Zia Franca's Neapolitan Meatballs 😍 Le Polpette Napoletane Di Zia Franca
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Zia Franca's Neapolitan Meatballs 😍 Irresistible And Very Easy To Prepare
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Instagram: lericettediziafranca
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Ingrediants:
350 g of minced meat
250 g of dry bread
4 medium eggs
50 g of Pecorino cheese
bunch of parsley
salt
Pepper (optional)
Follow the steps in the video.
Pecorino cheese can be replaced with Parmesan or with a mix of Pecorino and Parmesan.
Pepper is optional, but it is recommended to use it.
Fry the meatballs at 180 ° C for 10 minutes, counting 5 minutes on each side.
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Cara Franca, questa è la vera ricetta delle polpette, che ogni famiglia dovrebbe cucinare e tramandare. Le tue spiegazioni sono sempre esaurienti e danno i giusti segreti per ottenere ottimi risultati, per la gioia di grandi e bambini. Grazie,per questo video, un caro saluto e una buona notte.
Grazie di cuore cara amica mia, tvb 😘😘😍😘 ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍
Sinceramente credo che la cucina napoletana sia la vera, grande cucina italiana. I migliori piatti della tradizione culinaria italiana, tanto per esser chiari, appartengono a questa cucina. Il motivo è semplice. Per lungo tempo Napoli è stata una delle maggiori capitali europee, per informazioni rivolgersi a quell'immenso genio di Goethe, e non solo, onde per cui i migliori cuochi dell'epoca si cimentavano nel regno di Carlo III. Nacque così la pasta, la pizza, la Genovese, le lasagne, spaghetti a vongole e chi più ne ha ne metta. La signora Franca è un'eccellente divulgatrice di questo patrimonio, come dire, cultural-culinario, invidiato e apprezzato in tutto il mondo. Grazie e complimenti!
A scanso di equivoci, il sottoscritto non è napoletano, ma non mi dispiacerebbe assolutamente esserlo. Napoli mi accontento di conoscerla bene, e di amarla profondamente.
Sono ligure, di Albenga, ma vivo in Canada.
Ciao Glauco, dopo questa esemplare descrizione storica penso che non ci siano parole da aggiungere. Ti ringrazio infinitamente, sei una persona gentilissima, ti auguro una felice serata 😉😊😊😉😊
Grazie per l'amore che ha per Napoli👍
Grazie Glauco 💙
Bravissima come sempre
Grazie infinite Bruno, sei gentilissimo 🤗🤗🤗🤗
Ciao zia Franca le polpette sono le mie preferite così sono eccellenti come sempre complimenti sei infallibile 😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️
Ti ringrazio cara Luisa, sei gentilissima ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
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Spiegazioni chiarissime e di ottimo cibo ! Grazie signora Franca !
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍😍
Bravissima come sempre.mi piacciono molto le tue polpette. Fai delle belle ricette,spiegate con maestria.grazie mille degli ottimi consigli che ci dai.tu cucini davvero in maniera chiara,umile ma con grande effetto.che dirti: molto brava,gentile,educata
Carissima Antonella, sei gentilissima e ti ringrazio di cuore, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Le polpette sono sempre buone. Mi ricordo che mia madre le preparava anche con la carne del brodo.. Buone... Grazie cara ❤
Sì xchè non si sprecava niente ed erano buonissime. Ti auguro una felice serata cara mia 💓😘😍😍
Ciao cara zia Franca.
Davvero le polpette sono meravigliose ...una tira l'altra.
Pensa che ho intenzione di prepararle donami mezzogiorno....e poi domenica la tua meravigliosa pasta con broccoletti al forno ....
Bravissima cara amica mia, fammi sapere poi il risultato, ti abbraccio e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍
@@ziafranca polpette fatte ....buonissime.
Domani pasta al forno ....non vedo l'ora , ho l'acquolina in bocca .
Poi ti dirò.
