Ugali - kenianischer Maismehlbrei (VEGAN)
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- Опубликовано: 16 окт 2022
- Hier kommt das einfachste und schnellste kenianische Rezept was ich Euch zeigen kann. Nur zwei Zutaten - kein Salz, keine Gewürze und es ist eine tolle Beilage zu herzhaften Gerichten oder als Grundlage für köstliche Süßspeisen. Für mich eine absolute Kindheitserinnerung - und ich koche Ugali heute noch mehrmals pro Woche.
Viel Spass beim Nachkochen! Eure Carol Mühlenbrock
Alle Zutaten und das genaue Rezept findet Ihr wie immer auf meiner Webseite www.afrika-kulinarisch.de/rez... - und ich freue mich auf Eure Kommentare und Feedback!
Sehr sympathische Köchin. ❤
Sehr Schönes Video, Danke 🙏
"Dieses Kind ist jetzt glücklich!" 😅😍
Ja, sehr glücklich😊
Ugali ist bei uns auch Pflicht, mindestens einmal die Woche meine Kinder lieben es und jetzt, wo sie gesehen haben, das man es auch mit Milch und Zucker genießen kann, gibt es das bestimmt noch öfter 😜 Danke das du uns an deinen Rezepten teilhaben läßt
I just love the way you explain ugali.....😅its funny and its yummy too to listen 😅😅
😂😂😂, thanks my dear😄
Hab ich vor vielen Jahren bei meiner ehml. Nachbarin gegessen. Dazu gab es eine Art Fleischeintopf. Zusammen mit unseren gleichaltrigen ( noch kleinen ) Söhnen saßen wir bei ihr auf dem Boden und haben es uns schmecken lassen. 😋
Mir gefällt der Kanal sehr gut und ich hab schon einiges auf der to do Liste stehn 😅
Du bist so herzlich und ansteckend fröhlich, es macht echt Spaß deine Videos zu sehen. 🙂 💛
Danke😊
Sehr gutes Video
Ich habe es heute nachgemacht, echt sehr lecker.
Habe es als Beilage zum Fleischgericht und als Nachspeise, mit Butter Zucker und Zimmt serviert, hat allen super geschmeckt.
Koche ich auf jeden Fall öft.
DANKESCHÖN
Super! Das freut mich sehr😊, danke fürs Feedback🙏🏾
Vielen Dank für Ihren tollen Kanal! Habe diesen eben entdeckt und abonniert! Sie machen das wikrlich toll! Danke für die ganze Mühe ☺️
Herzlichen Dank!
Bin gerade auf diesen kanal gestoßen, und ich werde das Ugali ganz bestimmt nachmachen. Kaufe am Montag gleich mal weises Maismehl. Du bist so ein guter Laune
Mensch, da muss ich einfach mitlachen 😅😅. Dankeschön ❤.
😊
Ich wollte schon immer wissen, was das für ein Brei ist, danke das du das so sympathisch erklärt hast.
Hab schon einiges von dir nachgekocht, war alles super.
DANKESCHÖN
Sehr gerne😄
@@afrikakulinarisch Wo bekommt man vorgekochtes maismehl? Hier in Deutschland kaum zu finden. Würde mich interessieren was für ein mehl du genommen hast. Ansonsten bleibt nur noch maisgrieß bzw polenta übrig
Ich hab so gelacht...einfach schön 😂❤
Habari Carol,
Danke für die schönen Videos und Rezepte. Deine herzliche Art haben mich dazu angeregt, auch mal Ugali zu probieren.
Schmeckt echt super und macht gut satt😊
Hab heut in meinem Potjie auf offenem Feuer für die Familie gekocht. Es gab ein afrikanisches Rindergulasch mit Ingwer und Curry, dazu Ugali und Kachumbari. Als Nachtisch Ugali mit Milch und Zimtzucker.
Das gibts auf jeden Fall wieder😁
Samosas werd ich auf jeden Fall auch probieren😁
Deine Rezepte sind super. Weiter so😊 Ahsante sana.
