『料理研究家KEITAとトルコ料理』| トルコレシピ「タヴックル・ピラウ 」＆「ハウチ・タラトル」
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- トルコの食文化やグルメの魅力に加え、料理研究家KEITA (@keitacooks)より、今回、トルコの簡単お米レシピ 「タヴックル・ピラウ」と人参とヨーグルトを加えた「ハウチ・タラトル」をご紹介いただきます！本プレミア公開に加え、トルコグッズが抽選で当たる視聴者プレゼントもご用意しております！
材料が少なく、日本にいても作れるとっても簡単なレシピです。材料を炒めて炊いたり混ぜたりするだけの、シェフのおいしい料理を家でお楽しみください。
是非トライしてみてくださいね！
＜タヴックル・ピラウ＞
材料：作りやすい分量
鶏もも肉 1枚（約300g）
塩 4g
米 1合（150g）
バター 20g
ひよこ豆の水煮 100g
水 300ml
＜下準備＞
・鶏もも肉を常温に戻しておく。
・米は洗ってザルに開けておく。
1. 鍋に水、塩を入れて沸騰直前になったら火を止め、鶏もも肉を加えて蓋をして冷めるまで置く。
※茹で汁は、炊飯時に使用します。
2. 別の鍋にバターを入れて弱火にかけて、米を加えて炒める。
3. お米が透明になったら炊飯器に入れる。1合の目盛りまで2の茹で汁（約200ml）を加える。
4. お米の上にひよこ豆、1の鶏もも肉を乗せ、通常モードで炊飯する。
5. お米は炊き上がったら、鶏もも肉は取り出し、食べやすい大きさに切る。
全体をよく混ぜ合わせて器に盛り、上に鶏もも肉を乗せて。
＜ハウチ・タラトル＞
材料：作りやすい分量
ニンジン 1本（約200g）
オリーブオイル 30ml
水切りヨーグルト 100g
塩 適量
すりおろしニンニク 3g
ディルみじん切り 1枝
クルミ 30g
1. ニンジンはチーズおろしですりおろしておく。
2. フライパンにオリーブオイル15ml、ニンジン、塩ひとつまみを入れて弱火で炒める。ニンジンがしんなりしたらフライパンから取り出して冷ましておく。
3. ボウルに水切りヨーグルト、塩、すりおろしニンニク、ディルのみじん切り、粗く砕いたくるみを入れてよく混ぜる。
4. ２のニンジンを3のボウルに加えてよく混ぜ合わせる。
5. 塩で味を整えて器に盛り付けて完成。
【🎁プレゼントの応募方法】
レシピに挑戦したらそのお写真を、トルコ共和国大使館・文化広報参事官室の公式アカウント（下にリンクあります）をタグして、下記ハッシュタグと一緒に投稿してください。
＃トルコのタヴックル・ピラウとハウチ・タラトル
【応募締切日】
4月22日（金）23:59まで
【当選者発表】
当選者にはトルコ共和国大使館・文化広報参事官室からEメールにてご連絡させていただきます。ご返事は5月上旬にさせていただきます。当選者の方は、賞品の発送先等の連絡のため必ずご返信ください。
【注意事項】
・ご応募は日本国内在住者（登録住所が日本国内）に限ります。
・本キャンペーンはRUclipsが支援、承認、運営、関与するものではありません。
・やむを得ない事情により特典の内容が予告なく変更になる場合があります。
・応募完了の確認、当選・落選についてのお問合せにはお答えできかねますので、予めご了承ください。
トルコ共和国大使館・文化広報参事官室の公式SNSアカウント：
Instagram: / tourismturk. .
Facebook: / tourismturki. .
Twitter: / tour_turkiyejp
#KEITAとトルコ料理 #トルコ料理 #世界三大料理 #レシピ
炊飯器でも美味しくできるんですね。早速試してみます😋🍽
Wish there were subtitles in Turkish or at least in English! I enjoyed watching nevertheless, thank you for trying out Turkish dishes. Im curious as to how or why you came to choose the Nohutlu Tavuk Pilav and Havuç Tarator for this video, but may be you mentioned it in the video and i just didnt get it 😅
コメント欄をオンにしましたので、皆さまのご感想お待ちいたしております🌸🍽
作ってみます。お上品な盛り付け。
ハウチ・タラトル出来てタヴックル・ピラウ炊きあがるの待っとります。さてうまく行ったかな。
Çok sevilen yemekleri yapmışsınız Harika gözüküyorlar👍🏻 Teşekkürler!Ellerinize sağlık!!🌹
早速作りました、追加メニューのトルコの冷製スープ「ジャジュック」 を一緒にIGで投稿させて頂きます♪ギュゼル🇹🇷
Hi from Turkey ❤ Wish there were subtitles in Turkish or at least in English! I enjoyed watching nevertheless. We wait more videos from Turkish meals 🤤
I love you Duygu ❤
❤️👍
😋😋