하루 최고매출 1800만원 고급 회전스시 전문점 ' 스시카세' 주방 공개
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- Опубликовано: 2 июл 2023
- #신동민셰프 #오마카세 #셰프 #스시카세 #김영재셰프 #일식
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롯데백화점 본점 지하 1층
프리미엄 회전스시 오마카세 '스시카세'
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단 12평에서 최고 매출 1800만원까지
작은 회전스시집이지만 스시카세만의 노력과 노하우가 숨어있다
경력 20년 김영재셰프와 10년이상의 베테랑 식구들
그리고 제철재료와 최고의 선도 좋은 재료를 아낌없이
손님들에게 제공한다
기존의 회전 스시집과는 다른 스시카세만의 매력을
들여다 보자
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최고의 스시 집은
첫째 신선도
둘째 위생
셋째 서비스
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Music
Track: Into The Light
Music by Oak Studios
셰프님 계속 영상 올려주셔서 감사합니다 너무 잘 보고 있어요 이 정도 양질의 콘텐츠에 이러쿵저러쿵 뭐가 그리 불편한 지 참..
보기힘든 주방과 싱싱한 생선 손질 모습을 볼 수 있어서 좋았습니다 영상 감사합니다! 쉐프님 영상은 꾸밈없는 현장같아서 좋은데 어려운 기술과 식자재라 매번 눈만 호강하네요 😂
네^^ 고마워요
얼마전 빙수먹고 나오면서 유튜브 올려달라고 요청드렸었는데!!!이렇게 올려주시다니 감사합니다!!! 항상 전문적인 지식 감사합니다!
네^^ 기억나네요~ 반가웠어요
한두마리 깨작대는게 아니라 진짜 실전이네요~ 뒷주방의 생동감있는 모습 공개해주셔사 감사합니다!!!
😊 네^^ 미흡한 영상 잘 보셨다니 다행이네요~ ㅎㅎ
@@masterchef_shin 쉐프님~ 신삼백 애청자인데요. 후속 시리즈 너무 보고싶습니디!!!!!!!❤️
회는 별로 안좋아했는데...
가봐야할 맛집이 하나 또 추가됐네... 흑 내지갑
😂
으 …! 점성어 !!! 내 손가락을 먹으려고 했던 점성어 !!!!!!
쉐프 얼굴이 엄청 팽팽하시네 보기 좋다~
솔직히 이 채널은 PD님이 촬영실력이 너무 떨어지고 답답해요..... 좀만 더 빠이팅해주세요ㅠㅠㅠ 컨텐츠에 비해 항상 너무 아쉽
미안해요 PD가 아니라 저희 직원이 처음 찍는 영상이라~
나중에 준비가 되면 제대로 된 영상 공유할께요
@@masterchef_shin 감사합니다. 무궁한 발전을 기원합니다 👍👍
엔가와 따로 탈피하시네요;;
회전초밥은 엔가와만 좀 더 비싸게 받으니까 안전하게 따로 탈피하는듯
@@user-no9hs4ls1g 아 그렇군요! 몰랐습니다.. 감사합니닷
기대가 커서 그런지 실망하고 왔네요..
잘몰라서 그런가..비닐도 그렇고 위생적인거 같지는 않네요..
비닐은 새거고 생선껍질이 비닐에닿아서 괜찮ㄷ은듯 저정도면 깔끔한업장입니다
소금물에 씻어내는 이유죠 저 많은 양의 생선을 혼자하는 데, 정석적인 방법으로는 40분만에 영상작업한 양을 절대로 불가능합니다. 실전과 이쁜 요리랑은 다르죠.
답글을 주셨네요 위생상태에 아무 문제가 없습니다^^
깨끗하기만함 이양반 일본 소형스시집 영상보면 까무러치겠네 ㅋㅋㅋ
딱봐도 겁나 깨긋한 주방인디..;