je filmais avec le flash du téléphone ça devait attiré ceux qui était dans la cave et ils tournaient autour du téléphone lol
Très intéressant, merci pour ce partage
Bonjour, tres belle video dont il faudrait s inspirer. Si je peux apporter une petite pierre a l edifice, je pense que mon astuce va vous plaire et vous servir, car ça m a fait de la peine de voir vos patates douces grignotees par les rongeurs.
En fait, nous c etait pareil. Jusqu a cette annee. Mon mari, sur les conseils d un ami, a ete couper des branches de sureau. Qu il a plantees par ci, par la, dans le "champ" de patates douces. L emplacement dans le jardin a vrai dire. Ce n est pas un champ 😄. Il a laisse comme ca jusqu a la recolte.
Eh bien.... aucune patate douce rongee. Les rongeurs n aiment pas l odeur. Essayez le, vous verrez.
Belle cave pratique et bien organisé.
Super vidéo très instructive ! Le niveau est haut je suis loin de vous ! Mais on essaie petit à petit de progresser.
Et pourtant je suis encore loin de ce qui serait "parfait" lol on est en train de bosser sur un atelier conservation/stockage bien mieux organisé et complet !
Coucou, pour ce qui est de la cendre tu as également la possibilité de la mélanger à de l'eau pour récupérer la potasse et faire ton propre savon noir :)
Oui c'est vrai, mais j'ai jamais essayé, peur de ne pas y arriver !
@@Laptiteortiedanslaprairie bah si jamais tu n'y arrive pas tu ne perdra qu'un peu d'huile d'eau et de cendre hehe, je crois que pour ce que ça peut apporter sur le long terme, ça peut être positif. Il y a pleins d'info sur le net à ce sujet, il y a même mendrulandia qui est un chouette calculateur de savon ! Ici comme je vis en appartement c'est un peu tout ce que je peu me permettre au niveau "autonomie", et en prenant les bonnes précautions de sécurité, c'est très simple ☺️
Merci pour tout ces conseils.
superbe video merci pour le partage
Sympa l'escargot 😉😂💗 super video
Merci! C'est vraiment super intéressant vos vidéos et très instructif! Merci!
Bonjour
Le vinaigre blanc maison est du vinaigre d'alcool. Donc à la base c'est un alcool (ethanol) a un degré autour de 12 comme le vin dans lequel on met une mère de vinaigre ou des bactéries acétiques. Et de la même manière que ton cidre fait du vinaigre de cidre, ton alcool fera du vi aigre d'alcool. Par exemple en alcool tu peux prendre de la goutte maison. 😊
C est magnifique,sublime,bravo,merci
Merci pour ce tour et toutes ces explications. Pour les courges et l'humidité, j'ai récolte avec le pédoncule vert suite à trop d'humidité a l'automne. Un bonne partie pourrissent sur la tête. Peut être qu'il faudrait les faire sécher comme vous dîtes au soleil avant de rentrer. Avez vous eu la même problématique ?
👏 et oui sur l’étagère de la cave. Bravo très inspirant ça donne vraiment envie. C’est mon rêve ♥️♥️♥️
Bonjour, un truc pour le stockage du sec prévention contre infestation des mites... Glisser dans les contenants des feuilles de laurier sauce. Belle journée !
Merci beaucoup pour tout ça 😁
Pour les courges, il y a aussi la possibilité de couper le pied du plant en anticipant un peu les gelées, le pédoncule va sécher alors que la courge est toujours attachée au plant.
Géniale, merci pour ce partage
Super ! Merci pour tes conseils ☺️ 👌
Je découvre ta chaîne et olala quelle mine d'infos et d'inspirations ! Merci pour tout ce contenu ! (et je crois reconnaître la délicieuse marque de miel de l'apiculteur qui a des ruches sur votre terrain 😉)
Bonjour,
Je viens de tomber sur votre vidéo et je la trouve génial ! Je vais m’abonner ☺️
C’est notre première année de très grosse production de jardin, je vais donc aller voir plusieurs de vos vidéos pour voir si je trouve mon bonheur ☺️. Je cherche principalement à savoir comment conserver mes légumes si c’est préférable en bocaux ou en congélation.
Mais comme je vous dis plus haut, je vais aller un peu plus loin dans vos vidéos !
Par contre, je souhaite savoir comment faire son vinaigre SVP ? Ça m’intéresse beaucoup.
Merci beaucoup pour toutes vos explications et vous avez une très belle cave.