Торт Наполеон с теплым заварным кремом. Рецепт

В этом выпуске шеф-повар ресторана «Шале» на Нагорной Василий Фомин расскажет, как приготовить торт Наполеон с теплым заварным кремом.
Ингредиенты:
Сливки 500 мл
Сахар 100г
Мука 30г
Молоко 135 мл
Яичный желток 7 шт
Ванильный сахар 7 г
Тесто слоеное бездрожжевое 125 г
Малина свежемороженная 100 г
Сахар для соуса 100 г
Приглашаем вас в гости насладиться альпийской кухней в атмосфере настоящего горного Шале. Ждем вас в СК "Кант" на Нагорной.
- Сайт ресторана shale.ru/
- Инстаграм ресторана - / shale_moscow
- Инстаграм шеф-повара - / fomin_cheff

[@ИринаГармай]

Приятно смотреть такое отличное представление десерта: никаких лишних, пустых слов, всё только по делу!!! Просто и доходчиво рассказано и показано!!! Обязательно такое пирожное сделаю!!! Спасибо за рецепт!!!!

[@fina226]

Превосходно 👌👌👌 В ресторане можно заказать такой торт?

[@shalemoscow]

Да, конечно! Ждем вас в гости. Электролитный 7 к 2, ресторан Шале

[@user-fk9fy4qk1m]

А я дура его катала🤣🤣🤣🤣🔥🙌

[@shalemoscow]

Можно и катать, но лучше по нашему рецепту) Попробуйте, вам понравится)