Un bacione e buon sabato 💖💖💖
Franca anche io le faccio così aggiungo solo l'aglio. Che bello ogni volta che guardo un tuo video mi sento a casa con te. Fai ricette semplici che possiamo fare tutti e tutte le ricette che ho provato sono state un successo. Grazie sempre, un abbraccio❤
Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
@@ziafranca ⁵
Grazie un'ottima ricetta, sopratutto semplice e anche gustosa, io adoro le polpette sopratutto ripassate al sugo. Grazie cara
Grazie a te cara Alba, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
buona sera, ricette molto buone, le polpette mi piacciono molto, ci aggiungo l'aglio... baci
Buonissime lo stesso cara Pina, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Carissima zia Franca……ho l’acquolina in bocca. Mi è venuta una voglia tremenda di polpette.
Visto che avevo preso gli ingredienti per preparare il polpettone, domani farò le tuo splendide polpette.
Grazie per aver condiviso uno dei piatti più amati sia da bambini che da adulti!!!!
Ti ringrazio cara Elena, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Francaaa, wow wow e ancora wow! Bravissima come sempre. Ricetta da fare al volooooooo!
Grazie infinite cara amica mia ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍
@@ziafranca ⁷7⁷7⁷
Ciao Franca, bellissima ricetta e tu sei adorabile come sempre nelle spiegazioni. Come ben sai io sono meridionale e le faccio come te, con l'aggiunta di un po' di aglio, ma ognuno fa come desidera. Sono uno spettacolo, squisite da leccarsi i baffi. Complimenti per la tua bravura, ti abbraccio cara amica mia e ti auguro una buona serata e un buon week end. Ciao ❤️❤️❤️❤️❤️
Ciao carissima amica mia, certo.. più o meno noi del sud le facciamo quasi uguale. Ti abbraccio forte forte cara Antonia, tvb e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍😍
Ciao Franca carissima per me sei il numero uno con queste polpette poiiiiiii grazieeeeee e buona serata una buona e felice Domenica a te e famiglia ❤🥰❤❤
Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
I have always made these exact meatballs but added some pressed garlic too! They are the best!
Ciao Carol, io non metto aglio ma se piace si può usare. 😉😍😍😉😊
Comunque sei sempre bravissima e molto chiara nelle spiegazioni!! Grazie !
Ti ringrazio cara amica mia 😍😍😍😍
Bellisima ricetta.
Io li faccio così.
🌷
Signora, non ho mai fatto le polpette ma adesso che ho la ricetta le farò spesso!!!! È geniale!
Ma come Federico..le polpette non possono mancare.. ti auguro un buon fine settimana 😉😊😉😊😉
@@ziafranca Eh lo so, signora! Provvederò a rimediare!!! A lei, buon fine settimana!!!!
Avevo decongelato la carne macinata e il pane raffermo casereccio pertanto farò la tua ricetta ! Che bello Zia Franca sono proprio contenta . Un abbraccio fortissimo TVB !
Bravissima cara Antonella, fammi sapere poi il risultato,. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Zia Franca mia oggi grande consolazione con le tue polpette a fine ro'munno sono piaciute a tutti e ho invitato mia nipote perché ama le polpette e si è consolata pure lei . Grazie infinite sei unica ! TVB tantissimo
Grazie di tutto
Ciao.Una bellissima ricetta.
Ti ringrazio Alessandro sei gentilissimo 😉😊😉😉
Simple y sabroso, me gusta tu forma prolija de trabajar en la cocina, gracias cariños y saludos👍😀🤗👋
Ti ringrazio di cuore cara Maria, ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Ĺ
Ciao zia Franca , buongiorno ! Nel mio impasto , al posto del pane metto patate lesse e aggiungo l'aglio tritato che adoro. Uso anche meno uova e vengono superlative come le tue ! Grazie per la ricetta 👍🥰🥰🥰
Immagino cara ..con le patate sono buonissime. Ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍
Buongiorno Sig Francesca è da poco che la seguo, mi affascina il suo modo di spiegare, le polpette del video , sono uguali a come le faccio io , io sono del nord , utilizzo il pane pieno bianco raffermo , nella ricetta aggiungo anche del limone , e una volta assemblate le passo nel pane grattugiato.
