Oieee...amo muito suas aulas E olha já falei isso em outros vídeos Mas vc ajuda a salvar vidas Vc tem um vídeo de brigadeiro gourmet de muitos anos atrás E foi com ele que consegui pagar a cirurgia da minha mãe Que está muito doente Vendo está mesma receita até hj Vc não dá só aula Vc abre portas para uma vida nova Assim foi comigo Vc estará sempre minhas orações Só tenho há falar obrigada
Obrigada por ensinar. Alguém disse que faltou mostrar o ponto após o descanso, para mim não faltou não. O ensino já me garante o resultado perfeito. Obrigada.
Amei suas dicas dos chantillys e agora o do chocolate eu apanho muito com os dois que vc deu dicas obrigada mesmo que Yeshuah abençoe muito sua vida e de sua família bjs
Amei a explicação... MT bom... Eu uso muito ganache em ponto de recheio... Uso 1kg de chocolate e 400 g de creme de leite.. e deixo de 1 dia p outro... Na geladeira 🤣kkkk...
@@rosaniaferreira1413 depende do ponto da ganache, eu já fiz aqui em casa com 200 gramas de chocolate, mais não medi a quantidade de creme de leite, foi para as crianças molhar frutas e ficou mais mole porque usei meia caixa, eu não sou profissional aí a medida q eu sei que dá certo é de 1 kg😅 ... Na dúvida com outras quantidades eu vou colocando aos poucos e misturado bem até o ponto que eu quero 😊
Olá ameii as dicas 😊 eu usar pra 500 g de cholate melken blend ou meio amargo 270 de creme de leite pra deixar o recheio um pouco mais mole pra bolo de corte?
@@confeitaria_refinada oi, queria tirar uma dúvida para cinta de contenção a proporção de chocolate p creme de leite eu uso a de recheio ou a de blindagem?🙏🏻🙏🏻
Sua aula foi maravilhosa! Muito obrigada!! Gostaria que vc falasse as diferenças entre os chocolates nobre, fracionado, e outros tipos. Muito obrigada!
O creme de leite tem gordura, o creme culinário não tem gordura, resumindo creme culinário não presta nem para fazer um estrogonofe. 🤢 Sem contar que creme culinário tem um gosto nada agradável.
Creme de leite é de origem animal e o creme culinário de origem vegetal. Os dois têm a mesma função na receita. O creme vegetal é mais resistente e não talha quando vai ao fogo.
Oieee...amo muito suas aulas
E olha já falei isso em outros vídeos
Mas vc ajuda a salvar vidas
Vc tem um vídeo de brigadeiro gourmet de muitos anos atrás
E foi com ele que consegui pagar a cirurgia da minha mãe
Que está muito doente
Vendo está mesma receita até hj
Vc não dá só aula
Vc abre portas para uma vida nova
Assim foi comigo
Vc estará sempre minhas orações
Só tenho há falar obrigada
Que mensagem linda. Fico imensamente feliz por poder ajudar a mudar vidas. Deus abençoe a todos nós, sempre!! Beijos
@@confeitaria_refinada ♥️♥️♥️♥️♥️
Amei suas dicas que Deus abençoe vcs sempre
obrigada meu amor um super bj
Excelente !,Obrigada pelas dicas, uma benção ❤
Obrigada por ensinar. Alguém disse que faltou mostrar o ponto após o descanso, para mim não faltou não. O ensino já me garante o resultado perfeito. Obrigada.
Muito interessante 👏👏ótima explicação..nunca tinha visto alguém ninguém explicar assim com as três ganaches juntas ❤❤
Olá.Pra recheios de trufas e outros pode rechear na hora?Ou precisa deixar descansar o ganache? Obrigada 😊
Gostei muito da sua explicação tirou minhas dúvidas. ❤
Que ótimo! Fico feliz que tenha gostado meu amor
Já gostei muito desse canal
Eu amei a dica ❤❤❤
❤❤Amei suas dicas.
Valeu.
Video excelente … muito bom … meus parabéns… Ótimas dicas …
Excelente vídeo. Só encontrei aqui.
Obgd vc explica muito bem era o que faltava pra mim aprender!
