Koch WIDER WILLEN - wer holt Kuh Rainer vom Eis? | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 15 мар 2021
- Erstausstrahlung: 28.11.2013
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf TVNOW sehen:
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Das Bratkartoffeln nicht in eine kalte Pfanne kommen weiß auch ein Laie, das ist absolutes Küchen-Basiswissen.
und doch macht es leider jede*r zweite falsch
Absolut richtig. Hab mal ein Video gesehn,bei RUclips,wo die "Köchin" die Kalte Pfanne damit begründet hat,dass es dann nicht so spritzt 🤣
Ich verstehe da als leidenschaftlicher Hobbykoch nicht, warum solche Leute sich nicht etwas Grundwissen aneignen. Es war doch noch nie so einfach wie heute. Ob YT Videos oder auf Kochseiten, die Basics hast doch an einem Wochenende im Kopf... Dann kann man sich auch mal später an komplizierteren Sachen versuchen... Die Anleitungen sind doch tausendfach im Netz und das kostenlos.
Verstehe das nie, wenn ich solche Sendungen schaue.
Ich wollte kein Restaurant betreiben, da steckt ja noch viel mehr dahinter und es ist Stress, wenns mal einigermaßen gut besucht ist.
Aber viele meinen, weil sie eine Pfanne auf den Herd stellen können, das reiche aus😂
Um ein Restaurant oder was auch immer mit Lebensmitteln zu tun hat, da gehört eine Sachkundeprüfung eingeführt... Aber es reicht ja das Gesundheitszeugnis und ich pachte was... In anderen Fällen haben wir in den Sendungen ja schon bei der Hygiene und Lagerung der Lebensmittel gesehen, was da oft falsch läuft.
Eventuell mit schweren Folgen.
In D ist vieles zu bürokratisch, aber jeder Monk kann ein Restaurant eröffnen.
Verstehe ich nicht.
@@andreanders9237Nicht wahr, oder? Genauso hätte die sagen können, backe nur bei 50 Grad... Könnte ja Kabelbrand passieren 😂oh Mann...
Nein..!
Wenn das alle Lehrlinge unter meinem Teppich, wüßten!!!!!!
Dann kann sowas in der Zukunft nicht passieren 😉💪
Deswegen helfen 😎👊
da boxt er einfach das Schnitzel xD
Hab ich mir auch gedacht xD
Eine meiner absoluten lieblingsfolgen. die show war einfach der hammer :)
da kommen die Leute aber auch nur wenn das Fernsehen dabei ist
Verpachtet das Bistro doch einfach, wenn der Rest läuft.
Dann könnte er aber der Welt nicht beweisen, das er eigentlich ein drei STerne Koch ist.
Unterverpachtung ist so ein seltsames riskantes Geschaeft, noch eine arbeitsfaule Sau nach dem Besitzer der die Hand aufhaelt, da muss man dann einen Dummen finden der fuer zwei faule Saecke leistungsloses Einkommen produzieren kann .... ausserdem ist Unterverpachtung fast immer ausgeschlossen.
@@derschorsch9522 Bin ich auch gefühlt und drei Sterne stehen bei mir auch in der Garage... :)
Köche haben aber auch immer einen Bärenhunger verdammt
Man weiß doch, dass man ne Pfanne heiß macht, bevor man was reinlegt. Also sorry....
nein das wissen bestimmt 80% der Hobbyköche NICHT 😂
Es sei dennnnnn du machst megafrischen Fisch
@@brini2439 Sogar dann darf die Pfanne nicht kalt sein, das Fischfleisch darf nur nicht mit direkter Hitze in Berührung kommen - anders gesagt: bei wenig Hitze nur auf der Haut durchziehen lassen.
Entenbrust legt man in die kalte Pfanne,auf die Hautseite, ohne zusätzliches Fett damit die Haut knusprig wird und das Fett austreten kann.
Da hab ich auch gedacht, junger Mann, mach den Ofen aus und lass es mit der Kocherei. Und Muh.....äh tschüss🐄
Wer nicht weiß, dass Bratkartoffeln in eine HEIẞE Pfanne kommen, der bindet sich die Schuhe morgens garantiert nicht selber zu! ...und dann noch die Frechheit, dass man dazu gelernter Koch sein muss, um dass zu wissen...der hat in der Gastro nix verloren, in der Küche schon gar nicht!🤦🏻
Tolles Deutsch: „...für die beiden war das jetzt auch ein Schock, das jetzt so gehört zu bekommen...“, autsch, das tut mal richtig weh😂😂😂😂
Die hat doch nur Goethe zitiert.