Kila la heri
Michel
Vielen Dank Michel, Ugali ist immer ein Highlight….und dann als Nachtisch 😋😋😋😂
Danke für das Rezept. Du bist die beste 👍🏻😂 wenn du lachst muss ich immer mitlachen 😂😂😂
😂😂😂
sawa sana! 正好想尝尝。
Asante😊
In Südafrika und Namibia nennt man das "stywe pap" steifer Brei. Es ist das Hauptnahrungsmittel der Einheimischen.
Sehr sympathisch
Ich bin Kenia am Diani Beach und wir haben pinkfarbenen Mais. Sieht toll aus. Gruß Rolf
😋 muss ich probieren
Mach das, dann sag mir bitte später wie es geworden ist!
@@afrikakulinarisch es war sehr lecker aber ich habe Muskelkater 😅
@@ujhhuj7695 🤣🤣🤣🤣🤣🤣, das glaube ich dir🤣🤣🤣!
Ehrlich gesagt, bin ich neidig- ich vermisse Ugali
Du kannst gerne vorbeikommen und wir machen Ugali zusammen 😂
Damit muss man wohl geboren worden und sehr hungrig sein! Habe es probiert 😁 Als Einlage für eine würzige Suppe war es schließlich essbar. Aber interessant! Liebe Grüße
😂😂😂, Ugali ist halt Ugali🤣🤣🤣
es ist halt eine Beilage .. wie sie schon sagt, Kartoffellöße isst man ja auch nicht ohne alles.
Meine Tochter hat Werbung gemacht und soll morgen UGALI mit in die Schule bringen 😅 Ich bin trotzdem immernoch der Meinung das in Kenya immer noch das leckerste.😊
Wir holen das weiße Mehl vom Asia Shop.
Das Stimmt, das Mehl in Kenya schmeckt ganz anders, aber hier müssen wir mit dem arbeiten was wir haben😄! Bestell deine Tochter schöne Grüße von mir, mein Sohn möchte auch immer Ugali mit zur Schule nehmen😍
@@afrikakulinarisch Ugali hat geklappt für heute morgen😅Jeder sollte zum Jahresende was zu essen aus seinem Land mitbringen...bin gespannt...
PS deine Fröhlichkeit steckt an🥰
Ganz tolles Rezept, machen es auch oft. Das Maismehl gibt es in fast jedem Asia Markt. Wäre toll, wenn du mal wie man auf Google finden kann einen Beef Stew mit Gemüsebeilage wie z.B. Sukuma Wiki oder alternativer Beilage kochen könntest. Danke.
ja, mache ich auf jeden fall!
Milipap !❤
Wie viel Mehl wird denn genutzt?
Kann man ugali auch süß zubereiten?:)
🫶
Eine mega sympathische Frau. 😂👍
😊
Welche Sorte Pflanzenmilch würdest du für den Dessert empfehlen?
Ich nehme immer Barister Hafer für meinen Kaffee und Bio Soja Milch für alles andere wegen dem Eiweiß und Calcium gehalt.
Dürfte man auch mit dem Stab Mixer rühren oder nicht so gut ? ( habe gerade eine verstauchte Hand)
Das habe ich noch nie gemacht, ich weiß ehrlich nicht ob das funktioniert, stell ich mir aber etwas schwierig vor, vor allem wenn es fest geworden ist, was sehr schnell passiert.
@@afrikakulinarisch Dankeschön, ja das habe ich gestern gemerkt 😂😂 du bist total süß ! Werde einen zweiten Versuch starten
Ist Ugalli nicht aus Tansania?
Auch in Kenia haben wir Ugali.
Das ist wie in Italien POLENTA
Ja genau, nur mit weißem Mehl und ohne Parmesan😂!
Warum sagst du immer afrikanisch ? Afrika ist ein Kontinent mit vielen unterschiedlichen Menschen, Traditionen, Sprachen und Kochkunst.
Ich sage afrikanisch weil ich Gerichte aus vielen Afrikanischen Ländern koche, aber ich sage natürlich das ich aus Kenia 🇰🇪 komme und nicht aus Afrika.
Krümelkaker/in
Hey Carol, wo bekommt man denn hier bei uns weißes Maismehl her? Nur über das Internet oder führen das hier irgendwelche Geschäfte?
Meistens gibt’s das Maismehl in Asialäden-und Afroshops. Bei mir ist in Essen aber die gibt’s denke ich in allen großen Städten.