Ugali - kenianischer Maismehlbrei (VEGAN)

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 94

  • @wakinyita1
    @wakinyita1 11 месяцев назад +3

    I just love the way you explain ugali.....😅its funny and its yummy too to listen 😅😅

  • @andreasreiser1069
    @andreasreiser1069 Год назад +11

    "Dieses Kind ist jetzt glücklich!" 😅😍

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +2

      Ja, sehr glücklich😊

    • @gigiogigi3725
      @gigiogigi3725 3 месяца назад

      Hast du vielleicht ein tip wie ich den Topf wieder schnell sauber bekomme. Jedesmal wenn ich uguali koche, ist es ein Kampf um den Topf wieder sauber zu bekommen, weil es zu stark verklebt ist. Vielen Dank schonmal im voraus

    • @erikaneufeld7146
      @erikaneufeld7146 3 месяца назад

      In Wasser einweichen für halbe Stunde :)​@@gigiogigi3725

  • @estherwoitzik505
    @estherwoitzik505 23 дня назад

    werde ich auch mal ausprobieren jööööööööööö sieht auch sehr lecker aus ♥

  • @Daniela-pk2te
    @Daniela-pk2te 2 года назад +6

    Hab ich vor vielen Jahren bei meiner ehml. Nachbarin gegessen. Dazu gab es eine Art Fleischeintopf. Zusammen mit unseren gleichaltrigen ( noch kleinen ) Söhnen saßen wir bei ihr auf dem Boden und haben es uns schmecken lassen. 😋
    Mir gefällt der Kanal sehr gut und ich hab schon einiges auf der to do Liste stehn 😅
    Du bist so herzlich und ansteckend fröhlich, es macht echt Spaß deine Videos zu sehen. 🙂 💛

  • @ijaigbinovia840
    @ijaigbinovia840 Год назад +5

    Ugali ist bei uns auch Pflicht, mindestens einmal die Woche meine Kinder lieben es und jetzt, wo sie gesehen haben, das man es auch mit Milch und Zucker genießen kann, gibt es das bestimmt noch öfter 😜 Danke das du uns an deinen Rezepten teilhaben läßt

  • @mutterchefin4202
    @mutterchefin4202 Год назад +1

    Bin gerade auf diesen kanal gestoßen, und ich werde das Ugali ganz bestimmt nachmachen. Kaufe am Montag gleich mal weises Maismehl. Du bist so ein guter Laune
    Mensch, da muss ich einfach mitlachen 😅😅. Dankeschön ❤.

  • @susanne4635
    @susanne4635 Месяц назад +1

    Ich hätte auch Interesse an einen fufu soßen Rezept ☺️

  • @kristinaaounnas6240
    @kristinaaounnas6240 2 года назад +3

    Ich wollte schon immer wissen, was das für ein Brei ist, danke das du das so sympathisch erklärt hast.
    Hab schon einiges von dir nachgekocht, war alles super.
    DANKESCHÖN

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад +1

      Sehr gerne😄

    • @gigiogigi3725
      @gigiogigi3725 Год назад +1

      ​@@afrikakulinarisch Wo bekommt man vorgekochtes maismehl? Hier in Deutschland kaum zu finden. Würde mich interessieren was für ein mehl du genommen hast. Ansonsten bleibt nur noch maisgrieß bzw polenta übrig

  • @kristinaaounnas6240
    @kristinaaounnas6240 2 года назад +1

    Ich habe es heute nachgemacht, echt sehr lecker.
    Habe es als Beilage zum Fleischgericht und als Nachspeise, mit Butter Zucker und Zimmt serviert, hat allen super geschmeckt.
    Koche ich auf jeden Fall öft.
    DANKESCHÖN