Er ist schon schnell. Schnell müde.
Die Begrüßung ist MUH- da würde ich schon an der Eingangstüre wieder umkehren.
Die Kochshow war aber mal echt ne witzige Idee 😄🌹
Das Testessen war also so gesehen eher „meh“ als „muh“.
Halt dein Mail
Klasse Kochshow👍
Da packt der Echt den Heringsstip von Lidl aus😂😂
'ich habe genug mit Gastronomen gearbeitet' und weiß nicht, dass eine Pfanne heiß sein muss? Das hat nichts mit Kochlehre zu tun, dass weiß doch JEDER...
Der kennt sich aus mit Mikro - reicht für ein mexikanisches Restaurant 🇲🇽
Da steht jemand auf hellgrün 😉
Mintgrün. Ach ne, das kommt woanders vor....
@@hanskronauer7428 👍🤣
Nein mintgrün.....rosin....War ja auch da. .?
Eine Kuh macht muh, zwei Kühe machen mühe... hahaha...
Und jetzt kommt Foooo!!! es jubelt: "keiner!"
"Dann kaufe ich die Sachen, brauche nicht mehr weg gehen, kann zuhause auf dem Sofa liegen bleiben und mir das einverleiben"
Lockdown lässt grüßen
10:44 Großes Kino am Herd. Wahnsinn.....glaubt mir, das stand so im Drehbuch, so fertig ist kein Mensch......ich glaub das nicht, ich will das nicht glauben..... :-(
Sag das nicht, meine Mutter haut auch alles ins kalte Öl weil sie meint dann spritzt es weniger 😅🙈
Der Öehler kümmert sich um die Zahlen, deswegen ist sein Betrieb ja auch pleite :D :D
Der Oehler rennt rum, als hätte er nach dem Dreh noch einen Auftritt als Clown beim Kindergeburtstag. Manchmal denke ich wirklich, die "Kochprofis" werden vom Altkleidercontainer gesponsort...
Na ja fairerweise muss man sagen Oehler kocht auf einem anderen Niveau als die allermeisten Hilfesuchenden in der Sendung. Solche Restaurants schreiben sich saisonal, regional und meist Bio auf die Fahne. Da hat man meist direkt den Draht zum Erzeuger, kauft wenig vom Großhandel, der gnadenlos beim Bauern die Preise drückt. Bei direktvermarktung kann der Erzeuger selber auch mal kräftig Preise angeben, wenn die ernte schlecht ist. Das heißt in diesem Restaurantbereich kannst du sehr stark schwankende Lebensmitteleinkaufspreise haben, was du vorher nie abschätzen kannst. Mal eben ein 200% teureres Produkt kannst du, bei ohnehin gehobenen Preisen, aber nicht auch mal eben so an den Gast weitergeben.
Außerdem haben die ganz andere Kosten für ihr Personal, das sind alles Gelernte, die arbeiten nicht für 10 oder 12€ die Stunde.
Also ich habe schon Verständnis dafür, dass Läden wie Oehlers durchaus weniger stabil durch Krisen gehen können und unflexibel sind.
Es ist auch keine Schande ein Lokal schließen zu müssen. Wichtig ist, dass man zusperrt ehe sich Schulden anhäufen.
Etwas, was sehr viele, die die Kochprofis rufen, leider komplett versäumen.
@zwangsbremsung5262, ach ja, du Superstar. Gordon Ramsey hat auch schon ein, zwei seiner Lokale dicht gemacht. Deshalb ist er kein schlechter Koch. Das passiert mal. Zumal sein Lokal 500 PAX fasst....
@@dannycanoni Wo habe ich geschrieben das er ein schlechter Koch ist? Er ist ein insolventer guter Koch :D :D
Echt schlimm dass der Feta beim Salat gekauft und nicht selbst gemscht wurd
Sind das nova lautsprecher in dem teahater Raum
der feta käse ist gekauft oh nein wer macht sich denn nicht selber den feta xD
Bei den ersten "muh" gibst ein Glas Milch auf's Haus, des wäre doch lustig 🍼😅
nichtmal zuhause würde ich bratkartoffeln aus der packung essen. würd ich sowas aufgetischt bekomm wenn ich essen geht......der "koch" würde aus seiner küche stolpern.
