Торт ТИРАМИСУ с КЛУБНИКОЙ ☆ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Тирамису с манго • Тирамису с манго ☆ Man...
Торт-тирамису • Торт Тирамису ☆ Тает в...
Тирамису от итальянского ШЕФА • Настоящий рецепт ☆ТИРА...
Печенье савоярди • Печенье Савоярди ☆ Дам...
Рецепт ТИРАМИСУ с КЛУБНИКОЙ
500 гр маскарпоне
200 гр сливок chudozero.ru/
3 желтка
100 гр сахарной пудры
8 гр желатина + 48 гр воды
300 гр савоярди
400 гр клубники
2 ст л сахара
ром
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Теперь это мой фаворит торта не скорую руку, уже год как готовлю, кто кушал все в восторге, к кому в гости не идём все простят принести на десерт это тирамису, готовлю по разному не всегда в виде торта. Спасибо большое за этот рецепт и идею как торт!!!
Извините, не подскажите за сколько часов лучше делать этот тортик? Благодарю за рецепт!
Юля, а можно использовать замороженную клубнику?
Я в прошлом году на свой день рождения готовила торт по вашему рецепту...увидев этот рецепт,поняла что и в этом году тоже буду готовить по вашему видео☺Спасибо,за Ваш труд.
Пожалуйста! Удачи и всего доброго)
@@YuliyaSmall Здравствуйте, сориентируйте, пожалуйста, по высоте кольца-или как оно правильно называется!!!
@@YuliyaSmall подскажите пожалуйста, а можно клубнику заменить пюре фруктовое? Просто с ягодами свежими на севере тяжко
Юлия, спасибо Вам огромное за Ваш труд！ все, что готовлю по Вашим рецептам получается с первого раза и бывает нереально вкусным！Хотела Вас попросить снять видео про фисташковый рулет с малиной, очень хочется приготовить, но ни одного хорошего рецепта не нашла) пожаааалуйста)
На мой взгляд,получился очень стильный и вкусный тортик!
Глядя на торт, хочется сказать: "Perfetto"!😄🍰
Подскажите пожалуйста, а в этом случае боковые савоярди остаются жетскими? Или все таки и они пропитываются?
Вам удалось проверить, остаются ли печенье сбоку жёсткими? Сама собираюсь готовить и задалась таким вопросом
@@lerkin96 здравствуйте! Готовила пару лет назад, они остаются не прям жёсткими, а становятся более нежными. На этой неделе снова буду готовить! Рецепт хороший, очень рекомендую!
Я этот торт готовила несколько раз, один раз сделала все как на видео, а второй раз пропитала боковинки, но не сильно, и тоже очень вкусно получается 🥰
Юля, спасибо, что не перестаешь удивлять и делиться с нами своими шедевральными рецептами, а так же нюансами в приготовлении!
Пожалуйста! Всего самого доброго)
ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТА НАПОМНИЛО МНЕ.... ЯГОДЫ В ПАЛИСАДНИКЕ... ЗАБОРЧИК ИЗ ПЕЧЕНЕК И ЯГОДКИ ... ЛЕТО, ТЕПЛО, ПРОХЛАДА... ЧУДЕСНЫЙ ДЕСЕРТ В ЛЮБУЮ ПОГОДУ🤗👍
Как романтично!!!!
Приготовила вчера торт по вашему рецепту,только без ягод, в чистом виде,как в классике. Получилось очень вкусно. Но поленилась и добавила полные яйца,а не только желтки. Но желатин все прекрасно зафиксировал, при этом крем не потерял нежности и не стал как желе. Правда пики из крема бы вряд-ли получились именно потому что добавила желтки с белками. Теперь хочется попробовать без желатина в форме приготовить. Очень быстрый рецепт и достаточно лёгкий. Получилось с первого раза. Всем понравился. Спасибо❤❤❤
Юлия, спасибо за рецепт. Готовлю уже 2-й раз по вашим рецептам и все шикарно получается 🤩 сегодня с просони нашла ваше видео и сделала 2 торта тирамису. Один с вишней для семьи, а другой с яблоками для подруги, у неё день рождения)))) в общем, все безумно вкусно, а главное, все просто, спасибо 😊😊😊😊😊
Приготовила по этому рецепту. Клубничного вкуса не хватает. Классический вкуснее
Подскажите пожалуйста кольцо какого диаметра на видео и за какое количество времени до подачи его нужно приготовить?