Olá boa noite gostei 😊
Por sobre panquecas. Adorei suas dicas
Resolveu minhas dúvidas , obrigada
Amei essa blusa dela aí toda bem colorida
Eu amo essa doma 😍❤️
Perfeito muito obg seu vídeo me ajudou muito
Que bom que ajudou, fico feliz que tenha gostado
Com certeza gostei muito!
Obrigado!
Ansiosa para começar logo o curso Imersão 2
Adorei 👏🏻 boa noite
Amiga muito obrigada pela dica fiz ontem e deu super certo
Amei suas explicações aliás comecei fazer brigadeiro quando achei um vídeo seu quando vc morava aqui em São Paulo e vendia nas ruas bjos😊
Obrigada pelo vídeo.
Obrigada meu amor
Obrigada adorei o vídeo que Deus te abençoe sempre
Dicas valiosas!! Brigadão
Melhor aula!
Amei suas dicas dos chantillys e agora o do chocolate eu apanho muito com os dois que vc deu dicas obrigada mesmo que Yeshuah abençoe muito sua vida e de sua família bjs
Oii meu amor, que bom que gostou, obrigada desejo o a você ❤️
Amei suas dicas
Fiz hoje 04/04/23 minha primeira canache, não ficou legal, pena que vi seu vídeo só depois, já salvei aqui, não vou errar mais KKK obrigada.🙏❤️
Entendi creme com vinagre kk tô doida, parabéns 👏👏
😂😂😂
Está precisando dessa informação. Muito obrigada ❤️👏👏👏
Que bom, fico feliz que te ajudei 💕😍
Amei a explicação... MT bom... Eu uso muito ganache em ponto de recheio... Uso 1kg de chocolate e 400 g de creme de leite.. e deixo de 1 dia p outro... Na geladeira 🤣kkkk...
🥰🥰
Ola Dayana me tire uma duvida pra eu fazer a ganache 200g de chocolate eu ponho qntas.g de creme se leite?
@@rosaniaferreira1413 depende do ponto da ganache, eu já fiz aqui em casa com 200 gramas de chocolate, mais não medi a quantidade de creme de leite, foi para as crianças molhar frutas e ficou mais mole porque usei meia caixa, eu não sou profissional aí a medida q eu sei que dá certo é de 1 kg😅 ...
Na dúvida com outras quantidades eu vou colocando aos poucos e misturado bem até o ponto que eu quero 😊
Olá ameii as dicas 😊 eu usar pra 500 g de cholate melken blend ou meio amargo 270 de creme de leite pra deixar o recheio um pouco mais mole pra bolo de corte?
Vídeo muito enriquecedor! 👏🏼👏🏼
😍😍
Boas dicas!Amei!❤️
Ótima explicação obrigada
Vc é muito abénçoada .... 👏🏽👏🏽👏🏽❤
Obrigadaaa 😍❤️ você também meu bem
Gratidão
Amei suas dicas. Muito obrigada 😘😊
Eu que agradeço meu amor ❤️
Louca nesse chocolate 😍 aula perfeita como sempre😍❤
Esse chocolate é perfeito, obrigada minha flor por está gostando ❤️😍
@@confeitaria_refinada oi, queria tirar uma dúvida para cinta de contenção a proporção de chocolate p creme de leite eu uso a de recheio ou a de blindagem?🙏🏻🙏🏻
Obrigada .pelas dicas.
De nado meu bem
Sua aula foi maravilhosa!
Muito obrigada!!
Gostaria que vc falasse as diferenças entre os chocolates nobre, fracionado, e outros tipos.
Muito obrigada!
Algum desses serve para cobertur
Muito obrigada pelas dicas.👏👏👏👏👏
De nada meu bem
Bom dia,adorei as dicas obrigada ❤️
Falou muito
Mas não entendi
Sobre a cobertura
Vc não falou quanto de chocolate usou
Olá Lidiane
Bom dia querida
Amei 👏 suas dicas😉
Gratidão ❤️
Obrigada minha flor passo com muito carinho ❤️
🥳Parabéns🍭🤗você explica muito bem! Adorei já aprendi muito❤❤❤
Que bom fico feliz em ter lhe ajudado 🥰
Grata pela ajuda!