Das eine Pfanne heiß sein muss weis jeder Laie -fast jeder Laie .
Wenn man nicht weiß ob die Pfanne heiß ist - einfach mal nen Finger reinhalten...
@@gerdbauer9064 oder das Ohr reinhalten dann kann man hören wie bescheuert man ist 😂
Ganz schön „muh-tig“ sowas zu essen...
Ich bin wirklich keine gut Köchin, ich koche auch äußerst ungern aber diese komischen Kartoffeln aus dem Glas kämen mit nicht in die Pfanne
Noch schlimmer! das sind vakuumierte Kartoffeln für Bratkartoffeln.
Meddl 🤗
Das heißt Mettel, und der Kaschber in der Folge heißt auch Rainer, aller.
Etzala lecker essen, schön groggeten mit gordon blö
Was hätte Rosin wohl zu dem Grünen Laden gesagt..?!
ganz klar mit weiswein ablöschen
Da fehlen dich Kirschtomaten
Herr winklaa
...Bitte kommen sie heraus und betreiben Fanmanagement!
Skript-Schreiber: Wie viele "Muh"-Witze wollt ihr bringen?
Kochprofis: Ja.
Absolut geiler Typ der Rainer! Mega authentisch und sympathisch!
Was soll an dieser scheisse "sympathisch" gewesen sein? Das einzige worüber man lachen kann ist seine absolute inkompetenz.
5:41 Ich feiere es jedes mal ab, wenn Ole richtigerweise von Panierung spricht und nicht Panade sagt. Meist wird man ja angefeindet, wenn man andere auf den Unterschied hinweist (wie bei Garnierung - Garnitur), aber hier sagt es der Profi.
9:57 - verkackt es Mike dann leider wieder.
Beim Mike bin ich mir nicht sicher, ob er einfach unseren österreichischen Sprachgebrauch übernommen hat - hört man immer wieder raus. Da sagt man umgangssprachlich "Panade" und das war's.
@@agp11001 Sagt ihr nicht eher Panier?
@@larswesterhausen7262 Also bei uns war's immer so, dass "Panier" das Umgangssprachliche war, er Küchenchef dann aber formal "Panade" verwendet hat... in anderen Küchen war's umgekehrt, und mittlerweile hör ich viel zu oft "Panade"... ehrlich gesagt keine Ahnung - solang's Mehl, Ei und Brösel sind, ist's mir auch eher egal ^^
@@agp11001 Eigentlich ist Panade eine brothaltige Füllung, während die Knusperhülle fachlich eine Panierung ist. Aber das wird immer durcheinandergewürfelt, genau wie Garnierung und Garnitur.
Ist wie mit Poren im Fleisch das steckt in den Köpfen von Leuten und die wollen gar nicht berichtigt werden wenn ich leuten sage das Panade falsch ist flippen sie gefühlt förmlich aus wenn ich sage es ist eine füllüng
Irgendwie kommt mir die Folge bekannt vor. Oder zumindest das Bistro.....
XD ich dachte auch, da war schon mal ein anderer Koch zur Rettung
@@brini2439 also hab ich mir das nicht eingebildet. Sehr gut. XD
Ach wirklich, wer denn? Etwa die Rosine? 😂
@@lifeofa122 Ich wollte es nicht so offen ansprechen xD
@@Lollollisun welche folge?
Drei Männer helfen und führen Menschen im TV nicht so vor wie andere die ihre Sendung bei Kabel 1 haben.
die 3 helfen den menschen nicht der Onkel meines besten Freundes hatte auch besuch von denen und sie haben ihn so dar stehen lassen als könnte er gar nichts leider wurde diese folge nie ausgestrahlt.
Ausreden, Ausreden, Ausreden. Nicht zum Aushalten der Herr Event-Manager. 😢
Und die Nummer mit dem Salat? 😂😂😂😂😂
Na da überschätzt sich ein Hobbykoch mal wieder komplett!
Der ist definitiv kein Hobbykoch. Eher Koch wider Willen. Oder meinst du den Plogstedt?
Ich meine den Betreiber. Der hat keine Ahnung vom kochen!
