[ENG SUB]How To Make Grilled Eel over Rice(Jangeodeopbap)Healthy Summer Korean Food

#malbok#eel#summerfood
Hi there!
On Malbok, traditionally one of the last hot days of the year, people generally eat ginseng chicken soup or other similar dishes to find "balance" between the "elements" in their body.
I am going to share a healthy summer dish, simply a delicious way to escape the heat.
This grilled eel recipe is rich in nutritions and
if you have this all purpose soy sauce at home,
you can simply make this dish!
So, please try this recipe and stay healthy.
How to make all purpose soy sauce link;
• [ENG SUB]EP281-만능 간장) ...
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[RECIPE]
Ingredients
2 portions rice
1 eel, sliced in half in lengthwise
1/2T salt
2T rice wine
20g ginger, sliced, steeped in water
3leaves perilla leaves, sliced
sesame seeds t.t
sauce) all purpose soy sauce 2T, rice wine 1T
onion sauce)sliced onion 50g(1/4), water 1/2C, all purpose soy sauce 1 1/2C
Preparation
1. Season the eel with rice wine.
2. In a heated pan, cook the eel over a medium heat for 5minutes; slice to desirable size. Continue to cook for another 5 minutes. (Cooking time may vary depending on the size of the eel)
3. When the eel is cooked, add the sauce and baste over the eel; Reserve the cooked eel.
4. In a pan, add the onion sauce ingredients to make the sauce. serve over a bowl or rice, eel then garnish with ginger, perilla leaves and sesame seeds.
3.

[@박미숙-o2j]

따라 배워볼께요

[@leejongim]

만능간장 만들어 두시면 장어구이도 쉽게 맛있게 해드실 수 있어요

[@michaela52719]

쉬워서 좋아요 ㅎㅎ
말복에 찜합니다

[@leejongim]

네 말복에 장어요리 맛있게 해드시고 기운내세요 ~

[@송현주-o1c]

만능간장을이용한“장어덮밥”, 복달임음식으로 기력보충에최고일듯요!!!, 굿.

[@leejongim]

네 감사합니다
말복에 장어구이 맛있게 만들어 드시고 더위도 물리치고 건강도 잘 챙기세요 ~

[@산메아리-c1u]

장어덮밥 만들어 보지 못했는데 함 만들어 봐야겠어요
먹음직스러운 요리
잘 배워갑니다~
감사합니다~~

[@leejongim]

복날에 장어덮밥 맛있게 만들어 드시고 기운내세요
화이팅!!

[@leejongim]

말복에 장어덮밥 맛있게 해드세요
응원할께요~

[@cookingwithmimmo]

당신은 요리를 아주 잘 할 수 있습니다, 당신의 요리법은 당신을 배고프게 만듭니다😊

[@leejongim]

네 감사합니다
맛있게 해드세요

[@문현주-w5r]

만능간장 만들어두고 이 영상 보니까 저도 잘 할 수 있을거 같아요. 선생님 늘 감사드립니다. 건강하셔요~❤😊

[@leejongim]

네 응원해 주셔서ㆍ감사합니다 만들어 놓으신 만능간장으로
말복에 장어구이덮밥 맛있게 만들어 드시고 기운내세요

[@김대영-s3m]

감사합니다

[@leejongim]

네 마지막 복날 장어요리 맛있게 해드시고 기운내세요 ~

[@셋맘-h6y]

잘보고갑니다❤

[@leejongim]

네 감사합니다
맛있게 만들어 드세요

[@박미숙-o2j]

쿡 찍고 감니다 ㅎ

[@leejongim]

네 감사합니다

[@leejongim]

네 감사합니다
말복에 장어덮밥 해드시고 보양하세요 ~

[@박미숙-o2j]

선생님 안녕하세요 재방봄니다

[@Sophiarose1130]

선생님 안녕하세요~♡
혹시 장어는 어디꺼 사시나요~
바다장어로 하고싶은데 어디게 좋은지 궁금해요~

[@leejongim]

@@Sophiarose1130 장어덮밥은 민물장어로 했구요 바다장어는 손질된 걸로 인터넷으로 주문 하면 되지 않을까요 냉동보다 생물을 추천해요

[@Sophiarose1130]

@leejongim 답변 감사드리구💙
항상 좋은 영상들도 감사합니다😊

[@shinae2362]

안녕하세요 선생님! 영상 너무 잘 보고 있습니다! 혹시 1컵은 몇 mL 기준일까요?😅😅

[@leejongim]

200ml 입니다

[@shinae2362]

@@leejongim 감사합니다!

[@장재숙-n2j]

🌈 🏳️‍🌈

[@leejongim]

@@장재숙-n2j 무더운 여름철에 기력을 높이는 최고의 음식이지요