Posso usar creme de leite de caixinha
Perfeito suas explicações 👏👏❤️
Obrigada ❤️
Muito massa viu
Que bom 😍
Maravilha de aula
Obrigada flor
Boa tarde amigo
Amaei a aula d ontem
Obrigada meu amor
Amei esse vídeo
Qual o ponto da ganache para usar no bico?
Dá pra fazer rosas de ganache?
Aqui onde moro só acho cobertura fracionada. Serve?
Obrigado pela ajuda amei ❤
Muito obrigada querida
De nada meu bem❤️
Vocês deviam usar chocolate de marcas conhecidas e de fácil acesso pra gente. Chocolate importado é caro demais 😅
Essa blindagem pode (confeitar) aplicar chantininho por cima ?
Super aula👏👏👏👏👏
Essas quantidades servem para chocolate blend?
Posso blindar com ganache e depois aplicar chantilly pra decorar?
Oi se ei fiser ganache com chocolate branco e colocar po para sobremesa de morango que contia dos produto
Amei a dica, obrigada linda😘
Que bom que gostou minha flor
Amei a aula. Obg 🌼😍
Que bom que gostou flor 😍❤️
Bom dia. Para blindagem, que tipo de chocolate? Ao leite, nobre, fracionado… cobertura
Existe algum site que vende esse chocolate, procurei não achei no Google
Obrigada me ajudou muito
Que bom fico feliz
Amei obrigada
De nada meu bem
Muito obrigado pela aula 😍😍😍
De nada meu amor❤️
Lidi, vou fazer um bolo com recheio de ganache, pela primeira vez. O recheio de ganache, quando vai na geladeira, ele endurece muito?
Posso ficar a vontade na hora de saborizar?
Da pra fazer com cobertura fracionada de boa qualidade?
♥️
Obrigada , amei 🙏😘
Que bom ❤️
Olá a ganache em ponto de blindagem será que daria certo p por em cima do panetone
amei
🙏😊❤
Pode fazer mais mole
Maravilhosaaa.
Obrigada linda. 😍😍
Oi...seu trabalho é maravilhoso, parabéns...gostaria de saber, qual a diferença entre o creme culinário e o creme de leite, por favor ?
O creme de leite tem gordura, o creme culinário não tem gordura, resumindo creme culinário não presta nem para fazer um estrogonofe. 🤢 Sem contar que creme culinário tem um gosto nada agradável.
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Muito obrigada
O ganache para recheio, depois do descanso, se sobrar vai pra geladeira?
Da pra fazer ponto de bico?
Poso usar o chocolate com leite
Porque vc prefere o creme culinário
Você faz blindagem com chocolate nobre?
Pode fazer com creme de leite?
Crene culinário é o mesmo que creme de leite?
Pra 1 kg de chocolate meio amargo fracionado pra recheio firme quanto de creme de leite devo usar?
No caso do chocolate branco muda a quantidade de creme culinário?
Posso usar cobertura fracionada ao inves de chocolate nobre?
Sim
Eu quero aprender e d mais
Recheio com cobertura
Oie...Boa Noite!!! E a ganache para fazer a contenção de bolo, qual a proporção? 🤔😘
É o que ela explicou como ponto de blindagem. O que vai mais chocolate.
Esse creme culinário é o que fazemos chantilly?
Qual a diferença entre creme de leite e creme culinário, para fazer a ganache e qual mais recomendado?
A mesma dúvida 😋👏🌬️
Creme de leite é de origem animal e o creme culinário de origem vegetal. Os dois têm a mesma função na receita. O creme vegetal é mais resistente e não talha quando vai ao fogo.
Ola !!!
Na terceira opção
Que é 250 grama de chocolate e 50 ml de creme de leite
Ele fic no ponto de enrolar????
Pode ser creme de leite?
boa noite, não conheço essa marca de chocolate,moro em São Bernardo do Campo,parece ser muito boa
Sim esse marca é muito perfeita, você pode achar pela internet
Qual é a vontidade de creme de leite uma base
Para 1 kg de chocolate qual é a quantidade de creme de leite