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад +1

      Super! Das freut mich sehr😊, danke fürs Feedback🙏🏾

  • @erichst.8117
    @erichst.8117 Год назад +2

    Sehr gutes Video

  • @gla_Gartenthoma
    @gla_Gartenthoma Год назад +1

    Habari Carol,
    Danke für die schönen Videos und Rezepte. Deine herzliche Art haben mich dazu angeregt, auch mal Ugali zu probieren.
    Schmeckt echt super und macht gut satt😊
    Hab heut in meinem Potjie auf offenem Feuer für die Familie gekocht. Es gab ein afrikanisches Rindergulasch mit Ingwer und Curry, dazu Ugali und Kachumbari. Als Nachtisch Ugali mit Milch und Zimtzucker.
    Das gibts auf jeden Fall wieder😁
    Samosas werd ich auf jeden Fall auch probieren😁
    Deine Rezepte sind super. Weiter so😊 Ahsante sana.
    Kila la heri
    Michel

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +1

      Vielen Dank Michel, Ugali ist immer ein Highlight….und dann als Nachtisch 😋😋😋😂

  • @sloopjb5359
    @sloopjb5359 27 дней назад

    Super, vielen Dank, werden wir probieren!!

  • @carina7292
    @carina7292 26 дней назад

    Ich finde dich autentisch, super gut👍habe heute was nachgekocht von dir, hat super lecker geschmeckt Dankeschön 😘

  • @biankaeidner5224
    @biankaeidner5224 2 месяца назад +1

    Bei diesem Filmchen bekommt man Appetit, auch wenn es jetzt vielleicht nichts großartiges zu essen ist 😂schon alleine das zuschauen macht spaß auf's ausprobieren 😘

  • @katrinchristiansen
    @katrinchristiansen 4 месяца назад +1

    Sehr interessant und die Moderation echt lustig Dankeschön 😂❤

  • @JenkaMaria
    @JenkaMaria 2 месяца назад +1

    Ich finde Ihren Kanal suuuuuper. Danke!!!

  • @lisommer6542
    @lisommer6542 Год назад +2

    Vielen Dank für Ihren tollen Kanal! Habe diesen eben entdeckt und abonniert! Sie machen das wikrlich toll! Danke für die ganze Mühe ☺️

  • @verueggdemongo
    @verueggdemongo 6 дней назад

    Kannst du als Soße dazu mal Dagaa mit Tomate machen? Vielleicht muss man hier Sardellen oder so nehmen. Fand ich immer unheimlich lecker.

  • @bettinalubaczowski650
    @bettinalubaczowski650 6 месяцев назад +2

    Sehr sympathische Köchin. ❤

  • @rolftoetz4659
    @rolftoetz4659 Год назад +1

    Ich bin Kenia am Diani Beach und wir haben pinkfarbenen Mais. Sieht toll aus. Gruß Rolf

  • @schumi145gaby2
    @schumi145gaby2 6 месяцев назад +2

    Sehr Schönes Video, Danke 🙏

  • @Livoirienyvoitrien
    @Livoirienyvoitrien 2 месяца назад +2

    Sofort will ich Ugali❤

  • @ichehuhu1705
    @ichehuhu1705 Год назад +1

    Sehr sympathisch

  • @vannyjamtor5833
    @vannyjamtor5833 Год назад +1

    Ich hab so gelacht...einfach schön 😂❤

  • @Lukas-qp6gv
    @Lukas-qp6gv Год назад +2

    Ganz tolles Rezept, machen es auch oft. Das Maismehl gibt es in fast jedem Asia Markt. Wäre toll, wenn du mal wie man auf Google finden kann einen Beef Stew mit Gemüsebeilage wie z.B. Sukuma Wiki oder alternativer Beilage kochen könntest. Danke.

  • @barbarablattler1305
    @barbarablattler1305 Год назад +2

    In Südafrika und Namibia nennt man das "stywe pap" steifer Brei. Es ist das Hauptnahrungsmittel der Einheimischen.