Юлия, спасибо за то, что делитесь рецептами. Вы объясняете чётко и доступно, что не может не радовать. Уже опробовала два рецепта, теперь думаю приготовить клубничный тирамису. Огромное Вам спасибо!
Оооо, делала года два назад. Вкус обалденный.
Спасибо за мк , скажите какой вес в итоге получился и какой диаметр?
Конечно он выглядит празднично, и он будет вкусным, но я думаю, что его разрезать будет сложно.
Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!! Столько в интернете рецептов ..и т.п., но Ваши в моем сердце!!!!!!
Пожалуйста! Мне очень приятно)
Юлия, добрый вечер!☺️ Только начала искать рецепт Тирамису без кофе, сразу нашла Ваше видео! Спасибо большое за рецепт! Тортик у Вас прекрасный получился😍😍 Скажите, пожалуйста, если использовать замороженную клубнику, как быть? Очень хочу маме приготовить на День Рождения, но сейчас не сезон, ягоды пока очень дорогие((
Для того, что бы погибла сальмонелла(которую стоит бояться при употреблении сырых яиц) необходимо удерживать температуру 70 градусов в течении часа. Этот способ стерилизации - бесполезен.
Не стерилизация,а пастеризация( Юля говорит). Тогда по- вашему и яичницу,омлет и вареные яйца надо бояться кушать,их же час не готовят..
Я приготовила с вишней и пропитку оставила классическую с кофе ))) Ааааа очень вкусно получилось! Спасибо за ваши рецепты ❤️
Я, конечно, за яиц, потому что это настоящий, не то, что мы покупаем вот этот готовый крем, взбитые сливкибивать миксером бывает так, что и 33% сбивается плоховато, здесь я уже попробовала 1 раз. Получилось великолепно прям пышные, такие получил, как будто сделала зефир, вот пышные белки, редкий случай, когда это хорошо, а вот с клубникой я впервые, что я ещё с клубникой не пробо. Я думаю, может быть, можно варенье, но вряд ли свежее у меня только замороженное, попробуй замороженное клубника, если она разморозится нормально, будет таким комком что-то я заморозила, она с июля месяца заморожен. Я думаю, что получится, надеюсь, я делала с малиной, с малиной даже очень красиво дела на Юле своей любимой моей родной сестре, представьте, как красиво, да ещё вот так вот когда вот у меня такой овальная форма, я по бокам. Я думаю, по бокам знаете, что кто-то помазать и по бокам кто. Я купила специально, а случ ли вкуснятина кофе с ликёром идеально подходила, прям вот идеально подходила к про как будто только что испекла. Сама испекла своя, я даже не ожидала из выдали, они такие тонкие, тонкие, тонкие прям чётко прям получилось, я не ожидал, что так легко, я их не покупаю, я их печь. Там очень много всяких ингредиентов, ничего там такого страшного, быстро они у в духовке поднялись мне сейчас же какие-то новшествами, она электрическая маленькая такая для выпекания специально искала везде. Редкий случай найдёшь очень хорошо, я же сама испеклае классные, они прям поднялись, я этого не ожидала великолепная начинка, я даже не знала, что можно клубнику ярую, добавую сейчас скажу, я варю, потом я протираю. Специально протираю, потому что некоторые семечки любят, некоторые целиком любят, а я ещё поварю её начинаю протирать через сито тоже вкусно, как будто вот-вот как будто пюре, я сделала такой же с пюре сделала. Какая же вкуснятина, это же вообще даже ещё лучше, это и крем от крем ягоды, по-моему, отдельно кладётся правильно, я поняла потом ягодки в варенья, но оно как варенье получается, как джем сделать из него? Потихоньку. Вот так склады и печенье тоже спасибо за рецепт сделаю, не знаю, как сейчас посмотрю, как вы делаете вашему. А то я как-то это ягоды, ягоды, я тоже попробую по вашему рецепту, потому что как-то это я думаю, что у меня получилось как-то не очень, как-то всё-всё сало чуть-чуть, а вот я вас, что у вас лучше получится, я посмотрю. Попробую по вашему рецепту вот сделать