Grazie la prossima volta le faccio nello stesso modo grazie
Ciao carissima, è un piacere che tu abbia commentato, so bene che al nord si usi passare le polpette nel pangrattato avendo mia cognata di Milano, posso dire che non ce ne bisogno xchè si ottiene una crosticina croccante e buona, questo avviene grazie alle uova. Ti consiglio di provare e farmi sapere poi il risultato. Ti ringrazio infinitamente cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@@ziafranca 😋😋😋
Ho fatto le tue polpette proprio ieri Domenica 6, esattamente seguendo il tuo passaggio , ho usato la mollica di un pane che avevo fatto io , utilizzando l acqua anziché latte , devo dire innanzitutto sono più morbide e leggere , ed hanno un sapore decisamente migliore , grazie ......a presto con un altra tua ricetta.....
Bravissima sono veramente buone
Grazie infinite cara Gabriella 😉😍😍😍
Ciao zia Franca ti ho appena scoperto e sei bravissima nelle spiegazioni delle tue ricette . Io ci metto aglio e prezzemolo ,il Pan grattato e il latte ...qualche volta ci schiaccio all'interno una patata bollita ...scrivo dalla Sardegna , grazie per le tue meravigliose ricette
Ti ringrazio e benvenuto in questa grande famiglia, ti auguro una felice giornata 😊😊😊😊
Ciaoo franca❤
Che meraviglia coe sempre ma
Bravissima grazie io le amo le polpetteun abbraccio grande❤❤
Ti ringrazio infinitamente cara Giuseppina, sei dolcissima e ti abbraccio forte forte augurandoti una splendida domenica 😘😘😘😘
Grazie dei consigli che dai buoni le polpetti ciao zia Franca
Grazie mille carissima rosa,sei gentilissima 😘😘😘😘
sei fantastica ti seguo sempre
Ti ringrazio Angelo, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
Βellissima ricetta mi piace grazie mille vi auguro un buon fine settimana dàlla Grecia🌷🌹💕🌼
Grazie mille carissima 😘😘😍😘
@@ziafranca o
GRAZIE MILLE SEI BRAVISSIMA!
Grazie infinite cara Florica, sei gentilissima e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
Maravillosa receta , fácil y deliciosa !!!! Gracias
Grazie a te Ignacio, ti auguro un buon fine settimana 😉😉😉😊😊
Elegante sempre e naturalmente brava.!Ti mando un fiore.🌹
Grazie di cuore cara Franca, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio cara e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Penso, che siano eccezionali, bravissima come sempre ❤️
Brava zia Franca, sei anche bella, trasmetti serenità
Ti ringrazio cara 😉😍😉😉😊
Perfette ...propio come li faccio io sei brava mi piaci tantissimo ...👍🥰
Ti ringrazio cara Domenica, sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
j'adore votre recette merci zia fraca
Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ciao zia Franca ❤io anziché mettere il pane raffermo nell'acqua lo metto nel latte 😋😋😋
Se piace xchè no.. ciao carissima 😘😘😘😘
Marò... 🤤🤤🤤
Sei la numero UNOOOOOO 🥇👏👏👏
Grazie di cuore cara amica mia 😍😍😍😍😍
Come sempre una ricetta buonissima.Grazie Franca.
Grazie infinite Toni,😊😊😉😉
Quelle che cercavo!!grazie
Grazie Pasquale 😊😊😊
Ciao prima di addormentarmi ho visto la tua ricetta delle polpette, che dire sono le nostre polpette super squisite, grazie mille zia Franca!
Grazie a te cara Francesca, sei dolcissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Buonissime polpette io prima di friggerle le passo nel pane grattugiato e poi le friggo,spesso faccio un semplice sugo di pomodoro e le immergo facendole cuocere un po’ per farle insaporire .Ottime 👏🏻👏🏻😘😘😘
Ciao carissima, nel sugo sono eccezionali.😍😍😍😍
Grazie mille Zia Franca 🙏💖💞💖💞🌹🌺🌹😃 Brava, spieghi molto bene e chiaro 👏👏👏❤🥰
Ti ringrazio cara Adriana ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍
Grazie 🙏 super buone 👏 proverò a farle 😋
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
Zia Franca uguale alla mia nonna 👵 che buone grazie ❤
Sono felice cara Angela.. grazie infinite 😘😘😘😘
complimenti alla bella signora.
