Pistachio glutinous rice balls (Tangyuan)- a flavor that you can't buy from store
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- #汤圆 #tangyuan
【Ingredients】
Pistachios - about 120 grams
Maltose - 120 g
Coconut Oil - 60ml
Glutinous Rice Flour - 300g
Boiled Water - about 2/3 cup
Cold Water - 1/3 cup
Matcha Powder - a little
【材料】
開心果 - 約120克
麥芽糖 - 120克
椰子油 - 60毫升
糯米粉 - 300克
開水 - 約2/3杯
冷水 - 1/3杯
抹茶粉 - 少量
![[簡易食譜]勁開心!!開心果糯米糍的做法/ Pistachio Mochi/Glutinous Rice Dumpling easy recipe](http://i.ytimg.com/vi/rhzqh49pcjM/mqdefault.jpg)
真係好喜歡你的videos, 高清、講解生動。廣東話好有親功感！
多謝你鐘意啊。。^_^
佳節快樂！
I totally agree 😊
语言简洁明了，毫不造作，没有一个字废话，声音悦耳，支持。
謝謝你的支持🥰🌹
哇 好正点的汤团 好熟悉的Coles坚果袋子 哈哈哈 只可惜现在疫情回不了澳洲 喜欢乌乌的美食 一起加油呀
哈哈！謝謝你。。
希望疫情快點結束，你快點能回來土澳吧！
@@woowootasty180 po
人見人愛
哇好棒好美的汤圆啊！我们老家这边大多吃的滚元宵😂从来没有自己包过汤圆，下次有机会跟你的学着做做看！！谢谢乌乌～～
北方的滚元宵我也没有吃过呢，有机会我也尝尝。祝你佳节快乐！
Looks very delicious will try to make. Thanks for your recipe
你講得好清楚，看似好好味😋多謝你分享
謝謝你留言，希望你喜歡😊🌹
超正.
感恩你的分享！
謝謝你的留言🤗🌹
臨瞓都要睇吓你D片先好訓，教得好清晰，想唔做幾難啊😘
Good night....😘🌹
第一個支持,也祝你元宵節快樂
哇！多謝！
沙發多來坐坐吧。。^_^
元宵快樂啊！
元宵节快乐啊！😄👍
元宵快樂！❤❤
很厉害，学到很多。。。我也想和你分享一下我用保鲜膜的小技巧。。。我们都习惯盖住盘子后，撕开保鲜膜，但这样做盘子会动（不小心还会掉），而且包得也不好看。。。如果先把保鲜膜撕开，拿撕好的整张保鲜膜去盖盘子，会盖得很漂亮哟。。。个人建议，只想和你分享，我怕被人喷，过两天我就删了这条评论
Looks so yummy 👍🏼
Thank you, Ruby... 😋
請問糖桂花是自己做的嗎？有食譜？
开心果的馅很特别啊。
哈哈是啊，寓意也好。。^_^
我沒有藕粉,我用馬蹄粉代替可不可以。
好鍾意你今次整嘅湯丸加咗綠茶粉,外觀顏值好高。我會跟你方法做。👍👍👍
可以啊，其實作用主要是令湯底帶一點粘稠度，感覺好吃點 ^_^
Beautiful!
Thank you!😋
多謝分享! 請問可唔可以預先做好, 第二天才吃?
想問下 無麥芽糖，可以用什麼代替呢？
Woo Woo 你好，請問你的攪拌機是什麼牌子型號？很想買啊。謝謝！
乌乌，你系得嘅👍
多謝多謝！❤❤❤
好
谢谢！元宵快乐！
Thank s
🌹🌹
開心果都係鐘碎嘅好啲完全係粉就冇嚼頭，啲皮白加紅更合適。
真的講得好清楚耶，馬上就要做起來。
謝謝。希望你會喜歡🥰🤗
你好呀🥰攪拌機好靚 ，請問咩牌子？
请问汤圆的冷水是用80ml, 还是85ml？因为听您说是80ml对吗？但字幕里是85ml
水量只是大概，不同糯米粉吸水可能都有不同。建議最好先加60ml進去揉，一開始會覺得幹，但揉到水進去麵粉就會柔軟的了，不夠再加一點點。這樣最穩妥。。
請問woowoo 個餡放入冰格嗎？
😋😋👍
❤❤❤
可唔可下次以教芒果糯米糍？
好啊，等迟点澳洲进入芒果季。。😜😜
好好ya，请问可以做梅菜扣肉吗
好啊，扣肉有點麻煩，遲點安排吧🥰😋
我都系中意大粒肥仔湯圓︿(￣︶￣)︿
玻璃汤锅好漂亮 不知道哪里可以买到？
visions牌子的，ebay和amazon上應該都有啊。。：）
@@woowootasty180 找到了！谢谢乌乌😀
如果不加入麦芽糖在果仁馅料中，会影响口感吗？麦芽糖有何作用？
麥芽糖也是凝固點比較高，就是不需要很低溫就可以凝結，沒有的話用普通糖也可以的。。只靠油也可能幫助凝結的了。。
如果不加入椰子油，可以用其他什么油代替？
豬油和牛油都可以的，要在冷的環境能凝結，熱的時候能融化的油就可以。。
多谢你！很喜欢你的视频！加油！！！
有没得示范点整牛肉肠粉😋
遲D會整腸粉🥰
Support
Thank you!!! ❤❤❤
椰子油也不是很健康的油，包涵86%饱和脂肪酸，比黄油还高很多。
咁鬼叻嘅
不要買化學染色的开心菓
乌乌年轻人不讲武德呀？说好的周五出片呢？结果周四晚上出片偷袭，这样子好吗？这样子不好。年轻人耗子尾汁。。。
以上
是开玩笑的啦！
谢谢乌乌，为了让我们元宵🍡🎇🎆🧨🧧🎉🎊佳节可以作好吃的，勉强自己在周四赶出来给我们。祝乌乌和大家元宵🎉🎊🎇🎆🧨🧧佳节快乐！
祝你元宵快乐！阖家团圆！！！
哈哈哈哈真没想到你对时下年轻人的潮流用语那么熟悉啊，厉害！还那么知我的心啊，真如你所说，我就怕周五出就太迟了，提前了一天。。^_^