@@soulbrotherno1708 Ja, ich hab dich verstanden :-) Nur "Hobbykoch" finde ich etwa unpassend. Ein Hobbykoch macht das sehr gern und gut. DER Typ nicht. :-)
@@mardn5400 Ja da hast Du recht. Ein Hobbykoch ist zumindest motiviert und versucht so gut wie er kann zu kochen. Der Typ hier ist nicht mal mit Leidenschaft dabei.
5:40 endlich einer, der Panierung und nicht Panade sagt.. danke!! 👌😂
Das sind nicht Sachen die ein Koch lernt...das weiss jeder der Daheim kocht
Pudelwutzwohl - ich dachte es geht um Kühe?
Muhdelwohl wäre naheliegender, ja.
Reinardo Da Wingli
urig-schneidiger drachenlordwidds
Mit Ai ganz wichtig!!! ☝🏼
Man meint doch, dass sich Menschen Zeit ihres Lebens jeden Tag ernähren... essen die alle nur Brot? 10:50 was sind das für Bratkartoffeln ?!
4:25 "und schneid mir die gekauften Paprika und kann dafür zuhause aufm Sofa bleiben"
Ja soll der sich die noch selber ziehen oder wie?
Nein, einfach keine fertige Salatmischung aus dem Beutel, die eklig schmeckt von der Begasung
Rainer mit ai ganz wichtig
Das laasi
Da kannste fuddern wie bei Muhddern
Konzept ist gut Essen ist gut aber statt Gästen kommt Corona.
Ihr immer mit eurem scheiss Corona, die Folge ist uralt, die sind schon seit Jahren Pleite.
@@ereignishorizontab7218 Egal :D
Die Helfer tun mir mehr als nur leid; ich bin nur Hobbyköchin, aber meine Gäste privater Natur, sind bei mir mehr als zufrieden, was mich irre freut natürlich, meine Gäste haben immer gesagt, dass ich selber doch ein Restaurant oder ein Bistro eröffnen soll, nettes Kompliment, aber mein körperlicher Zustand und meine finanzielle Möglichkeit lassen es leider nicht zu! An alle Köche; bitte, kocht doch mal wirklich selber, macht Gewürzmischungen selber, lasst doch endlich mal die chemischen Zusätze raus, ein guter Koch macht alles, aber wirklich ALLES frisch; denkt darüber nach, denn nur dann wird euch die Bude eingerannt; Tomatenmark, macht es selber; leckere Brühe, macht die selber, ohne Glutamat oder sonst für Gift!! Ich selber habe viele Allergien, gegen chemische Zusätze in Fertigmischungen und kann-darf in keinem Restaurant essen gehen; das ist schon mehr als traurig, und dann auch noch meiner Meinung nach alles zu teuer
Glutamat ist keine CHEMIE! Glutamat/Gluten kommt in der Natur überall vor, in Tomaten, Sellerie, Pilzen.......... Das ist eine ersponnene Allergie welche nur der Pharmaindustrie einen Nutzen bringt
Von der Karte war ich nach dem Auftakt sehr enttäuscht. Statt dem Bistro hät zur Kuh doch besser eine Milchbar/Muhbar mit fancy Kleinigkeiten gepasst. Meinetwegen noch wechselnde Mittagstisch.
Kann man nicht viel falsch machen... doch.
HA die drei SuperKöche von der Tankstelle wieder unterwegs in Sachen wie schikaniere in ehrbare Bürger !
Weil man klare Fehler benennt?
eine kuh macht muh viele kühe machen mühe
ich habe apokalyptischen durchfall
10:50 😂🤣😂🤣🤣🤣😂
bei mir in der nähe
Kindergartenstyle echt krank sorry
Da kocht man wirklich im Kiga noch frisch besser
Aber nur Halal bitte im Kindergarten... 😂😂😂😬😬
@@irgendwer420 glutenfrei, laktosefrei, glucosefrei, vegan und koscher bitte auch
Fertigdressing ist Kuhlinarisch unterirdisch. Kuhler ist es wenn mans selber macht.