Grazie infinite Leonardo, sei gentilissimo e ti auguro un buon fine settimana 😉😉😊😉
Che buone ,mi piacciono in tutte le versioni , in casa mia erano la cena del lunedì poiché mia nonna le faceva col bollito rimasto la domenica , buone brava zia Franca e buona serata 😋😋😋👍😘
Certo.. bisogna utilizzare tutto ..di sicuro erano squisite, ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍
@@ziafranca ottime con prezzemolo timo fresco e aglio
Buondì signora Franca quanti ricordi bravissima 💯💯👏 🤗 Napoli sempre ❤️
Grazie mille carissima Susy ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
@@ziafranca Io metto anche l'aglio
Buongiorno zia Franca:::: i miei nipotini adorano le polpette::::: ogni domenica a pranzo vogliono quelle col sugo però::!!! Ma il pro cedimento che fai è lo stesso credo::::: grazie ciao e buon lavoro 😊☀️❤️ sei molto gentile e spieghi molto bene:::: ciao un abbraccio
Ciao carissima, certo..il procedimento è uguale poi vengono messe nel sugo .. l'ho spiegato anche a fine video. Ti auguro una buona giornata cara mia 😍😍😍😍😍
Brava, grazie.
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Adoro le polpette, sono facili e deliziose.
Grazie bella signora.
Grazie a te cara Alessandra, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Ciao zia Franca complimenti per la tua cucina ❤
Grazie mille carissima sei gentilissima 😘😘😘😘
Carissima io cucino con le tue ricette sei brava simpatica sbrigativa dai tante idee e bella gentile brava🙏🙏🌼🌼🌹🥰🥰👍👍❤️💪
Ti ringrazio di cuore cara Vittoria, sei veramente gentile, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Grazieeeee tantissimo sei bravissima 👍🏼 le faccio senz’altro 💛💛💛
Grazie a te cara, ti auguro una buona giornata 😊😉😊😊
Ciao Franca ottime le tue polpette ,adesso le preparo subito grazie
E'bravissima signora franca.
Grazie infinite cara 😍😍😍😍
La versione napoletana è la
Migliore
Brava
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Romano,un like👍👍👍
😅mia nonna ci metteva l uva sultanina
sempre buonissime le polpette, grazie
Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘
Complimenti per questi video di ricette, siete bravissimi. Le dosi per quante persone sono?
Ciao mari, dipende da come si mangia, posso dire che sono venute circa 15 polpette e anche la quantità dipende da dalla grandezza . Ti auguro una felice serata 😍😍😍
Che buone le polpette queste sono fantastiche. Grazie zia Franca 💖
Grazie mille carissima 😘😘😍😍😍
Sono ottime da fare questa ricetta 😋🥰 sei di Napoli 🌹manca l'aglio 🌻queste polpette è un piatto della Sicilia 🤗
Loredana questa è la versione che faccio io personalmente, non sono di Napoli ma della provincia di Caserta. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Sei troppo brava mi insegni tanto grazie .
Sono felicissima cara Giuditta e ti ringrazio di cuore, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ottime direi io invece dell'acqua metto il latte ma il resto e' identico brava Franca
Bravissima come sempre. Io aggiungo uno spicchio di aglio e a volte una patata bollita
Benissimo cara Claudia, saranno di sicuro squisite.ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
Io aggiungo anche pinoli e uva passa e un pezzettino di formaggio romano per ogni polpetta, complimenti per la ricetta
Ciao Aurelio, si dice più metti e più trovi.. bravo.. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😉😉
Ottima ricetta carissima Franca, grazie. A Napoli si mangiano i migliori spaghetti di tutta Italia. Sei napoletana? 👍🏻😋❤️
Patricia e non solo gli spaghetti..😊😊
Ciao Patricia, sono della provincia di Caserta, penso che tu conosca la Campania.. è tutta Napoli. Grazie mille carissima ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😍
Si buoni io😋😍👍 le faccio cosi
Bravissima. Il pane va pesato da secco o dopo averlo strizzato? Grazie
Ciao carissima, va pesato secco. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Buongiorno. Ti ringrazio per la disponibilità e gentilezza. Col pane sono sempre stata un po' "combattuta". :/ Il peso non dipende anche da quanti giorni sono passati? Come regolarsi? Mi sembra di ricordare un tuo video in cui l'hai pesato da strizzato. Forse ricordo male.
