Хотел устроить такой же эксперимент, а тут наткнулся на ваше видео 😂 Теперь эксперимент у меня отменяется. Я так же пробовал разные дрожжи в разное время и пришёл к 1 выводу что брагман 48 самые лучше дрожжи. Лично для меня это так
Сделал брагу как вы на дрожжах Брагман. 4 дня ходили хорошо. На десятый день брожение остановилось. Поменял брагу сахаромером, показало 4процента сахара. Получается что дрожжи не справились.
гидрозатвор не нужен и даже вреден - это написано в инструкции на пачке, правда на ломаном русском типа " не использовать шланг" , нужна связь с кислородом, поэтому правильно было бы не заполнять гидрозатвор водой. Удачи и здоровья Вам.
Это безграмотность. Связь с кислородом - остановит брожжение. Дрожжи будут потреблять сахар, не выделяя алкоголь. Для этого, когда бродят виноград на диких дрожжах, сусло на несколько дней оставляют открытым, а только потом под гидрозатвор. Когда, кислорода нет, дрожжи прекращают размножение и начинают выделять спирт. Другое дело, что гидрозатвор может быть не нужен и достаточно просто прикрыть крышкой, так как турбодрожжи очень сильно выделяют углекислый газ, который тяжелее воздуха и не дает ему контактировать с брагой.
Zдоровья всем!!! Автор, а результат эксперимента где?!👁👁 Каков выход с одного килограмма сахара по каждым дрожжам? За мной никто и никогда не гоняется, поэтому скорлсть брожения и не интересна. А без выхода, вообще непонятен смысл Вашего эксперимента...😏 Сколько набродили 24-ые дрожжи в сравнении с 48-ми? Каков результат показали 48-ые от разных производителей? Которые их них, набродили больше?
Перемешал через 5 минут, просто решил так попробовать, как некоторые учат на ютубе. Перемешивал я и сразу, различий не увидел, можно делать как нравится.
Спасибо за ответ ,вы 10 кг сахара развели в каком количестве воды что то в видео не сказано , как я понял если кладёшь 6 кг сахара и брага получается 14 градусов то в этом случае воды поливать не надо потому что малая спиртоузность и их спирт не съест
Бочка у меня 32 литра. В ней 10 кг сахара (в инструкции на 9 кг- 20 литров), воду я не считал, налил по максимуму. На 6 кг сахара по инструкции 21 литр воды, можно больше но не меньше.
Только после перегонки можем понять сколько градусов у нас была брага. Если было 30 литров 20 градусной, то на выходе должно получится 15 литров 40 градусного самогона. Это с головами и хвостами.
Что бы получить 21% должно быть 20л воды и 9 сахара,это примерно получится 25 литров общего обьема браги,так и в инструкции написано ,а вы воды налили в разы больше и не показали способны действительно эти дрожжи переработать полностью такой гидромодуль
Очень хорошая информация про дрожжи а вы говорите на четвёртый день добавляете воды ,сколько воды обьем при 10кг сахара, сколько воды при 6 кг иначе на какой день
Чем больше воды, тем легче работать дрожжам. В первые три дня активное брожение, под края не желательно заливать емкость. А вот на четвертый день шапка из пены спадает, а концентрация спирта в браге нарастает до критических значениий для дрожжей, вот и разбавляю водой что бы дрожжи не погибли раньше того как сьедят весь сахар
@@bonumart2463 Элементарно. Осветлённая, чистая брага, в которой уже выбродил сахар отлично измеряется спиртомером. К тому же есть формулы и готовые таблицы по определению АС по фракции сусла и крепости сусла по АС или содержанию сахара.
Все это бред, если взять просто калькулятор и посчитать, объем ведра 33л сахар занимает 5л, гидромодуль 1.28, максимум при этих пропорциях можно получить 17.6° в инструкции к этим дрожжам написано чтобы получить 21° сахар нужно инвертировать и использовать жидкостное охлаждение браги.
ВНИМАНИЕ! На рынке появились неоригинальные дрожжи Classic Alcotec 48 Turbo! Как отличить подделку? Наличие прорезей для отрыва, у оригинальной пачки прорезей нет. Срок годности напечатан полиграфический, у оригинальной упаковки, если потереть пальцем, краска сотрется.
Тоже остановился на Брагман, бюджет, скорость и выход хороший!
Хотел устроить такой же эксперимент, а тут наткнулся на ваше видео 😂
Теперь эксперимент у меня отменяется. Я так же пробовал разные дрожжи в разное время и пришёл к 1 выводу что брагман 48 самые лучше дрожжи. Лично для меня это так
👍🏻👍🏻👍🏻мне понравился брагман,200 л. бочка работает как паровоз😀
сколько дрожжей на бочку кидали -воды и сахара?
Да, мне тоже интересно узнать, поделитесь опытом!
Сделал брагу как вы на дрожжах Брагман. 4 дня ходили хорошо. На десятый день брожение остановилось. Поменял брагу сахаромером, показало 4процента сахара. Получается что дрожжи не справились.
Попробуйте дрожжи "сам себе самогонщик", тоже съедают весь сахар и стоят подешевле
гидрозатвор не нужен и даже вреден - это написано в инструкции на пачке, правда на ломаном русском типа " не использовать шланг" , нужна связь с кислородом, поэтому правильно было бы не заполнять гидрозатвор водой. Удачи и здоровья Вам.
А вот на Брагмане написано, закройте ёмкость и установите гидрозатвор
Это безграмотность. Связь с кислородом - остановит брожжение. Дрожжи будут потреблять сахар, не выделяя алкоголь. Для этого, когда бродят виноград на диких дрожжах, сусло на несколько дней оставляют открытым, а только потом под гидрозатвор. Когда, кислорода нет, дрожжи прекращают размножение и начинают выделять спирт. Другое дело, что гидрозатвор может быть не нужен и достаточно просто прикрыть крышкой, так как турбодрожжи очень сильно выделяют углекислый газ, который тяжелее воздуха и не дает ему контактировать с брагой.