Доброго вечора! Робила торт, на смак дуже смачно але чомусь не тримає форму при розрізі.☹️☹️☹️
Вот это что-то новенькое пропитка, немножко другая печенье добавляла, по-другому не получается, вот эта мне очень нравится, я смотрю, цель ягоды, какая прелесть надо попробовать у меня как-то не очень получилось, потом забросил. С клубникой попробую, спасибо за такой рецепт, я попробую вот эту начинку немножко, как у вас сделать и так же, как у вас посмотрю, мне кажется, получится даже я так мечтаю, что получилось прям так хочу, что я сделал по-другому немножко расстроилась. Начинка, начинка не дотянула немножко из-за этого, я распереживалась тоже, надеюсь и надеюсь, у вас получится. Я думаю, получится, что начин у меня немножко подкачала, как говорится, по начинке сделаю. Ну вот, я думаю, даже интереснее получится. Спасибо спасибо за рецепт спасибо за такие за разные начинки которые то кто то предлагает кто то другое но ваша нака будет намного интереснее
Юля а для чего желатин?Чтобы не размокло печенье которое по бокам?
Клубника для украшения входит в состав ? Или это отдельно покупали?
Юлия, а можно вместо маскарпоне использовать творожный сыр?
Очень эффектный и вкусный торт. Все приготовление заняло час, идеально для лета! 👌
Я не сильна в выпечке. Подскажите а если убрать яйца и желатин, он будет держаться?
Для чего именно здесь нужны желтки ,что они дают ?если без них ???
Здравствуйте подскажите пожалуйста детали работы с желатином. Его нужно сначала развести в холодной воде, а затем прогреть в микроволновке? До какой температуры доводить?
Здравствуйте. А можно сделать без печенек савоярди по кругу? Он будет держать форму?
Такою торту я не видела
Лайк кому проявился торт ☺☺☺
Ммммм, вкусняшка какая! Любимый десерт. Спасибо за рецепт. Надо обязательно попробовать.
Пробуйте и наслаждайтесь)
Юлечка, подскажите, пожалуйста, примерный вес данного тортика! Очень нужно))) И спасибо огромное Вам за рецепты!))))
Тоже интересует вес
Он фантастический, а вы фея! 🎉🧚♀️🧚🏻♂️
Большое спасибо)
Сегодня приготовила!!!! Супер!!!! Спасибо!!!! Обожаю ваши рецепты! Все получится идеально!!!!
Как же может не хватать клубничного вкуса😮?
Спасибо за рецепт! Когда готовила крем, я перегрела нечаянно желатин и решила его совсем не добавлять. Всё получилось, тортик идеальный. Я даже добавила в крем на 100 г больше сливок, потому что мой маскарпоне (Бонфесто) оказался уж очень плотный
Какой вес у тортика получается.?🙏
Сделала этот тортик, вкусный не то слово 😍😍😍божественный!!! Крем обалденный!!! 👍👍👍Спасибо за подробный рецепт 🙏🙏🙏, спасибо за ваш труд 🙌🙌🙌
Огромное спасибо за рецепт, вчера приготовила торт и все были в шоке, он невероятно вкусный.
А подскажите для чего желтки ,можно же сделать крем чиз и без желтков.
какой диаметр формы?
Юлечка, доброго времени суток! А что дают желтки в креме? можно ли их вообще не добавлять???
Очень вкусный торт правда мы его готовили немного по другому.У вас замечательные видео вы большая умница!
Готовила Тирамису с желатином и не понравилось.....напоминало Птичье молоко больше чем Терамису.
Вот тоже думаю не класть желатин, портит весьвкус сливок и сыра, удешевляет, вкус крема меняет полностью на дешевое суфле. Мне кажется в молоко желатин добавь и подслати-вот и не надо тратиться на сыр и сливки
Здравствуйте Юлия. Можно ли вместо желатина использовать агар агар?