Sei bravissima sempre eccezionale
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
Bravissima zia Franca sei meravigliosa ❤️😘 come cucini bene
Ti ringrazio cara Rita,sei gentilissima 😍😍😘😍
Cara zia Franca, queste sono proprio le polpette di mia madre ( non per niente.....amante della cucina napoletana ! ). Lei metteva il pecorino ed anche l' aglio finemente tritato che a me, però, dava un po' fastidio. Io lo metto un po', però schiacciato, oppure uso quello in polvere. Grazie ... guardando il tuo video mi sembrava di sentire ancora il profumo.🤗
Ciao carissima, puoi anche evitare di mettere la aglio..sono squisite se fatte con maestria. Ti auguro un buon fine settimana cara mia 😍😍😍😍
Las hago igual que tu en mi pais de nacimiento Argentina nuestras recetas son casi todas Italianas, y vivo en Valencia_España pero cocino Italiana como toda mi cultura ...pascualinas pulpetones..pasta y faccioli?.. en fin comida Italiana ..siempre gracias por compartir tu saber y tradiciones ...besos
Sono veramente molto felice cara, ti abbraccio forte forte e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Muy ricas estas albóndigas Zis Franca de nuevo muchas gracias por mostrar tan sabrosa y fácil receta. Desde España 😘
Ciao carissima amica mia tvb. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😘😍
Le.polpette sono.molto.buone
Brava zia Franca le faccio pure io così
Ciao zia Franca, le ho preparate priorio per stasera e poi ho visto il video… le facciamo allo stesso modo, solo che io ci metto anche uno spicchio d aglio schiacciato…. E poi stasera ho aggiunto un cubetto di scamorza dentro ogni polpetta per farle più sfiziose… sono ottime 😋
Certo cara, anch'io quando le desidero più golose aggiungo del buon provolone e anche un po' di salame. Ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍
Je vais les faire demain bisous merci 😅❤ Franca
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
Zia Franca sei bravissima
Grazie infinite carissima consuelo😘😘😘😘😘
Fin da bambina le faccio esattamente così, me lo ha insegnato la mia mamma. 😘
Ciao zia Franca,noi rumeni , aggiungiamo la cipolla tritata finemente e le patate grattugiate e ben strizzate.A chi piace,aggiunge anche l'aglio schiacciato.
Non mettiamo invece il formaggio.
Grazie per le tue ricette,sei fantastica
Io uso anche un altro ingrediente che non usa nessuno .indovina 😜
Saranno sicuramente squisite, grazie cara e buona serata 😍😍😍😍
@@ziafranca grazie a te 😘😘😘
@@paolacampinisorce4191 mortadella? A volte ne metto un po'... Mia zia faceva così. Sono tutte buonissime varianti
@@emanuelag.5254 Aggiungo sempre all impasto sugo di pomodoro già cotto, non acqua ne latte. Vengono speciali
Buone le polpette anche io in Calabria li faccio così.. metto un po' di scamorza dentro prima di friggere...stupende e squisite... ognuno ha il suo metodo....viva la polpetta 😋😋😋😋👏👏👏👏
bravissima zia Franca. Grazie
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Ciao Franca, non metti aglio nelle polpette? Complimenti, sempre brava oltre che simpatica. 🤗
Ciao Elio, le ho sempre gustate così..le preparava così mia nonna e la mia mamma e naturalmente anch'io. Ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😉😊😊😉😉
@@ziafranca sicuramente saranno buonissime. Io sono di origini calabresi ma vivo a Milano e il pane casereccio non è facilissimo trovarlo… 😭
Bravissima come sempre ❤️🌹💓
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Scusate, si puo sapere le dose della carne, e delle pane ?! grazie per la risposta ?! 🇫🇷😁
Sono nel link sotto il video
Ciao zia Franca la carne deve essere macinata una o due volte! grazie se mi rispondi.Un altra cosa zia Franca mamma mi diceva sempre metti un pizzico gi bicarbonato!Va bene oppure no?