(Cooler)
Oh da hat jemand schlecht geschlafen :'D
@@Tobias-S. 😂😂😂😂😂
@@christianschulz732 Du weißt schon, dass der Schreibfehler wohl Absicht war ?
badumm tsss 🥁 😂
Warum macht der Oehler immer die Zahlen. Der hat doch selbst keine Ahnung davon. Der ist doch selber insolvent gegangen xD
Ich sehe da durchaus einen Unterschied zwischen " unfähig zum Kalkulieren " und " Großkunde zahlt nicht "
@@kuntakinte4333 Kommt am Ende aber auf´s Gleiche raus.
@@mardn5400 Mist. 🙂
Habe ein wenig gesucht und das hier gefunden
www.merkur.de/leben/genuss/ofen-aus-restaurant-dieses-2-kochprofis-insolvent-zr-9851712.html
Laut diesem Artikel hat sich die Speisemeisterei ebenfalls verkalkuliert
@@kuntakinte4333 Das war mir bewusst :-)
Erstens ist die Folge schon zig Jahre alt. Zweitens Hat laut seiner Aussage ein Großkunde eine offene Rechnung von 70.000 Euro nicht bezahlt. Also sorry, das ist ein riesiger Unterschied.
🙈🙊
🤦🏼♀️
Was muss man saufen um das lustig zu finden
Milch
das ist so dämlich, dass es eben schonwieder lustig ist
@@mcmwalross1684 ganz sicher nicht.
@@derpinguin7003 ach bestimmen Sie was andere Menschen lustig finden dürfen???
@@mcmwalross1684 ja.
15:20 Promo-Veranstaltung für den Thermomix :-)
Da war doch der Rosin auch schon ....??
Echt? Vor den Kochprofis oder danach?
@@Flippo_Aequitas NACH den Kochprofis, VOR Zwegat ;-)
@@mardn5400 Dann hat er ja jetzt alle Shows durch :D
Diese ganze Muh Story. Wtf
Hallo Selbsthilfetruppe
Hallo🙃
@@msdubler4001 😎
Griasdi Johannes:)
@@brini2439 :)
Wir können wieder gehen... Ist schon alles grün.. 😂😋😂😬😬
cringe comments inkuhming
Muhs ja sein sowas
12.04:...Ole:...wieviele kriegst denn Du gesetzt hier hin?...was für ein Deutsch soll das denn sein?...8.45:...für die Beiden war das ein ganz schöner Schock, das so gehört zu bekommen...es wird immer besser...lauter Legastheniker in der Küche...
Baerbocken auf höchstem Nveau!
haha die Eventhalle :D "professionell" alles selbst installiert. Schön traversen ohne Bodenplatten, irgend son Oma Backdrop und PAR64 als Front :D sagt alles. Und dann noch die mobile PA aufm Boden...
Bodenplatte habe ich verstanden 😂
Scheint mehr Dein Metier zu sein als seins und meins?!
@@bockwurstwassertrinker5628 bin seit 20 Jahren Veranstaltungstechniker. Da sieht man sowas sofort. Ne Traverse so abzustellen ist nichtmal erlaubt. Aber bei der Last kann man ja mal ein Auge zudrücken
... wieder: warum machen Leute auf Gastronom wenn sie es nicht gelernt haben? Dumm - einfach dumm! ... Sachen die ein Koch lernt ... Sry No, das weiß ich auch ... bin ich jetzt Koch??
Das ist kein Leben
Ich hab mich dumm und deppat glacht,
Weil ich hab in die Kuchl Gacki gmacht,
Und in meinen Schuh
Dann auch noch ein Lulu!
Ihr fragt, wer ich bin - ja, wer?
Der wilde Un-ter-hoooo-seeeeen-bäääär!
Einfach nur ein peinlicher,arroganter Selbstdarsteller,der sich gerne reden hört...aber klar,wer im Eventmarketing arbeitet,hält sich ungern persönlich zurück
Diese „Koch Show“ war einfach nur sehr unangenehm anzusehen… voll nicht lustig, voll billig zusammen geschnitten und Mega aufgesetzt. Einfach, wie gesagt, einfach nur unangenehm.
Dann kauf dir TVNow dann siehste das Ganze ungeschützten. Wenn du es umsonst willst, leb mit dem Schnitt.
@@Kuid4or3 würd ich noch nicht mal geschenkt annehmen
Der Plogstedt rennt wieder rum wie drei Tage Punkrockfestival. Und immer diese furchtbaren T-Shirts... Ich finde das ehrlich gesagt sehr respektlos, so den Leuten gegenüber zu treten.
Er macht halt auf jung......