  • @SG-lu1si
    @SG-lu1si 4 месяца назад +1

    Cooles Video

  • @marvingiehl
    @marvingiehl Год назад +1

    Kann man ugali auch süß zubereiten?:)

  • @marions4095
    @marions4095 3 месяца назад

    Ein richtiger Gutelaunekanal!

  • @ujhhuj7695
    @ujhhuj7695 2 года назад +2

    😋 muss ich probieren

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад

      Mach das, dann sag mir bitte später wie es geworden ist!

    • @ujhhuj7695
      @ujhhuj7695 2 года назад +2

      @@afrikakulinarisch es war sehr lecker aber ich habe Muskelkater 😅

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад

      @@ujhhuj7695 🤣🤣🤣🤣🤣🤣, das glaube ich dir🤣🤣🤣!

  • @edwardhochwand9063
    @edwardhochwand9063 5 месяцев назад +1

    sawa sana! 正好想尝尝。

  • @hakimschmitzl1361
    @hakimschmitzl1361 2 года назад +1

    Danke für das Rezept. Du bist die beste 👍🏻😂 wenn du lachst muss ich immer mitlachen 😂😂😂

  • @lovestuundcolt6798
    @lovestuundcolt6798 8 месяцев назад +1

    Wie viel Mehl wird denn genutzt?

  • @brigitteschmittmann7508
    @brigitteschmittmann7508 Месяц назад +1

    Frage:
    Kann man das auch vielleicht braten??🤔🤔😋😋

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Месяц назад +1

      Das kann man auch, in Scheiben schneiden und in der Pfanne braten.

    • @brigitteschmittmann7508
      @brigitteschmittmann7508 Месяц назад +1

      @@afrikakulinarisch
      Ok, das werde ich machen✌️😋, in Butter und dann mit Käse und Bacon überbacken 😋❤️👍

  • @vannyjamtor5833
    @vannyjamtor5833 Год назад +1

    Meine Tochter hat Werbung gemacht und soll morgen UGALI mit in die Schule bringen 😅 Ich bin trotzdem immernoch der Meinung das in Kenya immer noch das leckerste.😊
    Wir holen das weiße Mehl vom Asia Shop.

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +1

      Das Stimmt, das Mehl in Kenya schmeckt ganz anders, aber hier müssen wir mit dem arbeiten was wir haben😄! Bestell deine Tochter schöne Grüße von mir, mein Sohn möchte auch immer Ugali mit zur Schule nehmen😍

    • @vannyjamtor5833
      @vannyjamtor5833 Год назад +1

      @@afrikakulinarisch Ugali hat geklappt für heute morgen😅Jeder sollte zum Jahresende was zu essen aus seinem Land mitbringen...bin gespannt...
      PS deine Fröhlichkeit steckt an🥰

  • @JenkaMaria
    @JenkaMaria 2 месяца назад

    Wo gibt es denn weißes Maismehl? Ich habe mich schon gewundert, dass mein Maisbrei so anders aussah 😅. Werde mal auf die Suche gehen.

  • @mistviehsmama
    @mistviehsmama 2 года назад +1

    Damit muss man wohl geboren worden und sehr hungrig sein! Habe es probiert 😁 Als Einlage für eine würzige Suppe war es schließlich essbar. Aber interessant! Liebe Grüße

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад

      😂😂😂, Ugali ist halt Ugali🤣🤣🤣

    • @mamazockt
      @mamazockt Год назад +1

      es ist halt eine Beilage .. wie sie schon sagt, Kartoffellöße isst man ja auch nicht ohne alles.

    • @sonrisaflores7776
      @sonrisaflores7776 3 месяца назад

      ​@@mamazockt Ja, aber wie Vorredner schrieb ist es wohl wirklich Gericht, was man von klein auf kennen muss oder sich dran gewöhnen. Is ja nix außer Mehl und Wasser und Kartoffelklöße kann ich eher ohne nix essen als sowas.
      Oder in Pfanne gebraten ohne nix - lecker.

