생연어 7kg 해체와 연어 숙성비법부터 요리까지!! (feat.연어회, 연어초밥, 연어스테이크) How to Cut a Salmon for Sashimi

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  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • 생연어 7.1kg 준비해서 연어손질, 연어 회, 연어 초밥, 연어 스테이크를 저희집 방법으로 소개하였습니다. #연어회 #연어초밥 #연어스테이크 #와인 #salmon
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Комментарии • 31

  • @jung173-k3m
    @jung173-k3m 3 года назад +2

    저도 언제나 연어에 진심입니다..😚

  • @duekong
    @duekong 3 года назад +1

    좋아요~~~~!!!!!!!

  • @이장희-e4u
    @이장희-e4u 3 года назад +2

    침이 구냥 구냥...
    연어 조아 조아...
    플레이팅 예술 이네요^^

  • @처음처럼-g7h
    @처음처럼-g7h 3 года назад +1

    고놈 먹음직스럽게 생겼네요...입안에서 살살 녹겠죠?ㅎㅎ
    환절기 감기 조심하시고 빠른 업로드 부탁 드립니다^^

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      1주일 1영상 목표 인데 편집이 시간이 조금 걸리네요^^ 분발해서 열심히 올릴게요 관심 가져 주셔서 감사합니다😊

  • @지연-x7o8g
    @지연-x7o8g 3 года назад +2

    진짜 맛나 보여요~~ 제대로 된 진짜 연어회~~~

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад +1

      예 감사합니다 정말 탱글하니 맛있었어요😊

  • @준연이-h3l
    @준연이-h3l 3 года назад +1

    나두^^
    나두**
    먹고싶엉^^
    셰이프님 짱~~~

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      😋와인이랑 같이 곁들여 먹으니 넘 맛있었어요 댓글 항상 감사드려요

  • @이선경-u4y
    @이선경-u4y 3 года назад +2

    연어 숙성 방법,연어초밥
    ~다양한 연어 요리
    유익했어요^^☆
    다음엔 초대리 만드는
    비율도 알려주세요
    2~3번 반복해서 보내요
    너무 유익해요 👍

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      반복해서 보시다니😍 힘나는 댓글까지 감사합니다^^

  • @snwuee
    @snwuee 3 года назад +3

    그 시절 내가 사랑했던 연어 … 냠

  • @kjy5787
    @kjy5787 3 года назад +2

    우~와 끈내 줍니다 ~
    방구석에서 셰프놀이
    할수있게 해 주셔서 넘
    감사 드립니다 ᆢ주우욱
    구독으로 함께 하겠습니다~^^
    질문요 ~
    연어 택배 구입처 좀 알려
    주시면 감사 하겠습니다
    저희는 지방이라 어려움이
    많습니다 부탁 드립니다~

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад +1

      우 와 구독까지 감사합니다. 연어는 인천 어시장 부근에서 구매를 했는데 도매상이라 개별 택배는 어렵다고 해요 혹시 택배 가능한 곳 있는지 알아 보도록 할게요😊

    • @kjy5787
      @kjy5787 3 года назад

      이렇게 신경써 주시니 구독
      안할수 없죠 ~
      항상 마니 배우고 있습니다
      나도 방구석 셰프님 열심히
      따라 합니다 감사 합니다~^^

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      @@kjy5787 아이구 영상 열심히 올려야겠어요 감사합니다^^

  • @서프고니
    @서프고니 Год назад

    연어를 한번 베어야줘;;

  • @하리보-n5c
    @하리보-n5c 3 года назад +1

    연어가 저렇게 큰지 처음 알았네요! 항상 요리 된 걸 먹기만해서.. 완전 맛있어보여요!!! 오늘 연어 먹어야겠어요!ㅎㅎ

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      하리보님 항상 관심 가져 주셔서 감사합니다^^😊

  • @한제진
    @한제진 3 года назад +1

    영상 잘봤습니다!! 혹시 무채기는 어디서 산건가요??

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад +1

      mandolin(모델:NB-1050)입니다 가성비 좋아요😊

  • @oilback51
    @oilback51 3 года назад +1

    유익한 영상 감사드립니다.^^
    보통 횟감들은 어디서 구입하세요?

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      인천 종합어시장 근처에서 구매해요^^😊

  • @sutipark8789
    @sutipark8789 3 года назад +1

    연어연어~~~

  • @이경운-i4o
    @이경운-i4o 3 года назад +1

    오늘도 침 삼키며 잘 봤습니다^^ 항상 궁금해서 여쭤 보아요.... 일반 횟집에서는 천사채를 주로 깔아 주는데 꼭 무를 채 썰어 깔아 주시는데 이유가 궁금합니다^^ 다음 주도 기대 됩니다.

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад +1

      항상 힘나는 댓글 주셔서 감사합니다😍 무갱 영상 한번 만들어서 자세히 알려드릴게요^^

  • @고길-f9c
    @고길-f9c 3 года назад +1

    인생 첫 참치를 이마트에서 참다랑어로 사먹었을때 생각보다 맛이 없던데 냉동으로 판매되는 참치는 맛이 다른가요...? 많이 녹아있긴했어요

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад +1

      참치는 해동에 따라 맛이 천차만별이예요 냉동 되었다고 맛이 없는건 아니예요~ 염수 작업을 하면 생물보다 탱글한 식감을 가질 수 있어요 저희 참치 영상 더보기란 보시면 자세한 해동 레시피 참고해서 다시 한번 도전해 보세요 시청해 주셔서 감사합니다😊

  • @bombbange
    @bombbange 3 года назад +1

    비닐이 아니구 비늘입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재미로 틀리신거겠죠?

    • @freshseafood7483
      @freshseafood7483  3 года назад

      으악! 오타 확인을 했는데도 발견을 못했어요^^ 감사합니다