Добрый день. Делала тортик по вашему рецепту. Получился вкусный и красивый. Но есть такой вопрос. Когда ввожу остывший желатин в сливочный крем, то желатин сразу начинает в нем застывать и идет крупинками, ведь сливки мы взбиваем очень холодные. Как вы этого избегаете? Взбиваете сыр и сливки комнатной температуры?
Добрый день, вливаю желатин чуть теплый (в видео об этом говорю)
Здравствуйте, Юлия! Почему у меня крем получился очень густой? Он не стекла с ложки :(
У меня было также. Потом попробовала желтки не прогревать,а класть сырыми и крем вышел как у Юлии
Спасибо за рецепт. На днях приготовила для дочки! очень красиво, вкусно и нежно! Впрочем как всегда у Вас, Юлечка!
Добрый день! Можно ли заменить маскарпоне на творожный сыр обычный?)
Добрый день, можно
Это на вид и, уверенна, на вкус - бомба какая то просто! Бомба!!!
Самый любимый ягодный десерт💕очень ярко и красиво, по-летнему😊
Спасибо)
Юлия добрый вечер )
А можно ли использовать замороженную клубнику для начинки и сиропа ?
Добрый вечер, только если приготовить из нее конфитюр
Юля, скажите, пожалуйста, можно ли торт за сутки приготовить? Или он размокнет? Или хотя бы крем с вечера, до следующего дня сохранить?
Подскажите пожалуйста размер формы? (На какую форму рассчитаны ингредиенты крема)
Шикарно! Вкусно! И не сложно!!! СПАСИБО, Юлечка! Добавила с вою копилочку!
Подскажите пожалуйста а замороженные ягоды можно использовать
какая красотаааа. подскажите листики зеленые для украшения это что?
Мята
Юлия - вы лучшая!!!🤗👍
Очень приятно! Спасибо большое)
@@YuliyaSmall подскажите пожалуйста, можно использовать замороженные ягоды клубники?
От слов...если не найдёте в продаже...у меня глаз дёргается. Искала в Сакраменто три дня😏
Здравствуйте
Подскажите печенье савоярди не размокнет?
Здравствуйте. А можно взять замороженную ягоду?
Здравствуйте. А можно желатин замена агар-агаром? Если да подскажите пожалуйста в каких пропорциях. Заранее спасибо!
А какой диаметр примерно ?
Как приятно вас смотреть!!!!
Спасибо)
Очень вкусный получается,добавила клубника+малина во внутрь,и чуть больше сливок !!!!часто пользуюсь вашими рецептами
Юля, готовила этот торт по Вашему рецепту с малиной, получилось очень вкусно 💫🍰 спасибо Вам огромное! Далеко не в первый раз готовлю по Вашим видео, все получается невероятно вкусно 🤪❤️😍 через денёк буду делать твист-пончики 😌😌
Любой торт без выпечки, если коржи купить. Я понимаю, что хочется просмотров, но не названиями же завлекать.
Ответьте пожалуйста, можно ли использовать замороженную клубнику?
Можно отвечу? Для украшения, конечно , не подойдет, а как прослойка - вполне. Я недавно делала с замороженной вишней. Я ее хорошо разморозила, сок стек с ягод. Его проварила с сахаром
@@is151157 спасибо! Как раз про прослойку и спрашивала 😉
Спасибо за рецепт!!!
Было бы здорово,если бы вы писали вес готового торта, диаметр и высоту🤗😇
вес: сложите все ингредиенты; диаметр озвучен в видео (20 см); про высоту: легко ищется в интернете по запросу "размер печенья савоярди"
Здравствуйте Юлия! А можно например вместо клубники использовать малину?
Подскажите , а печенье по краям в итоге пропитывается кремом от всего торта или остаеться сухим ?
У меня савоярди по бокам остались непропитанными и твёрдыми, хотя торт отстаивался часа четыре 😒😒
Нижний слой печенья необходимо "клеить" на крем или сгущёнку.....просто положила на подложку и тортик скользил ....