а как связана максимальная крепость и количество дрожжей в пачке? возьми вон кило прессованых, им дай бог 12% спирта набродить.
Я эти дрожи 8кг сахара и пол пачки дрожей,неделя и готова.
Брагман 48+
Zдоровья всем!!!
Автор, а результат эксперимента где?!👁👁
Каков выход с одного килограмма сахара по каждым дрожжам?
За мной никто и никогда не гоняется, поэтому скорлсть брожения и не интересна.
А без выхода, вообще непонятен смысл Вашего эксперимента...😏
Сколько набродили 24-ые дрожжи в сравнении с 48-ми?
Каков результат показали 48-ые от разных производителей? Которые их них, набродили больше?
Что-то я просмотрела, а когда вы перемешали дрожжи? Через час, после засыпки?
Перемешал через 5 минут, просто решил так попробовать, как некоторые учат на ютубе. Перемешивал я и сразу, различий не увидел, можно делать как нравится.
Спасибо за ответ ,вы 10 кг сахара развели в каком количестве воды что то в видео не сказано , как я понял если кладёшь 6 кг сахара и брага получается 14 градусов то в этом случае воды поливать не надо потому что малая спиртоузность и их спирт не съест
Бочка у меня 32 литра. В ней 10 кг сахара (в инструкции на 9 кг- 20 литров), воду я не считал, налил по максимуму. На 6 кг сахара по инструкции 21 литр воды, можно больше но не меньше.
Посоветуйте пожалуйста каким прибором замерить спиртуозность (процент)в браге.виномер бытовой ,до 12%.
В браге спирт никак не померить. Спиртомеры рассчитаны только если в смеси спирт с водой, а в браге еще много примесей. Они в браге все врут.
@@user-xw1bi3em9b а как узнать ,дрожжи выбродили до 21% или14%
Только после перегонки можем понять сколько градусов у нас была брага. Если было 30 литров 20 градусной, то на выходе должно получится 15 литров 40 градусного самогона. Это с головами и хвостами.
Очень приблизительно спиртометром 0-40
P. S. " Не используйте брожения трубку " - вот так в оригинале.
а если использовать гравицапу то за 4 дня 10к сахара на 42 литра выжирают в 0
Вы уж определитесь - градусы, обороты или % содержание?
А есть разница?
Какая нафиг разница?
Тест огонь. Но из-за блогиров с этими тестами дрожжи столи стоить как золото.
Так какая же спиртуозность в результате?
Около 21 градуса, как обещает производитель дрожжей
Что бы получить 21% должно быть 20л воды и 9 сахара,это примерно получится 25 литров общего обьема браги,так и в инструкции написано ,а вы воды налили в разы больше и не показали способны действительно эти дрожжи переработать полностью такой гидромодуль
Смысл ложить сахара более 6 кг на 20 л, выход самогона практически одинаков!
Очень хорошая информация про дрожжи а вы говорите на четвёртый день добавляете воды ,сколько воды обьем при 10кг сахара, сколько воды при 6 кг иначе на какой день
Чем больше воды, тем легче работать дрожжам. В первые три дня активное брожение, под края не желательно заливать емкость. А вот на четвертый день шапка из пены спадает, а концентрация спирта в браге нарастает до критических значениий для дрожжей, вот и разбавляю водой что бы дрожжи не погибли раньше того как сьедят весь сахар
Почему не замерили итоговую спиртуозность браги?
Чем? Как? Там плотность уже не та как в смеси спирта с водой.
@@bonumart2463 Элементарно. Осветлённая, чистая брага, в которой уже выбродил сахар отлично измеряется спиртомером. К тому же есть формулы и готовые таблицы по определению АС по фракции сусла и крепости сусла по АС или содержанию сахара.
@@vladvolf73 ну ну.
пардон, это про дрожжи Алкотек 48 два сообщения ниже
10 кг×0.65(если осветлить)=6.5 (А/С)/33 литра браги~0.1969 спиртуозности в 1 литре максимум!!!
Стоит знак процен говорит градус
Одно и тоже
Все это бред, если взять просто калькулятор и посчитать, объем ведра 33л сахар занимает 5л, гидромодуль 1.28, максимум при этих пропорциях можно получить 17.6° в инструкции к этим дрожжам написано чтобы получить 21° сахар нужно инвертировать и использовать жидкостное охлаждение браги.
Не правильно Вы гидромодуль посчитали.
А ещё лучше спиртовые прессованые дрожжи... И дешевле.
Прессованные не сбродят 10 кг в 30 литрах
@@user-xw1bi3em9b в тридцати может и нет, спорить не буду, не пробовал. Но в сорока выхаживают за 4-5 дней.
Ага коппеечная экономия а труд свой вам не жалко. Лучше перерлатить немного но при тех же трудозатратах получить больший выход продукта.
И воняют 😁
На вкус надо пробовать термометр и врать может
Они и 16кг сожрут как дети пряники
Турбодрожжи не ставятся под гидрозатвор. Если не знаешь не учи других. Горе любитель !!!!
С гидрозатвором видно начало и окончание брожения. Какие приемущества без гидрозатвора?
ВНИМАНИЕ! На рынке появились неоригинальные дрожжи Classic Alcotec 48 Turbo!
Как отличить подделку?
Наличие прорезей для отрыва, у оригинальной пачки прорезей нет.
Срок годности напечатан полиграфический, у оригинальной упаковки, если потереть пальцем, краска сотрется.
Покупаем только брагман