Ciao carissima, dipende dal gusto personale , di certo questo non cambia la ricetta. Io non metto bicarbonato..non saprei a cosa serve. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
@@ziafranca Zia Franca serve a far diventare le polpette soffici.Almeno cosi diceva mamma.Ciao cara.
@@antoniagallo7978 super il bicarbonato per polpette.Sono fritte e non ti fa male panggia.
Bone amo le polpette 😊😋🤗😘
Buongiorno carissima sempre carina e brava , una domanda con queste quantità quante polpette si ottengono? Grazie un bacio alla prossima
Ciao Paola, con questa dose ottieni circa 15polpette. ..poi dipende dalla grandezza . Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Io le preparo proprio così solo che metto anche l'aglio tritato finemente. ❤️
Ciao Zia Franca questa ricetta è molto semplicissima, facile e veloce da preparare, è giusto x fare le polpette ci vuole il pane asciutto e secco,io quando la faccio la crosta del pane la copro con acqua fredda e poi la inzuppo infine la sbriciolo,in effetti le polpette vengono super squisite e fumanti,belle da vedere e calde da mangiare una ricetta super squisita, buonissima, deliziosa grazie di vero cuore ❤️❤️💋💋 e complimenti per la ricetta di Zia Franca ciao....👍👍💋💋😘😘😘✌️✌️✌️✌️💓💓💓❤️❤️❤️...
Grazie infinite cara Elena, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Zia Franca, sono sicura che sono ottimi, ogni persona prepara le polpette il modo tutto suo.. 😊 Tutto il mondo prepara le polpette! Un piatto che unisci tutti noi 🥰 🌏 🥰
È proprio così cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Complimenti per la bella ricetta .La cottura al forno sarà certamente meno buona,ma che temperatura e quanto tempo consiglia?Altre modifiche? Grazie!
Ciao carissima Anna, puoi cuocere in forno a 180_85gradi x circa 20_25minuti..poi come dico sempre ogniuno conosce il proprio forno. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
Perfette e buonissime.
Ma per 1kg .di carne quante uova dovrei utilizzare?
Ciao Giovanna, x 1kg di carne e 700g di pane ci vogliono almeno 10 uova.. poi ti regoli a seconda della consistenza, se metti meno pane ce ne vuole qualcuna in meno, però se le vuoi morbide dentro e croccante fuori attieniti alle dosi , spero di esserti stata d’aiuto. Ti auguro una buona giornata 😘😘😘🤗
E brava la Zia Franca. Ottime polpette ma non ci andrebbe pure l'uvetta passa con i pinoli o è meglio così? Nel sugo è una pietanza gustosa.
Tanti cari saluti
Ciao Quinto, quando le desidero più golose aggiungo anch'io l uvetta e tanto altro ancora, questa è la ricetta base che ho sempre gustato, le preparava così mia nonna e la mia mamma e naturalmente anch'io. Se ti va puoi guardare il video delle polpette di carnevale e vedrai che bontà. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😉😊😊
Sono buone brava in toscana mettiamo anche la patata
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
Cara zia Franca complimenti complimenti sei una Grande Artista in cucina che Buoneeee volevo chiederti se puoi fare una crostata alla frutta con il burro grazie di cuore
Ciao carissima Caterina, con la arrivo della primavera arrivano le fragole e tanta bella frutta e di sicuro preparerò una bella crostata.. intanto puoi guardare sul canale dove trovi alcune crostate. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Grazie di cuore ❤️
Grazie zia Franca 😘
Io le faccio così solo che prima di friggerle le passo alla farina vorrei sapere se faccio bene grazie
Ciao Liliana, la farina serve a compattare e legare impasto, ma se vuoi puoi anche evitare dato che nell'impasto ci sono le uova che fanno da legante e contribuiscono ad ottenere una croccante crosticina. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
Anche al nord gli ingrdienti sono uguali ,io pero il prezzemolo lo tlfaccio più fine ,una fesina d'aglio e un po' piu di parmigiano .poi le polpette sono uguali ovunque.
Cmq il tuo video mi è piaciuto moltissimo,sopratutto la tua eleganza nel presentarlo
Ti ringrazio cara Iole, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Ciao zia Franca molto brava e simpatica