Для чего нужны желтки?
У меня получилось очень много крема, хотя размер почти такой же
Но в целом сам торт вышел вкусный. Пережил легко дорогу в пару часов
А когда надо добавлять желатин ?
Здравствуйте Юля,а можно его за день заранее приготовить?Или нет
Юля, спасибо огромное за вкусные и подробные рецепты!
На праздник приготовила торт Тирамису. Очень вкусный торт. Легкий и в меру сладкий с ароматом клубники. Гости в восторге!❤
Сказочно красиво!
Не люблю тирамису именно из-за вкуса кофе, а этот рецепт обязательно попробую ☺️ Чуть слюнями не захлебнулась пока смотрела на эту вкусноту 😂 . Юля, спасибо большое за Ваши МК, у Вас замечательные рецепты ! Подскажите, маскарпоне из холодильника должен быть?
да, холодный
Спасибо!
Хоть 70° Хоть 100 °,,,,,, я не понимаю зачем сырые яйца ?????для количества ????? Потому что вкус не улучшит
а вы как яичницу делаете? яйца варите? при 400°?
Пойду завтра куплю кусок тирамису и положу на него клубники.
Явно ЭТО не тирамису, но так или иначе тортик с ягодами без выпечки
Да, странновато. Пропитка клубничным сиропом вместо кофе. Посыпки какао нет. А по-вашему, что отличает этот торт от тирамису?
Здравствуйте. А Вы могли бы подсказать сколько примерно по весу получится торт. Где-то примерно 1 кг?
Здравствуйте, сколько нужно желатина листового? Спасибо
Юлечка, огромное вам спасибо, я наконец-то приготовила ваш тортик "клубничный тирамису" все были в восторге!!!
Пожалуйста! Мне очень приятно)
Очень сексуально)
Готовила этот торт, мне кажется нужно было подсказать за сколько часов до подачи нужно делать этот торт. Я вот сделала его вечером, а кушали на следующий день. Времени меньше суток и бортики были очень сухие. Испортили всё впечатление от торта. Приходилось печенье от бортика отделять, убирать в сторону... Потому, что есть его вместе с тортом совсем не вкусно... Либо их пропитывать нужно дополнительно
Евгения, добрый день) Я собираюсь приготовить тортик, мама любит Тирамису, но не любит кофе)) Скажите, пожалуйста, как Вам сам торт? Помимо твердых палочек савоярди? Их, наверно, стоит немного пропитать.. Просто, может, они и должны оставаться такими плотными, чтобы держать начинку? Очень жду ответа☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Тоже самое
Бортики остались сухими, пришлость от разрезанных кусков торта отдирать и выкидывать, очень жаль (
Если бортики пропитать, то торт развалится. Они для этого и не пропитываются. А печенье очень вкусное, его можно с чашечкой кофе скушать, как и сам тортик🤗
Я использовала вместо бортиков пленку для торта. Но можно и боковые печеньки слегка промокнуть на половину. А кто не любит кофе, промокните савоярди в какао, делаю для своего парня и детей полностью на какао
Если промокнуть боковые печеньки даже слегка, то все стекает и расквашивается. Получится ужас ужасный. Так что вариант только с сухими или вообще без.
Обожаю Тирамису 🇮🇹🍰. Делала его себе на Юбилей. Я только люблю с вишней. ❤🎂
Чудесный рецепт! Особенно хорош для зимы - ведь можно использовать замороженную ягоду!
Здравствуйте,на каком этапе ром добавлять ?
Будем готовить ;) Спасибо вам за такие отличные рецепты)
Пожалуйста)
Здравствуйте, а я борта сахарной стороной во внутрь выложила 😩. От этого что нибудь изменится? 🙏🙏🙏
Выглядит супер скажите а края не сухие?
Здравствуйте, подскажите
А если торт сделать с вечера и он сутки простоит в холодильнике, он не размокнет? Просто там же печенье , не бисквит
Здравствуйте, не размокнет, не переживайте.
@@YuliyaSmall спасибо ☺️