  • @gracewairimu2960
    @gracewairimu2960 2 года назад +2

    Ehrlich gesagt, bin ich neidig- ich vermisse Ugali

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад

      Du kannst gerne vorbeikommen und wir machen Ugali zusammen 😂

  • @andiwinzi3853
    @andiwinzi3853 4 месяца назад +1

    Hast du das Original Melipapp Gericht? Die weissen glauben es mir nicht.

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  4 месяца назад

      Melipapp habe ich noch nie gemacht, ist aber so was wie Ugali, oder?

  • @Shnaggles
    @Shnaggles Год назад +1

    Dürfte man auch mit dem Stab Mixer rühren oder nicht so gut ? ( habe gerade eine verstauchte Hand)

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +1

      Das habe ich noch nie gemacht, ich weiß ehrlich nicht ob das funktioniert, stell ich mir aber etwas schwierig vor, vor allem wenn es fest geworden ist, was sehr schnell passiert.

    • @Shnaggles
      @Shnaggles Год назад

      @@afrikakulinarisch Dankeschön, ja das habe ich gestern gemerkt 😂😂 du bist total süß ! Werde einen zweiten Versuch starten

  • @magics.e.t4865
    @magics.e.t4865 Год назад +1

    Welche Sorte Pflanzenmilch würdest du für den Dessert empfehlen?

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +1

      Ich nehme immer Barister Hafer für meinen Kaffee und Bio Soja Milch für alles andere wegen dem Eiweiß und Calcium gehalt.

  • @Dheiksans
    @Dheiksans 10 месяцев назад +1

    Ist Ugalli nicht aus Tansania?

  • @jeskodrews5796
    @jeskodrews5796 9 месяцев назад +1

    Milipap !❤

  • @sylkebaumann1303
    @sylkebaumann1303 2 года назад +1

    Eine mega sympathische Frau. 😂👍

  • @Andi-rosa
    @Andi-rosa Месяц назад

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @Moooo-o1n
    @Moooo-o1n 3 месяца назад +1

    Mama Afrika

  • @Ma-Ri-Oh-fn1ue
    @Ma-Ri-Oh-fn1ue 5 месяцев назад +1

    Ich habs vermasselt xD

  • @maritalotzen5654
    @maritalotzen5654 Год назад +2

    Das ist wie in Italien POLENTA

  • @Maya-mv5od
    @Maya-mv5od 10 месяцев назад +1

    🫶

  • @sonrisaflores7776
    @sonrisaflores7776 3 месяца назад

    Dachte Mehl ist Mehl - ganze Körner gemahlen.
    Heutzutage bekommt man wohl nichts mehr unbehandelt. 😢

  • @andiwinzi3853
    @andiwinzi3853 4 месяца назад +1

    Polenta ist besser, auch mit gelbem Mais.

  • @nonsonoio4953
    @nonsonoio4953 2 года назад +4

    Warum sagst du immer afrikanisch ? Afrika ist ein Kontinent mit vielen unterschiedlichen Menschen, Traditionen, Sprachen und Kochkunst.

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  2 года назад +12

      Ich sage afrikanisch weil ich Gerichte aus vielen Afrikanischen Ländern koche, aber ich sage natürlich das ich aus Kenia 🇰🇪 komme und nicht aus Afrika.

    • @sigridbaromiyares5307
      @sigridbaromiyares5307 8 месяцев назад +3

      Krümelkaker/in

  • @Busenfalter
    @Busenfalter Год назад +1

    Hey Carol, wo bekommt man denn hier bei uns weißes Maismehl her? Nur über das Internet oder führen das hier irgendwelche Geschäfte?

    • @afrikakulinarisch
      @afrikakulinarisch  Год назад +1

      Meistens gibt’s das Maismehl in Asialäden-und Afroshops. Bei mir ist in Essen aber die gibt’s denke ich in allen großen Städten.